HABLAN NUESTROS FRANQUICIADOS, NUESTROS MEJORES EMBAJADORES (II)
En Avanza Food lo tenemos claro: nuestros franquiciados son nuestros mejores embajadores. Y es que, los datos nos avalan: somos un grupo de Restauración donde el 50% de nuestros socios cuentan con más de un restaurante. Algo que demuestra que quien nos prueba, repite, y que cada vez son más los franquiciados y multifranquiciados que quieren unirse a este gran proyecto que estamos creando, para consolidarnos como uno de los grandes referentes del sector. La semana pasada dábamos voz a nuestros Franquiciados de Carl’s Jr., una de nuestras Marcas más estratégicas. Hoy, queremos hacer lo mismo con nuestros Franquiciados de Tony Roma’s, uno de los grandes iconos de la Restauración Organizada a nivel mundial desde hace más de 50 años, que se ha convertido en una de las Marcas más sólidas, más rentables y con mayor potencial de crecimiento en el sector de la Restauración Organizada de nuestro país. “Tony Roma’s es todo un símbolo de la Restauración tematizada en España, y es todo un orgullo poder contribuir a su crecimiento en Madrid. Agradezco enormemente a Avanza Food su confianza y apoyo en todo este tiempo. Contar con el respaldo de un Grupo con experiencia, solidez y liderazgo sin duda, marca la diferencia en estos momentos”, Esteban Redondo, franquiciado de Tony Roma’s Centro Comercial Oasiz. “Tener acceso a una plataforma franquiciadora como Avanza Food me ha permitido ser franquiciado de distintas marcas y reforzar la dimensión corporativa de mi negocio. Acceder a distintos perfiles de consumidor, con distintos momentos de consumo y distintas categorías de negocio me asegura el éxito”, Daniel Rodero, franquiciado de Tony Roma’s de Torrejón de Ardoz. Como gran Central Franquiciadora que somos, en Avanza Food tenemos claro que las franquicias tienen mucho que decir en el sector, por ser modelos de negocio sólidos, rentables y con mucha proyección de futuro. ¡Sigamos Avanzando JUNTOS!
HABLAN NUESTROS FRANQUICIADOS, NUESTROS MEJORES EMBAJADORES
En Avanza Food llevamos tiempo demostrando nuestra vocación de líder y nuestra solidez, buscando siempre nuevas vías de crecimiento que nos permitan afrontar con garantías de éxito el nuevo escenario al que se está enfrentando el sector de la Restauración Organizada. Como gran Central Franquiciadora, si hay algo tenemos claro es que Franquiciadores y Franquiciados debemos ser solo uno. Por ello mantenemos con nuestros socios una relación basada en la confianza mutua, y les ofrecemos un apoyo integral a todos los niveles, aportando todo nuestro expertise y know how, para que puedan emprender con nosotros negocios sólidos, rentables y con proyección de futuro, con marcas líderes que son verdaderos referentes a nivel mundial. Ese es nuestro valor fundamental, que hace que cada vez sean más los empresarios, inversores y emprendedores, que deciden unirse a nosotros y formar parte de este gran proyecto que es Avanza Food. Y los datos nos avalan: el 50% de nuestros franquiciados, repiten con nosotros. Es el caso de Carl’s Jr., la cadena de hamburgueserías más emblemática de California. Una Marca con más de 80 años de Historia y más de 4.000 restaurantes en más de 40 países, que está demostrando ser una de las Marcas con mayor potencial de crecimiento en nuestro país. “Carl’s Jr. es una Marca que lo tiene todo: es un verdadero icono de la restauración organizada a nivel mundial, con una propuesta de valor muy diferenciada, que hace que sea una gran oportunidad de negocio. Es todo un orgullo contribuir al crecimiento de Carl’s Jr. en España, y poder formar parte de un grupo como Avanza Food, que está demostrando ser uno de los grandes referentes del sector”, Luis Herrero, multifranquiciado de Carl’s Jr. La Gavia y Plenilunio. “He apostado por Avanza Food porque me ha permitido acceder a marcas de restauración que han conseguido el éxito a nivel mundial como Carl’s Jr., con productos y servicios que atraen, día a día, a millones de consumidores”, Eduardo Aranguren, multifranquiciado de Bilbao y Barakaldo. “Una de las grandes ventajas de la franquicia es contar con el apoyo de un equipo experto en aspectos clave para la buena marcha de un negocio: marketing, operaciones, finanzas. Trabajar con Avanza Food me permite contar con todas esas ventajas y, además, con uno de los equipos que mejor conoce la restauración organizada en España”, Edgar Cano, gerente de las franquicias de Carl’s Jr. Alfafar y Paterna. «Ser franquiciado de una Marca de prestigio internacional como Carl’s Jr., que es un verdadero icono de la restauración organizada a nivel mundial, ha marcado para mí un beneficio diferenciador. Y por supuesto, también es importante contar con el apoyo del grupo de profesionales de Avanza Food, que con su gran experiencia y conocimientos necesarios, está demostrando ser uno de los grupos más fuertes en el sector.» Daniel Murillo, multifranquiciado de Sevilla y Jerez de la Frontera. Palabras que nos animan a seguir remando JUNTOS, para seguir liderando el crecimiento del sector, y consolidarnos como el gran referente de la Restauración Organizada en España. No nos cansamos de decirlo: ¡Juntos es Mejor!
