SERGIO DE EUSEBIO, NUEVO CEO DE AVANZA FOOD
Sergio de Eusebio se incorporó a Avanza Food en febrero de 2018, formando parte desde sus inicios del equipo directivo que junto a Abac Solutions, compró la compañía a Heineken España Avanza Food, grupo de Restauración de referencia, propiedad desde 2018 del fondo de inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha anunciado el nombramiento de Sergio de Eusebio, como nuevo CEO de Avanza Food. Sergio de Eusebio se incorporó a Avanza Food en febrero de 2018, como Heineken Licenses & Supply Chain Corporate Director y socio accionista, formando parte desde sus inicios del equipo directivo que con el apoyo de Abac Solutions, compró la compañía a Heineken España en enero de 2018. Con este nombramiento, De Eusebio será el máximo responsable del grupo de restauración, y Sergio Rivas, asume la presidencia del Grupo Avanza Food, reafirmando así su compromiso con el plan de crecimiento y expansión de la compañía de la mano de sus marcas internacionales Carl’s Jr. y Tony Roma’s. Sergio de Eusebio cuenta con una amplia trayectoria profesional en los sectores de la Restauración Organizada y Alimentación y Bebidas, donde ha trabajado para grandes compañías, tanto a nivel nacional como internacional. Antes de incorporarse a Avanza Food en febrero de 2018, trabajó en la consultora KPMG como Senior Advisor. Asimismo, durante más de tres años trabajó en Burger King Corporation, donde ostentó, entre otros, los cargos de Supply Chain Manager North Division and Middle East, y Head of Supply Chain and Procurement UK, con base en Londres. A lo largo de su carrera profesional, también ha trabajado en compañías como KFC (Amrest) y Coca – Cola. Sergio es licenciado en Administración y Dirección de Empresas por la ESERP Business School y tiene un Master in General Management por la misma Universidad. “El nombramiento de Sergio de Eusebio es una gran noticia para Avanza Food. Sergio tiene un gran conocimiento de la compañía, ya que ha formado parte de su comité ejecutivo desde sus inicios. Es un gran profesional, con una gran experiencia en el sector, y un gran liderazgo, por lo que estoy convencido, que no solo reforzará el proyecto de Avanza Food, sino que además impulsará su crecimiento como uno de los grupos de referencia de la Restauración Organizada en nuestro país” afirma Sergio Rivas, Presidente del Grupo Avanza Food. Por su parte, Sergio de Eusebio, CEO de Avanza Food, señala que “es un orgullo poder afrontar este nuevo reto profesional como CEO de Avanza Food. Agradezco enormemente a Abac Solutions y a Sergio Rivas, la confianza depositada en mí durante todos estos años. Inicio esta nueva etapa con gran ilusión y muchas ganas de seguir contribuyendo al crecimiento del grupo en nuestro país, así como al desarrollo de nuestras marcas internacionales Carl’s Jr. y Tony Roma’s, cuyo potencial es enorme, y que sin ninguna duda, serán grandes protagonistas del sector en los próximos años”.
TONY ROMA’S REFUERZA SU PRESENCIA EN MADRID
La cadena de restauración 100% americana suma su cuarta apertura en la Comunidad de Madrid en menos de 9 meses, y alcanza los 18 restaurantes operativos en la región. El nuevo Tony Roma’s es restaurante tipo chalet con más de 340 m2 de superficie y terraza de 70 m2, que destaca por su espectacular imagen “Born American”. En total, tiene capacidad para acoger a más de 100 personas, que podrán disfrutar de la auténtica experiencia americana a todos los niveles, con recetas que son grandes referentes a nivel mundial, como sus emblemáticas costillas Baby Back. Avanza Food, grupo de restauración de referencia propiedad del fondo de capital de inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha anunciado la apertura de un nuevo restaurante de Tony Roma’s en España, situado en la localidad madrileña de Alcorcón. La cadena de restauración 100% americana continua reforzando su presencia en la Comunidad de Madrid, su mercado más importante, donde ya cuenta con 18 restaurantes operativos, y suma su cuarta inauguración en la región en menos de 9 meses, tras las tres aperturas llevadas a cabo en el nuevo Nexum Retail Park de Fuenlabrada, en Intu Xanadú o en el Aeropuerto de Adolfo Suárez Madrid-Barajas, donde la marca iniciaba su expansión en un sector tan importante como es el canal de travel. Tony Roma’s sigue creciendo en el sur de Madrid, y lo hace por todo lo alto: con un restaurante tipo Chalet, que destaca por su espectacular imagen “Born American”, con un diseño muy innovador con el que busca reflejar su posicionamiento como una marca auténticamente americana, nacida en