HABLAN NUESTROS FRANQUICIADOS, NUESTROS MEJORES EMBAJADORES (II)
En Avanza Food lo tenemos claro: nuestros franquiciados son nuestros mejores embajadores. Y es que, los datos nos avalan: somos un grupo de Restauración donde el 50% de nuestros socios cuentan con más de un restaurante. Algo que demuestra que quien nos prueba, repite, y que cada vez son más los franquiciados y multifranquiciados que quieren unirse a este gran proyecto que estamos creando, para consolidarnos como uno de los grandes referentes del sector. La semana pasada dábamos voz a nuestros Franquiciados de Carl’s Jr., una de nuestras Marcas más estratégicas. Hoy, queremos hacer lo mismo con nuestros Franquiciados de Tony Roma’s, uno de los grandes iconos de la Restauración Organizada a nivel mundial desde hace más de 50 años, que se ha convertido en una de las Marcas más sólidas, más rentables y con mayor potencial de crecimiento en el sector de la Restauración Organizada de nuestro país. “Tony Roma’s es todo un símbolo de la Restauración tematizada en España, y es todo un orgullo poder contribuir a su crecimiento en Madrid. Agradezco enormemente a Avanza Food su confianza y apoyo en todo este tiempo. Contar con el respaldo de un Grupo con experiencia, solidez y liderazgo sin duda, marca la diferencia en estos momentos”, Esteban Redondo, franquiciado de Tony Roma’s Centro Comercial Oasiz. “Tener acceso a una plataforma franquiciadora como Avanza Food me ha permitido ser franquiciado de distintas marcas y reforzar la dimensión corporativa de mi negocio. Acceder a distintos perfiles de consumidor, con distintos momentos de consumo y distintas categorías de negocio me asegura el éxito”, Daniel Rodero, franquiciado de Tony Roma’s de Torrejón de Ardoz. Como gran Central Franquiciadora que somos, en Avanza Food tenemos claro que las franquicias tienen mucho que decir en el sector, por ser modelos de negocio sólidos, rentables y con mucha proyección de futuro. ¡Sigamos Avanzando JUNTOS!
HABLAN NUESTROS FRANQUICIADOS, NUESTROS MEJORES EMBAJADORES
En Avanza Food llevamos tiempo demostrando nuestra vocación de líder y nuestra solidez, buscando siempre nuevas vías de crecimiento que nos permitan afrontar con garantías de éxito el nuevo escenario al que se está enfrentando el sector de la Restauración Organizada. Como gran Central Franquiciadora, si hay algo tenemos claro es que Franquiciadores y Franquiciados debemos ser solo uno. Por ello mantenemos con nuestros socios una relación basada en la confianza mutua, y les ofrecemos un apoyo integral a todos los niveles, aportando todo nuestro expertise y know how, para que puedan emprender con nosotros negocios sólidos, rentables y con proyección de futuro, con marcas líderes que son verdaderos referentes a nivel mundial. Ese es nuestro valor fundamental, que hace que cada vez sean más los empresarios, inversores y emprendedores, que deciden unirse a nosotros y formar parte de este gran proyecto que es Avanza Food. Y los datos nos avalan: el 50% de nuestros franquiciados, repiten con nosotros. Es el caso de Carl’s Jr., la cadena de hamburgueserías más emblemática de California. Una Marca con más de 80 años de Historia y más de 4.000 restaurantes en más de 40 países, que está demostrando ser una de las Marcas con mayor potencial de crecimiento en nuestro país. “Carl’s Jr. es una Marca que lo tiene todo: es un verdadero icono de la restauración organizada a nivel mundial, con una propuesta de valor muy diferenciada, que hace que sea una gran oportunidad de negocio. Es todo un orgullo contribuir al crecimiento de Carl’s Jr. en España, y poder formar parte de un grupo como Avanza Food, que está demostrando ser uno de los grandes referentes del sector”, Luis Herrero, multifranquiciado de Carl’s Jr. La Gavia y Plenilunio. “He apostado por Avanza Food porque me ha permitido acceder a marcas de restauración que han conseguido el éxito a nivel mundial como Carl’s Jr., con productos y servicios que atraen, día a día, a millones de consumidores”, Eduardo Aranguren, multifranquiciado de Bilbao y Barakaldo. “Una de las grandes ventajas de la franquicia es contar con el apoyo de un equipo experto en aspectos clave para la buena marcha de un negocio: marketing, operaciones, finanzas. Trabajar con Avanza Food me permite contar con todas esas ventajas y, además, con uno de los equipos que mejor conoce la restauración organizada en España”, Edgar Cano, gerente de las franquicias de Carl’s Jr. Alfafar y Paterna. «Ser franquiciado de una Marca de prestigio internacional como Carl’s Jr., que es un verdadero icono de la restauración organizada a nivel mundial, ha marcado para mí un beneficio diferenciador. Y por supuesto, también es importante contar con el apoyo del grupo de profesionales de Avanza Food, que con su gran experiencia y conocimientos necesarios, está demostrando ser uno de los grupos más fuertes en el sector.» Daniel Murillo, multifranquiciado de Sevilla y Jerez de la Frontera. Palabras que nos animan a seguir remando JUNTOS, para seguir liderando el crecimiento del sector, y consolidarnos como el gran referente de la Restauración Organizada en España. No nos cansamos de decirlo: ¡Juntos es Mejor!
