AVANZA FOOD SE INCORPORA A LA NUEVA JUNTA DIRECTIVA DE MARCAS DE RESTAURACIÓN
Sergio de Eusebio, accionista y Heineken Licensesand Supply Chain Corporate Director de Avanza Food, ha sido nombrado uno de los 12 miembros de la nueva Junta Directiva de la Asociación Empresarial Marcas de Restauración, que fueron elegidos en la Asamblea General Electoral celebrada por la asociación este mes de octubre. Con el nombramiento de Sergio de Eusebio, el grupo de restauración Avanza Food se incorpora al órgano directivo de la patronal del sector, y su papel será fundamental para impulsar el plan estratégico de la Asociación durante los próximos 4 años. “Es todo un orgullo formar parte de la nueva Junta Directiva de Marcas de Restauración, y que Avanza Food esté representado en el mayor órgano de decisión de la asociación. Sin duda, afrontamos esta nueva etapa con mucha ilusión, y con el compromiso de impulsar el crecimiento y desarrollo de la restauración organizada en nuestro país, sobre todo en estos momentos tan importantes para el sector”, afirma Sergio de Eusebio. Avanza Food es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país, con marcas internacionales líderes en sus segmentos como Carl’s Jr. y Tony Roma’s. Además, gracias a una alianza estratégica con Heineken España, el grupo ofrece un soporte integral a más de 300 restaurantes de las marcas Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca. Sergio de Eusebio cuenta con una amplia trayectoria profesional en los sectores de la Restauración Organizada y Alimentación y Bebidas, donde ha trabajado para grandes compañías a nivel nacional e internacional. Antes de formar parte de Avanza Food, trabajó en la consultora KPMG como Asesor Senior de Cadena de Suministro y Turnaround. Asimismo, durante más de tres años trabajó en Burger King, donde ostentó los cargos de Responsable de Distribución de España y Portugal, Director de la Cadena de Suministro de la División Norte y Oriente Medio, y Director de Cadena de Suministro de UK, siendo el máximo responsable de la implementación de la estrategia de Supply Chain para el Reino Unido. A lo largo de su carrera profesional, también ha trabajado en compañías como KFC (Amrest), The Walt Disney Studios o Coca- Cola. Sergio es licenciado en Administración y Dirección de Empresas por la ESERP Business School y tiene un Master in General Management por la misma Universidad. Avanza Food, un gran grupo de Restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. Los dos pilares fundamentales de Avanza Food son, por un lado, su división de Restaurant Brands, desde la que se gestionan sus marcas internacionales: Carl’s Jr., de la que es Master Franquiciado en España, Portugal y Andorra, y Tony Roma’s de la que es propietario en España, Francia, Portugal y Andorra. En la actualidad, Avanza Food se encuentra inmerso en un Plan de Expansión en España, con el objetivo de alcanzar los 100 Carl’s Jr. en 2025 y doblar la red de Tony Roma’s. Y por otro, se encuentra su división de Heineken Licenses, desde la que gracias a una alianza estratégica con Heineken España, se ofrece un soporte integral a más de 300 restaurantes de las marcas Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca. Todo ello sin olvidar su firme compromiso con la diversidad, el talento y las personas, con el objetivo de convertirse en todo un referente en la creación de empleo para personas en riesgo de exclusión, facilitando su integración y la generación de impacto social positivo.
TONY ROMA’S PRESENTA SU BURGER MÁS TERRORIFICA PARA HALLOWEEN
Tony Roma’s, cadena de restauración 100% americana del grupo Avanza Food, está preparada para celebrar por todo lo alto una de las fiestas americanas por excelencia: Halloween. Como auténtica marca “Born American”, Tony Roma’s apuesta este año por el lanzamiento de una de sus propuestas más innovadoras: la nueva ‘Terrorific Burger’. Se trata de una nueva burger de Edición Limitada de chili con carne, huevo y patatas twister bañadas en la original salsa Beer & Cheese, servida en pan brioche con sésamo. Toda una receta diabólicamente irresistible, con la que sorprenderá a los grandes amantes de las burgers americanas, y que estará disponible hasta el próximo 5 de noviembre entodos los restaurantes de Tony Roma’s de nuestro país, así como a través de las plataformas de delivery. Además, como ya es tradición, durante las próximas dos semanas todos sus restaurantes estarán decorados para la ocasión, con telarañas, calabazas, murciélagos, esqueletos y vampiros, y sus empleados estarán disfrazados de personajes de terror, para ofrecer a sus clientes una auténtica experiencia gastronómica de miedo, tal y como se celebra en Estados Unidos. Asimismo, la marca llevará a cabo diferentes actividades en sus restaurantes propios, como la celebración de ‘It’s Halloween’, donde los más pequeños podrán disfrutar de esta fiesta al más puro estilo americano, con pintacaras, animadoras y bolsas de golosinas de regalo. Una leyenda de la Restauración Americana en España Tony Roma’s llegó a España en 1994 y fue la primera marca 100% americana en abrir sus puertas, con su restaurante en la calle Génova de Madrid, trayendo así un concepto de negocio único. Desde entonces, durante estos 29 años, la marca ha ofrecido la mejor experiencia gastronómica a todos los niveles, donde poder disfrutar de sus mundialmente famosas costillas Baby Back, así como de sus nachos, aros de cebolla, hamburguesas y carnes a la parrilla, o su famosa cookie, que se han consolidado como grandes referentes de la restauración americana en España. En marzo de 2018, Avanza Food anunció un acuerdo con Tony Roma’s USA, para la adquisición de la Masterfranquicia de Tony Roma’s en España, Francia, Portugal y Andorra, y en diciembre de 2020 pasó a ser el propietario de la Marca en dichos mercados tan estratégicos. Tony Roma’s es una de las marcas más sólidas, más rentables y con mayor potencial de crecimiento en el sector de la Restauración Organizada de nuestro país, y una de las enseñas de referencia de todo el portfolio de Avanza Food. Avanza Food, un gran grupo de restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. Los dos pilares fundamentales de Avanza Food son, por un lado, su división de Restaurant Brands, desde la que se gestionan sus marcas internacionales: Carl’s Jr., de la que es Master Franquiciado en España, Portugal y Andorra, y Tony Roma’s de la que es propietario en España, Francia, Portugal y Andorra. En la actualidad, Avanza Food se encuentra inmerso en un Plan de Expansión en España, con el objetivo de alcanzar los 100 Carl’s Jr. en 2025 y doblar la red de Tony Roma’s. Y por otro, se encuentra su división de Heineken Licenses, desde la que gracias a una alianza estratégica con Heineken España, se ofrece un soporte integral a más de 300 restaurantes de las marcas Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca. Todo ello sin olvidar su firme compromiso con la diversidad, el talento y las personas, con el objetivo de convertirse en todo un referente en la creación de empleo para personas en riesgo de exclusión, facilitando su integración y la generación de impacto social positivo.