CARL’S JR. REFUERZA SU PRESENCIA EN MADRID
Avanza Food continua inmerso en el Plan de Expansión de Carl’s Jr. en España, con la apertura de su quinto restaurante en tres meses La emblemática cadena de hamburgueserías californiana sigue creciendo en nuestro país, de la mano de un nuevo socio franquiciado que se incorpora al proyecto de Avanza Food Con esta nueva apertura, Carl’s Jr. suma 19 Restaurantes en la Comunidad de Madrid, región que se consolida como la gran plaza de la Marca en España, y alcanza los 32 restaurantes a nivel nacional Las mejores hamburguesas 100% Angus llegan al distrito de Vallecas, con un nuevo restaurante de 190 m2 y terraza, situado en el Centro Comercial la Gavia Avanza Food, grupo de restauración de referencia, continua inmerso en el Plan de Expansión de Carl’s Jr. en España, con la apertura de su quinto restaurante del año. La emblemática cadena de hamburgueserías californiana sigue creciendo a buen ritmo en nuestro país, de la mano de un nuevo socio franquiciado que se une al gran proyecto de Avanza Food. En esta ocasión, Carl’s Jr. ha abierto las puertas de su restaurante número 19 en Madrid, región que se consolida como la gran plaza de la Marca en España, y alcanza los 32 restaurantes a nivel nacional. Se trata de un establecimiento de 190 m2 y con terraza, situado en el Centro Comercial la Gavia, que será operado por el franquiciado Luis Herrero. Un nuevo punto de encuentro en el madrileño distrito de Vallecas, donde poder disfrutar de las mejores hamburguesas 100% Angus elaboradas a la parrilla. Además del mejor servicio en sala, el restaurante cuenta con servicio Take Away para recoger en el local, y servicio a domicilio, disponible a través de las plataformas de Glovo, Uber Eats y Just Eat, para aquellos que deseen disfrutar de todo el sabor de los productos de Carl’s Jr. en sus domicilios o lugares de trabajo. “Sumamos nuestra quinta apertura de Carl’s Jr. en 13 semanas, un dato que refleja la gran acogida que está teniendo la Marca en España, y su enorme proyección de futuro. Seguimos reforzando nuestra presencia en Madrid, donde ya contamos con 19 restaurantes, y avanzamos firmes en nuestro objetivo de alcanzar los 42 establecimientos Carl’s Jr. antes de finalizar 2022” afirma Paz Serrano, Development Corporate Director de Avanza Food. Por su parte, Luis Herrero, franquiciado del nuevo Carl’s Jr. la Gavia, señala que “Carl’s Jr. es una Marca que lo tiene todo: es un verdadero icono de la restauración organizada a nivel mundial, con una propuesta de valor muy diferenciada, que hace que sea una gran oportunidad de negocio. Es todo un orgullo contribuir al crecimiento de Carl’s Jr. en España, y poder formar parte de un grupo como Avanza Food, que está demostrando ser uno de los grandes referentes del sector”. Carl’s Jr. es ya todo un referente entre las cadenas de servicio rápido en España. Una marca con más de 80 años de historia, y un modelo de negocio innovador, de éxito probado en todo el mundo, con una propuesta de valor muy diferenciada, que está demostrando ser una de las enseñas más sólidas, más rentables y con mayor proyección de futuro en el sector de la Restauración y de la Franquicia en nuestro país. Carl’s Jr., 80 años haciendo historia a nivel mundial Carl’s Jr. celebró en julio de 2021 su 80º Aniversario a nivel mundial. Ocho décadas desde que en 1941 Carl Karcher y su esposa Margaret montaran su primer carrito de perritos calientes en Los Ángeles.Desde entonces, Carl’s Jr. ha sido todo un ejemplo de apuesta por la calidad e innovación en el sector, hasta convertirse en lo que es hoy: una de las mayores cadenas de Restauración a nivel global, con más de 4.000 establecimientos en más de 40 países de los cinco continentes. Una Marca que se caracteriza por haber sido pionera en múltiples facetas. Así, en 1946 fue la primera en cocinar hamburguesas a la parrilla, en 1950 introdujo el primer Drive-Thru o servicio a coche del mercado, y en 1968 se convirtió en la primera cadena en apostar por el servicio en mesa y la música en todos sus locales. Y en 2001 revolucionó el sector de la hamburguesería con la introducción de su carne 100% Angus, una amplia familia que han convertido a Carl’s Jr. en el gran referente del mercado mundial, por su tamaño y su sabor. España, uno de los mercados más importantes para Carl’s Jr. a nivel internacional Carl’s Jr. llegó a España en noviembre de 2017, con su primer restaurante situado en la Gran Vía madrileña. En estos años, Avanza Food ha llevado a cabo 32 aperturas en nuestro país, en ciudades como Madrid, Barcelona, Bilbao, Barakaldo, Valencia, Sevilla, Málaga, Zaragoza, Almería, Santander, Oviedo, y Jerez de la Frontera. A lo largo de 2021, Carl’s Jr. España fue testigo de grandes