¡UN AÑO AVANZANDO!
Ha pasado ya un año desde que el 20 de abril de 2021 presentamos Avanza Food, nuestra nueva identidad corporativa, que define mucho mejor nuestra manera de ser y nuestra forma de hacer las cosas. Por eso, hacemos balance de este primer año como Avanza Food, que hemos afrontado con liderazgo y solvencia, poniendo en valor los duros aprendizajes que nos está dejando esta pandemia. Un año que no ha sido nada fácil, marcado por una gran inestabilidad, donde hemos demostrado nuestra gran capacidad de reinvención y de transformación, para adaptarnos a las nuevas tendencias que van marcando el paso, y seguir liderando el sector de la Restauración Organizada y de la Franquicia en España. En Avanza Food hemos tenido claro que el futuro del sector, pasa por la innovación, la digitalización, el crecimiento y la sostenibilidad. Cuatro conceptos que definen a la perfección nuestra trayectoria en los últimos años, y que han sido nuestros verdaderos estándares. Hemos hecho una clara apuesta por la digitalización y la omnicanalidad, que nos está permitiendo optimizar y rentabilizar nuestras operaciones, y alcanzar la excelencia operacional en nuestros establecimientos, controlando todos los estándares de calidad. Algo fundamental para poder ofrecer a nuestros clientes experiencias realmente memorables, estén donde estén. Y por supuesto, hemos seguido liderando el crecimiento del sector, con nuevos modelos de negocio sólidos, seguros y rentables, adaptados a las nuevas tendencias que van marcando el paso, en este nuevo escenario que estamos afrontando. En este primer año como Avanza Food, hemos llevado a cabo 16 aperturas en 13 meses, todas ellas en régimen de franquicia, lo que demuestra la gran confianza de nuestros socios franquiciados y multifranquiciados en este gran proyecto que estamos creando. Un año, que además ha sido muy importante para nuestras Marcas más estratégicas como Carl’s Jr. y Tony Roma’s, en el que se han consolidado como verdaderos referentes de la Restauración Organizada a nivel mundial. Y por supuesto, hemos continuado firmes en nuestro compromiso con la sociedad y nuestro entorno, demostrando nuestro liderazgo también en este ámbito, para ayudar a crear un mundo mejor, donde las empresas actúen de forma responsable y generen Valor Sostenible. ¡Seguimos avanzando!
CARL’S JR. ALCANZA LOS 30 RESTAURANTES EN ESPAÑA
Avanza Food continua inmerso en el Plan de Desarrollo y Expansión de Carl’s Jr. en España, con su tercera apertura en 2022. El grupo tiene como objetivo finalizar el año con 42 establecimientos , y alcanzar los 100 restaurantes Carl’s Jr. en nuestro país en 2024 La emblemática cadena de hamburgueserías californiana inaugura su primer restaurante en Asturias, y sigue reforzando su presencia en el norte de España, tras la apertura llevada a cabo la semana pasada en Santander, que se unen a los establecimientos de Bilbao y Barakaldo que abrieron sus puertas en 2019 Las auténticas “California Burgers” elaboradas a la parrilla con carne 100% Angus llegan por primera vez al corazón de Oviedo, con un restaurante franquiciado de más de 250 m2, terraza de 50 m2, y capacidad para acoger a más de 130 personas Madrid, 12 de abril de 2022.- Avanza Food, grupo de restauración de referencia, ha anunciado la apertura de su restaurante número 30 de Carl’s Jr. en España, situado en Oviedo. El grupo alcanza un nuevo hito para la emblemática cadena de hamburgueserías californiana en nuestro país, con su tercera apertura en 2022, y continua inmerso en el Plan de Desarrollo y Expansión de la Marca en España, con el objetivo de finalizar el año con 42 establecimientos, y alcanzar los 100 restaurantes Carl’s Jr. en nuestro país en 2024. Carl’s Jr. inaugura así su primer restaurante en Asturias, y sigue reforzando su presencia en el norte de España, tras la apertura llevada a cabo la semana pasada en Santander, que se unen a los establecimientos de Bilbao y Barakaldo, que abrieron sus puertas en 2019. Las mejores hamburguesas 100% Angus llegan a Oviedo con nuevo restaurante, situado en pleno centro de la ciudad, en la calle Fruela 18-20, que será gestionado en régimen de franquicia. Cuenta con una superficie total de más de 250 m2, terraza de 50 m2, y capacidad para acoger a más de 130 personas, que podrán disfrutar por primera vez en el Principado, de sus auténticas “California Burgers”, elaboradas a la