AVANZA FOOD REFUERZA SU COMPROMISO CON LA INTEGRACIÓN DE JÓVENES EN RIESGO DE EXCLUSIÓN SOCIAL
Avanza Food, grupo de restauración de referencia propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha anunciado el lanzamiento de Carl’s Jr. University y Tony Roma’s University, su nuevo proyecto de formación con el que busca seguir apostando por la generación de Impacto Social positivo, facilitando la integración de grupos en riesgo de exclusión social a través del empleo. Para ello, el grupo ha dado un paso más en su acuerdo de colaboración con Opción 3, Cooperativa de Iniciativa Social que lleva a cabo proyectos de acompañamiento social y empleo para jóvenes, a través del desarrollo deun nuevo programa de formación en Restauración Organizada, especializadoen las líneas de Quick Service (Carl’s Jr. University) y Casual Dining (Tony Roma’s University). De esta manera, Avanza Food ofrecerá a los jóvenes en riesgo de exclusión la oportunidad de acceder a un mercado laboral lleno de posibilidades de crecimiento y de promoción interna como es el de la Restauración Organizada en nuestro país, aprendiendo en primera persona de forma teórica y práctica en marcas que son grandes referentes en el sector, como Carl’s Jr. y Tony Roma’s. En total, los asistentes tendrán acceso a más de 40 horas de formación impartidas por formadores de Avanza Food en Restaurantes de Carl´s Jr y Tony Roma´s. Durante el curso, trabajarán con los jóvenes no solo los aspectos técnicos del temario, sino también las habilidades necesarias que les serán de utilidad para enfrentarse al mercado laboral y facilitar su integración. El primer curso de Tony Roma’s University dio comienzo el pasado 29 de septiembre, y durante el primer trimestre de 2024 tendrá lugar el primer curso de la Carl’s Jr. University, así como una nueva formación de la Tony Roma’s University. En total, Avanza Food tiene previsto que cada año más de 30 jóvenes reciban formación a través de este nuevo programa educativo. “En Avanza Food tenemos un firme compromiso con la integración de los grupos sociales más desfavorecidos. A través de nuestras Carl’s Jr. University y Tony Roma’s University, hemos desarrollado un proyecto pionero en el sector, que permitirá que los más jóvenes puedan adquirir las capacidades y habilidades necesarias para iniciarse en el mercado laboral, labrarse un proyecto de futuro junto a nosotros, y poder alcanzar una vida autónoma, responsable e independiente”, afirma Javier Sánchez, People Corporate Director de Avanza Food. Por su parte, Alfredo López Director de Proyectos de Opción 3, señala que “la experiencia del proyecto de formación con la Tony Roma’s University ha sido muy positiva para los y las jóvenes participantes, ya que han podido adentrarse en el mundo de la restauración organizada, aprendiendo todo lo relacionado con los flujos de trabajo en cocina y han demostrado el potencial y talento con el que cuentan, firmando varios de ellos y ellas un contrato de trabajo para incorporarse de inmediato a varios restaurantes Tony Roma´s”. Y añade “la filosofía de la Escuela de Segunda Oportunidad de Opción 3, tiene en la Tony Roma’s University un aliado fundamental, ya que nos permite desarrollar procesos formativos flexibles en el tiempo y en la forma, adaptados a los y las participantes, en un escenario motivante y motivador como son los centros de trabajo de Avanza Food”. Apuesta por la creación de Valor Social En 2022, Avanza Food llevó a cabo un proceso de redefinición de su Misión, Visión y Valores Corporativos, para que reflejasen mejor su apuesta por liderar la transformación del sector de la Restauración Organizada mediante la generación de Impacto Social positivo, facilitando la integración de grupos en riesgo de exclusión social a través del empleo. Como parte de ese compromiso, el grupo inició un proyecto de colaboración con Opción 3, con el objetivo de favorecer el trabajo digno y reducir las desigualdades, promoviendo la diversidad, la igualdad y la inclusión como valores fundamentales para la compañía. Fruto de este acuerdo, en 2022 Avanza Food incorporó a 60 jóvenes menores de 23 años en riesgo de exclusión a sus restaurantes de Carl’s Jr. y Tony Roma’s en España, tanto propios como franquiciados, gracias a un programa formativo adaptado a cada uno de ellos. Además, el grupo colabora con la Escuela de Segunda Oportunidad de Opción 3, para que dichos jóvenes puedan tener acceso a formación en los restaurantes del grupo, con marcas que son grandes referentes en el sector. En total, entre 2022 y 2023 se han llevado a cabo 4 cursos, en los que han participado 64 jóvenes. Asimismo, Avanza Food colabora con la Asociación Alucinos – La Salle, que desarrolla proyectos sociales y educativos en Madrid, a través de un proyecto doble. Por un lado, impartiendo un seminario de cocina a personas vulnerables en sus restaurantes de Carl’s Jr. y Tony Roma’s situados en el C.C. Islazul, para que puedan integrarse en el mercado laboral, y aprender mejor el papel que juega la Restauración Organizada dentro del panorama nacional de la restauración. Y por el otro, la compañía hace llegar cada año más de 2.000 menús de Carl’s Jr. y Tony Roma’s a niños y jóvenes estudiantes de familias desfavorecidas durante sus clases de refuerzo, en el marco de su gran proyecto #JuntosEsMejor, en su objetivo de fomentar el talento y la formación entre aquellos que más lo necesitan. Por todo ello, el pasado mes de septiembre obtuvo el premio al “Talento” en la VIII Edición de los Premios otorgados por la asociación empresarial Marcas de Restauración, lo que supone el reconocimiento del sector a su firme apuesta por la generación de impacto social positivo, el talento y las personas. Avanza Food, un gran grupo de Restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. Los dos pilares fundamentales de Avanza Food son, por un lado, su división de Restaurant Brands, desde la que se gestionan sus marcas internacionales: Carl’s Jr., de la que es Master Franquiciado en España, Portugal y