hitos de relevancia, que le han puesto en el punto de mira a nivel mundial. Así, en abril de 2021, la cadena anunciaba la apertura de su Restaurante número 1.000 fuera de Estados Unidos, situado en la localidad madrileña de Boadilla del Monte. Y en el mes de julio, CKE, compañía propietaria de la Marca Carl’s Jr. a nivel global, otorgó dos premios a Avanza Food, como reconocimiento a su excelencia operacional: por un lado, el grupo fue nombrado “Developer of the Year 2020”, que reconoce a Avanza Food como el mejor Operador de Carl’s Jr. del mundo, y elRestaurante Carl’s Jr. situado frente al Centro Comercial Islazul de Madrid, operado por Avanza Food, recibió el premio al mejor “Restaurante del Año 2020”. Avanza Food, un gran grupo de Restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales Plataformas Multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. La compañía cuenta actualmente con más de 400 establecimientos y un gran portfolio de Marcas Propias de prestigio nacional e internacional, líderes en sus segmentos, como Carl’s Jr.,
CELEBRAMOS EL DÍA MUNDIAL DE LA HAMBURGUESA
Hoy se celebra el #DíaMundialDeLaHamburguesa, y desde Avanza Food queremos unirnos a esta celebración, rindiendo homenaje a las burgers de nuestras Marcas más icónicas: Carl’s Jr. y Tony Roma’s, sin duda dos de las enseñas más sólidas, más rentables y con mayor potencial de crecimiento en nuestro país, que se han consolidado como verdaderos referentes de la gastronomía americana en España. Así, Carl’s Jr. ha sido una Marca pionera en múltiples facetas. En 1946 introdujo sus famosas hamburguesas a la parrilla; en 1950 introdujo el primer Drive Thru, o servicio en coche del mercado, y en 1968 apostó por el servicio a mesa y la música en todos sus locales. Y en 2001 revolucionó el sector de las hamburgueserías con la introducción de su carne 100% Angus a la parrilla, que se han convertido en un claro referente del sector, por su tamaño y por su sabor. Y es que dentro de su gran oferta de hamburguesas, podemos encontrar tres grandes familias: la familia ‘Gran Angus’ y la ‘1/4 de Libra’, ambas elaboradas con carne 100% Angus a la parrilla, y la familia ‘Beef’, con carne de vacuno a la parrilla. Las tres familias cuentan con diversas recetas, adaptadas a todo tipo de gustos y tendencias de consumo. Y todo ello sin olvidar su familia ‘Chicken’, con hamburguesas elaboradas con auténtico solomillo de pollo, así como las opciones aptas para veganos, creadas a partir de ingredientes 100% plant based. Sin duda, una gran oferta gastronómica que ha llevado a Carl’s Jr. a consolidarse como una de las Cadenas de Restauración más importantes a nivel mundial, con más de 4.000 establecimientos en más de 40 países, cifras realmente al alcance de muy pocas compañías a nivel global. Además, y con motivo de este día la enseña va a realizar una acción benéfica durante todo el fin de semana, en algunos de sus restaurantes. Así, con la compra de una Burger California, en cualquiera de sus modalidades, donarán 1€ a la Fundación Opción 3, que desarrolla proyectos de Formación y Empleo para Jóvenes. Por otro lado, Tony Roma’s es una enseña que lleva 50 años ofreciendo una experiencia realmente americana por todo el mundo. A España llegó hace más de 25 años, trayendo consigo un concepto de negocio único y desconocido hasta esos momentos. Su presencia supuso una auténtica revolución, y pronto se convirtió en uno de los espacios favoritos para familias, grupos de amigos o parejas, donde poder disfrutar de la mejor experiencia gastronómica en establecimientos que respiran la verdadera esencia de una Marca 100% “Born American”. Si hay algo que distingue a Tony Roma’s son sus recetas, elaboradas siempre con los mejores ingredientes. Por ello, hoy no podemos dejar de mencionar sus hamburguesas, hechas con carne de primera calidad. Es el caso de sus nuevas propuestas de Burgers con carne Angus y pan de cerveza, acompañadas de ingredientes tan auténticos como la trufa, sus emblemáticos aros de cebolla o una gran variedad de salsas realmente únicas. Su carta también cuenta con una nueva hamburguesa elaborada con Pulled pork ahumado, y nuevas versiones de sus recetas más clásicas, que se han convertido en grandes referentes de la gastronomía americana en nuestro país, así como con opciones pensadas para los amantes del pollo, o para aquellos que prefieren una versión apta para veggies. Y con motivo de celebración del día de la hamburguesa han sorteado en sus redes sociales 1 año de burgers gratis. Motivos no nos sobran para rendir hoy homenaje a nuestras hamburguesas: opciones que sin duda destacan por su calidad, tamaño, y sabor, haciéndonos vivir una experiencia realmente americana. ¡Feliz Día de la Hamburguesa!
