CARL’S JR. ABRE SU TERCER RESTAURANTE EN SEVILLA
La emblemática cadena de hamburgueserías californiana sigue apostando por Andalucía como uno de sus mercados más importantes, donde ya cuenta con 11 establecimientos operativos en cinco de las 8 provincias, y alcanza los 47 restaurantes en España. Las mejores hamburguesas 100% Angus llegan a Bormujos, con un restaurante 260 m2 y capacidad para acoger a más de 100 personas, que podrán disfrutar de sus “Bigger Better Burger”, famosas en todo el mundo por su tamaño y sabor, así como de una atención al cliente personalizada y de calidad, que marcan la diferencia Avanza Food, grupo de restauración de referencia propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha anunciado la apertura de un nuevo restaurante Carl’s Jr. en España, situado en Sevilla. La emblemática cadena de hamburgueserías californiana sigue apostando porAndalucía como uno de sus mercados más importantes, donde ya cuenta con 11 restaurantes operativos situados en Málaga, Sevilla (3), Almería, Granada (2) y Cádiz (4), y alcanza los 47establecimientos en España. Carl’s Jr. apuesta por la ciudad hispalense con su tercer restaurante en la región, situado en la localidad de Bormujos, que se une a los establecimientos de Carl’s Jr. Viapol y Way Dos Hermanas, que abrieron sus puertas en 2022 y 2020 respectivamente. En esta ocasión, las mejores hamburguesas 100% Angus llegan a Bormujos, en un restaurante que será operado en régimen de franquicia por el empresario Francisco Galán, también propietario del establecimiento Carl’s Jr. Viapol. Se trata de un espacio de más de 260 m2 de superficie situado en la calle Miguel Servet esquina con la calle Universidad de Salamanca. Una ubicación estratégica, al estar situado a pocos minutos del término municipal de Sevilla, en una zona residencial cercana a las instalaciones del campus universitario CEU Sevilla. En total, el nuevo Carl’s Jr. tiene capacidad para acoger a más de 100 personas, que podrán disfrutar de sus “Bigger Better Burger”, sus hamburguesas 100% Angus elaboradas a la parrilla, famosas en todo el mundo por su tamaño y sabor, así como de una atención al cliente personalizada y de calidad, que marcan la diferencia. Y podrán hacerlo tanto en el restaurante, como fuera de él. Para ello, el nuevo Carl’s Jr. dispone de servicio a coche Auto Carl’s, donde los clientes podrán hacer sus pedidos para llevar, directamente desde sus vehículos, sin tener que bajarse del automóvil. Además, para aquellos que deseen disfrutar de lo mejor de Carl’s Jr. en cualquier lugar, también ofrece servicio Take Away para recoger en el local, y servicio a domicilio, a través de las plataformas de Glovo, Uber Eats y Just Eat. “Seguimos reforzando nuestra presencia en Sevilla, donde ya contamos con 3 restaurantes operativos. Andalucía es un gran mercado para Carl’s Jr., una marca que está teniendo una acogida muy positiva, y donde sin duda tenemos un enorme potencial de crecimiento. Sumamos 11 establecimientos en cinco de las ocho provincias, y seguimos inmersos en nuevos proyectos de cara a 2025, con el objetivo de consolidar a Carl’s Jr. como todo un referentes del QSR en España” afirma Hugo Ochoa,Development & Franchise Business Corporate Director de Avanza Food. Carne fresca 100% Angus certificada Carl’s Jr. es todo un icono de la restauración a nivel mundial. Una marca que ha sido pionera en muchos aspectos a lo largo de sus más de 80 años de historia, y que en 2001 se convirtió en la primera cadena de hamburgueserías del mundo en apostar por la carne 100% Angus. En España, la compañía ha destacado desde sus inicios en 2017 por su diferenciación, algo que transmite de forma coherente a toda la cadena de suministro, para garantizar los más altos estándares de calidad y seguridad en todos sus productos. Y en 2023 dio un paso más en su objetivo de excelencia, anunciando un acuerdo con Centrales de Carnes Premium, compañía líder en el mercado cárnico en nuestro país, que dispone de un Certificado de Conformidad emitido por una entidad externa e independiente, que garantizaque la carne de sus hamburguesas es carne fresca 100% Angus Controlado, procedente de proveedores españoles homologados. Además, Carl’s Jr. ofrece carne de pollo 100% fresco, preparado a diario en sus restaurantes. Así, sus hamburguesas están elaboradas con carne 100% pechuga de pollo, cocinadas a la parrilla o empanadas a mano, en el momento, antes de ser servidas, mientras que sus famosos Chicken Tenders están hechos con carne 100% solomillo de pollo, empanados a mano, uno a uno, y fritos al momento, logrando un sabor y una textura crujiente inigualables. “La calidad de la carne es una prioridad indispensable para Carl’s Jr. Es uno de nuestros sellos de identidad, que hace que nuestros productos sean famosos en el mundo entero, por su tamaño y su sabor, desde hace más de 80 años. Podemos decir con orgullo que nuestra carne Angus es carne fresca 100% Angus Controlado, y nuestro pollo es fresco 100% solomillo y pechuga, algo de lo que muy pocas marcas del sector puede presumir”, afirma Hugo Ochoa.