EE.UU. y que lleva más de 50 años haciendo historia en el sector a nivel mundial. El restaurante está situado en la calle Martin Luther King del Ensanche Sur de Alcorcón, justo al lado del restaurante Carl’s Jr., marca operada también por Avanza Food en España, que abrió sus puertas en la Avenida Primero de Mayo en el mes de abril, y que será gestionado por los mismos franquiciados, los empresarios Noelia Bernal y Pepe Ballesta. Ambos cuentan ya con 3 franquicias de Carl’s Jr. y suman su segundo Tony Roma’s, tras la apertura realizada hace dos semanas en el Centro Comercial Thader, en Murcia. En esta ocasión, el nuevo Tony Roma’s cuenta con más de 340 m2 de superficie y terraza de 70 m2, y capacidad para acoger a más de 100 personas, que podrán disfrutar de la auténtica experiencia americanaa todos los niveles, con recetas que son grandes referentes a nivel mundial como sus emblemáticas costillas Baby Back, nachos, Tonion Rings, hamburguesas, carnes a la parrilla o su famosa Skillet Cookie. Una oferta muy completa pensada para todos los públicos, tanto para los más jóvenes como adultos, familias o grupos de amigos. “Alcanzamos nuestra cuarta apertura de Tony Roma’s en 2024, con un nuevo restaurante en Madrid, situado en Alcorcón. Un establecimiento con un diseño espectacular con el que reforzamos nuestra presencia en la zona sur de la región, donde ya contamos con restaurantes en Móstoles, Arroyomolinos y Fuenlabrada. Y lo hacemos nuevamente de la mano de un multifranquiciado que abre su quinto restaurante con nosotros, demostrando su absoluta confianza en las marcas de Avanza Food como conceptos de negocio sólidos, rentables y que son verdaderos referentes de la restauración organizada en España” afirma Hugo Ochoa, Development & Franchise Corporate Director de Avanza Food. Por su parte, Noelia Bernal y Pepe Ballesta, franquiciados del nuevo Tony Roma’s Alcorcón, señalan que “Tony Roma’s es una marca que reúne todas las cualidades para triunfar. Es un orgullo seguir contribuyendo a su crecimiento en nuestro país, con nuestra segunda apertura en dos semanas, algo que ha sido posible gracias al apoyo que hemos recibido por parte del equipo de Avanza Food. Estamos muy contentos con el resultado, y estamos convencidos de que este nuevo Tony Roma’s será uno de los grandes puntos de encuentro de familias y jóvenes del sur de Madrid, que podrán disfrutar de las mejores costillas del mundo, y de otros grandes referentes de la gastronomía americana a nivel mundial”.
CARL’S JR. REFUERZA SU PRESENCIA EN ALICANTE
Nueva apertura en el Centro Comercial Zenia Boulevard de Orihuela La emblemática cadena de hamburgueserías californiana sigue impulsando su presencia en la costa de Levante, donde ha llevado a cabo 5 aperturas franquiciadas en los últimos 12 meses: 4 en la provincia de Alicante (Benidorm, Alicante Capital, San Juan y Orihuela) y una en Cartagena Las mejores hamburguesas 100% Angus llegan a Orihuela, con un espectacular restaurante de más de 680 m2 y terraza, situado en Centro Comercial Zenia Boulevard, el parque comercial más grande de la provincia de Alicante, lo que generará una gran visibilidad de la marca en la región La emblemática cadena de hamburgueserías californiana, Carl’s Jr., inicia el año impulsando su plan de crecimiento en nuestro país, con la apertura de un nuevo restaurante Carl’s Jr. en Alicante, situado en la localidad de Orihuela. Carl’s Jr. alcanza los 44 restaurantes en España y sigue reforzando su presencia en la zona de Levante, que se ha consolidado como uno de los mercados más importantes para la marca, donde ha llevado a cabo 5 nuevas aperturas en los últimos 12 meses: cuatro en la provincia de Alicante (en Benidorm, Alicante Capital, San Juan y el nuevo establecimiento de Orihuela), y una en Murcia, en la ciudad de Cartagena. Los 4 establecimientos de Alicante se suman también a los 3 restaurantes Carl’s Jr. situados en la provincia de Valencia (en Paterna, Sagunto y Alfafar), por lo que la cadena cuenta ya con 7 restaurantes operativos en la Comunidad Valenciana. En esta ocasión, Carl’s Jr. ha abierto sus puertas en el Centro Comercial Zenia Boulevard, el parque comercial más grande de la provincia de Alicante, lo que generará una gran visibilidad de la marca en la región. El restaurante, que será gestionado en régimen de franquicia por el empresario local Pedro Saavedra, cuenta con una superficie de más de 680 m2 y terraza, y tiene capacidad para acoger a más de 230 personas, las cuales podrán disfrutar de sus “Bigger Better Burger”, las mejores hamburguesas 100% Angus elaboradas a la parrilla, famosas