LIDERANDO EL CRECIMIENTO DE LA FRANQUICIA EN ESPAÑA
En Avanza Food llevamos la pasión por la Restauración en Franquicia en nuestro ADN. Si hay un valor que nos representa, es la relación que mantenemos con nuestros franquiciados, basada en la confianza mutua, y en el apoyo integral a todos los niveles. Aportamos todo nuestro know how en lo que mejor sabemos hacer: hacer crecer Marcas de franquicias líderes a nivel mundial, como Carl’s Jr. y Tony Roma’s, que se han consolidado como grandes referentes en la Restauración Organizada en España. Por ello, ofrecemos a nuestros franquiciados un asesoramiento continuo en todas las fases del proceso, y en todos los ámbitos del negocio: inmobiliario, legal, formación, logística, compras, marketing, y financiación, donde contamos con acuerdos de colaboración con entidades financieras de primer nivel, con el objetivo de poder ofrecerles un amplio conjunto de soluciones globales, incluyendo productos y servicios exclusivos, diseñados a medida, pensados para dar respuesta a las necesidades financieras de nuestros socios. Y sin ninguna duda, los datos nos avalan. En Avanza Food, somos un grupo de Restauración donde el 50% de nuestros franquiciados cuentan con más de un restaurante. Algo que demuestra que quien nos prueba, repite, y que cada vez son más los socios franquiciados y multifranquiciados que quieren unirse a este gran proyecto que estamos creando, para consolidarnos como uno de los grandes referentes del sector. Y no lo decimos nosotros. Lo dicen nuestros socios. Es el caso de Daniel Murillo, franquiciado de dos restaurantes Carl’s Jr. en Dos Hermanas (Sevilla) y Jerez de la Frontera, quien destaca “hace 18 meses, afronté el reto de abrir el primer restaurante Carl’s Jr. en Sevilla, donde la experiencia está siendo muy positiva. Hoy volvemos a abrir las puertas de un nuevo restaurante, en esta ocasión en Jerez, y lo hacemos con la misma ilusión de traer a la provincia de Cádiz las mejores hamburguesas 100% Angus, que seguro tendrán mucho que decir en esta región. Agradezco enormemente a Avanza Food su apoyo incondicional en todos estos meses, y por brindarme la oportunidad de emprender este nuevo proyecto profesional, que hoy se hace realidad”. También Paul Seijo,franquiciado del nuevo restaurante Carl’s Jr. de Santander, afirma que “es un orgullo poder abrir el primer restaurante de una marca de prestigio internacional como Carl’s Jr. en Santander. Es una enseña que tiene todas las cualidades para convertirse en un referente en esta ciudad. Por fin podemos decir que las mejores hamburguesas californianas 100% Angus han llegado a Cantabria, y estoy convencido de que tendrán una gran acogida por parte de todos los cántabros”. En Avanza Food queremos seguir liderando el crecimiento de la Restauración Organizada y de la Franquicia en España. En los últimos 13 meses hemos llevado a cabo 16 aperturas de Carl’s Jr., Tony Roma’s y nuestras Dark Kitchens de Avanza Food, y todas ellas en régimen de franquicia. Nuestro objetivo: 100 aperturas en 3 años. No nos cabe la menor duda: las franquicias son las mejores aliadas para el futuro del sector. Y como Central Franquiciadora, seguiremos demostrando nuestra solidez y liderazgo, desarrollando nuevos modelos de negocio, solidos, rentables y con mucha proyección de futuro. Ya lo dice nuestro lema: Juntos es Mejor. ¡Sigamos Avanzando!
