Categoría: Tendencias

TONY ROMA’S PRESENTA SU BURGER MÁS TERRORIFICA PARA HALLOWEEN

Tony Roma’s, cadena de restauración 100% americana del grupo Avanza Food, está preparada para celebrar por todo lo alto una de las fiestas americanas por excelencia: Halloween. Como auténtica marca “Born American”, Tony Roma’s apuesta este año por el lanzamiento de una de sus propuestas más innovadoras: la nueva ‘Terrorific Burger’. Se trata de una nueva burger de Edición Limitada de chili con carne, huevo y patatas twister bañadas en la original salsa Beer & Cheese, servida en pan brioche con sésamo. Toda una receta diabólicamente irresistible, con la que sorprenderá a los grandes amantes de las burgers  americanas, y que estará disponible hasta el próximo 5 de noviembre entodos los restaurantes de Tony Roma’s de nuestro país, así como a través de las plataformas de delivery. Además, como ya es tradición, durante las próximas dos semanas todos sus restaurantes estarán decorados para la ocasión, con telarañas, calabazas, murciélagos, esqueletos y vampiros, y sus empleados estarán disfrazados de personajes de terror, para ofrecer a sus clientes una auténtica experiencia gastronómica de miedo, tal y como se celebra en Estados Unidos. Asimismo, la marca llevará a cabo diferentes actividades en sus restaurantes propios, como la celebración de ‘It’s Halloween’, donde los más pequeños podrán disfrutar de esta fiesta al más puro estilo americano, con pintacaras, animadoras y bolsas de golosinas de regalo. Una leyenda de la Restauración Americana en España Tony Roma’s llegó a España en 1994 y fue la primera marca 100% americana en abrir sus puertas, con su restaurante en la calle Génova de Madrid, trayendo así un concepto de negocio único. Desde entonces, durante estos 29 años, la marca ha ofrecido la mejor experiencia gastronómica a todos los niveles, donde poder disfrutar de sus mundialmente famosas costillas Baby Back, así como de sus nachos, aros de cebolla, hamburguesas y carnes a la parrilla, o su famosa cookie, que se han consolidado como grandes referentes de la restauración americana en España. En marzo de 2018, Avanza Food anunció un acuerdo con Tony Roma’s USA, para la adquisición de la Masterfranquicia de Tony Roma’s en España, Francia, Portugal y Andorra, y en diciembre de 2020 pasó a ser el propietario de la Marca en dichos mercados tan estratégicos. Tony Roma’s es una de las marcas más sólidas, más rentables y con mayor potencial de crecimiento en el sector de la Restauración Organizada de nuestro país, y una de las enseñas de referencia de todo el portfolio de Avanza Food. Avanza Food, un gran grupo de restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país.  Los dos pilares fundamentales de Avanza Food son, por un lado, su división de Restaurant Brands, desde la que se gestionan sus marcas internacionales: Carl’s Jr., de la que es Master Franquiciado en España, Portugal y Andorra, y Tony Roma’s de la que es propietario en España, Francia, Portugal y Andorra. En la actualidad, Avanza Food se encuentra inmerso en un Plan de Expansión en España, con el objetivo de alcanzar los 100 Carl’s Jr. en 2025 y doblar la red de Tony Roma’s. Y por otro, se encuentra su división de Heineken Licenses, desde la que gracias a una alianza estratégica con Heineken España, se ofrece un soporte integral a más de 300 restaurantes de las marcas Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca. Todo ello sin olvidar su firme compromiso con la diversidad, el talento y las personas, con el objetivo de convertirse en todo un referente en la creación de empleo para personas en riesgo de exclusión, facilitando su integración y la generación de impacto social positivo.