en todo el mundo por su tamaño y sabor, así como de una atención al cliente personalizada y de calidad, que marcan la diferencia. Además del mejor servicio en sala, el nuevo establecimiento cuenta con servicio Take Away para aquellos que prefieran recoger sus pedidos en el local, y servicio a domicilio, que estará disponible en las plataformas de Glovo, Uber Eats y Just Eat, para poder disfrutar de la mejor experiencia de Carl’s Jr. en cualquier lugar. “La costa de Levante es para nosotros un mercado muy importante, donde hemos realizado 5 aperturas de Carl’s Jr. en un año. Estamos ante una marca con una propuesta de valor única y muy diferente al resto, que se está consolidando como un verdadero referente en la región, donde seguimos trabajando en nuevos proyectos franquiciados que abrirán sus puertas durante el primer semestre de 2024”, afirma Hugo Ochoa, Development & Franchise Business Corporate Director de Avanza Food.
TONY ROMA’S DESEMBARCA EN MURCIA
Nueva apertura situada en el C.C. Thader La cadena de restauración 100% americana se estrena por primera vez en la región para llevar la auténtica experiencia “Born American” al público murciano, con una oferta gastronómica pensada para todos los públicos El nuevo Tony Roma’s cuenta con casi 380 m2 de superficie y destaca por su innovador diseño, concebido como un espacio versátil y flexible, que busca reflejar su posicionamiento como una marca auténticamente americana, nacida en EE.UU. y que lleva más de 50 años haciendo historia en el sector a nivel mundial. Avanza Food, grupo de restauración de referencia propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha anunciado la primera apertura de Tony Roma’s en Murcia. La cadena de restauración 100% americana desembarca en la región y refuerza su presencia en la zona de levante, donde ya cuenta con 7 establecimientos operativos en las provincias de Valencia (4) y Alicante (3). Tony Roma’s se estrena en Murcia capital, para llevar por primera vez la auténtica experiencia Born American al público murciano. Y lo hace con un restaurante de casi 380 m2, situado en el Centro Comercial Thader, uno de los grandes complejos comerciales y de ocio de la región, por lo que generará mucha visibilidad para la marca. Un establecimiento que será gestionado por los empresarios Noelia Bernal y Pepe Ballesta, multifraquiciados del grupo Avanza Food con 3 establecimientos Carl’s Jr., y que se estrenan como franquiciados de Tony Roma’s. En total, el nuevo restaurante tiene capacidad para acoger a más de 180 personas, que podrán disfrutar de primera mano de la auténtica gastronomía americana, con recetas que son grandes referentes a nivel mundial como sus emblemáticas costillas Baby Back, nachos, aros de cebolla, hamburguesas, carnes a la parrilla o su famosa cookie. Una oferta muy completa pensada para todos los públicos, tanto para los más jóvenes como adultos, familias o grupos de amigos. Todo ello en un ambiente concebido como un espacio más versátil y flexible, con un diseño muy innovador, con el que Tony Roma’s busca reflejar su posicionamiento como una marca auténticamente americana, nacida en EE.UU. y que lleva más de 50 años haciendo historia en el sector a nivel mundial. “Seguimos impulsando nuestro plan de desarrollo de Tony Roma’s en España, con nuestra tercera apertura del año, y seguimos inmersos en nuevos proyectos que verán la luz en las próximas semanas. La zona de levante es un mercado muy importante para nosotros, donde hemos llevado a cabo 3 aperturas en los últimos 18 meses, y donde Tony Roma’s está demostrando tener un enorme potencial de crecimiento. Sin duda, el apoyo de nuestros franquiciados, que repiten con nosotros, es la mejor muestra de la solidez y proyección de futuro de las marcas de Avanza Food, que son verdaderos referentes de la restauración organizada en España”, afirma Hugo Ochoa, Development & Franchise Corporate Director de Avanza Food. Por su parte, Noelia Bernal y Pepe Ballesta, franquiciados del nuevo Tony Roma’s Murcia, señalan que “es un orgullo poder abrir el primer establecimiento Tony Roma’s en Murcia. Estamos ante una marca que es todo un símbolo de la restauración americana a nivel mundial, con una propuesta de valor muy diferenciada y una nueva imagen espectacular, por lo que estamos convencidos de que tendrá una gran acogida por parte del público y que se convertirá en uno de los grandes puntos de encuentro de familias y jóvenes de esta ciudad. Agradecemos enormemente al equipo de Avanza Food su apoyo demostrado en estos meses, que ha hecho posible que este proyecto sea hoy una realidad”.