CARL’S JR. ALCANZA LOS 30 RESTAURANTES EN ESPAÑA
Avanza Food continua inmerso en el Plan de Desarrollo y Expansión de Carl’s Jr. en España, con su tercera apertura en 2022. El grupo tiene como objetivo finalizar el año con 42 establecimientos , y alcanzar los 100 restaurantes Carl’s Jr. en nuestro país en 2024 La emblemática cadena de hamburgueserías californiana inaugura su primer restaurante en Asturias, y sigue reforzando su presencia en el norte de España, tras la apertura llevada a cabo la semana pasada en Santander, que se unen a los establecimientos de Bilbao y Barakaldo que abrieron sus puertas en 2019 Las auténticas “California Burgers” elaboradas a la parrilla con carne 100% Angus llegan por primera vez al corazón de Oviedo, con un restaurante franquiciado de más de 250 m2, terraza de 50 m2, y capacidad para acoger a más de 130 personas Madrid, 12 de abril de 2022.- Avanza Food, grupo de restauración de referencia, ha anunciado la apertura de su restaurante número 30 de Carl’s Jr. en España, situado en Oviedo. El grupo alcanza un nuevo hito para la emblemática cadena de hamburgueserías californiana en nuestro país, con su tercera apertura en 2022, y continua inmerso en el Plan de Desarrollo y Expansión de la Marca en España, con el objetivo de finalizar el año con 42 establecimientos, y alcanzar los 100 restaurantes Carl’s Jr. en nuestro país en 2024. Carl’s Jr. inaugura así su primer restaurante en Asturias, y sigue reforzando su presencia en el norte de España, tras la apertura llevada a cabo la semana pasada en Santander, que se unen a los establecimientos de Bilbao y Barakaldo, que abrieron sus puertas en 2019. Las mejores hamburguesas 100% Angus llegan a Oviedo con nuevo restaurante, situado en pleno centro de la ciudad, en la calle Fruela 18-20, que será gestionado en régimen de franquicia. Cuenta con una superficie total de más de 250 m2, terraza de 50 m2, y capacidad para acoger a más de 130 personas, que podrán disfrutar por primera vez en el Principado, de sus auténticas “California Burgers”, elaboradas a la parrilla con carne 100% Angus, tanto en el propio restaurante, como fuera de él. Para ello, además del mejor servicio en sala, el restaurante cuenta con servicio Take Away para recoger en el local, y servicio a domicilio, disponible a través de las plataformas de Glovo, Just Eat y Uber Eats, para aquellos que deseen disfrutar de lo mejor de Carl’s Jr. desde sus casas u oficinas. “Seguimos sumando grandes hitos para Carl’s Jr., como son estos 30 establecimientos en España. El ritmo de crecimiento de la Marca en nuestro país está siendo muy bueno, con nuestra tercera apertura franquiciada en apenas 6 semanas, a las que sumaremos nuevas incorporaciones en los próximos días. España sigue liderando el crecimiento de Carl’s Jr. en Europa, donde está demostrando ser un verdadero referente de la Restauración y de la Franquicia” afirma Paz Serrano, Development Corporate Director de Avanza Food. Carl’s Jr., 80 años haciendo historia a nivel mundial Carl’s Jr. celebró en julio de 2021 su 80º Aniversario a nivel mundial. Ocho décadas desde que en 1941 Carl Karcher y su esposa Margaret montaran su primer carrito de perritos calientes en Los Ángeles.Desde entonces, Carl’s Jr. ha sido todo un ejemplo de apuesta por la calidad e innovación en el sector, hasta convertirse en lo que es hoy: una de las mayores cadenas de Restauración a nivel global, con más de 4.000 establecimientos en más de 40 países repartidos por todo el mundo. Una Marca que se caracteriza por haber sido pionera en múltiples facetas. Así, en 1946 fue la primera en cocinar hamburguesas a la parrilla, en 1950 introdujo el primer Drive-Thru o servicio a coche del mercado, y en 1968 se convirtió en la primera cadena en apostar por el servicio en mesa y la música en todos sus locales. Y en 2001 revolucionó el sector de la hamburguesería con la introducción de su carne 100% Angus, una amplia familia que han convertido a Carl’s Jr. en el gran referente del mercado mundial, por su tamaño y su sabor. España, uno de los mercados más importantes para Carl’s Jr. a nivel internacional Carl’s Jr. llegó a España en noviembre de 2017, con su primer restaurante situado en la Gran Vía madrileña. En estos años, Avanza Food ha llevado a cabo 30 aperturas en nuestro país, en ciudades como Madrid, Barcelona, Bilbao, Barakaldo, Valencia, Sevilla, Málaga, Zaragoza, Almería, Santander y ahora también en Oviedo. A lo largo de 2021, Carl’s Jr. España fue testigo de grandes hitos de relevancia, que le han puesto en el punto de mira a nivel mundial. Así, en abril de 2021, la cadena anunciaba la apertura de su Restaurante número 1.000 fuera de Estados Unidos, situado en la localidad madrileña de Boadilla del Monte. Y en el mes de