AVANZA FOOD APUESTA POR NUEVOS FORMATOS DE RESTAURANTES PARA CARL’S JR. Y TONY ROMA’S
Avanza Food, grupo de restauración de referencia propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha presentado nuevo proyecto de desarrollo, que busca mejorar las inversiones necesarias para emprender negocios de Carl’s Jr. y Tony Roma’s bajo el sistema de franquicia, y llevar la mejor experiencia de sus marcas a diferentes localizaciones, entornos, zonas comerciales y eventos culturales del país. Avanza Food da un paso más en su apuesta por la innovación y por seguir liderando la transformación de la restauración organizada en nuestro país, con la presentación de nuevos formatos constructivos para sus marcas Carl’s Jr. y Tony Roma’s desde 250.000€, más flexibles, accesibles y rentables para cada tipo de localización, y capaces de aportar más agilidad a la operativa de los restaurantes, lo que también se traduce en una mejora de la experiencia del consumidor. “Nuestro objetivo es claro: queremos adaptarnos a las nuevas necesidades del sector y hacer todo lo que esté en nuestra mano para que allí donde haya una buena ubicación, pueda haber un Carl’s Jr. o un Tony Roma’s rentable, adaptado a las necesidades específicas de cada localización, que nos permita alcanzar la excelencia operacional a todos los niveles, y ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes”, señala Augusto Méndez de Lugo. Nuevas construcciones modulares, foodtrucks, containers y formatos SMART Los nuevos formatos constructivos desarrollados por Avanza Food para Carl’s Jr. y Tony Roma’s destacan sobre todo por su innovador diseño y su capacidad de adaptación en función del tipo de ubicación del restaurante. Así, el grupo ha presentado el nuevo FSU Modular. Se trata de una nueva versión del icónico Free Standing Unit (restaurante tipo chalet), considerado como el formato constructivo más representativo en restauración, construido a partir de bloques modulares de contenedores. El resultado es una construcción resistente, de diseño moderno, que permite un mayor ahorro de tiempo, costes y recursos en todo el proceso de obra. Asimismo, el grupo ha presentado un nuevo concepto de restaurante SMART, pensado para poder ser implantado en localizaciones más pequeñas, a partir de 90 metros cuadrados, y con aforos más reducidos. Por último, Avanza Food apuesta también por otros dos formatos de restaurantes de vanguardia, en línea con las últimas tendencias de construcción a nivel mundial, que estarán disponibles para sus dos marcas, Carl’s Jr. y Tony Roma’s. Se trata, por un lado, de restaurantes tipo Container, construidos a partir de espectaculares contenedores marítimos de 40 pies High Cube, que incluyen equipamiento de cocina y un corner cervecero, donde poder disfrutar de una gran variedad de cervezas y bebidas. Por otro, las marcas de Avanza Food tendrán también su versión de Foodtruck, para poder llevar la mejor experiencia de Carl’s Jr. y Tony Roma’s a diferentes localizaciones y eventos culturales y deportivos al aire libre, como conciertos, festivales, ferias o fiestas locales. “En Avanza Food queremos ofrecer a nuestros potenciales candidatos inversores la posibilidad de facilitarles el acceso al sistema, con nuevos formatos de negocio con inversiones, gastos de explotación y tiempos de construcción más flexibles, para que puedan emprender junto a nosotros negocios rentables de marcas líderes como Carl’s Jr. o Tony Roma’s, que son grandes referentes del sector” afirma Augusto Méndez de Lugo, director general de Avanza Food. Avanza Food, un gran grupo de Restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. Los dos pilares fundamentales de Avanza Food son, por un lado, su división de Restaurant Brands, desde la que se gestionan sus marcas internacionales: Carl’s Jr., de la que es Master Franquiciado en España, Portugal y Andorra, y Tony Roma’s de la que es propietario en España, Francia, Portugal y Andorra.En la actualidad, Avanza Food se encuentra inmerso en un Plan de Expansión en España, con el objetivo de alcanzar los 100 Carl’s Jr. en 2025 y doblar la red de Tony Roma’s. Y por otro, se encuentra su división de Heineken Licenses, desde la que gracias a una alianza estratégica con Heineken España, se ofrece un soporte integral a más de 300 restaurantes de las marcas Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca. Todo ello sin olvidar su firme compromiso con la diversidad, el talento y las personas, con el objetivo de convertirse en todo un referente en la creación de empleo para personas en riesgo de exclusión, facilitando su integración y la generación de impacto social positivo.