SERGIO DE EUSEBIO, NUEVO CEO DE AVANZA FOOD
Sergio de Eusebio se incorporó a Avanza Food en febrero de 2018, formando parte desde sus inicios del equipo directivo que junto a Abac Solutions, compró la compañía a Heineken España Avanza Food, grupo de Restauración de referencia, propiedad desde 2018 del fondo de inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha anunciado el nombramiento de Sergio de Eusebio, como nuevo CEO de Avanza Food. Sergio de Eusebio se incorporó a Avanza Food en febrero de 2018, como Heineken Licenses & Supply Chain Corporate Director y socio accionista, formando parte desde sus inicios del equipo directivo que con el apoyo de Abac Solutions, compró la compañía a Heineken España en enero de 2018. Con este nombramiento, De Eusebio será el máximo responsable del grupo de restauración, y Sergio Rivas, asume la presidencia del Grupo Avanza Food, reafirmando así su compromiso con el plan de crecimiento y expansión de la compañía de la mano de sus marcas internacionales Carl’s Jr. y Tony Roma’s. Sergio de Eusebio cuenta con una amplia trayectoria profesional en los sectores de la Restauración Organizada y Alimentación y Bebidas, donde ha trabajado para grandes compañías, tanto a nivel nacional como internacional. Antes de incorporarse a Avanza Food en febrero de 2018, trabajó en la consultora KPMG como Senior Advisor. Asimismo, durante más de tres años trabajó en Burger King Corporation, donde ostentó, entre otros, los cargos de Supply Chain Manager North Division and Middle East, y Head of Supply Chain and Procurement UK, con base en Londres. A lo largo de su carrera profesional, también ha trabajado en compañías como KFC (Amrest) y Coca – Cola. Sergio es licenciado en Administración y Dirección de Empresas por la ESERP Business School y tiene un Master in General Management por la misma Universidad. “El nombramiento de Sergio de Eusebio es una gran noticia para Avanza Food. Sergio tiene un gran conocimiento de la compañía, ya que ha formado parte de su comité ejecutivo desde sus inicios. Es un gran profesional, con una gran experiencia en el sector, y un gran liderazgo, por lo que estoy convencido, que no solo reforzará el proyecto de Avanza Food, sino que además impulsará su crecimiento como uno de los grupos de referencia de la Restauración Organizada en nuestro país” afirma Sergio Rivas, Presidente del Grupo Avanza Food. Por su parte, Sergio de Eusebio, CEO de Avanza Food, señala que “es un orgullo poder afrontar este nuevo reto profesional como CEO de Avanza Food. Agradezco enormemente a Abac Solutions y a Sergio Rivas, la confianza depositada en mí durante todos estos años. Inicio esta nueva etapa con gran ilusión y muchas ganas de seguir contribuyendo al crecimiento del grupo en nuestro país, así como al desarrollo de nuestras marcas internacionales Carl’s Jr. y Tony Roma’s, cuyo potencial es enorme, y que sin ninguna duda, serán grandes protagonistas del sector en los próximos años”.
CARL’S JR. ABRE SU CUARTO RESTAURANTE EN CÁDIZ
Nueva apertura en Algeciras – La emblemática cadena de hamburgueserías californiana sigue apostando por Andalucía como uno de sus mercados más importantes, donde ya cuenta con 10 establecimientos operativos, y alcanza los 46 restaurantes en España – Las mejores hamburguesas 100% Angus llegan al barrio de Los Pastores de Algeciras, con un espectacular restaurante tipo Chalet de más de 500 m2 y capacidad para acoger a más de 200 personas, que podrán disfrutar de sus “Bigger Better Burger”, famosas en todo el mundo por su tamaño y sabor, así como de una atención al cliente personalizada y de calidad, que marcan la diferencia – El nuevo Carl’s Jr. dispone de servicio a coche Auto Carl’s, donde los clientes podrán hacer sus pedidos para llevar directamente desde sus vehículos, así como servicio Take Away y delivery, través de las plataformas de Glovo, Uber Eats y Just Eat Avanza Food, grupo de restauración de referencia propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha anunciado la apertura de un nuevo restaurante Carl’s Jr. en España, situado en la localidad gaditana de Algeciras. La emblemática cadena de hamburgueserías californiana sigue apostando por Andalucía como uno de sus mercados más importantes, donde ya cuenta con 10 restaurantes situados en Málaga, Sevilla (2), Almería, Granada (2) y Cádiz (4), y alcanza los 46 establecimientos en España. Carl’s Jr. refuerza su presencia en Cádiz, con su cuarto restaurante en la provincia, y anuncia su segunda apertura en la región en menos de dos meses, tras la reciente inauguración llevada a cabo en el mes de junio en la localidad de Los Barrios. Ambos restaurantes se unen a los otros dos Carl’s Jr. situados en Jerez de la Frontera (C.C. Luz Shopping) y en la Playa de la Victoria, que abrieron sus puertas en 2022 y 2023 respectivamente. En esta ocasión, las mejores hamburguesas 100% Angus llegan por primera vez al barrio de los Pastores de Algeciras. Y lo hacen con un espectacular restaurante tipo Chalet de más de 500 metros cuadrados, situado en la Avenida 28 de febrero, que será operado en régimen de franquicia por el empresario Manuel de Castro. En total, tiene capacidad para acoger a más de 200 personas, que podrán disfrutar de sus “Bigger Better Burger”, sus hamburguesas 100% Angus elaboradas a la parrilla, famosas en todo el mundo por su tamaño y sabor, así como de una atención al cliente personalizada y de calidad, que marcan la diferencia. Y podrán hacerlo tanto en el