julio, CKE, compañía propietaria de la Marca Carl’s Jr. a nivel global, otorgó dos premios a Avanza Food, como reconocimiento a su excelencia operacional: por un lado, el grupo fue nombrado “Developer of the Year 2020”, que reconoce a Avanza Food como el mejor Operador de Carl’s Jr. del mundo, y elRestaurante Carl’s Jr. situado frente al Centro Comercial Islazul de Madrid, operado por Avanza Food, recibió el premio al mejor “Restaurante del Año 2020”. Por todo ello, Carl’s Jr. es ya todo un referente entre las cadenas de servicio rápido en España. Una marca con más de 80 años de historia, y un modelo de negocio innovador, de éxito probado en todo el mundo, con una propuesta de valor muy diferenciada, que está demostrando ser una de las enseñas más sólidas, más entables y con mayor proyección de futuro en el sector de la Restauración y de la Franquicia en nuestro país. Avanza Food, un gran grupo de Restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales Plataformas Multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. La compañía
TONY ROMA’S: BORN AMERICAN 1972
Pensar en una experiencia realmente americana, es pensar en Tony Roma’s. Un legado que comenzó en 1972 y que, a día de hoy, 50 años después, sigue siendo un referente de la gastronomía americana en España y en el mundo. La cadena nació en Miami en 1972, y actualmente destaca por su fuerte implantación en Estados Unidos, Canadá, Europa, Asia y el Caribe, donde cuenta con una auténtica legión de fanáticos de la Marca. A España llegó hace más de 25 años, en 1994, donde fue la primera cadena tematizada 100% americana en abrir sus puertas, trayendo consigo un concepto de negocio único y desconocido hasta esos momentos, con su emblemático local en la calle Génova de Madrid. Su presencia supuso una auténtica revolución, y pronto se convirtió en uno de los espacios favoritos para familias, grupos de amigos o parejas. Y es que entrar en sus locales es como viajar a USA sin salir del país, respirando su verdadera esencia “Born American” tan auténtica. Así, los restaurantes de Tony Roma’s ofrecen cada día la mejor experiencia gastronómica a todos los niveles, con recetas como sus famosas costillas Baby Back, las más tiernas y las más sabrosas, así como sus nachos, aros de cebolla, hamburguesas y carnes a la parrilla, o su famosa cookie, que se han con consolidado como grandes referentes de la verdadera restauración americana en España. Hoy, medio siglo después, podemos decir que Tony Roma’s es una de las marcas más sólidas, más rentables y con mayor potencial de crecimiento en nuestro país. Y no lo decimos nosotros, sino que son nuestros socios franquiciados los verdaderos embajadores de la marca, donde 1 de cada 2 poseen más de un restaurante, dato que refleja su absoluta confianza en este modelo de negocio, de éxito probado por todo el mundo. Y, sobre todo, nos encontramos ante una cadena en pleno crecimiento. En España, cuenta con 31 restaurantes, y está inmersa en un Plan de Expansión nacional, con el objetivo de doblar su red de establecimientos en los próximos 4 años. Y a nivel internacional, la cadena llevará a cabo 200 nuevas aperturas en los próximos 10 años, en mercados estratégicos como Oriente Medio, Asia, y Estados Unidos. En definitiva, Tony Roma’s es una enseña que está en uno de sus mejores momentos y que tiene mucho que decir en el sector de la restauración organizada. Una verdadera marca “Born American” que lleva 50 años siendo toda una leyenda de la Restauración Organizada a nivel global.
LA EMBLEMÁTICA CADENA DE HAMBURGUESERÍAS CALIFORNIANA CAL’S JR. LLEGA A SANTANDER
Las auténticas “California Burgers” elaboradas a la parrilla con carne 100% Angus llegan por primera vez a Santander, con un restaurante de más de 230 m2, terraza, y capacidad para acoger a 122 personas Con esta nueva apertura, Carl’s Jr. alcanza los 29 restaurantes en nuestro país, y continua inmersa en su ambicioso plan de Expansión en España, con el objetivo de alcanzar los 100 restaurantes en 2024 Carl’s Jr. lleva 80 años siendo una marca pionera a nivel mundial. Entre otros, en 1946 fue la primera cadena del mundo en cocinar hamburguesas a la parrilla, en 1950 introdujo el primer Drive-Thru o servicio a coche del mercado, y en 1968 se convirtió en la primera Marca en apostar por el servicio en mesa y la música en todos sus locales Avanza Food, grupo de restauración de referencia, ha anunciado la apertura del primer restaurante Carl’s Jr. en Santander. La emblemática cadena de hamburgueserías californiana, que es todo un referente mundial con más de 4.000 establecimientos en más de 40 países, se estrena en la capital cántabra, con un nuevo establecimiento en el Centro Comercial Bahía Real. Con esta nueva apertura, Carl’s Jr. alcanza los 29 