TONY ROMA’S ABRE UN NUEVO RESTAURANTE EN XANADÚ
La marca alcanza los 16 restaurantes operativos en la Comunidad de Madrid, tras las aperturas llevadas a cabo en los últimos seis meses en emplazamientos estratégicos como el nuevo Nexum Retail Park de Fuenlabrada o el Aeropuerto de Adolfo Suárez Madrid-Barajas, donde iniciaba su expansión en un sector tan importante como es el canal de travel Tony Roma’s, cadena de restauración 100% americana del grupo Avanza Food, ha anunciado la apertura de un nuevo restaurante en Madrid, situado en el emblemático Centro Comercial Intu Xanadú de Arroyomolinos. Tony Roma’s continua reforzando su presencia en la Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con 16 restaurantes operativos, tras las aperturas llevadas a cabo en los últimos seis meses en emplazamientos estratégicos como el nuevo Nexum Retail Park de Fuenlabrada o el Aeropuerto de Adolfo Suárez Madrid-Barajas, donde iniciaba su expansión en un sector tan importante como es el canal de travel. En esta ocasión, la marca 100% Born American del grupo Avanza Food llega al Centro Comercial Intu Xanadú, considerado como uno de los puntos de encuentro de Ocio y Moda más emblemáticos de la zona sur de la Comunidad. Y lo hace con un restaurante de 230 m2 con terraza que destaca por su innovador diseño, concebido como un espacio versátil y flexible, con el que busca reflejar su posicionamiento como una marca auténticamente americana, nacida en EE.UU. y que lleva más de 50 años haciendo historia en el sector a nivel mundial. En total, el nuevo Tony Roma’s tendrá capacidad para acoger a más de 160 comensales, que podrán disfrutar de una auténtica experiencia 100% americana, con una oferta gastronómica que combina sus recetas más clásicas, como sus emblemáticas costillas Baby Back, con nuevas propuestas como las meriendas, pensadas para todos los públicos, tanto para los más jóvenes como adultos, familias o grupos de amigos. Y podrán hacerlo tanto en el restaurante, como fuera de él, a través del servicio Take Away para recoger en el local, para aquellos que deseen disfrutar de todo el sabor de los productos de Tony Roma’s en sus domicilios o en cualquier lugar.“Seguimos impulsando el crecimiento de Tony Roma’s en España, con nuestra cuarta apertura en menos de seis meses, lo que demuestra que estamos ante una de las marcas con mayor potencial crecimiento del sector. Con este nuevo restaurante, reforzamos nuestra presencia en la Comunidad de Madrid, y estamos convencidos de que convertirá en uno de los grandes puntos de encuentro de familias y jóvenes del Sur de Madrid, que podrán disfrutar de la auténtica experiencia 100% americana de una marca que es todo un icono de la restauración a nivel mundial”, afirma Hugo Ochoa, Development & Franchise Corporate Director de Avanza Food
CARL’S JR. ALCANZA LOS 45 RESTAURANTES EN ESPAÑA