restaurante, como fuera de él. Para ello, el nuevo Carl’s Jr. dispone de servicio a coche Auto Carl’s, donde los clientes podrán hacer sus pedidos para llevar, directamente desde sus vehículos, sin tener que bajarse del automóvil. Además, para aquellos que deseen disfrutar de lo mejor de Carl’s Jr. en cualquier lugar, también ofrece servicio Take Away para recoger en el local, y servicio a domicilio, a través de las plataformas de Glovo, Uber Eats y Just Eat. “Andalucía es uno de nuestros mercados más importantes, donde ya contamos con 10 restaurantes Carl’s Jr. en cinco de las ocho provincias. Avanzamos en nuestro objetivo de seguir impulsando el crecimiento de la marca a nivel nacional y alcanzar los 100 Carl’s Jr. en España en 2026. Sin duda, estamos ante una marca con una propuesta de valor única, y que está demostrando ser un verdadero referente del QSR en España” afirma Hugo Ochoa, Development & Franchise Business Corporate Director de Avanza Food. Carne fresca 100% Angus certificada Carl’s Jr. es todo un icono de la restauración a nivel mundial. Una marca que ha sido pionera en muchos aspectos a lo largo de sus más de 80 años de historia, y que en 2001 se convirtió en la primera cadena de hamburgueserías del mundo en apostar por la carne 100% Angus. En España, la compañía ha destacado desde sus inicios en 2017 por su diferenciación, algo que transmite de forma coherente a toda la cadena de suministro, para garantizar los más altos estándares de calidad y seguridad en todos sus productos. Y en 2023 dio un paso más en su objetivo de excelencia, anunciando un acuerdo con Centrales de Carnes Premium, compañía líder en el mercado cárnico en nuestro país, que dispone de un Certificado de Conformidad emitido por una entidad externa e independiente, que garantizaque la carne de sus hamburguesas es carne fresca 100% Angus Controlado, procedente de proveedores españoles homologados. Además, Carl’s Jr. ofrece carne de pollo 100% fresco, preparado a diario en sus restaurantes. Así, sus hamburguesas están elaboradas con carne 100% pechuga de pollo, cocinadas a la parrilla o empanadas a mano, en el momento, antes de ser servidas, mientras que sus famosos Chicken Tenders están hechos con carne 100% solomillo de pollo, empanados a mano, uno a uno, y fritos al momento, logrando un sabor y una textura crujiente inigualables. “La calidad de la carne es una prioridad indispensable para Carl’s Jr. Es uno de nuestros sellos de identidad, que hace que nuestros productos sean famosos en el mundo entero, por su tamaño y su sabor, desde hace más de 80 años. Podemos decir con orgullo que nuestra carne Angus es carne fresca 100% Angus Controlado, y nuestro pollo es fresco 100% solomillo y pechuga, algo de lo que muy pocas marcas del sector puede presumir”, afirma Hugo Ochoa.
TONY ROMA’S ABRE UN NUEVO RESTAURANTE EN XANADÚ
La marca alcanza los 16 restaurantes operativos en la Comunidad de Madrid, tras las aperturas llevadas a cabo en los últimos seis meses en emplazamientos estratégicos como el nuevo Nexum Retail Park de Fuenlabrada o el Aeropuerto de Adolfo Suárez Madrid-Barajas, donde iniciaba su expansión en un sector tan importante como es el canal de travel Tony Roma’s, cadena de restauración 100% americana del grupo Avanza Food, ha anunciado la apertura de un nuevo restaurante en Madrid, situado en el emblemático Centro Comercial Intu Xanadú de Arroyomolinos. Tony Roma’s continua reforzando su presencia en la Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con 16 restaurantes operativos, tras las aperturas llevadas a cabo en los últimos seis meses en emplazamientos estratégicos como el nuevo Nexum Retail Park de Fuenlabrada o el Aeropuerto de Adolfo Suárez Madrid-Barajas, donde iniciaba su expansión en un sector tan importante como es el canal de travel. En esta ocasión, la marca 100% Born American del grupo Avanza Food llega al Centro Comercial Intu Xanadú, considerado como uno de los puntos de encuentro de Ocio y Moda más emblemáticos de la zona sur de la Comunidad. Y lo hace con un restaurante de 230 m2 con terraza que destaca por su innovador diseño, concebido como un espacio versátil y flexible, con el que busca reflejar su posicionamiento como una marca auténticamente americana, nacida en EE.UU. y que lleva más de 50 años haciendo historia en el sector a nivel mundial. En total, el nuevo Tony Roma’s tendrá capacidad para acoger a más de 160 comensales, que podrán disfrutar de una auténtica experiencia 100% americana, con una oferta gastronómica que combina sus recetas más clásicas, como sus emblemáticas costillas Baby Back, con nuevas propuestas como las meriendas, pensadas para todos los públicos, tanto para los más jóvenes como adultos, familias o grupos de amigos. Y podrán hacerlo tanto en el restaurante, como fuera de él, a través del servicio Take Away para recoger en el local, para aquellos que deseen disfrutar de todo el sabor de los productos de Tony Roma’s en sus domicilios o en cualquier lugar.“Seguimos impulsando el crecimiento de Tony Roma’s en España, con nuestra cuarta apertura en menos de seis meses, lo que demuestra que estamos ante una de las marcas con mayor potencial crecimiento del sector. Con este nuevo restaurante, reforzamos nuestra presencia en la Comunidad de Madrid, y estamos convencidos de que convertirá en uno de los grandes puntos de encuentro de familias y jóvenes del Sur de Madrid, que podrán disfrutar de la auténtica experiencia 100% americana de una marca que es todo un icono de la restauración a nivel mundial”, afirma Hugo Ochoa, Development & Franchise Corporate Director de Avanza Food