parrilla con carne 100% Angus, tanto en el propio restaurante, como fuera de él. Para ello, además del mejor servicio en sala, el restaurante cuenta con servicio Take Away para recoger en el local, y servicio a domicilio, disponible a través de las plataformas de Glovo, Just Eat y Uber Eats, para aquellos que deseen disfrutar de lo mejor de Carl’s Jr. desde sus casas u oficinas. “Seguimos sumando grandes hitos para Carl’s Jr., como son estos 30 establecimientos en España. El ritmo de crecimiento de la Marca en nuestro país está siendo muy bueno, con nuestra tercera apertura franquiciada en apenas 6 semanas, a las que sumaremos nuevas incorporaciones en los próximos días. España sigue liderando el crecimiento de Carl’s Jr. en Europa, donde está demostrando ser un verdadero referente de la Restauración y de la Franquicia” afirma Paz Serrano, Development Corporate Director de Avanza Food. Carl’s Jr., 80 años haciendo historia a nivel mundial Carl’s Jr. celebró en julio de 2021 su 80º Aniversario a nivel mundial. Ocho décadas desde que en 1941 Carl Karcher y su esposa Margaret montaran su primer carrito de perritos calientes en Los Ángeles.Desde entonces, Carl’s Jr. ha sido todo un ejemplo de apuesta por la calidad e innovación en el sector, hasta convertirse en lo que es hoy: una de las mayores cadenas de Restauración a nivel global, con más de 4.000 establecimientos en más de 40 países repartidos por todo el mundo. Una Marca que se caracteriza por haber sido pionera en múltiples facetas. Así, en 1946 fue la primera en cocinar hamburguesas a la parrilla, en 1950 introdujo el primer Drive-Thru o servicio a coche del mercado, y en 1968 se convirtió en la primera cadena en apostar por el servicio en mesa y la música en todos sus locales. Y en 2001 revolucionó el sector de la hamburguesería con la introducción de su carne 100% Angus, una amplia familia que han convertido a Carl’s Jr. en el gran referente del mercado mundial, por su tamaño y su sabor. España, uno de los mercados más importantes para Carl’s Jr. a nivel internacional Carl’s Jr. llegó a España en noviembre de 2017, con su primer restaurante situado en la Gran Vía madrileña. En estos años, Avanza Food ha llevado a cabo 30 aperturas en nuestro país, en ciudades como Madrid, Barcelona, Bilbao, Barakaldo, Valencia, Sevilla, Málaga, Zaragoza, Almería, Santander y ahora también en Oviedo. A lo largo de 2021, Carl’s Jr. España fue testigo de grandes hitos de relevancia, que le han puesto en el punto de mira a nivel mundial. Así, en abril de 2021, la cadena anunciaba la apertura de su Restaurante número 1.000 fuera de Estados Unidos, situado en la localidad madrileña de Boadilla del Monte. Y en el mes de julio, CKE, compañía propietaria de la Marca Carl’s Jr. a nivel global, otorgó dos premios a Avanza Food, como reconocimiento a su excelencia operacional: por un lado, el grupo fue nombrado “Developer of the Year 2020”, que reconoce a Avanza Food como el mejor Operador de Carl’s Jr. del mundo, y elRestaurante Carl’s Jr. situado frente al Centro Comercial Islazul de Madrid, operado por Avanza Food, recibió el premio al mejor “Restaurante del Año 2020”. Por todo ello, Carl’s Jr. es ya todo un referente entre las cadenas de servicio rápido en España. Una marca con más de 80 años de historia, y un modelo de negocio innovador, de éxito probado en todo el mundo, con una propuesta de valor muy diferenciada, que está demostrando ser una de las enseñas más sólidas, más entables y con mayor proyección de futuro en el sector de la Restauración y de la Franquicia en nuestro país. Avanza Food, un gran grupo de Restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales Plataformas Multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. La compañía
LA EMBLEMÁTICA CADENA DE HAMBURGUESERÍAS CALIFORNIANA CAL’S JR. LLEGA A SANTANDER