La emblemática cadena de hamburgueserías californiana sigue impulsando su crecimiento en nuestro país, con el objetivo de alcanzar los 100 Carl’s Jr. en 2026, y refuerza su presencia en la Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con 21 restaurantes operativos. El nuevo Carl’s Jr. de Alcorcón es un espectacular restaurante tipo chalet, con una gran superficie de casi 400 m2 distribuidos en una sola planta, terraza y capacidad para acoger a 200 personas, que podrán disfrutar de sus “Bigger Better Burger”, famosas en todo el mundo por su tamaño y sabor, así como de una atención al cliente personalizada y de calidad, que marcan la diferencia. Carl’s Jr. es una de las pocas marcas del sector con Certificado de Conformidad, que garantiza que la carne de sus hamburguesas es carne fresca 100% Angus Controlado, procedente de proveedores españoles homologados. Avanza Food, grupo de restauración de referencia propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha anunciado la apertura de un nuevo restaurante Carl’s Jr. en España, situado en la localidad madrileña de Alcorcón. Con esta nueva incorporación, la emblemática cadena de hamburgueserías californiana alcanza los 45 restaurantes a nivel nacional, e impulsa su crecimiento en nuestro país, con el objetivo de alcanzar los 100 Carl’s Jr. en 2026. Las mejores hamburguesas 100% Angus siguen apostando por la Comunidad de Madrid, donde ya cuentan con 21 establecimientos operativos. Y lo hace con un nuevo restaurante situadoen la Avenida Primero de Mayo, en el Ensanche Sur de Alcorcón, que será gestionado en régimen de franquicia por el empresario José Ballesta, multifranquiciado del grupo. Se trata del segundo Carl’s Jr. en Alcorcón, tras la apertura llevada a cabo en el centro comercial X-Madrid en noviembre de 2019, y con el que la marca refuerza su presencia en la zona sur de la región, donde también cuenta con establecimientos en las localidades de Móstoles, Arroyomolinos (C.C. Xanadú), Boadilla del Monte, Leganés (C.C. Parquesur) y Getafe (C.C. Nassica). En esta ocasión, Carl’s Jr. ha abierto las puertas de un espectacular restaurante tipo chalet, el formato constructivo más representativo de la marca, que destaca por su gran tamaño, con una superficie de casi 400 m2 distribuidos en una sola planta, y terraza. En total, tiene capacidad para acoger a 200 personas, que podrán disfrutar de sus “Bigger Better Burger”, sus hamburguesas 100% Angus elaboradas a la parrilla, famosas en todo el mundo por su tamaño y sabor, así como de una atención al cliente personalizada y de calidad, que marcan la diferencia. Y podrán hacerlo tanto en el restaurante, como fuera de él. Para ello, el nuevo Carl’s Jr. dispone de servicio a coche Auto Carl’s, donde los clientes podrán hacer sus pedidos para llevar, directamente desde sus vehículos, sin tener que bajarse del automóvil. Además, para aquellos que deseen disfrutar de lo mejor de Carl’s Jr. en cualquier lugar, también ofrece servicio Take Away para recoger en el local, y servicio a domicilio, a través de las plataformas de Glovo, Uber Eats y Just Eat. “Seguimos sumando nuevos hitos para Carl’s Jr. en España, con este restaurante número 45 en nuestro país, que es además el número 21 en Madrid. Avanzamos en nuestro objetivo de seguir impulsando el crecimiento de la marca a nivel nacional, de la mano de socios franquiciados que repiten con nosotros. Ese es, sin duda, el mejor aval de su absoluta confianza en Carl’s Jr. como una de las marcas más sólidas y con mayor proyección de futuro del sector”, afirma Hugo Ochoa,Development & Franchise Business Corporate Director de Avanza Food.