restaurantes en nuestro país y continua inmersa en su ambicioso plan de Expansión en España, con el objetivo de alcanzar los 100 restaurantes en 2024. Las mejores hamburguesas 100% Angus llegan a Santander, de la mano de los empresarios Paul Seijo y Celeste Rosso, que se estrenan como nuevos Franquiciados del grupo Avanza Food. El nuevo restaurante cuenta con una superficie total de más de 230 m2, terraza de 73 m2, y capacidad para acoger a 122 personas, que podrán disfrutar por primera vez en Cantabria, de sus auténticas “California Burgers”, elaboradas a la parrilla con carne 100% Angus, tanto en el propio restaurante, como fuera de él. Así, además del mejor servicio en sala, el restaurante cuenta con servicio Take Away para recoger en el local, y servicio a domicilio, disponible a través de las plataformas de Glovo y Uber Eats, para aquellos que deseen disfrutar de lo mejor de Carl’s Jr. desde sus casas u oficinas. “Es un orgullo poder abrir el primer restaurante de una marca de prestigio internacional como Carl’s Jr. en Santander. Es una enseña que tiene todas las cualidades para convertirse en un referente en esta ciudad. Por fin podemos decir que las mejores hamburguesas californianas 100% Angus han llegado a Cantabria, y estoy convencido de que tendrán una gran acogida por parte de todos los cántabros” señala Paul Seijo,franquiciado del nuevo restaurante Carl’s Jr. de Santander. “Seguimos inmersos en nuestro plan de expansión de Carl’s Jr. en España, haciendo llegar la Marca a localidades donde todavía no teníamos presencia. Santander es para nosotros una localidad estratégica, que nos permitirá seguir creciendo en la zona norte del país, donde ya contamos con dos establecimientos en Bilbao y Barakaldo, y donde tenemos previstas nuevas aperturas en los próximos días”, señala Paz Serrano, Development Corporate Director de Avanza Food. Carl’s Jr., 80 años haciendo historia a nivel mundial Carl’s Jr. celebró en julio de 2021 su 80º Aniversario a nivel mundial. Ocho décadas desde que en 1941 Carl Karcher y su esposa Margaret montaran su primer carrito de perritos calientes en Los Ángeles.Desde entonces, Carl’s Jr. ha sido todo un ejemplo de apuesta por la calidad e innovación en el sector, hasta convertirse en lo que es hoy: una de las mayores cadenas de Restauración a nivel global, con más de 4.000 establecimientos en más de 40 países repartidos por todo el mundo. Una Marca que se caracteriza por haber sido pionera en múltiples facetas. Así, en 1946 fue la primera en cocinar hamburguesas a la parrilla, en 1950 introdujo el primer Drive-Thru o servicio a coche del mercado, y en 1968 se convirtió en la primera cadena en apostar por el servicio en mesa y la música en todos sus locales. Y en 2001 revolucionó el sector de la hamburguesería con la introducción de su carne 100% Angus, una amplia familia que han convertido a Carl’s Jr. en el gran referente del mercado mundial, por su tamaño y su sabor. España, uno de los mercados más importantes para Carl’s Jr. a nivel internacional Carl’s Jr. llegó a España en noviembre de 2017, con su primer restaurante situado en la Gran Vía madrileña. En estos años, Avanza Food ha llevado a cabo 29 aperturas en nuestro país, en ciudades como Madrid, Barcelona, Bilbao, Barakaldo, Valencia, Sevilla, Málaga, Zaragoza, Almería, y ahora también en Santander. A lo largo de 2021, Carl’s Jr. España fue testigo de grandes hitos de relevancia, que le han puesto en el punto de mira a nivel mundial. Así, en abril de 2021, la cadena anunciaba la apertura de su Restaurante número 1.000 fuera de Estados Unidos, situado en la localidad madrileña de Boadilla del Monte. Y en el mes de julio, CKE, compañía propietaria de la Marca Carl’s Jr. a nivel global, otorgó dos premios a Avanza Food, como reconocimiento a su excelencia operacional: por un lado, el grupo fue nombrado “Developer of the Year 2020”, que reconoce a Avanza Food como el mejor Operador de Carl’s Jr. del mundo, y elRestaurante Carl’s Jr. situado frente al Centro Comercial Islazul de Madrid, operado por Avanza Food, recibió el premio al mejor “Restaurante del Año 2020”. Por todo ello, Carl’s Jr. es ya todo un referente entre las cadenas de servicio rápido en España. Una marca con más de 80 años de historia, y un modelo de negocio innovador, de éxito probado en todo el mundo, con una propuesta de valor muy diferenciada, que está demostrando ser una de las enseñas más sólidas, más entables y con mayor proyección de futuro en el sector de la Restauración y de la Franquicia en nuestro país. Avanza Food, un gran grupo de Restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales Plataformas Multimarca
LA APUESTA POR LA DIGITALIZACIÓN DE LA FORMACIÓN, UNA PRIORIDAD PARA AVANZA FOOD