Las auténticas “California Burgers” elaboradas a la parrilla con carne 100% Angus llegan por primera vez a Santander, con un restaurante de más de 230 m2, terraza, y capacidad para acoger a 122 personas Con esta nueva apertura, Carl’s Jr. alcanza los 29 restaurantes en nuestro país, y continua inmersa en su ambicioso plan de Expansión en España, con el objetivo de alcanzar los 100 restaurantes en 2024 Carl’s Jr. lleva 80 años siendo una marca pionera a nivel mundial. Entre otros, en 1946 fue la primera cadena del mundo en cocinar hamburguesas a la parrilla, en 1950 introdujo el primer Drive-Thru o servicio a coche del mercado, y en 1968 se convirtió en la primera Marca en apostar por el servicio en mesa y la música en todos sus locales Avanza Food, grupo de restauración de referencia, ha anunciado la apertura del primer restaurante Carl’s Jr. en Santander. La emblemática cadena de hamburgueserías californiana, que es todo un referente mundial con más de 4.000 establecimientos en más de 40 países, se estrena en la capital cántabra, con un nuevo establecimiento en el Centro Comercial Bahía Real. Con esta nueva apertura, Carl’s Jr. alcanza los 29 restaurantes en nuestro país y continua inmersa en su ambicioso plan de Expansión en España, con el objetivo de alcanzar los 100 restaurantes en 2024. Las mejores hamburguesas 100% Angus llegan a Santander, de la mano de los empresarios Paul Seijo y Celeste Rosso, que se estrenan como nuevos Franquiciados del grupo Avanza Food. El nuevo restaurante cuenta con una superficie total de más de 230 m2, terraza de 73 m2, y capacidad para acoger a 122 personas, que podrán disfrutar por primera vez en Cantabria, de sus auténticas “California Burgers”, elaboradas a la parrilla con carne 100% Angus, tanto en el propio restaurante, como fuera de él. Así, además del mejor servicio en sala, el restaurante cuenta con servicio Take Away para recoger en el local, y servicio a domicilio, disponible a través de las plataformas de Glovo y Uber Eats, para aquellos que deseen disfrutar de lo mejor de Carl’s Jr. desde sus casas u oficinas. “Es un orgullo poder abrir el primer restaurante de una marca de prestigio internacional como Carl’s Jr. en Santander. Es una enseña que tiene todas las cualidades para convertirse en un referente en esta ciudad. Por fin podemos decir que las mejores hamburguesas californianas 100% Angus han llegado a Cantabria, y estoy convencido de que tendrán una gran acogida por parte de todos los cántabros” señala Paul Seijo,franquiciado del nuevo restaurante Carl’s Jr. de Santander. “Seguimos inmersos en nuestro plan de expansión de Carl’s Jr. en España, haciendo llegar la Marca a localidades donde todavía no teníamos presencia. Santander es para nosotros una localidad estratégica, que nos permitirá seguir creciendo en la zona norte del país, donde ya contamos con dos establecimientos en Bilbao y Barakaldo, y donde tenemos previstas nuevas aperturas en los próximos días”, señala Paz Serrano, Development Corporate Director de Avanza Food. Carl’s Jr., 80 años haciendo historia a nivel mundial Carl’s Jr. celebró en julio de 2021 su 80º Aniversario a nivel mundial. Ocho décadas desde que en 1941 Carl Karcher y su esposa Margaret montaran su primer carrito de perritos calientes en Los Ángeles.Desde entonces, Carl’s Jr. ha sido todo un ejemplo de apuesta por la calidad e innovación en el sector, hasta convertirse en lo que es hoy: una de las mayores cadenas de Restauración a nivel global, con más de 4.000 establecimientos en más de 40 países repartidos por todo el mundo. Una Marca que se caracteriza por haber sido pionera en múltiples facetas. Así, en 1946 fue la primera en cocinar hamburguesas a la parrilla, en 1950 introdujo el primer Drive-Thru o servicio a coche del mercado, y en 1968 se convirtió en la primera cadena en apostar por el servicio en mesa y la música en todos sus locales. Y en 2001 revolucionó el sector de la hamburguesería con la introducción de su carne 100% Angus, una amplia familia que han convertido a Carl’s Jr. en el gran referente del mercado mundial, por su tamaño y su sabor. España, uno de los mercados más importantes para Carl’s Jr. a nivel internacional Carl’s Jr. llegó a España en noviembre de 2017, con su primer restaurante situado en la Gran Vía madrileña. En estos años, Avanza Food ha llevado a cabo 29 aperturas en nuestro país, en ciudades como Madrid, Barcelona, Bilbao, Barakaldo, Valencia, Sevilla, Málaga, Zaragoza, Almería, y ahora también en Santander. A lo largo de 2021, Carl’s Jr. España fue testigo de grandes hitos de relevancia, que le han puesto en el punto de mira a nivel mundial. Así, en abril de 2021, la cadena anunciaba la apertura de su Restaurante número 1.000 fuera de Estados Unidos, situado en la localidad madrileña de Boadilla del Monte. Y en el mes de julio, CKE, compañía propietaria de la Marca Carl’s Jr. a nivel global, otorgó dos premios a Avanza Food, como reconocimiento a su