CARL’S JR. ALCANZA LOS 45 RESTAURANTES EN ESPAÑA
La emblemática cadena de hamburgueserías californiana sigue impulsando su crecimiento en nuestro país, con el objetivo de alcanzar los 100 Carl’s Jr. en 2026, y refuerza su presencia en la Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con 21 restaurantes operativos. El nuevo Carl’s Jr. de Alcorcón es un espectacular restaurante tipo chalet, con una gran superficie de casi 400 m2 distribuidos en una sola planta, terraza y capacidad para acoger a 200 personas, que podrán disfrutar de sus “Bigger Better Burger”, famosas en todo el mundo por su tamaño y sabor, así como de una atención al cliente personalizada y de calidad, que marcan la diferencia. Carl’s Jr. es una de las pocas marcas del sector con Certificado de Conformidad, que garantiza que la carne de sus hamburguesas es carne fresca 100% Angus Controlado, procedente de proveedores españoles homologados. Avanza Food, grupo de restauración de referencia propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha anunciado la apertura de un nuevo restaurante Carl’s Jr. en España, situado en la localidad madrileña de Alcorcón. Con esta nueva incorporación, la emblemática cadena de hamburgueserías californiana alcanza los 45 restaurantes a nivel nacional, e impulsa su crecimiento en nuestro país, con el objetivo de alcanzar los 100 Carl’s Jr. en 2026. Las mejores hamburguesas 100% Angus siguen apostando por la Comunidad de Madrid, donde ya cuentan con 21 establecimientos operativos. Y lo hace con un nuevo restaurante situadoen la Avenida Primero de Mayo, en el Ensanche Sur de Alcorcón, que será gestionado en régimen de franquicia por el empresario José Ballesta, multifranquiciado del grupo. Se trata del segundo Carl’s Jr. en Alcorcón, tras la apertura llevada a cabo en el centro comercial X-Madrid en noviembre de 2019, y con el que la marca refuerza su presencia en la zona sur de la región, donde también cuenta con establecimientos en las localidades de Móstoles, Arroyomolinos (C.C. Xanadú), Boadilla del Monte, Leganés (C.C. Parquesur) y Getafe (C.C. Nassica). En esta ocasión, Carl’s Jr. ha abierto las puertas de un espectacular restaurante tipo chalet, el formato constructivo más representativo de la marca, que destaca por su gran tamaño, con una superficie de casi 400 m2 distribuidos en una sola planta, y terraza. En total, tiene capacidad para acoger a 200 personas, que podrán disfrutar de sus “Bigger Better Burger”, sus hamburguesas 100% Angus elaboradas a la parrilla, famosas en todo el mundo por su tamaño y sabor, así como de una atención al cliente personalizada y de calidad, que marcan la diferencia. Y podrán hacerlo tanto en el restaurante, como fuera de él. Para ello, el nuevo Carl’s Jr. dispone de servicio a coche Auto Carl’s, donde los clientes podrán hacer sus pedidos para llevar, directamente desde sus vehículos, sin tener que bajarse del automóvil. Además, para aquellos que deseen disfrutar de lo mejor de Carl’s Jr. en cualquier lugar, también ofrece servicio Take Away para recoger en el local, y servicio a domicilio, a través de las plataformas de Glovo, Uber Eats y Just Eat. “Seguimos sumando nuevos hitos para Carl’s Jr. en España, con este restaurante número 45 en nuestro país, que es además el número 21 en Madrid. Avanzamos en nuestro objetivo de seguir impulsando el crecimiento de la marca a nivel nacional, de la mano de socios franquiciados que repiten con nosotros. Ese es, sin duda, el mejor aval de su absoluta confianza en Carl’s Jr. como una de las marcas más sólidas y con mayor proyección de futuro del sector”, afirma Hugo Ochoa,Development & Franchise Business Corporate Director de Avanza Food.
AVANZA FOOD PONE EN MARCHA UNA NUEVA EDICIÓN DE LA TONY ROMA’S UNIVERSITY
El grupo apuesta por dar continuidad a su proyecto de formación en Restauración Organizada iniciado en 2023, donde ofrece a los jóvenes más vulnerables la oportunidad de acceder al mercado laboral aprendiendo de forma teórica y práctica en sus restaurantes de Tony Roma’s y Carl’s Jr. El nuevo curso de la Tony Roma’s University tendrá una duración de 4 semanas y un total de 60 horas lectivas, y será impartido por profesionales del equipo de Brand Standards & Training de Avanza Food a un grupo de jóvenes procedentes de la cooperativa social Opción 3. Avanza Food, ha anunciado el comienzo del primer curso de 2024 de la Tony Roma’s University, su proyecto de formación pionero en el sector, con el que busca seguir apostando por la generación de Impacto Social positivo, facilitando la integración de grupos en riesgo de exclusión social a través del empleo. Con el inicio de esta nueva edición, el grupo da continuidad al proyecto iniciado en 2023 en colaboración con Opción 3, Cooperativa de Iniciativa Social que lleva a cabo proyectos de acompañamiento social y empleo para jóvenes, a través del desarrollo de un programa de formación en Restauración Organizada, especializado en la línea de Casual Dining, dondeofrece a los jóvenes más vulnerables la oportunidad de acceder a al mercado laboral, aprendiendo de forma teórica y práctica en un restaurante real. El nuevo curso tendrá una duración de 4 semanas yun total de 60 horas lectivas, y se realizará en el restaurante Tony Roma’s situado en Centro Comercial Islazul de Madrid. Además, el temario será impartido por profesionales del equipo de Brand