AVANZA FOOD, PREMIO AL MEJOR TALENTO DE MARCAS DE RESTAURACIÓN
Avanza Food, grupo de restauración de referencia propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha recibido el premio al “Talento” en la VIII Edición de los Premios otorgados por la asociación empresarial Marcas de Restauración, con el objetivo de poner en valor las mejores prácticas y los casos de éxito en diferentes ámbitos de actuación llevadas a cabo por las cadenas de restauración organizada en España. Avanza Food ha resultado ganador en la categoría de “Talento”, lo que supone el reconocimiento del sector a su firme apuesta por la creación de impacto social positivo, el talento y las personas. Un galardón que Sergio Rivas, CEO de Avanza Food, recibió de manos de Daniel Rodríguez, Viceconsejero de economía y empleo de la Comunidad de Madrid, en la ceremonia de entrega que tuvo lugar el martes 12 de septiembre en el Museo Reina Sofía de Madrid. “Es todo un honor recibir el reconocimiento por parte de Marcas de Restauración, la asociación que representa a toda la industria en nuestro país, en un área fundamental para nosotros, como es la creación de impacto social positivo. En Avanza Food creemos en el empoderamiento de las personas, y trabajamos cada día en iniciativas que promueven la diversidad, ofreciendo oportunidades a aquellos que más lo necesitan, para que puedan tener acceso a formación profesional y al mundo laboral, en restaurantes de marcas que son grandes iconos a nivel mundial, como Carl’s Jr. o Tony Roma’s” afirma Sergio Rivas, CEO de Avanza Food. Apuesta por la creación de valor social En 2022, Avanza Food llevó a cabo un proceso de redefinición de su Misión, Visión y Valores Corporativos, para que reflejasen mejor su apuesta por liderar la transformación del sector de la Restauración Organizada mediante la creación de Impacto Social positivo, facilitando la integración de grupos en riesgo de exclusión social a través del empleo. Como parte de ese compromiso, en 2021 el grupo firmó un acuerdo de colaboración con Opción 3, Cooperativa de Iniciativa Social que desarrolla proyectos de acompañamiento social, formación y empleo para Jóvenes, con el objetivo de favorecer el trabajo digno y reducir las desigualdades, promoviendo la diversidad, la igualdad y la inclusión como valores fundamentales para la compañía. Fruto de este acuerdo, en el último año Avanza Food ha incorporado a más de 60 jóvenes menores de 23 años en riesgo de exclusión a sus restaurantes de Carl’s Jr. y Tony Roma’s en España, tanto propios como franquiciados, gracias a un programa formativo adaptado a cada uno de ellos, para que puedan adquirir las capacidades y habilidades necesarias para desarrollarse de forma integral en la sociedad, y poder alcanzar una vida autónoma, responsable e independiente. Además, el grupo colabora con la Escuela de Segunda Oportunidad de Opción 3, para que dichos jóvenes puedan tener acceso a formación profesional en los restaurantes del grupo, con marcas que son grandes referentes en el sector. En total, entre 2022 y 2023 se han llevado a cabo 4 cursos, en los que han participado 64 jóvenes. Asimismo, Avanza Food colabora con la Asociación Alucinos – La Salle, que desarrolla proyectos sociales y educativos en Madrid, a través de un proyecto doble. Por un lado, impartiendo cursos de cocina a personas vulnerables en sus restaurantes de Carl’s Jr. y Tony Roma’s situados en el C.C. Islazul, para que puedan integrarse en el mercado laboral, y aprender mejor el papel que juega la Restauración Organizada dentro del panorama nacional de la restauración. Y por el otro, la compañía hace llegar cada año más de 2.000 menús de Carl’s Jr. y Tony Roma’s a jóvenes estudiantes de familias desfavorecidas durante sus clases de refuerzo, en el marco de su gran proyecto #JuntosEsMejor, en su objetivo de fomentar el talento y la formación entre aquellos que más lo necesitan. Además, este año los menús fueron preparados y distribuidos por 35 empleados voluntarios de Avanza Food de todas las categorías, tanto de restaurantes como de su sede central de Madrid, incluyendo cargos directivos de primer nivel, en un programa de voluntariado corporativo que ha tenido una gran acogida en todo el personal de la compañía Finalmente, desde 2019 Avanza Food colabora con la Asociación Down Madrid, para la incorporación de empleados con Síndrome de Down a sus restaurantes de Carl’s Jr. y Tony Roma’s. Avanza Food, un gran grupo de Restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. Los dos pilares fundamentales de Avanza Food son, por un lado, su división de Restaurant Brands, desde la que se gestionan sus marcas internacionales: Carl’s Jr., de la que es Master Franquiciado en España, Portugal y Andorra, y Tony Roma’s de la que es propietario en España, Francia, Portugal y Andorra. En la actualidad, Avanza Food se encuentra inmerso en un Plan de Expansión en España, con el objetivo de alcanzar los 100 Carl’s Jr. en 2025 y doblar la red de Tony Roma’s. Y por otro, se encuentra su división de Heineken Licenses, desde la que gracias a una alianza estratégica con Heineken España, se ofrece un soporte integral a más de 300 restaurantes de las marcas Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca.