excelencia operacional: por un lado, el grupo fue nombrado “Developer of the Year 2020”, que reconoce a Avanza Food como el mejor Operador de Carl’s Jr. del mundo, y elRestaurante Carl’s Jr. situado frente al Centro Comercial Islazul de Madrid, operado por Avanza Food, recibió el premio al mejor “Restaurante del Año 2020”. Por todo ello, Carl’s Jr. es ya todo un referente entre las cadenas de servicio rápido en España. Una marca con más de 80 años de historia, y un modelo de negocio innovador, de éxito probado en todo el mundo, con una propuesta de valor muy diferenciada, que está demostrando ser una de las enseñas más sólidas, más entables y con mayor proyección de futuro en el sector de la Restauración y de la Franquicia en nuestro país. Avanza Food, un gran grupo de Restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales Plataformas Multimarca
La Restauración Organizada recupera el optimismo
El avance de la vacunación, el levantamiento de las restricciones y la paulatina apertura de fronteras, hacen que miremos con optimismo este último trimestre de 2021. Según datos arrojados por la compañía UVE Solutions en el Horeca Day celebrado por AECOC el pasado 28 de septiembre, las cadenas de Restauración suman ya más locales que antes de la pandemia. En total, en España hay 15.414 establecimientos, un 0,5% más que antes del Covid-19. Buenas noticias que nos invitan a ser positivos, y que nos hacen fijar el horizonte de la recuperación de cara a 2022. Aunque ha sido uno de los sectores más castigados, la Restauración Organizada en España ha demostrado con creces haber sabido estar a la altura de las circunstancias, apostando por la innovación, la digitalización y la resiliencia para salir hacia adelante tal y como lo está haciendo. Tres conceptos que definen a la perfección la trayectoria de Avanza Food en estos últimos años. Como grupo de Restauración de referencia, hemos sido todo un ejemplo de apuesta por la innovación, solidez y liderazgo, buscando siempre alternativas que nos permitiesen seguir avanzando, anticipándonos y adaptándonos a las nuevas tendencias de consumo, para seguir liderando la transformación del sector. Precisamente para afrontar con garantías de éxito este nuevo escenario al que ya nos estamos enfrentando, en Avanza Food apostamos desde mediados de 2020 por una nueva Estructura Organizativa, basada en tres Divisiones estratégicas: por un lado, nuestra División de Restaurant Brands, donde se encuentran nuestras Marcas más emblemáticas, líderes en sus segmentos, como Tony Roma’s, Carl’s Jr., Tommy Mel’s y La Chelinda. Por otro, nuestra División de Heineken Licenses, formada por nuestras Marcas más cerveceras, como Official Irish Pub, Gambrinus y Cruz Blanca. Y finalmente, nuestra nueva División de Dark Kitchens & Virtual Brands, una de las áreas más estratégicas para la compañía, que engloba los nuevos modelos de negocio completamente innovadores y exclusivos para el canal Delivery que hemos desarrollado durante el último año. Así, hemos reforzado nuestro portfolio de Marcas Propias con la creación de nuestras nuevas Marcas Virtuales, y hemos sido pioneros en la apuesta por las Dark Kitchens, donde hemos desarrollado nuevos modelos de Restaurante Multimarca, completamente innovadores y rentables para cada tipo de ubicación, con una enorme proyección de futuro. Y todo este esfuerzo, ha dado sus frutos: entre 2020 y 2021, en los que han sido los años más difíciles a los que nos hemos tenido que enfrentar, hemos llevado a cabo hasta la fecha nada menos que 16 aperturas de nuestras Marcas más estratégicas: 8 de Carl’s Jr., 4 de Tony Roma’s y 4 Dark Kitchens, la mayoría de ellas de la mano de nuestros socios franquiciados, que han demostrado su absoluta confianza en este gran proyecto que es Avanza Food. Y hemos reactivado nuestro Plan Estratégico de Expansión y Desarrollo para los próximos 5 años. En Avanza Food lo tenemos claro: queremos seguir liderando la transformación de la Restauración en España, haciendo posible que la inversión en franquicias siga siendo toda una oportunidad para emprender negocios sólidos, rentables y con mucha proyección de futuro. En tiempos de crisis es cuando las grandes empresas y los grandes equipos, demuestran su solidez y liderazgo. Por ello, contar con el respaldo de un grupo de restauración de referencia como Avanza Food, marca la diferencia. ¡Seguimos avanzando!