Standards & Training de Avanza Food, y adicionalmente participarán de manera puntual miembros de otros departamentos de su Restaurant Support Centre, como acción de voluntariado. En total, el contenido del curso está dividido en 9 unidades didácticas, que recogen todos aquellos procesos que son básicos para la operativa de un restaurante que opera dentro del segmento de casual dining, tanto en el área de cocina como en el de sala, incluyendo módulos sobre restauración organizada, seguridad alimentaria, equipamiento de cocina, procedimientos de cocina por estación, procedimientos de sala por puesto, servicio de bebidas o protocolos de atención al cliente. Asimismo, durante la primera sesión, los alumnos asistentes pudieron escuchar de primera mano la experiencia personal de un joven en riesgo de exclusión social, que se incorporó al equipo de Tony Roma’s Islazul tras haber participado en el primer curso de Tony Roma’s University el pasado mes de octubre. “En Avanza Food tenemos un firme compromiso con la integración de los grupos sociales más desfavorecidos, especialmente de los más jóvenes, que son la base del futuro de la sociedad. A través de la Tony Roma’s University, tendrán la oportunidad de aprender en un entorno real aspectos que son de gran utilidad para su posterior incorporación al mercado laboral, en un sector lleno de posibilidades de crecimiento y promoción interna como es el de la Restauración Organizada”, afirma Javier Sánchez, People Corporate Director de Avanza Food. Además de la Tony Roma’s University, en octubre de 2023 Avanza Food anunció la puesta en marcha de la Carl’s Jr. University, que incluye un completo programa de formación especializado en el segmento del Quick Service o Fast Food. A lo largo de 2024, el grupo llevará a cabo un total de 4 cursos: dos de la Tony Roma’s University, en los meses de marzo y octubre, y otros dos de la Carl’s Jr. University, que tendrán lugar en los meses de abril y de noviembre. En total, más de 30 jóvenes de los colectivos más desfavorables recibirán formación a través de dichos programas educativos, para que puedan adquirir las capacidades y habilidades necesarias para iniciarse en el mercado laboral dentro de la restauración organizada.
TONY ROMA’S REFUERZA SU PRESENCIA EN ALICANTE
La emblemática cadena de restauración 100% americana sigue apostando por Alicante con su segunda apertura en la ciudad en un año, ambos gestionados por la misma franquiciada, la empresaria Jessica Zamora Con esta apertura, Tony Roma’s refuerza su presencia en la Comunidad Valenciana, uno de sus mercados más importantes, donde ya cuenta con 7 establecimientos operativos El nuevo establecimiento cuenta con una superficie de 225m2 y terraza, y tiene capacidad para acoger a 75 personas, que podrán disfrutar de la auténtica experiencia Born American, con una carta que combina sus recetas más clásicas, con nuevas fórmulas con todo el sabor, y al más puro estilo americano Avanza Food, grupo de restauración de referencia propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha anunciado su primera apertura del año de Tony Roma’s, situada en Alicante capital. La cadena de restauración 100% americana refuerza su presencia en la Comunidad Valenciana, uno de sus mercados más importantes, donde ya cuenta con 7 establecimientos operativos en las provincias de Valencia (4) y Alicante (3). Tony Roma’s sigue apostando por Alicante, con su segundo restaurante en la capital tras su desembarco en la ciudad en enero de 2023 en el Parque Comercial Vistahermosa,y que será gestionado por la misma franquiciada, la empresaria local Jessica Zamora, que se convierte en multifranquiciada de la marca con su segunda apertura en un año. Además de estos dos establecimientos, Tony Roma’s cuenta con otro restaurante en la provincia, situado en la localidad e Benidorm. En esta ocasión, el nuevo Tony Roma’s está situado en la céntrica Rambla de Méndez Núñez, 36. Una localización estratégica, al tratarse de una avenida muy transitada que conecta el centro de la ciudad con el puerto y la playa, y que generará mucha visibilidad para la marca. En total, cuenta con una superficie de 225m2 y terraza, y tiene capacidad para acoger a 75 personas, que podrán disfrutar de primera mano de la auténtica experiencia Born American, con una carta que combina sus recetas más clásicas, con nuevas fórmulas con todo el sabor, y al más puro estilo americano. Todo ello en un ambiente concebido como un espacio más versátil y flexible, con un diseño muy innovador, pensado para todos los públicos, tanto para los más jóvenes, como adultos, familias o grupos de amigos, y con el que Tony Roma’s busca reflejar su posicionamiento como una marca auténticamente americana, nacida en EE.UU. y que lleva más de 50 años haciendo historia en el sector a nivel mundial. “Seguimos creciendo en la Comunidad Valenciana, con nuestra segunda apertura en Alicante capital. Y lo hacemos de la mano de nuestra socia multifranquiciada, que en solo un año ha llevado a cabo dos aperturas de Tony Roma’s, lo que demuestra su absoluto apoyo y confianza en la marca. Sin duda, Tony Roma’s es una de las enseñas más icónicas del sector, que está demostrando tener un gran potencial de crecimiento. A lo largo de 2024 seguiremos apostando por reforzar su posicionamiento 100% Born American, y consolidarla como un verdadero referente de la Restauración Organizada en España”, afirma Hugo Ochoa, Development & Franchise Corporate Director de Avanza Food.