TOMMY MEL’S PRESENTA SU ESPECIAL “TOMMY CHRISTMAS”

Tommy Mel’s, cadena de restaurantes especializada en gastronomía americana perteneciente al grupo Avanza Food, presenta su especial “Tommy Christmas”, y se postula como el mejor punto de encuentro para compartir y celebrar estas fiestas por todo lo alto, con las mejores recetas tradicionales americanas, y en un ambiente realmente auténtico, inspirado en lo mejor de los años 50 en Estados Unidos. Para ello, la cadena ha anunciado el lanzamiento de tres nuevos Menús de Edición Limitada, sus nuevos “Merry Xmel’s Menu”, “Tommy Christmas Menu” y “Happy Christmas Menu”, que estarán disponibles hasta el próximo 8 de enero en todos sus establecimientos en España. Así, para aquellos que busquen una verdadera explosión de sabor en estas fechas, Tommy Mel’s ha lanzado su “Merry Xmel’s Menu”, con su nueva Burger elaborada con carne Angus a la parrilla, acompañada de bacon crujiente, champiñones salteados, queso emmental y rúcula, bañados por su espectacular mayonesa trufada. El menú también incluye patatas y bebida, por un precio de 14.95€. Además, los amantes del dulce podrán finalizar este gran homenaje americano con uno de sus clásicos Milkshakes, a elegir entre diferentes sabores como Oreo, Peanut Butter, o Kit Kat, por tan sólo 3€ más. Por otro lado, y tras unos años muy difíciles para todos, la cadena vuelve a apostar por la unión y la celebración de estas fechas junto a familiares y amigos. Por eso ha lanzado 2 Menús especiales para grupos, para aquellos que quieran disfrutar de la Navidad con las recetas más clásicas de Tommy Mel’s. Se trata de los nuevos “Tommy Christmas Menu” (15.95€) y el “Happy Christmas Menu” (17.95€), que ya están disponibles en todos los establecimientos de nuestro país, y también previa reserva, donde podrán elegir entre grandes platos referentes de la cadena, como sus “Nachos” o sus “Bacon & Cheese Potatoes”, sus hamburguesas y sándwiches elaborados con carne de la mejor calidad, como la “Special Smoke Burger” o  su “Route 66 Club Sandwich”, además de su emblemática “Carrot Cake” o sus inconfundibles “Milkshakes” de diferentes sabores. Estos Menús de Edición Limitada también estarán disponibles a través del servicio Take Away para recogida en el local, así como a través de las Plataformas de Delivery de Globo, Uber Eats y Just Eat, para aquellos que deseen disfrutar de lo mejor de Tommy Mel’s desde sus casas. Avanza Food, un gran grupo de restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. La compañía cuenta actualmente con más de 400 establecimientos y un gran portfolio de Marcas Propias de prestigio nacional e internacional, líderes en sus segmentos, como Tony Roma’s, Carl’s Jr., Tommy Mel’s, La Chelinda, Official Irish Pub, Gambrinus, y Cervecería Cruz Blanca, así como sus nuevas Marcas Virtuales, que el grupo lleva desarrollando desde 2020 para impulsar su división de Dark Kitchens y su firme apuesta por el canal Delivery.