AVANZA FOOD, MEJOR GESTIÓN EMPRESARIAL EN 2020
El pasado 1 de julio, Avanza Food recibió el premio a la “Mejor Gestión Empresarial” en la XVIII Edición de los Hot Concepts, los prestigiosos galardones que otorga la revista Restauración News, que reconoce la labor realizada por las principales cadenas de Restauración y la Hostelería del panorama nacional en 2020. Desde Avanza Food continuamos haciendo historia y nos hacemos con nuestro sexto Hot Concept en 3 años. Así, en 2020 y por primera vez en sus XVII ediciones, nos alzamos con nada menos que 4 premios: Sergio Rivas, accionista y CEO de Avanza Food, fue nombrado “Empresario del Año”; Paz Serrano, directora Corporativa de Real Estate & Franchise de Avanza Food, fue reconocida como “Mujer del Año”; Tony Roma’s recibió un galardón especial por su “Trayectoria Empresarial”, y la emblemática cadena de hamburgueserías californiana Carl’s Jr., se hizo con la “Mejor Campaña de Marketing”, por sus famosas “Hamburguesas Políticas”. Galardones que se suman al “Premio Honorífico 2019” que Restauración News otorgó a Sergio Rivas, en reconocimiento a su trayectoria profesional de más de 25 años. Sin ninguna duda, ha sido todo un orgullo recibir el premio en una de las categorías de mayor prestigio de esta edición, que pone en relieve el reconocimiento al liderazgo y a la solidez que hemos demostrado como grupo, en el que quizás haya sido el año más difícil de toda la historia de la Restauración Organizada en España. Y es que, a lo largo de 2020, Avanza Food ha sido uno de los grandes protagonistas del sector, siempre a la vanguardia y en la búsqueda de nuevas vías de crecimiento que nos permitiesen seguir liderando la transformación. Como parte de nuestra vocación de servicio público, compromiso y responsabilidad con la sociedad, tras la declaración del primer Estado de Alarma el 14 de marzo de 2020 por parte del Gobierno, fuimos una de las pocas compañías en tener claro que debíamos mantener operativos, siempre que fuera posible, nuestros locales de Carl’s Jr., Tony Roma’s, Tommy Mel’s y La Chelinda, dando servicio a través de las Plataformas de Delivery. Y fuimos pioneros en la adaptación de nuestros procesos y protocolos ofreciendo un servicio al cliente sin ningún tipo de contacto físico entre las partes, con las máximas exigencias de control, seguridad, higiene y calidad que la situación requería y requiere. Y por supuesto, como el gran grupo de Restauración de referencia que somos, hemos sido todo un ejemplo de lucha y superación, buscando siempre alternativas que nos permitiesen adaptarnos a las nuevas reglas de juego. Entre otros, fuimos pioneros en el desarrollo de nuevos modelos de negocio completamente innovadores, más flexibles y rentables para cada tipo de ubicación. Y desde mediados de 2020, apostamos por nuestra nueva División de Dark Kitchens & Virtual Brands, una de nuestras áreas más estratégicas, que nos ha permitido abarcar una mayor cuota de mercado y adaptarnos con rapidez a las nuevas tendencias que están marcando la hoja de ruta del sector. Como colofón a este año, en diciembre de 2020, en Avanza Food nos convertimos en propietarios de la marca Tony Roma’s en España, Francia, Portugal y Andorra consolidando nuestro liderazgo y fortaleciendo aún más nuestro portfolio de Marcas Propias, formado por enseñas de la talla de Tommy Mel’s, La Chelinda y nuestras más de Marcas Virtuales desarrolladas en el último año. Todo ello sin olvidar nuestra apuesta por la creación de Valor Sostenible, pilar fundamental de grupo. Durante todo 2020 y llevando por bandera nuestro lema “Juntos Es Mejor”, nuestra apuesta por la creación de Valor Sostenible y por la Responsabilidad Social Corporativa fue más firme que nunca, permaneciendo al lado de aquellos que más lo han necesitado. Así, ante una alerta sanitaria sin precedentes, pusimos en marcha en marzo de 2020 la iniciativa #JuntosEsMejor, con la que quisimos agradecer, por un lado, la gran labor realizada por todos aquellos colectivos esenciales que, con su lucha, valentía y esfuerzo, hicieron posible que saliésemos adelante durante las diferentes olas de la pandemia, y por el otro, estar al lado de aquellas familias en riesgo de exclusión social, cuya situación se vio especialmente agravada a raíz del Covid-19. #JuntosEsMejor se ha consolidado como nuestro gran proyecto de UNIÓN en materia de RSC, donde dimos lo mejor de nosotros mismos para ayudar a más de 3.000 personas durante 2020: más de 1.000 miembros de 60 colectivos esenciales de Madrid, Valencia, Palma de Mallorca o Bilbao, así como a más de 480 familias, lo que supone casi 2.000 niños y adultos, que se vieron afectados por una situación extrema y sin precedentes para todos. Un proyecto, al que seguiremos dando continuidad durante 2021, para seguir estando al lado de aquellos que más lo necesitan. Compartimos este premio a la Mejor Gestión Empresarial, con todos aquellos que lo han hecho posible, como nuestros empleados, socios, franquiciados y partners. Sin ninguna duda, su apoyo y confianza en este gran proyecto han sido determinantes para nosotros, y nos anima a seguir adelante, para consolidarnos como el gran grupo de Restauración de referencia en España. ¡#Seguimosavanzando!