AVANZA FOOD INCORPORARÁ A 40 JÓVENES EN RIESGO DE EXCLUSIÓN EN 2024
El grupo sigue apostando por la generación de Impacto Social positivo, facilitando la integración de los grupos sociales más vulnerables a un mercado laboral lleno de posibilidades de crecimiento como es el de la Restauración Organizada, en marcas que son grandes referentes a nivel mundial como Carl’s Jr. o Tony Roma’s Entre 2022 y 2023 Avanza Food logró la inserción laboral de más de 80 menores de 23 años en riesgo de exclusión a sus restaurantes en España, tanto propios como franquiciados, de la mano de la Cooperativa de Iniciativa Social Opción 3 y la Asociación Alucinos La Salle Además de las 40 incorporaciones, en 2024 Avanza Food seguirá colaborando con ambas ONGs para que más de 60 personas de distintos colectivos puedan tener acceso a cursos de formación profesional impartidos en restaurantes de Carl’s Jr. y Tony Roma’s Avanza Food, grupo de restauración de referencia propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, incorporará a 40 jóvenes en riesgo de exclusión social a sus restaurantes de Carl’s Jr. y Tony Roma’s en 2024. El grupo sigue apostando por la generación de Impacto Social positivo, el talento y las personas, facilitando la integración de los grupos sociales más vulnerables a través del empleo, de manera que puedan desarrollarse de forma integral en la sociedad y alcanzar una vida autónoma, responsable e independiente. Entre 2022 y 2023 Avanza Food logró la inserción laboral de más de 80 menores de 23 años en riesgo de exclusión a sus restaurantes en España, tanto propios como franquiciados, gracias a un programa formativo adaptado a cada uno de ellos, desarrollado de la mano de Opción 3, Cooperativa de Iniciativa Social que desarrolla proyectos de acompañamiento social, formación y empleo para Jóvenes, y de la Asociación Alucinos La Salle, que trabaja en proyectos educativos dirigidos principalmente a los menores y jóvenes del barrio de San Fermín de Madrid. De cara a 2024, el grupo seguirá apostando por su colaboración con dichas entidades, con el objetivo de contribuir al ODS 8 (Trabajo Decente y Crecimiento Económico), para favorecer el trabajo digno y reducir las desigualdades, y promover la diversidad, la igualdad y la inclusión como valores fundamentales para la compañía. “Los jóvenes son la base de futuro de la sociedad. En Avanza Food queremos ayudar a los más vulnerables, para que tengan la oportunidad de acceder a un mercado laboral lleno de posibilidades de crecimiento y de promoción interna como es el de la Restauración Organizada, en marcas que son grandes referentes como Carl’s Jr. o Tony Roma’s” afirma Javier Sánchez, People Corporate Director de Avanza Food. Además, Avanza Food seguirá colaborando con la Escuela de Segunda Oportunidad de Opción 3, así como con otros proyectos desarrollados por Alucinos La Salle, para que distintos colectivos en riesgo de exclusión puedan tener acceso a cursos de formación profesional impartidos en los propios restaurantes de Carl’s Jr. y Tony Roma’s. Entre 2022 y 2023 se llevaron a cabo 4 cursos en sus establecimientos, en los que participaron 64 jóvenes. De cara a 2024, el objetivo de Avanza Food es que más de 60 personas accedan a este tipo de formación, para adquirir las capacidades y habilidades necesarias para integrarse en el mercado laboral de la restauración organizada. Apuesta por la creación de valor social Avanza Food tiene un firme compromiso con la creación de valor sostenible. En 2018 la compañía anunció su adhesión al Pacto Mundial de las Naciones Unidas, convirtiéndose en el primer grupo español de restauración en unirse como miembro signatory de la red española. Desde entonces, Avanza Food ha puesto en marcha el Plan Director ESG, un completo programa en materia de RSC basado en aquellos objetivos de desarrollo sostenible (ODS) sobre los que su actividad tiene mayor impacto, a los que se suman toda una serie de medidas enfocadas al área de gobierno corporativo, en su apuesta por la transparencia y el crecimiento sostenible. En 2022, la compañía llevó a cabo un proceso de redefinición de su Misión, Visión y Valores Corporativos, para que reflejasen mejor su apuesta por liderar la transformación del sector de la Restauración Organizada mediante la creación de Impacto Social positivo, facilitando la integración de grupos en riesgo de exclusión social a través del empleo. En estos dos años, ha llevado a cabo diferentes iniciativas pioneras, enfocadas sobre todo a favorecer que los más vulnerables puedan adquirir las capacidades y habilidades necesarias para iniciarse en el mercado laboral, y labrarse un futuro en el sector de la hostelería y la restauración. Por todo ello, en 2022 Avanza Food recibió el premio Hot Concept a la Sostenibilidad por parte de la revista Restauración News, y en 2023 obtuvo el galardón “Talento” en la VIII Edición de los Premios de Marcas de Restauración, lo que supone el reconocimiento del sector a su apuesta por la creación de impacto social positivo, el talento y las personas.