AVANZA FOOD INSTALARÁ PUNTOS DE CARGA ATLANTE PARA VEHÍCULOS ELÉCTRICOS EN SUS RESTAURANTES
Avanza Food, grupo de restauración de referencia, propiedad desde 2018 del fondo de inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha anunciado un acuerdo con Atlante, compañía del Grupo NHOA (NHOA.PA, antes Engie EPS), dedicada a la infraestructura de carga rápida y ultrarrápida de vehículos eléctricos, con el objetivo de llevar a cabo la electrificación de los aparcamientos de sus restaurantes en la Península Ibérica. Con esta nueva alianza, Avanza Food da un paso más en su compromiso con la movilidad eléctrica y el consumo de energías limpias en sus restaurantes. Para ello, instalará puntos de carga rápida y ultrarrápida de vehículos eléctricos únicamente alimentados por energías renovables en las plazas de parking de los restaurantes free standing (tipo chalet) de Carl’s Jr. y Tony Roma’s. Así, los propietarios de vehículos eléctricos tendrán acceso a los nuevos puntos de carga de energía, con energías limpias, en los restaurantes de dos marcas que son grandes iconos de la restauración a nivel mundial donde podrán recargar completamente la batería de su vehículo rápidamente y con total comodidad, debido principalmente a la tecnología vanguardista y altamente desarrollada de Atlante. “Seguimos dando pasos importantes en nuestro compromiso con la creación de valor sostenible. Gracias a este acuerdo, podremos contribuir a fomentar la movilidad eléctrica en España, de la mano de una compañía que es todo un referente en el sector energético en Europa, como es Atlante. A partir de ahora, nuestros restaurantes de Carl’s Jr. o Tony Roma’s se convertirán un punto de encuentro, donde nuestros clientes podrán recargar sus vehículos eléctricos mientras disfrutan de la mejor experiencia gastronómica de nuestras marcas”, afirma Augusto Méndez de Lugo, director general de Avanza Food. “La misión de Atlante es acelerar la transición hacia la movilidad a cero emisiones a través de la instalación de estaciones de carga rápida y ultrarrápida en el sur de Europa, especialmente en la Península Ibérica, para permitir a los conductores de vehículos eléctricos recargar sus vehículos sin esfuerzo y en un entorno libre de estrés. La asociación con Avanza Food nos permitirá cumplir con nuestro compromiso con la movilidad sostenible y animar a los conductores de vehículos eléctricos a acercarse a nuestras estaciones para disfrutar de la mejor experiencia de carga rápida posible, al tiempo que disfrutan de una ocasión gastronómica de alta calidad” comenta Giovanni Ravina, CEO de Atlante Iberia. La nueva alianza representa un hito fundamental para ambas compañías, ya que supondrá un gran avance en la apuesta por la sostenibilidad de Avanza Food, y un importante impulso para la expansión de la red de Atlante en la Península Ibérica. Avanza Food, un gran grupo de Restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. Los dos pilares fundamentales de Avanza Food son, por un lado, su división de Restaurant Brands, desde la que se gestionan sus marcas internacionales: Carl’s Jr., de la que es Master Franquiciado en España, Portugal y Andorra, y Tony Roma’s de la que es propietario en España, Francia, Portugal y Andorra. En la actualidad, Avanza Food se encuentra inmerso en un Plan de Expansión en España, con el objetivo de alcanzar los 100 Carl’s Jr. en 2025 y doblar la red de Tony Roma’s. Y por otro, se encuentra su división de Heineken Licenses, desde la que gracias a una alianza estratégica con Heineken España, se ofrece un soporte integral a más de 300 restaurantes de las marcas Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca. Atlante Atlante es una empresa del Grupo NHOA (NHOA.PA, antes Engie EPS), un interlocutor global en el almacenamiento de energía, y movilidad eléctrica, que desarrolla tecnologías, que permiten la transición hacia una energía limpia y una movilidad sostenible, perfilando el futuro de una próxima generación que vive en armonía con nuestro planeta. Atlante está desarrollando la red de carga rápida y ultrarrápida más grande en el sur europeo, 100% posibilitada por las renovables, el almacenamiento de energía y la integración de la red de vehículos (VGI). Sus objetivos son instalar 5000 puntos de carga rápida y ultrarrápida para 2025 y más de 35000 para 2030 en Italia, Francia, España y Portugal. En actividad desde octubre de 2021, Atlante cuenta hoy con más de 1000 puntos de recarga en línea en sus cuatro países, con miles más en construcción y desarrollo. Aprovechando la herencia tecnológica del Grupo NHOA, incluida la colaboración con su empresa hermana Free2move eSolutions, Atlante es una red preferente del grupo automovilístico Stellantis y sus clientes. Las estaciones Atlante son totalmente interoperables y se puede acceder a ellas con prácticamente cualquier aplicación de movilidad eléctrica o tarjeta de carga, y con cualquier marca y modelo de vehículo eléctrico.
TONY ROMA’S LANZA UNA NUEVA FAMILIA DE ‘SMASH BURGERS’
Tony Roma’s, cadena de restauración 100% americana del grupo Avanza Food, ha anunciado el lanzamiento en España de su nueva familia de Smash Burgers “Born American”, formada por cuatro nuevas recetas de las auténticas hamburguesas americanas que están siendo toda una revolución en el mercado español. Tony Roma’s fue la primera cadena realmente americana que abrió sus puertas en España hace casi 30 años. Desde entonces, la marca sigue apostando por ofrecer a sus clientes la mejor experiencia a todos los niveles, a través de propuestas basadas en la cultura y las tendencias gastronómicas más actuales traídas directamente de Estados Unidos. Es el caso de las Smash Burgers, el nuevo concepto de hamburguesas originarias de USA, que se caracterizan por ser aplastadas durante el proceso de cocinado, adquiriendo forma de disco, logrando una carne fina y crujiente por fuera, y jugosa por dentro. “Como referentes en gastronomía americana, hemos querido analizar en profundidad la evolución del fenómeno de las Smash Burgers tanto en USA como en España. Hemos invertido tiempo y recursos hasta dar con la familia de hamburguesas perfectas para nuestro mercado, tanto por su tamaño, como por su formato, variedad de ingredientes y por supuesto, su calidad. El resultado son nuestras Smash Burgers “Born American”, las auténticas smash burgers americanas. Y no hay mejor momento para presentarlas que coincidiendo con el 4 de julio, el día de la gran fiesta de Estados Unidos”, afirmaJean-Paul Hordijk, director de Marketing de Avanza Food. Así, Tony Roma’s ha presentado su nueva familia