Free Standing, el formato más representativo de Carl’s Jr
Hablar de Carl’s Jr. es hablar de una de las enseñas de referencia del sector de la Restauración Organizada. La emblemática cadena de hamburgueserías californiana se ha consolidado como una marca de éxito en todo el mundo, con más de 4.000 establecimientos repartidos en 43 países, y 75 años de historia. Una enseña que forma parte del portfolio de Marcas de Avanza Food desde 2018, cuando asumimos el reto de lanzar, expandir y consolidar la marca en España. Y desde entonces, se ha convertido en una de nuestras Marcas más estratégicas y con mayor potencial de crecimiento. Durante estos años, hemos abierto 24 establecimientos en nuestro país, en ciudades como Madrid, Barcelona, Sevilla, Málaga, Bilbao, Valencia y Zaragoza, y estamos inmersos en un Plan de Desarrollo y Expansión, con el objetivo de llevar a Carl’s Jr. a lo más alto. Para ello, hemos desarrollado nuevos modelos de negocio adaptados a las nuevas tendencias de consumo, más flexibles y rentables para cada tipo de ubicación. Carl’s Jr. tiene la capacidad de sumergirte en una auténtica experiencia gastronómica a todos los niveles, tanto por sus famosas hamburguesas, elaboradas con carne fresca 100% Angus a la parrilla, como por sus establecimientos. Y es que en esta cadena todo es genuino, y así lo demuestran sus restaurantes. Espacios que recrean un ambiente moderno, con un diseño modulable y adaptable a cada tipo de ubicación, con luces de neón y una iluminación única. Y si hay un formato que verdaderamente representa a Carl’s Jr., ese es el del Free Standing. Un formato constructivo implementado por muy pocas Marcas en nuestro país, lo que supone una auténtica ventaja competitiva para Carl’s Jr. frente a otros conceptos de restauración. Se trata de establecimientos tipo Chalet, que destacan por su espectacular diseño y su gran tamaño, con una gran superficie distribuida en una sola planta y terraza. Locales que están situados en ubicaciones estratégicas con gran afluencia de público y con mucha visibilidad, donde, además de ofrecer el mejor servicio en sala, Delivery y Take Away, disponen de servicio a coche Drive-Thru, donde los clientes pueden hacer sus pedidos para llevar, directamente desde sus vehículos, sin tener que bajarse del automóvil, para disfrutar de las mejores hamburguesas 100% Angus donde deseen. Un modelo de negocio muy rentable para el franquiciado, por contar con distintos canales de venta, así como con costes de alquiler más competitivos y duraciones de contratos de arrendamiento más extensas que otros formatos, lo que le permite obtener grandes beneficios a medio y largo plazo. Los Free Standings de Carl’s Jr., tienen mucho que decir en el sector de la Restauración Organizada en España, como conceptos de negocio sólidos, rentables y de éxito probado a nivel mundial, de una marca líder y con el respaldo de un grupo líder como Avanza Food, lo que, sin duda, marca la diferencia. ¡#SigamosAvanzando!
DÍA MUNDIAL DE LA HAMBURGUESA: HOMENAJE A CARL’S JR.
Para conmemorar el #DiaMundialDeLaHamburguesa, nada mejor que rendir homenaje a una de nuestras marcas más emblemáticas: Carl’s Jr. Porque hablar de Carl’s Jr. es hablar de las auténticas hamburguesas californianas, más grandes, más sabrosas, y elaboradas a la parrilla con carne fresca 100% Angus, lo que supone todo un placer para el paladar. Una cadena que ha sido pionera en múltiples facetas. Así, en 1946 introdujo sus famosas hamburguesas a la parrilla; en 1950 introdujo el primer Drive-Thru, o servicio a coche, del mercado; en 1968 apostó por el servicio a mesa y la música en todos sus locales, y en 2001 revolucionó el sector de las hamburgueserías, con la introducción de su carne 100% Angus a la parrilla, que han convertido a Carl’s Jr. en el claro referente del sector, por su tamaño y por su sabor. Una Marca con más de 75 años de Historia, que se ha consolidado como una de las Cadenas de Restauración más importantes a nivel mundial, con más de 4.000 establecimientos en más de 40 países, cifras realmente al alcance de muy pocas compañías a nivel global. En Europa, Carl’s Jr. opera 77 establecimientos, situados en Francia, Dinamarca, Turquía, Rusia y España, que con 24 establecimientos, suma 30% del total, consolidándose como uno de los mercados más estratégicos y con mayor potencial de crecimiento para la Marca. En enero de 2018, en Avanza Food asumimos el reto de lanzar, expandir y consolidar la enseña en España. Desde entonces se ha convertido en una de nuestras Marcas más estratégicas y con mayor potencial de crecimiento. En la actualidad contamos con 24 establecimientos y tenemos previsto alcanzar los 30 locales en 2021. Seguiremos trabajando día a día para llevar a Carl’s Jr. a lo más alto, y consolidarla como uno de los grandes referentes en nuestro país, donde poder disfrutar de sus auténticas “California Burgers”, famosas en el mundo entero. ¡Feliz Día Internacional de la Hamburguesa!