AUGUSTO MÉNDEZ DE LUGO, PREMIO DIRECTIVO DEL AÑO 2023
Augusto Méndez de Lugo, director general de Avanza Food, ha recibido el premio “Directivo del Año 2023” en la XX Edición de los Hot Concepts, los prestigiosos galardones que otorga cada año la revista Restauración News, con el objetivo de reconocer la labor realizada por las principales cadenas y profesionales del sector de la Hostelería y Restauración del panorama nacional durante 2022. El Director General de Avanza Food ha resultado ganador en una de las categorías más importantes, y supone el reconocimiento del sector como una de las figuras más relevantes en el ámbito de la Restauración y de la Franquicia a nivel nacional e internacional. Un directivo que destaca por su gran capacidad de liderazgo y gestión de equipos, concebidos desde la empatía, el respeto, la humildad y el constante aprendizaje, logrando establecer una relación de confianza con los empleados. «Siempre es un orgullo recibir el reconocimiento por el trabajo realizado, y más aún si procede de los grandes profesionales que forman el jurado de los Hot Concepts. Ha sido un año lleno de retos para mí a nivel profesional, y tengo claro que todo esto no hubiese sido posible sin el apoyo y la confianza que he recibido por parte de los equipos con los que he tenido el honor de trabajar. Este premio también es suyo, y nos anima a seguir trabajando juntos para llevar este sector tan apasionante como es la Restauración Organizada a lo más alto”, afirma Augusto Méndez de Lugo, director general de Avanza Food. Uno de los grandes protagonistas del sector en 2022 A lo largo de su trayectoria profesional, Augusto Méndez de Lugo ha estado al frente de cargos directivos en compañías de primer nivel, como Burger King, Foodbox o Avanza Food. Durante 2022, el directivo se consolidó como uno de los grandes protagonistas del sector, lo que le ha llevado a alzarse con este premio en la nueva edición de los Hot Concepts, celebrada el pasado jueves 29 de junio en el Teatro Goya de Madrid. En junio de 2022 fue uno de los artífices de la que sin duda ha sido una de las operaciones más importantes del año, cuando Nazca Capital anunció un acuerdo con el fondo de inversión BlueGem, accionista mayoritario del grupo Lateral, para la venta de Foodbox, grupo propietario de las marcas Santagloria Coffee & Bakery, L’Obrador, Volapié, Más Q Menos y Papizza, y donde el papel de Augusto como CEO de la corporación fue fundamental para la fundación, desarrollo y venta de la compañía. Un 2022 que culminó con el anuncio en el mes de noviembre de un nuevo proyecto profesional del directivo, como Director General de Avanza Food, grupo de restauración de referencia en el sector, con el objetivo de seguir impulsando el Plan Estratégico de Expansión y Crecimiento de la compañía y alcanzar 100 Carl’s Jr. en 2025 y duplicar la red de Tony Roma’s en España. Octavo Hot Concept en cinco años Con este nuevo galardón al “Directivo del año 2023” Avanza Food continua haciendo historia, y se consolida como el único grupo de Restauración en obtener ocho Hot Concepts en cinco años. Así, en 2019 Sergio Rivas recibió el “Premio Honorífico 2019” de Restauración News por su trayectoria profesional, y en 2020, el grupo consolidó su liderazgo, al obtener en un mismo año cuatro premios Hot Concept: Sergio Rivas, Accionista y CEO de Avanza Food, fue nombrado “Empresario del Año”; Paz Serrano, Development Corporate Director de Avanza Food, fue reconocida como “Mujer del Año”; Tony Roma´s recibió un galardón especial por su “Trayectoria Empresarial”, y la emblemática cadena de hamburgueserías californiana Carl´s Jr., se hizo con la “Mejor Campaña de Marketing”, por sus “Hamburguesas Políticas”. Por su parte, en 2021 Avanza Food resultó ganador en la categoría de “Mejor Gestión Empresarial en 2020”, que suponía el reconocimiento al liderazgo y la solidez demostrados por el grupo en el año más difícil de toda la historia de la Restauración Organizada en España, y en 2022 se alzó con el premio a la “Sostenibilidad y RSC”, por su compromiso con la creación de Valor Sostenible. Avanza Food, un gran grupo de Restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. Los dos pilares fundamentales de Avanza Food son, por un lado, su división de Restaurant Brands, desde la que se gestionan sus marcas internacionales: Carl’s Jr., de la que es Master Franquiciado en España, Portugal y Andorra, y Tony Roma’s de la que es propietario en España, Francia, Portugal y Andorra. En la actualidad, Avanza Food se encuentra inmerso en un Plan de Expansión en España, con el objetivo de alcanzar los 100 Carl’s Jr. en 2025 y doblar la red de Tony Roma’s. Y por otro, se encuentra su división de Heineken Licenses, desde la que gracias a una alianza estratégica con Heineken España, se ofrece un soporte integral a más de 300 restaurantes de las marcas Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca.