AVANZA FOOD APUESTA POR LA TRANSFORMACIÓN DIGITAL PARA IMPULSAR SU PLAN ESTRATÉGICO

Le permitirá optimizar y rentabilizar sus operaciones, así como alcanzar los máximos estándares de calidad y excelencia en sus Restaurantes Avanza Food apuesta por la digitalización en la gestión y formación de sus equipos, para potenciar su desarrollo profesional, sin renunciar a la productividad Gracias a su herramienta “Reputation”, Avanza Food podrá medir y gestionar la reputación online de todas sus Marcas, monitorizando reseñas y obteniendo información detallada en todo momento, para poder ofrecer la mejor experiencia a sus clientes Avanza Food, grupo de restauración de referencia, propiedad desde 2018 del fondo de inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, apuesta por la digitalización, como como pieza fundamental de su plan estratégico, para adaptarse a las nuevas tendencias de consumo, y seguir liderando la transformación del sector. Para ello, el grupo ha consolidado su alianza con su partner estratégico MAPAL, con el objetivo de mejorar sus sistemas de gestión e información analítica, tanto de sus Restaurantes como de sus Equipos, para alcanzar la excelencia operacional, y ofrecer a sus clientes la mejor experiencia a todos los niveles. Así, gracias a su alianza estratégica con MAPAL, Avanza Food podrá obtener un ecosistema con múltiples aplicaciones de primer nivel, con una mayor simplicidad, una jerarquía de usuarios comunes, conectividad entre soluciones, e inteligencia empresarial centralizada. Además, al poder integrar sus sistemas en una única plataforma, el grupo podrá alcanzar una mejora en los costes de infraestructura y desarrollo, reducir los esfuerzos de integración con terceros, y  contar con el apoyo y soporte de consultores, equipo de desarrollo y help-desk. “En Avanza Food hemos hecho una clara apuesta por la digitalización, lo que nos está permitiendo adaptarnos con mayor rapidez a las nuevas tendencias y hábitos de consumo, en un entorno completamente onmicanal. Además de digitalizar las operaciones, la alianza con MAPAL nos permite crecer en volumen de negocio, manteniendo los mejores estándares de calidad en nuestro producto y servicio, algo fundamental para nosotros, para seguir ofreciendo la mejor experiencia a nuestros clientes, a través de todos nuestros canales” señala  Javier Sánchez, Director General Restaurant Brands de Avanza Food. Avanza Food también ha apostado por la digitalización en la gestión y la formación de sus Equipos. Así, por un lado, gracias a “Workforce”, el grupo podrá proporcionar una mayor flexibilidad entre sus trabajadores, adaptándose mejor a las necesidades y  estilo de vida de sus empleados, sin sacrificar su productividad. Asimismo, a través de la solución de gestión del aprendizaje “Flow Learning”, podrá implementar la excelencia también en la inducción e incorporación de nuevos empleados, asegurando que tengan una óptima acogida, y que estén completamente formados y alineados, tanto con los valores corporativos del grupo, como con los de cada una de sus Marcas y posiciones. “La formación de nuestros empleados es algo prioritario para Avanza Food. Formamos a todos nuestros equipos, en base a sus funciones y experiencia. La digitalización de la formación refuerza la estandarización de las operaciones y nos permite que todos nuestros empleados puedan tener acceso a todo el programa en cualquier momento y en cualquier lugar, lo que se traduce en una mejora notable de su desempeño, contribuyendo a potenciar su desarrollo profesional”, afirma Noelia Hernán, Brands Standards & Training Director de Avanza Food. La alianza estratégica entre MAPAL y Avanza Food incluye también el uso de herramientas digitales que mejoran tanto el desempeño laboral, como la rentabilidad. De esta manera, a través de la solución “Compliance”, el grupo podrá agilizar los flujos de trabajo, asegurando que los equipos de sus restaurantes tienen una definición clara de las  tareas a realizar, y que los equipos de gestión pueden identificar aquellas funciones en las que seguir mejorando, algo fundamental para seguir alcanzando los máximos estándares de calidad. Por último, gracias a “Reputation”, Avanza Food podrá medir y gestionar la reputación online de todas sus Marcas, monitorizando reseñas y obteniendo información detallada en todo momento. Algo de vital importancia para conocer de primera mano la opinión de sus clientes, con el objetivo de mejorar cada día a todos los niveles,  y poder ofrecerles la mejor experiencia posible.  «Estamos encantados de ser el partner tecnológico de Avanza Food, que disfruta en la actualidad de MAPALOS, nuestra suite de aplicaciones de gestión, específicamente diseñada para negocios de restauración. Esta alianza supone un paso emocionante, y simboliza exactamente nuestra razón de ser, proporcionar a nuestros clientes una única plataforma digital, fácil de usar, con todas las aplicaciones necesarias para optimizar y automatizar los procesos de gestión que se llevan a cabo en el restaurante», añade Jorge Lurueña, CEO de MAPAL Group. Avanza Food, un gran grupo de restauración El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que opera en nuestro país. La compañía cuenta actualmente con más de 400 establecimientos y un gran portfolio de Marcas Propias de prestigio nacional e internacional, líderes en sus segmentos, como Carl’s Jr., Tony Roma’s, Tommy Mel’s, La Chelinda, Official Irish Pub, Gambrinus, y Cervecería Cruz Blanca, así como sus nuevas Marcas Virtuales, que el grupo lleva desarrollando desde 2020 para impulsar su división de Dark Kitchens y su firme apuesta por el canal Delivery.