TONY ROMA’S PRESENTA SU NUEVA CARTA «BORN AMERICAN»
Tony Roma’s, cadena de restauración 100% americana del grupo Avanza Food, ha presentado su nueva carta “Born American”, con la que busca consolidarse como una marca auténticamente americana, nacida en EE.UU. y que lleva más de 50 años haciendo historia en el sector a nivel mundial. Bajo el concepto “Eat, Share, Enjoy” la marca ha llevado a cabo la renovación de su oferta gastronómica en nuestro país, con nuevas propuestas pensadas para compartir y disfrutar de una auténtica experiencia americana. Y lo hace combinando sus recetas más clásicas, como sus emblemáticas Costillas “Baby Back”, la “Roma Burger”, los “Tonion Rings” o su espectacular “Skillet Cookie”, con nuevas referencias adaptadas a los nuevos gustos y tendencias de consumo, pensadas para todos los públicos, tanto para los más jóvenes como adultos, familias o grupos de amigos. Sin duda, hablar de Tony Roma’s es hablar de las mejores costillas del mundo, las “Baby Back Ribs”, famosas a nivel internacional por ser las más tiernas y las más sabrosas, elaboradas a la parrilla con carne fresca de la mejor calidad, y que cuentan con una verdadera legión de seguidores. Una receta genuina que ha sido nominada en múltiples ocasiones como “The Best Ribs in America”, y que ha recibido más de 60 premios a nivel mundial. Además de las auténticas american ribs, la nueva carta de Tony Roma’s, que ya está disponible en todos sus restaurantes en España, vuelve a apostar por una de las categorías de mayor éxito para la marca: los combos. Así, presenta su nueva familia “To Share Combos” para 2 personas (Little Combo) y 4 personas (Big Combo), que han sido concebidos para disfrutar de una selección de sus grandes clásicos, con la mejor relación calidad-precio. Sobre todo, en estas fechas tan especiales, donde los consumidores buscan compartir comidas y cenas con familias y amigos, a un precio cerrado por persona. Asimismo, dentro de la categoría de Burgers, la nueva carta cuenta con hasta 11 referencias diferentes, dos de ellas hamburguesas de carne 100% Angus, e incluye una nueva familia “Go Smash”, formada por dos recetas de Smash Burgers, consideradas como las auténticas hamburguesas americanas, que se caracterizan por ser aplastadas durante el proceso de cocinado. Así, tras la gran acogida que han tenido por parte del público la “Brave Smash Burger” y la “Dream Smash Burger”, presentadas por la marca el pasado mes de julio como lanzamiento por tiempo limitado, Tony Roma’s ha apostado por incluir ambas hamburguesas en su carta permanente. Todo ello sin olvidar su amplia propuesta de entrantes, ensaladas, platos de pasta y postres, incluyendo dos nuevas versiones de la icónica “Skillets Cookie” con Milkybar y Kit Kat, elaboradas al momento en el restaurante y acompañadas de helado de vainilla, para poder compartir esos momentos de indulgencia con familia y amigos. Por último, la nueva carta de Tony Roma’s incluye también una gran variedad de cócteles y bebidas, perfectas para disfrutar especialmente en el periodo navideño. Además de sus grandes clásicos como las “Romaritas”, elaboradas con tequila reposado, cointreau, grand menier y cítricos, la marca ofrece nuevas opciones de combinados, elaborados con marcas de Pernod Ricard, que son grandes referentes del sector. “Tony Roma’s lleva 50 años siendo un verdadero icono de la gastronomía realmente americana por todo el mundo, y todo un referente en España. Si hay algo que hemos demostrado en todo este tiempo, es nuestra gran capacidad de adaptación a los nuevos valores y tendencias de consumo. Y esta nueva carta es, sin duda, el mejor ejemplo de ello, donde nuestros grandes clásicos se unen a nuevas propuestas más actuales, pensadas para compartir y disfrutar al máximo de una experiencia auténticamente americana con familia o amigos, potenciando todavía más nuestra esencia Born American que nos hace únicos”, afirma Jean-Paul Hordijk, director de Marketing de Avanza Food. Una leyenda de la Restauración Americana en España Tony Roma’s llegó a España en 1994 y fue la primera marca 100% americana en abrir sus puertas, con su restaurante en la calle Génova de Madrid, trayendo así un concepto de negocio único. Desde entonces, durante estos 29 años, la marca ha ofrecido la mejor experiencia gastronómica a todos los niveles, donde poder disfrutar de sus mundialmente famosas costillas Baby Back, así como de sus nachos, aros de cebolla, hamburguesas y carnes a la parrilla, o su famosa cookie, que se han consolidado como grandes referentes de la restauración americana en España. En marzo de 2018, Avanza Food anunció un acuerdo con Tony Roma’s USA, para la adquisición de la Masterfranquicia de Tony Roma’s en España, Francia, Portugal y Andorra, y en diciembre de 2020 se convirtió en el propietario de la Marca en dichos mercados. Tony Roma’s es una de las marcas más sólidas, más rentables y con mayor potencial de crecimiento en el sector de la Restauración Organizada de nuestro país, y una de las enseñas de referencia de todo el portfolio de Avanza Food. Avanza Food, un gran grupo de restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. Los dos pilares fundamentales de Avanza Food son, por un lado, su división de Restaurant Brands, desde la que se gestionan sus marcas internacionales: Carl’s Jr., de la que es Master Franquiciado en España, Portugal y Andorra, y Tony Roma’s de la que es propietario en España, Francia, Portugal y Andorra. En la actualidad, Avanza Food se encuentra inmerso en un Plan de Expansión en España, con el objetivo de alcanzar los 100 Carl’s Jr. en 2025 y doblar la red de Tony Roma’s. Y por otro, se encuentra su división de Heineken Licenses, desde la que gracias a una alianza estratégica con Heineken España, se ofrece un soporte integral a más de 300 restaurantes de las marcas Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca. Todo ello sin olvidar su firme compromiso con la diversidad, el talento y las