CARL’S JR, CARNE 100% ANGUS CON CERTIFICACIÓN EXTERNA E INDEPENDIENTE
Carl’s Jr. España ha anunciado un acuerdo con Centrales de Carnes Premium, compañía líder en el mercado cárnico en nuestro país, que dispone de un Certificado de Conformidad emitido por una entidad externa e independiente, que garantizaque la carne de sus hamburguesas es carne fresca 100% Angus Controlado, procedente de proveedores españoles homologados. Con este acuerdo, Carl’s Jr. da un paso más en su objetivo de excelencia, de la mano de un proveedor de referencia en el mercado que destaca por los altos estándares de su producto. Carl’s Jr. es todo un icono de la restauración a nivel mundial, con más de 4.000 restaurantes en 40 países. Una marca que ha sido pionera en muchos aspectos, y que en 2001 se convirtió en la primera cadena de hamburgueserías del mundo en apostar por la carne 100% Angus. En España, la marca ha apostado desde sus inicios en 2017 por la diferenciación, algo que transmite de forma coherente a toda la cadena de suministro, para garantizar los más altos estándares de calidad y seguridad en todos sus productos. “La calidad de la carne es una prioridad indispensable para Carl’s Jr. Es uno de nuestros sellos de identidad, que hace que nuestras hamburguesas sean famosas en el mundo entero, por su tamaño y su sabor, desde hace más de 80 años. Gracias a este acuerdo con Centrales de Carnes Premium podemos garantizar que nuestra carne es carne fresca 100% Angus Controlado, algo de lo que muy pocas marcas del sector puede presumir”, señala Sergio de Eusebio, Supply Chain Corporate Director y accionista de Avanza Food. A través de este acuerdo, Central de Carnes Premium somete el proceso de elaboración de las hamburguesas de Carl’s Jr. en España a una evaluación de la conformidad, con el objetivo de asegurar que la carne es 100% Angus Controlado, certificada frente al Referencial de Calidad de la Asociación Española de Criadores de Ganado Aberdeen Angus. La compañía cárnica colabora con la Asociación en el programa de evaluación y control del ganado Angus en nuestro país, desde su incorporación a las granjas hasta su comercialización, y dispone del Certificado de Conformidad bajo la marca de calidad “Carne de Angus Controlado”, con el objetivo de poder ofrecer las garantías de la trazabilidad de origen 100% Angus de cada lote. Las empresas utilizan esta certificación externa e independiente como herramienta de diferenciación, mediante la cual se transmite a los consumidores una garantía de origen, seguridad y calidad. Más de 4,7 millones de hamburguesas vendidas en 2022 A lo largo de 2022, Carl’s Jr. vendió más de 4,7 millones de hamburguesas en España, casi 13.000 cada día, y sus restaurantes recibieron a más de 4 millones de clientes en nuestro país. Además, Carl’s Jr. alcanzó una valoración media por parte de los consumidores españoles de 9,2 sobre 10 según datos de Cloud Reputation, lo que supone +3,2 puntos que sus competidores directos. Avanza Food, un gran grupo de restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. La compañía cuenta actualmente con más de 400 restaurantes y un gran portfolio de Marcas Propias de prestigio nacional e internacional, líderes en sus segmentos, como Carl’s Jr., Tony Roma’s, Tommy Mel’s, La Chelinda, Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca.
LAS CLAVES DE LA RESTAURACIÓN EN FRANQUICIA
Invertir en franquicias de Restauración es una gran opción en estos momentos. Un modelo de negocio que ofrece múltiples ventajas, y que todo inversor debe tener en cuenta a la hora de emprender La Restauración española ha demostrado su capacidad de resiliencia en los últimos años. Algo que se ha visto reflejado en la recuperación del crecimiento a lo largo de 2022, que ha sido incluso más rápido que en muchos países europeos. Seguimos en un entorno guiado por la incertidumbre, donde las presiones inflacionistas, el aumento de los costes de las materias primas y de la energía, o la previsión de desaceleración de la economía que venimos experimentando desde hace meses, hacen que tengamos que gestionar nuestras compañías en un entorno extremadamente convulso. Sin embargo, según el último informe de Marcas de Restauración, publicado recientemente, el sector de la restauración de marca cerró 2022 en España con más de 700 nuevos locales, lo que supone un incremento del 9% respecto a 2021, tras haber realizado una inversión global superior a los 320 millones de euros. Por ello, invertir en franquicias de Restauración es una gran opción en estos momentos. Un modelo de negocio que ofrece múltiples ventajas, y que todo inversor debe tener en cuenta a la hora de emprender. En Avanza Food lo tenemos claro: las franquicias son las mejores aliadas para el presente y el futuro de la Restauración Organizada en España, y tienen mucho que decir y aportar en estos momentos. Es esencial contar con el apoyo de una gran Central Franquiciadora, que cuente con un gran porfolio de Marcas de primer nivel, líderes en sus respectivos segmentos, y toda una trayectoria a sus espaldas a nivel mundial. Y sobre todo, resulta fundamental contar con el respaldo de un grupo de Restauración de referencia, que nos acompañe durante todas las fases y vigencia del contrato, aportando toda su experiencia y Know How, para emprender negocios sólidos, rentables y con proyección de futuro, que aseguren adecuados retornos de inversión a 20 años. En Avanza Food, queremos seguir liderando el crecimiento del sector, con restaurantes más eficientes para nuestros franquiciados, y confortables para nuestros empleados. Y poniendo el foco en la innovación y la digitalización, para optimizar y rentabilidad las operaciones y alcanzar los máximos estándares de calidad y de excelencia a todos los niveles. ¡Juntos es Mejor!