Son tiempos de cambio y reinvención en la Restauración Organizada. Por ello, como grupo de referencia, en Avanza Food seguimos manteniendo el timón, buscando siempre la mejor fórmula que nos permita seguir adaptando nuestro modelo de negocio a las nuevas reglas del juego. Si hay algo que tenemos claro, es que el presente y futuro del sector, pasan por la innovación y la transformación digital. Por ello, en Avanza Food hemos hecho una clara apuesta por la digitalización de todas nuestras áreas de negocio, algunas de ellas tan fundamentales como la reputación online, el cumplimiento de los estándares , la gestión de empleados, o la formación de equipos. Dentro de este último apartado, hoy queremos hablar de nuestro Avanza Food Academy. Se trata de un nuevo centro digital de formación para nuestros franquiciados y equipos, que pusimos en marcha en 2021, y del que estamos muy orgullosos. En Avanza Food tenemos claro que nunca alcanzaremos un alto grado de satisfacción de nuestros clientes, si no formamos a nuestros empleados adecuadamente. La Formación de los equipos de Restaurantes es una inversión, y es una prioridad que consideramos fundamental para la viabilidad del negocio. Al digitalizar dicho proceso, podemos ofrecer una formación más efectiva, que nos permite fijar métricas de seguimiento y tener visibilidad en tiempo real de su cumplimiento. Además, nos está permitiendo reforzar la estandarización de nuestras operaciones, y que nuestros empleados tengan acceso a todo el programa en cualquier momento y en cualquier lugar, lo que se traduce en una mejora notable de su desempeño. Nuestro objetivo es que el 100% de nuestros empleados estén certificados en el puesto que van a desempeñar, de tal forma que nos aseguremos de que disponen de los conocimientos y habilidades necesarios para realizar sus funciones de manera óptima. Ejemplos como nuestro Avanza Food Academy son una clara muestra de cómo la digitalización forma parte de nuestra cultura corporativa, donde todo lo que hacemos, lo abordamos con un enfoque basado en soluciones de base digital. Y sin duda, supone todo un valor diferencial para nuestros Franquiciados, que confían plenamente en Avanza Food, porque saben que les ofrecemos soluciones de primer nivel, para operar nuestras Marcas de la forma más eficiente y rentable para ellos. En Avanza Food tenemos claro que la digitalización es una pieza fundamental de nuestro plan estratégico, que nos permitirá hacer frente a los nuevos retos del sector, para seguir siendo todo un referente de la Restauración Organizada y de la Franquicia en España. Ahora más que nunca ¡Seguimos Avanzando!
2022, AHORA TOCA CRECER
En Avanza Food, afrontamos 2022 con buenas perspectivas de crecimiento, gracias al liderazgo, la solvencia y a la enorme capacidad de transformación que hemos demostrado desde Avanza Food, especialmente en estos dos últimos años. Sin ninguna duda, este nuevo año vendrá marcado por la puesta en marcha de nuestro Plan de Expansión Nacional 2022-2025, donde llevaremos a cabo 100 aperturas en los próximos 3 años, de nuestras marcas más estratégicas como son Carl’s Jr., Tony Roma’s y nuestras Dark Kitchens. Para ello, contamos con el apoyo de grandes partners, como BBVA, con quienes hemos renovado nuestro acuerdo de colaboración firmado en 2019, y que nos permitirá poder seguir ofreciendo condiciones de financiación exclusivas a todos nuestros franquiciados, para que puedan seguir emprendiendo proyectos de franquicias sólidas y rentables con nosotros. Todo ello sin olvidar nuestra apuesta por la digitalización, pieza fundamental de nuestro plan estratégico, que nos está permitiendo optimizar nuestros procesos y alcanzar la excelencia operacional a todos los niveles, para adaptarnos a las nuevas tendencias de consumo en un entorno completamente omnicanal. Y, por supuesto, en Avanza Food seguiremos apostando por la creación de Valor Sostenible. Para ello, estamos inmersos en el desarrollo de nuestro “Plan Director ESG Avanza Food 2022-2024”, con nuevos retos para los próximos tres años, enmarcados en el ámbito del cuidado del medioambiente, la sociedad y el buen gobierno, que nos permita consolidarnos como uno de los grandes protagonistas de la Restauración Organizada en nuestro país. Como grupo líder y gran central franquiciadora que somos, creemos que el sistema de franquicia tiene mucho que decir y que aportar en estos momentos. Innovación, solidez y proyección de futuro, de la mano de socios franquiciados que apuestan cada día por este gran proyecto que estamos creando, son nuestros propósitos para afrontar este nuevo año tan apasionante que tenemos por delante, en el que seguimos avanzando, ofreciendo la mejor experiencia a todos los niveles, para llevar a nuestras Marcas a lo más alto. ¡Juntos es Mejor!