CARL’S JR. SORPRENDE CON DOS NUEVAS PROPUESTAS DE AUTÉNTICAS BURGERS CALIFORNIANAS

La cadena potencia su familia Gran Angus, una de sus categorías estrella, con el lanzamiento de la nueva “Bacon Extreme Gran Angus”, elaborada con 160 gramos de la mejor carne 100% Angus a la parrilla, acompañada de queso cheddar, tomate, lechuga, cebolla morada, mayonesa y crujientes lonchas de bacon Asimismo, da un paso más en su apuesta por la innovación y por la adaptación a los gustos y preferencias de sus consumidores, y apuesta por la nueva “Bacon Cheese Lovers”, un gran clásico renovado, elaborada con 100 gramos de carne Beef a la parrilla, queso cheddar y bacon, bañada por un extra de salsa de queso cheddar Como complemento ideal, Carl’s Jr. presenta también sus nuevas “Bacon & Cheese Crisscuts”, sus deliciosas patatas crujientes cortadas al estilo CrissCut, bañadas con salsa de cheddar y bacon La emblemática cadena de hamburgueserías californiana Carl’s Jr., da un paso más en su apuesta por la innovación y por la adaptación a los gustos y preferencias de sus consumidores, con el lanzamiento de 2 nuevas recetas pensadas para los grandes amantes de las auténticas burgers californianas:su nueva “Bacon Extreme Gran Angus”, y la “Bacon Cheese Lovers”. Así, la nueva “Bacon Extreme Gran Angus” está elaborada con 160 gramos de la mejor carne 100% Angus a la parrilla, acompañada por queso cheddar, tomate, lechuga, cebolla morada, mayonesa y crujientes lonchas de bacon. Una nueva receta con la que potencia su familia Gran Angus, una de sus categorías estrella, formada por sus famosas hamburguesas californianas más grandes y más sabrosas,  que quedaría compuesta por seis burgers: “Original Gran Angus”, “Guacamole Bacon Gran Angus”, “Portobello Mushroom Gran Angus”, “Western Bacon Gran Angus”, “Bacon & Trufa Gran Angus”, y “Bacon Extreme Gran Angus”. Además, los fanáticos del queso podrán disfrutar de la nueva “Bacon Cheese Lovers”, un gran clásico renovado, elaborada con 100 gramos de carne Beef a la parrilla, queso cheddar y bacon, bañada por un extra de salsa de queso cheddar. Por último, y para acompañar sus nuevas hamburguesas, la Marca ha presentado sus nuevas “Bacon & Cheese Crisscuts”, una nueva receta de sus clásicas y deliciosas patatas crujientes cortadas al estilo CrissCut, bañadas con salsa de queso cheddar y bacon. Toda una explosión de sabor que ya están disponibles en todos los establecimientos de Carl’s Jr. de España. Para aquellos que deseen disfrutarlas desde sus casas, podrán hacerlo a través del servicio Take Away, disponible en todos sus locales, así como a través de su página web y las Plataformas de Delivery: Glovo, Uber Eats, Just Eat y Deliveroo. Carl’s Jr. se caracteriza por haber sido pionera en múltiples facetas. Así, en 1946 introdujo sus famosas hamburguesas a la parrilla; en 1950 introdujo el primer Drive-Thru, o servicio en coche, del mercado; en 1968 apostó por el servicio a mesa y la música en todos sus locales, y en 2001 revolucionó el sector de las hamburgueserías, con la introducción de su carne 100% Angus, que han convertido a Carl’s Jr. en el claro referente del sector, por su tamaño y por su sabor. Avanza Food, un gran grupo de restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de restauración organizada que opera en nuestro país. La compañía cuenta actualmente con más de 400 establecimientos y un gran portfolio de Marcas Propias de prestigio nacional e internacional, líderes en sus segmentos, como Carl’s Jr., Tony Roma’s, Tommy Mel’s, La Chelinda, Official Irish Pub, Gambrinus, y Cervecería Cruz Blanca, así como sus nuevas Marcas Virtuales, que el grupo ha desarrollado en el último año para impulsar su división de Dark Kitchens y su firme apuesta por el canal Delivery.