2023, SIGAMOS CRECIENDO JUNTOS
Comenzamos 2023, un nuevo año lleno de grandes retos que afrontar. Dejamos atrás un 2022 que ha venido marcado por una gran inestabilidad en el sector, donde hemos tenido que enfrentarnos a un escenario de máxima convulsión, debido a las presiones inflacionistas, al aumento imparable de los costes de las materias primas y de la energía, y a las previsiones de desaceleración de la economía. Sin embargo, una vez más, en Avanza Food hemos sido capaces de demostrar nuestra enorme capacidad de adaptación, para hacer frente a las adversidades con fortaleza, solidez y liderazgo. En estos últimos meses hemos reforzado nuestra estructura organizativa, con la incorporación de grandes profesionales a nuestro equipo, que cuentan con una gran trayectoria en el ámbito de la Restauración Organizada y de la Franquicia a nivel nacional e internacional, y cuya llegada contribuirá muy positivamente a seguir impulsando el crecimiento de nuestra compañía a todos los niveles. También en este último trimestre hemos seguido demostrando el enorme potencial de nuestras Marcas. En el caso de Carl’s Jr., en noviembre alcanzamos un hito histórico, como es la apertura de cinco restaurantes en tan solo un mes, y todos ellos en régimen de franquicia. Sin ninguna duda, es el mejor reflejo de que estamos ante una de las marcas más sólidas, más rentables y con mayor proyección de futuro en el sector, donde ya contamos con 38 restaurantes en España, y apuntamos a los 60 para 2023. Respecto a Tony Roma’s, a lo largo de 2022 hemos llevado a cabo un gran trabajo de renovación de la Marca a todos los niveles, que ha culminado con la nueva imagen de nuestros Restaurantes, que presentamos en el mes de diciembre en nuestro nuevo establecimiento de Valencia. Una nueva imagen de la que estamos muy orgullosos, y que refleja a la perfección la verdadera esencia de una Marca 100% Born American, que lleva más de 50 años haciendo historia a nivel mundial, adaptándose a los nuevos valores de la vida contemporánea, y dando respuesta a las nuevas necesidades y tendencias del mercado. Todo ello, sin olvidar nuestro compromiso con la Sostenibilidad y la Responsabilidad Social Corporativa, donde también nos hemos convertido en un grupo de referencia. Así, en el mes de junio recibimos el premio a la “Sostenibilidad y RSE” en la XIX Edición de los Hot Concepts, que supone el reconocimiento del sector a nuestro firme compromiso con la creación de Valor Sostenible en estos últimos 4 años. Y en julio, fuimos reconocidos como Socio Prescriptor Bronce por el Pacto Mundial de Naciones Unidas, gracias a nuestra labor de prescripción y difusión realizada en este tiempo. Tenemos por delante un nuevo año lleno de grandes oportunidades, donde seguiremos demostrando que el sistema de Franquicias tiene mucho que decir. Ahora más que nunca, son necesarios modelos de negocio sólidos, rentables y con mucha proyección de futuro. En este 2023, en Avanza Food seguiremos apostando por liderar el crecimiento del sector, con restaurantes más eficientes para nuestros franquiciados, y confortables para nuestros empleados. Y sobre todo, poniendo el foco en el cliente, que es lo más importante de todo. ¡Sigamos creciendo juntos!