AVANZA FOOD REFUERZA SU COMPROMISO CON LA INTEGRACIÓN DE JÓVENES EN RIESGO DE EXCLUSIÓN SOCIAL
Avanza Food, grupo de restauración de referencia propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha anunciado el lanzamiento de Carl’s Jr. University y Tony Roma’s University, su nuevo proyecto de formación con el que busca seguir apostando por la generación de Impacto Social positivo, facilitando la integración de grupos en riesgo de exclusión social a través del empleo. Para ello, el grupo ha dado un paso más en su acuerdo de colaboración con Opción 3, Cooperativa de Iniciativa Social que lleva a cabo proyectos de acompañamiento social y empleo para jóvenes, a través del desarrollo deun nuevo programa de formación en Restauración Organizada, especializadoen las líneas de Quick Service (Carl’s Jr. University) y Casual Dining (Tony Roma’s University). De esta manera, Avanza Food ofrecerá a los jóvenes en riesgo de exclusión la oportunidad de acceder a un mercado laboral lleno de posibilidades de crecimiento y de promoción interna como es el de la Restauración Organizada en nuestro país, aprendiendo en primera persona de forma teórica y práctica en marcas que son grandes referentes en el sector, como Carl’s Jr. y Tony Roma’s. En total, los asistentes tendrán acceso a más de 40 horas de formación impartidas por formadores de Avanza Food en Restaurantes de Carl´s Jr y Tony Roma´s. Durante el curso, trabajarán con los jóvenes no solo los aspectos técnicos del temario, sino también las habilidades necesarias que les serán de utilidad para enfrentarse al mercado laboral y facilitar su integración. El primer curso de Tony Roma’s University dio comienzo el pasado 29 de septiembre, y durante el primer trimestre de 2024 tendrá lugar el primer curso de la Carl’s Jr. University, así como una nueva formación de la Tony Roma’s University. En total, Avanza Food tiene previsto que cada año más de 30 jóvenes reciban formación a través de este nuevo programa educativo. “En Avanza Food tenemos un firme compromiso con la integración de los grupos sociales más desfavorecidos. A través de nuestras Carl’s Jr. University y Tony Roma’s University, hemos desarrollado un proyecto pionero en el sector, que permitirá que los más jóvenes puedan adquirir las capacidades y habilidades necesarias para iniciarse en el mercado laboral, labrarse un proyecto de futuro junto a nosotros, y poder alcanzar una vida autónoma, responsable e independiente”, afirma Javier Sánchez, People Corporate Director de Avanza Food. Por su parte, Alfredo López Director de Proyectos de Opción 3, señala que “la experiencia del proyecto de formación con la Tony Roma’s University ha sido muy positiva para los y las jóvenes participantes, ya que han podido adentrarse en el mundo de la restauración organizada, aprendiendo todo lo relacionado con los flujos de trabajo en cocina y han demostrado el potencial y talento con el que cuentan, firmando varios de ellos y ellas un contrato de trabajo para incorporarse de inmediato a varios restaurantes Tony Roma´s”. Y añade “la filosofía de la Escuela de Segunda Oportunidad de Opción 3, tiene en la Tony Roma’s University un aliado fundamental, ya que nos permite desarrollar procesos formativos flexibles en el tiempo y en la forma, adaptados a los y las participantes, en un escenario motivante y motivador como son los centros de trabajo de Avanza Food”. Apuesta por la creación de Valor Social En 2022, Avanza Food llevó a cabo un proceso de redefinición de su Misión, Visión y Valores Corporativos, para que reflejasen mejor su apuesta por liderar la transformación del sector de la Restauración Organizada mediante la generación de Impacto Social positivo, facilitando la integración de grupos en riesgo de exclusión social a través del empleo. Como parte de ese compromiso, el grupo inició un proyecto de colaboración con Opción 3, con el objetivo de favorecer el trabajo digno y reducir las desigualdades, promoviendo la diversidad, la igualdad y la inclusión como valores fundamentales para la compañía. Fruto de este acuerdo, en 2022 Avanza Food incorporó a 60 jóvenes menores de 23 años en riesgo de exclusión a sus restaurantes de Carl’s Jr. y Tony Roma’s en España, tanto propios como franquiciados, gracias a un programa formativo adaptado a cada uno de ellos. Además, el grupo colabora con la Escuela de Segunda Oportunidad de Opción 3, para que dichos jóvenes puedan tener acceso a formación en los restaurantes del grupo, con marcas que son grandes referentes en el sector. En total, entre 2022 y 2023 se han llevado a cabo 4 cursos, en los que han participado 64 jóvenes. Asimismo, Avanza Food colabora con la Asociación Alucinos – La Salle, que desarrolla proyectos sociales y educativos en Madrid, a través de un proyecto doble. Por un lado, impartiendo un seminario de cocina a personas vulnerables en sus restaurantes de Carl’s Jr. y Tony Roma’s situados en el C.C. Islazul, para que puedan integrarse en el mercado laboral, y aprender mejor el papel que juega la Restauración Organizada dentro del panorama nacional de la restauración. Y por el otro, la compañía hace llegar cada año más de 2.000 menús de Carl’s Jr. y Tony Roma’s a niños y jóvenes estudiantes de familias desfavorecidas durante sus clases de refuerzo, en el marco de su gran proyecto #JuntosEsMejor, en su objetivo de fomentar el talento y la formación entre aquellos que más lo necesitan. Por todo ello, el pasado mes de septiembre obtuvo el premio al “Talento” en la VIII Edición de los Premios otorgados por la asociación empresarial Marcas de Restauración, lo que supone el reconocimiento del sector a su firme apuesta por la generación de impacto social positivo, el talento y las personas. Avanza Food, un gran grupo de Restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. Los dos pilares fundamentales de Avanza Food son, por un lado, su división de Restaurant Brands, desde la que se gestionan sus marcas internacionales: Carl’s Jr., de la que es Master Franquiciado en España, Portugal y