de burgers, formada por cuatro deliciosas opciones en versión doble y triple, elaboradas con sus ingredientes más icónicos, dando lugar a una explosión de sabores única en el mercado. Por un lado, la nueva “Freedom Smash Burger” es una doble Smash Burger, elaborada con champiñones a la plancha, queso suizo y bacon crujiente, bañados en una deliciosa mayonesa trufada bajo pan brioche. Para los amantes del queso, Tony Roma’s ha presentado la nueva “Dream Smash Burger” con doble Smash Burger, doble de quesos cheddar y suizo, tomate, lechuga y mayonesa de cebolla caramelizada. Por otro lado, la marca ha lanzado dos hamburguesas triples: la “Brave Smash Burger”, una espectacular triple smash, coronada por los emblemáticos Tonion Rings, triple queso cheddar y bacon crujiente, acompañados por la icónica salsa Smokey Baconnaise. Y la “Power Smash Burger”, una triple Smash Burger pensada para aquellos que buscan los sabores más tradicionales, con triple de queso cheddar, kétchup, cebolla roja y pepinillos, servida en pan brioche. Celebración del 4 de Julio, Día de la Independencia Americana El lanzamiento de la nueva familia de Smash Burgers “Born American”se enmarca dentro de la celebración en Tony Roma’s del “4th July”, la gran Fiesta Nacional de EE.UU, y una de las grandes citas de la cadena americana en nuestro país. El tradicional “Día de la Independencia” se concibe en Estados Unidos como un punto de encuentro, donde amigos y familias se unen para celebrar uno de los días más especiales del año. Por ello, durante la semana del 3 al 9 de julio todos los restaurantes de Tony Roma’s en España estarán decorados para la ocasión con banderas americanas y símbolos típicos de esta celebración, con el fin de ofrecer la mejor experiencia realmente americana a todos sus clientes. Una leyenda de la Restauración Americana en España Tony Roma’s llegó a España en 1994 y fue la primera marca 100% americana en abrir sus puertas, con su restaurante en la calle Génova de Madrid, trayendo así un concepto de negocio único. Desde entonces, durante estos 29 años, la marca ha ofrecido la mejor experiencia gastronómica a todos los niveles, donde poder disfrutar de sus mundialmente famosas costillas Baby Back, así como de sus nachos, aros de cebolla, hamburguesas y carnes a la parrilla, o su famosa cookie, que se han consolidado como grandes referentes de la restauración americana en España. En marzo de 2018, Avanza Food anunció un acuerdo con Tony Roma’s USA, para la adquisición de la Masterfranquicia de Tony Roma’s en España, Francia, Portugal y Andorra, y en diciembre de 2020 pasó a ser el propietario de la Marca en dichos mercados tan estratégicos. Tony Roma’s es una de las marcas más sólidas, más rentables y con mayor potencial de crecimiento en el sector de la Restauración Organizada de nuestro país, y una de las enseñas de referencia de todo el portfolio de Avanza Food. Avanza Food, un gran grupo de restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. La compañía cuenta actualmente con más de 400 establecimientos y un gran portfolio de Marcas Propias de prestigio nacional e internacional, líderes en sus segmentos, como Carl’s Jr., Tony Roma’s, Tommy Mel’s, La Chelinda, Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca.
CARL’S JR, CARNE 100% ANGUS CON CERTIFICACIÓN EXTERNA E INDEPENDIENTE
Carl’s Jr. España ha anunciado un acuerdo con Centrales de Carnes Premium, compañía líder en el mercado cárnico en nuestro país, que dispone de un Certificado de Conformidad emitido por una entidad externa e independiente, que garantizaque la carne de sus hamburguesas es carne fresca 100% Angus Controlado, procedente de proveedores españoles homologados. Con este acuerdo, Carl’s Jr. da un paso más en su objetivo de excelencia, de la mano de un proveedor de referencia en el mercado que destaca por los altos estándares de su producto. Carl’s Jr. es todo un icono de la restauración a nivel mundial, con más de 4.000 restaurantes en 40 países. Una marca que ha sido pionera en muchos aspectos, y que en 2001 se convirtió en la primera cadena de hamburgueserías del mundo en apostar por la carne 100% Angus. En España, la marca ha apostado desde sus inicios en 2017 por la diferenciación, algo que transmite de forma coherente a toda la cadena de suministro, para garantizar los más altos estándares de calidad y seguridad en todos sus productos. “La calidad de la carne es una prioridad indispensable para Carl’s Jr. Es uno de nuestros sellos de identidad, que hace que nuestras hamburguesas sean famosas en el mundo entero, por su tamaño y su sabor, desde hace más de 80 años. Gracias a este acuerdo con Centrales de Carnes Premium podemos garantizar que nuestra carne es carne fresca 100% Angus Controlado, algo de lo que muy pocas marcas del sector puede presumir”, señala Sergio de Eusebio, Supply Chain Corporate Director y accionista de Avanza Food. A través de este acuerdo, Central de Carnes Premium somete el proceso de elaboración de las hamburguesas de Carl’s Jr. en España a una evaluación de la conformidad, con el objetivo de asegurar que la carne es 100% Angus Controlado, certificada frente al Referencial de Calidad de la Asociación Española de Criadores de Ganado Aberdeen Angus. La compañía cárnica colabora con la Asociación en el programa de evaluación y control del ganado Angus en nuestro país, desde su incorporación a las granjas hasta su comercialización, y dispone del Certificado de Conformidad bajo la marca de calidad “Carne de Angus Controlado”, con el objetivo de poder ofrecer las garantías de la trazabilidad de origen 100% Angus de cada lote. Las empresas utilizan esta certificación externa e independiente como herramienta de diferenciación, mediante la cual se transmite a los consumidores una garantía de origen, seguridad y calidad. Más de 4,7 millones de hamburguesas vendidas en 2022 A lo largo de 2022, Carl’s Jr. vendió más de 4,7 millones de hamburguesas en España, casi 13.000 cada día, y sus restaurantes recibieron a más de 4 millones de clientes en nuestro país. Además, Carl’s Jr. alcanzó una valoración media por parte de los consumidores españoles de 9,2 sobre 10 según datos de Cloud Reputation, lo que supone +3,2 puntos que sus competidores directos. Avanza Food, un gran grupo de restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. La compañía cuenta actualmente con más de 400 restaurantes y un gran portfolio de Marcas Propias de prestigio nacional e internacional, líderes en sus segmentos, como Carl’s Jr., Tony Roma’s, Tommy Mel’s, La Chelinda, Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca.