Nuestro Compromiso, la creación de Valor Sostenible
Si hay un valor que nos caracteriza, es el COMPROMISO. Y como grupo de Restauración de referencia, lo hemos demostrado en estos tres años. Y es que en Avanza Food tenemos como objetivo ser la empresa de Restauración Multimarca de referencia en el sector de la Restauración Organizada, por nuestro Compromiso, Responsabilidad, Excelencia, Trabajo en Equipo y Audacia. Unos Valores Corporativos que quedan reflejados a través de las siglas C.R.E.T.A, y que suponen nuestros pilares estratégicos, fundamentales para el desarrollo de la compañía. En noviembre de 2018, anunciamos nuestra adhesión al Pacto Mundial de las Naciones Unidas, convirtiéndonos en el primer grupo español de Restauración en unirse como miembro Signatory de la Red Española. Desde entonces, hemos trabajado muy duro para poner en marcha nuestro “Plan Director ESG Avanza Food 2019-2021”: un completo programa a tres años, basado en aquellos Objetivos de Desarrollo Sostenible sobre los que nuestra actividad tiene mayor impacto, a los que se suman toda una serie de medidas enfocadas al área de Gobierno Corporativo, en nuestra apuesta por la transparencia y la creación de Valor Sostenible. Especialmente durante todo el 2020, nuestra apuesta por la creación de Valor Sostenible y por la Responsabilidad Social Corporativa, ha sido más firme que nunca. Y en el que, sin ninguna duda ha sido el año más duro al que nos hemos tenido que enfrentar, hemos sido todo un ejemplo de Compromiso con la Sostenibilidad y con la Sociedad, con el objetivo de contribuir a un mundo mejor y generar Valor Sostenible, permaneciendo siempre al lado de aquellos que más lo necesitan. Entre otros, pusimos en marcha, en el mes de marzo de 2020, la iniciativa #JuntosEsMejor: el gran proyecto de UNIÓN de Avanza Food en materia de RSC, donde hemos dado lo mejor de nosotros mismos para ayudar a más de 3.0000 personas: más de 1.000 miembros de 60 colectivos esenciales de Madrid, Valencia, Palma de Mallorca o Bilbao, así como a más de 480 familias, lo que supone casi 2.000 niños y adultos, que se vieron afectados por una situación extrema y sin precedentes para todos. Asimismo, también hemos sido todo un ejemplo de compromiso con la creación de Valor Sostenible a lo largo de 2020, uno de los pilares más estratégicos. En julio de 2020, anunciamos la firma de un contrato de suministro eléctrico con Axpo Iberia, por el que todos nuestros restaurantes Carl’s Jr., Tony Roma’s, Tommy Mel’s o La Chelinda, tendrán un consumo de energía 100% procedente de fuentes renovables. Gracias a esta iniciativa, evitaremos cada año la emisión de una media de 2.800 toneladas de CO2 a la atmósfera, el equivalente a casi 1.000 vueltas a la Tierra en coche por la línea del Ecuador. Además, el año pasado dimos continuidad a nuestro acuerdo con AUARA, compañía que distribuye agua mineral natural en botellas fabricadas con material 100% reciclado y 100% reciclable, y que invierte el 100% de sus dividendos en desarrollar proyectos de acceso y abastecimiento de agua potable en África, Sudamérica, Centroamérica y Asia. Gracias a esta colaboración, ofrecemos en las cartas de bebidas de nuestros restaurantes la opción de agua mineral embotellada de AUARA, uniéndonos a la lucha contra el desabastecimiento de agua potable en el mundo. A pesar de los efectos de la pandemia, a lo largo de 2020 hemos contribuido de manera muy positiva al ODS 6 (Agua Limpia y Saneamiento) y al ODS 12 (Producción y Consumo Responsable), logrando que 114 personas tengan acceso a agua potable para siempre, y aportando más de 287,500 litros de agua en países en vías de desarrollo. A nivel medioambiental, se han reciclado 528 kilos de plástico, y se han ahorrado 880 litros de petróleo al medio ambiente. Y finalmente, en noviembre de 2020, consolidábamos nuestro compromiso con el Pacto Mundial de Naciones Unidas, con la publicación de nuestro primer Informe de Progreso, que recoge las principales iniciativas, políticas y herramientas puestas en marcha por la compañía a lo largo de 2019 en materia de RSC, consolidándonos como uno de los grandes protagonistas en creación de Valor Sostenible de la Restauración Organizada en nuestro país. Durante todo 2020, nos hemos afianzado como un gran grupo de Restauración de referencia a todos los niveles, incluyendo nuestra apuesta por la Responsabilidad Social, con el objetivo de contribuir a un mundo mejor, donde las empresas actúen de forma responsable y generen Valor Sostenible. ¡Sigamos AVANZANDO!