AVANZA FOOD SE CONSOLIDA COMO EL MEJOR OPERADOR DE CARLS JR. DEL MUNDO
Avanza Food, grupo de restauración de referencia, propiedad desde 2018 del fondo de inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, se ha consolidado como el mejor operador de Carl’s Jr. a nivel mundial, tras recibir 3 reconocimientos en los premios internacionales de CKE, compañía propietaria de Carl’s Jr., que se concedieron en el Global Super Star Summit celebrado los días 23 y 24 de mayo en Tennessee, Estados Unidos. Cada año, CKE busca reconocer a sus mejores operadores de franquicias y restaurantes entre los más de 40 países donde la marca tiene presencia. En esta ocasión, Avanza Food se ha alzado con tres premios, convirtiéndose en uno de los grandes protagonistas del año para la emblemática cadena de hamburgueserías a nivel internacional, por los resultados alcanzados por el grupo español en 2022 en las diferentes auditorías de calidad y evaluaciones operativas realizadas por consultoras externas, así como por su crecimiento, tanto en volumen de aperturas, como de ventas comparables. Por segunda vez en tres años, Avanza Food ha recibido el premio “Developer of the Year 2022” que le reconoce como el mejor operador de Carl’s Jr. del mundo. Un premio que también recibió en 2020, por la gran labor realizada en el año más difícil al que ha tenido que enfrentarse la restauración organizada en nuestro país, logrando que España se haya convertido en un país de referencia para Carl’s Jr. a nivel internacional. Además, por segundo año consecutivo, Avanza Food ha sido nombrado “Mejor Franquiciado Europeo del Año 2022”, consolidando su liderazgo en Europa, donde España es el mercado más importante, con más de la mitad de los restaurantes. Por su parte, el restaurante Carl’s Jr. situado en el Centro Comercial Splau de Barcelona, operado por Avanza Food, ha recibido el premio al “Restaurante del Año 2022”. Se trata de un reconocimiento que CKE otorga cada año al mejor restaurante de América, Asia, Europa y Oriente Medio, que haya destacado por su excelencia operacional, medida en función de las diferentes puntuaciones obtenidas a lo largo del año en las diferentes auditorías y evaluaciones realizadas por la marca. Asimismo, el rendimiento de los establecimientos también se mide por la valoración de sus clientes por la calidad y rapidez del servicio recibido, así como por las ventas del restaurante, que además debe estar al día en el cumplimiento de sus obligaciones financieras y de desarrollo. En esta ocasión, Carl’s Jr. Splau ha superado con la mejor nota todos los estándares de sus auditorías de 2022, de entre los más de 1.000 establecimientos operados por Carl’s Jr. fuera de Estados Unidos. Tim Lowther, Director General de CKE en Europa, señala “los resultados de Avanza Food en 2022 han sido espectaculares, y su ejecución operativa ha obtenido las máximas puntuaciones en las diferentes auditorías de calidad que hemos llevado a cabo durante todo el año. Su papel está siendo determinante para impulsar el crecimiento de la marca en España y en Europa, pasando de 5 Carl’s Jr. en 2018 a operar 41 restaurantes en la actualidad. Avanza Food es uno de los mejores operadores de Carl’s Jr. a nivel mundial, y un digno merecedor de estos tres permios”. “Es todo un orgullo recibir, una vez más, el reconocimiento de Carl’s Jr. a nivel internacional. Estos tres galardones suponen el mayor premio al trabajo excepcional que Avanza Food está realizando en todos los ámbitos, como operador, como franquiciador y por la excelencia operacional de nuestros restaurantes. Sin ninguna duda, la labor que estamos haciendo en España está siendo clave para el desarrollo y expansión de Carl’s Jr. en Europa y en el mundo, lo que nos anima a seguir remando, en nuestro firme objetivo de consolidar a Carl’s Jr. como uno de los grandes referentes de la Restauración y de la Franquicia en nuestro país”, afirmaSergio Rivas, CEO de Avanza Food. Con estos dos nuevos galardones, Avanza Food logra su sexto premio internacional por parte de CKE en los últimos tres años.Así, además de “Developer of the Year”, “Mejor Franquiciado Europeo del Año” y “Restaurante del Año” en 2023, el grupo obtuvo el galardón al “Mejor Franquiciado Europeo del Año” en 2022. En 2021fue nombrado “Developer of the Year 2020”, y el RestauranteCarl’s Jr. Islazul deMadrid, operado por Avanza Food, recibió el premio al mejor “Restaurante del Año 2020”. Avanza Food cuenta en la actualidad con 41 restaurantes Carl’s Jr. en España, y está inmerso en un plan estratégico de crecimiento en nuestro país, con el objetivo de realizar 18 aperturas durante 2023 y finalizar el año cerca de los 60 restaurantes operativos, y superar los 100 Carl’s Jr. en España en 2025. Avanza Food, un gran grupo de restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. La compañía cuenta actualmente con más de 400 restaurantes y un gran portfolio de Marcas Propias de prestigio nacional e internacional, líderes en sus segmentos, como Carl’s Jr., Tony Roma’s, Tommy Mel’s, La Chelinda, Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca.
CARL’S JR. DESEMBARCA EN CÁDIZ CAPITAL
Avanza Food, grupo de restauración de referencia, ha anunciado la apertura de un nuevo restaurante Carl’s Jr. en España, situado en la ciudad de Cádiz. El grupo continua impulsando el crecimiento de la cadena de hamburgueserías californiana en nuestro país, con su tercera apertura en solo 6 semanas, y alcanza los 41 restaurantes de Carl’s Jr. en España. Con este nuevo restaurante, Carl’s Jr. sigue reforzando su presencia en Andalucía, donde ha llevado a cabo 4 aperturas en los últimos cinco meses. La Comunidad andaluza se consolida como uno de sus mercados más importantes, donde ya cuenta con 9 restaurantes operativos, situadosen Málaga (2), Sevilla (2), Granada (2), Cádiz (2) y Almería. En esta ocasión, Carl’s Jr. vuelve a apostar por Cádiz, para abrir las puertas de su primer restaurante en la capital gaditana, que es además el segundo en la provincia, tras la apertura en abril de 2021 del establecimiento Carl’s Jr. situado en el Parque Comercial Luz Shopping de Jerez de la Frontera. Se trata de un restaurante situado en la emblemática Playa de la Victoria, en la Calle del General Muñoz Arenillas, junto al Paseo Marítimo. Un emplazamiento estratégico, al ser considerada una de las mejores playas urbanas de Europa, lo que generará una gran visibilidad para la marca, debido a la gran afluencia de público durante todo el año. El nuevo Carl’s Jr. será gestionado en régimen de franquicia por los empresarios locales Beatriz y Santiago González, que se estrenan como franquiciados de la marca. En total, cuenta con una superficie de más de 215 m2 y terraza,y tiene capacidad para acoger a más de 100 personas, que podrán disfrutar de sus “Bigger Better Burgers”, con las mejores hamburguesas 100% Angus elaboradas a la parrilla famosas en todo el mundo por su tamaño y sabor, así como de una atención al cliente personalizada y de calidad, que marcan la diferencia. Y podrán hacerlo tanto en el restaurante, como fuera de él, a través del servicio Take Away para recoger en el local, o a través del servicio a domicilio, que estará disponible en las plataformas de Glovo, Uber Eats y Just Eat, para aquellos que deseen disfrutar de todo el sabor de los productos de Carl’s Jr. en sus domicilios o en cualquier lugar. “Andalucía es para nosotros un mercado muy importante, donde hemos duplicado nuestra red de establecimientos de Carl’s Jr. en el último año, y donde ya tenemos presencia en cinco de las ocho provincias. Seguimos avanzando a buen ritmo en nuestro Plan de Expansión de la marca en España, con nuestra tercera apertura en poco más de un mes, lo que demuestra el enorme potencial y proyección de futuro que tiene Carl’s Jr. en nuestro país” afirma Augusto Méndez de Lugo, Director General de Avanza Food. “Carl’s Jr. es un verdadero símbolo de la restauración a nivel internacional, y es todo un orgullo poder contribuir a su crecimiento en Andalucía. Es una marca con una propuesta de valor muy diferenciada, donde los gaditanos podrán disfrutar de las mejores hamburguesas 100% Angus, con un servicio único, y en un restaurante con una imagen muy cuidada, por lo que estamos convencidos de que tendrá una gran acogida por parte del público. Agradecemos enormemente a Avanza Food su apoyo en todo el proceso, y por brindarnos la oportunidad de emprender este gran proyecto” señalan Beatriz y Santiago González, franquiciados de Carl’s Jr. Cádiz. Más de 80 años haciendo historia a nivel mundial Carl’s Jr. celebró en julio de 2021 su 80º Aniversario a nivel mundial. Más de ocho décadas desde que en 1941 Carl Karcher y su esposa Margaret montaran su primer carrito de perritos calientes en Los Ángeles. Desde entonces, Carl’s Jr. ha sido todo un ejemplo de apuesta por la calidad e innovación en el sector, hasta convertirse en lo que es hoy: una de las mayores cadenas de Restauración a nivel global, con más de 4.000 restaurantes en más de 40 países de los cinco continentes. Una Marca que se caracteriza por haber sido pionera en múltiples facetas. Así, en 1946 fue la primera en cocinar hamburguesas a la parrilla, en 1950 introdujo el primer Drive-Thru o servicio a coche del mercado, y en 1968 se convirtió en la primera cadena en apostar por el servicio en mesa y la música en todos sus restaurantes. Y en 2001 revolucionó el sector de la hamburguesería con la introducción de su carne 100% Angus, una amplia familia que han convertido a Carl’s Jr. en el gran referente del mercado mundial, por su tamaño y su sabor. España, uno de los mercados más importantes para Carl’s Jr. a nivel internacional Carl’s Jr. llegó a España en noviembre de 2017, con su primer restaurante situado en la Gran Vía madrileña. En estos años, Avanza Food ha llevado a cabo 41 aperturas en nuestro país, en ciudades como Madrid, Barcelona, Bilbao, Barakaldo, Valencia, Málaga, Almería, Santander, Oviedo, Sevilla, Jerez de la Frontera, Zaragoza, Granada, Valladolid o Cádiz. En los últimos dos años, Carl’s Jr. España ha sido testigo de grandes hitos de relevancia, que le han puesto en el punto de mira a nivel mundial. Así, en 2022 Avanza Food recibió el premio al “Mejor Franquiciado Europeo del Año” de CKE, compañía propietaria de Carl’s Jr. a nivel mundial, gracias a los resultados alcanzados en 2021 en las diferentes auditorías de calidad y evaluaciones operativas realizadas por consultoras externas, así como por su crecimiento, tanto en volumen de aperturas, como de ventas comparables. Un premio que se unía a otros dos galardones obtenidos en 2021: por un lado, fue nombrado “Developer of the Year 2020”, que reconocía a Avanza Food como el mejor Operador de Carl’s Jr. del mundo. Y por el otro, el Restaurante Carl’s Jr. situado frente al Centro Comercial Islazul de Madrid, operado por Avanza Food, recibió el premio al mejor “Restaurante del Año 2020”. Avanza Food, un gran grupo de restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac