VENTAJAS DE ABRIR UNA FRANQUICIA DE RESTAURACIÓN
Durante los últimos años, invertir en una franquicia de restauración ha ido adquiriendo cada vez más interés por parte de los emprendedores. Esto se debe, en gran medida, a que es una forma más segura de invertir y adquirir conocimiento en un sector en el que, quizás, el franquiciado no tenga mucha experiencia. En este post te vamos a contar cuáles son las principales ventajas de abrir una franquicia y por qué deberías decantarte por una franquicia de restauración. Ventajas de abrir una franquicia Existen establecimientos ya abiertos que pueden facilitar que conozcas mejor la empresa. Cuando abrimos una franquicia de restauración, al contar con otros restaurantes ya abiertos, estos nos pueden facilitar información como: los gustos de los consumidores, el target, los productos estrella, etc. Nos aprovechamos del prestigio de una marca reconocida. A la hora de apostar por una franquicia, contamos con el factor del reconocimiento del cliente. El cual entiende que, a mayor número de franquicias, más rentable es el modelo de negocio. El riesgo que se corre es menor a la hora de abrir una franquicia Cuando partimos de cero en cualquier tipo de negocio, puede resultar muy complicado. Las franquicias ofrecen una experiencia que ya ha sido probada en una marca que es reconocida en el mercado. Por tanto, entrar a formar parte de un negocio que ya ha sido constatado anteriormente, permite reducir el riesgo. La experiencia que el franquiciador transmite al posible franquiciado. Tanto a través de la formación que imparte la empresa franquiciadora, como de los manuales de franquicia que facilita, el franquiciado obtiene toda la orientación sobre los métodos administrativos, operativos, tecnológicos y el know-how. El franquiciado tiene exclusividad en la zona. Al no haber competencia de la misma marca en un ratio del territorio elegido, es más fácil llegar al público objetivo de dicha zona. Ayuda a la financiación. A día de hoy, es complicado conseguir fondos para montar tu propio negocio. En el caso de las franquicias, en muchas ocasiones, la central franquiciadora, ayuda con asistencia financiera al franquiciador. Cuentas con un soporte informático que reduce posibles problemas. Algunas tareas administrativas o de abastecimiento están centralizadas por la franquicia, lo cual permite que la resolución de problemas sea más rápida y eficaz. Aprovechamiento de la actividad de marketing de la compañía. La empresa franquiciadora realiza una labor de comunicación con medios de comunicación que beneficia a todos los establecimientos de la marca. Esto se traduce en el reconocimiento y valoración de la marca por parte de gran publico. Como ves, son muchas las ventajas a la hora de apostar por abrir una franquicia. En Avanza Food, contamos con varios años de experiencia como central Franquiciadora y tenemos un porfolio de marcas que tienen el éxito garantizado. Si estas pensando en abrir una franquicia, en este post te contamos cómo hacerlo paso a paso
REYES GIMÉNEZ SE INCORPORA A AVANZA FOOD COMO DIRECTORA DE NEGOCIO Y COMUNICACIÓN CORPORATIVA
Avanza Food, grupo de Restauración de referencia, propiedad desde 2018 del fondo de inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha anunciado el nombramiento de Reyes Giménez como Directora de Negocio y Comunicación Corporativa. Con este nombramiento, Avanza Food continúa firme en su apuesta por reforzar su estructura organizativa, con el objetivo de seguir impulsando su crecimiento, y consolidarse como uno de los grandes referentes del sector. Reyes Giménez será la responsable del área de Negocio y Operaciones de la compañía, tanto de restaurantes propios, como franquiciados, así como de la Comunicación Corporativa del grupo, y reportará directamente a Augusto Méndez de Lugo, que fue nombrado en el mes de noviembre Director General. Con más de 20 años de trayectoria profesional, Reyes Giménez ha trabajado en las áreas de marketing y comunicación, ventas y formación, destinados a diferentes países en Europa. Apasionada de las marcas, la experiencia de cliente y el retail, ha formado parte de corporaciones internacionales como Burger King, Grupo La Prairie, Estée Lauder y Comercial Farlabo. Desde noviembre de 2015, ha desempeñado el puesto de Directora de Marketing y Comunicación Corporativa de Foodbox, siendo responsable de definir y desarrollar las estrategias de marketing integral y de comunicación de todas las marcas del grupo, como Santagloria Coffee & Bakery, L’Obrador, Volapié, Más Q Menos y Papizza. Y en 2021 fue promocionada a Directora de Negocios, asumiendo así la responsabilidad y crecimiento de dichas marcas. Reyes Giménez es Licenciada en Derecho y en Ciencias Empresariales por la Universidad San Pablo – CEU de Madrid, con MBA en Instituto de Empresa y Programa Superior de Marketing Digital por el ESIC-ICEMD. En Junio de 2022, recibió el Premio Hot Concept a la “Mejor Directiva del Año”, en los prestigiosos premios que otorga la revista Restauración News con el objetivo de reconocer la labor realizada por las principales figuras y cadenas de Restauración y la Hostelería a nivel nacional. “Es todo un honor anunciar la incorporación de Reyes al equipo de Avanza Food. He tenido la suerte de compartir con ella grandes proyectos profesionales durante más de 10 años, tanto en mi etapa en Burger King como en Foodbox. Sin ninguna duda, es una excelente profesional, con una gran trayectoria en el sector, y estoy convencido de que su llegada contribuirá muy positivamente a seguir impulsando el crecimiento y el liderazgo de la compañía” afirma Augusto Méndez de Lugo, Director General de Avanza Food. Por su parte, Reyes Giménez señala que “Es un verdadero orgullo unirme a un grupo como Avanza Food, que en estos últimos años ha demostrado su gran solidez y liderazgo. Afronto este nuevo reto con muchas ganas de reforzar el crecimiento de marcas como Carl’s Jr. o Tony Roma’s, que son verdaderos iconos de la restauración organizada a nivel mundial, para contribuir a optimizar y rentabilizar las operaciones, y alcanzar los máximos estándares de calidad y de excelencia a todos los niveles”. Avanza Food, un gran grupo de restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. La compañía cuenta actualmente con más de 400 establecimientos y un gran portfolio de Marcas Propias de prestigio nacional e internacional, líderes en sus segmentos, como Carl’s Jr., Tony Roma’s, Tommy Mel’s, La Chelinda, Official Irish Pub, Gambrinus, y Cervecería Cruz Blanca, así como sus Marcas Virtuales, que el grupo lleva desarrollando desde 2020 en su firme apuesta por el canal Delivery.
CARL’S JR. REFUERZA SU PRESENCIA EN GRANADA
Avanza Food, grupo de restauración de referencia, ha anunciado la apertura de su primer restaurante Carl’s Jr. del año 2023. En esta ocasión, la emblemática cadena de hamburgueserías californiana vuelve a apostar por Granada, con su segundo restaurante en la ciudad en solo 3 meses, tras su desembarco en la región en noviembre de 2022en el Centro Comercial Nevada Shopping. Carl’s Jr. arranca 2023 inmersa en su Plan de Expansión en nuestro país, donde ya cuenta con 39 restaurantes en España. Y sigue reforzando su apuesta por Andalucía, uno de sus mercados estratégicos, donde alcanza los 8 establecimientos, consolidando su presencia en cinco de las ocho provincias de la Comunidad Autónoma, con restaurantes en Málaga (2), Sevilla (2), Granada (2), Almería y Cádiz (Jerez de la Frontera). En esta ocasión, Carl’s Jr. ha abierto las puertas de un nuevo local en Granada, situado en el Centro Comercial Granaíta, el Parque Comercial más grande de la ciudad, tras la fusión de los anteriores Centro Comercial Alameda y Centro Comercial Kinépolis. Un restaurante que será gestionado en régimen de franquicia por el empresario local Javier Aguilar, que se convierte en multifranquiciado de la marca, al frente de los dos establecimientos de la enseña californiana en Granada. El nuevo Carl’s Jr. de Granaíta cuenta con una superficie de más de 240m2 y terraza, y tiene capacidad para acoger a más de 200 personas, que podrán disfrutar de sus famosas “Better Burger, Better People”, con las mejores hamburguesas 100% Angus elaboradas a la parrilla, y una atención al cliente personalizada y de calidad, que marcan la diferencia. Y podrán hacerlo tanto en el restaurante, como fuera de él, a través del servicio Take Away para recoger en el local, o a través del servicio a domicilio, que estará disponible en las plataformas de Glovo, Uber Eats y Just Eat, para aquellos que deseen disfrutar de todo el sabor de los productos de Carl’s Jr. en sus domicilios o lugares de trabajo. “Seguimos creciendo en Andalucía, uno de nuestros mercados más estratégicos, donde en los últimos tres meses hemos llevado a cabo 3 nuevas aperturas, una en Sevilla y dos Granada. Carl’s Jr. es una marca emblemática, que tiene una propuesta de valor muy diferenciada, de ahí la gran acogida que está teniendo en Andalucía, donde seguiremos creciendo en 2023, con nuevos proyectos que ya tenemos firmados para este año”, afirma Augusto Méndez de Lugo, Director General de Avanza Food. Por su parte, Javier Aguilar, franquiciado de los dos restaurantes Carl’s Jr. de Granada, señala que “es un orgullo seguir haciendo crecer en Granada una marca como Carl’s Jr., que es todo un símbolo a nivel mundial. En el mes de noviembre, afronté el reto de abrir el primer restaurante de la Marca en la ciudad, y puedo afirmar que la experiencia está siendo muy positiva. Hoy volvemos a abrir las puertas de un nuevo restaurante, con la misma ilusión de seguir ofreciendo en Granada las mejores hamburguesas 100% Angus, con un servicio único y personalizado, con el que queremos convertirnos en todo un referente en la ciudad”. Carl’s Jr., 80 años haciendo historia a nivel mundial Carl’s Jr. celebró en julio de 2021 su 80º Aniversario a nivel mundial. Ocho décadas desde que en 1941 Carl Karcher y su esposa Margaret montaran su primer carrito de perritos calientes en Los Ángeles.Desde entonces, Carl’s Jr. ha sido todo un ejemplo de apuesta por la calidad e innovación en el sector, hasta convertirse en lo que es hoy: una de las mayores cadenas de Restauración a nivel global, con más de 4.000 establecimientos en más de 40 países de los cinco continentes. Una Marca que se caracteriza por haber sido pionera en múltiples facetas. Así, en 1946 fue la primera en cocinar hamburguesas a la parrilla, en 1950 introdujo el primer Drive-Thru o servicio a coche del mercado, y en 1968 se convirtió en la primera cadena en apostar por el servicio en mesa y la música en todos sus locales. Y en 2001 revolucionó el sector de la hamburguesería con la introducción de su carne 100% Angus, una amplia familia que han convertido a Carl’s Jr. en el gran referente del mercado mundial, por su tamaño y su sabor. España, uno de los mercados más importantes para Carl’s Jr. a nivel internacional Carl’s Jr. llegó a España en noviembre de 2017, con su primer restaurante situado en la Gran Vía madrileña. En estos años, Avanza Food ha llevado a cabo 39 aperturas en nuestro país, en ciudades como Madrid, Barcelona, Bilbao, Barakaldo, Valencia, Málaga, Almería, Santander, Oviedo, Sevilla, Jerez de la Frontera, Zaragoza o Granada. En los últimos dos años, Carl’s Jr. España ha sido testigo de grandes hitos de relevancia, que le han puesto en el punto de mira a nivel mundial. Así, en 2022 Avanza Food recibió el premio al “Mejor Franquiciado Europeo del Año” de CKE, compañía propietaria de Carl’s Jr. a nivel mundial, gracias a los resultados alcanzados en 2021 en las diferentes auditorías de calidad y evaluaciones operativas realizadas por consultoras externas, así como por su crecimiento, tanto en volumen de aperturas, como de ventas comparables. Un premio que se unía a otros dos galardones obtenidos en 2021: por un lado, fue nombrado “Developer of the Year 2020”, que reconocía a Avanza Food como el mejor Operador de Carl’s Jr. del mundo. Y por el otro, el Restaurante Carl’s Jr. situado frente al Centro Comercial Islazul de Madrid, operado por Avanza Food, recibió el premio al mejor “Restaurante del Año 2020”. Avanza Food, un gran grupo de Restauración El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales Plataformas Multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. La compañía cuenta actualmente con más de 400 establecimientos y un gran portfolio de Marcas Propias de prestigio nacional e internacional, líderes en sus segmentos, como Carl’s Jr., Tony Roma’s, Tommy Mel’s, La Chelinda, Official Irish Pub, Gambrinus, y Cervecería
LAS CLAVES DE LA RESTAURACIÓN EN FRANQUICIA
Invertir en franquicias de Restauración es una gran opción en estos momentos. Un modelo de negocio que ofrece múltiples ventajas, y que todo inversor debe tener en cuenta a la hora de emprender La Restauración española ha demostrado su capacidad de resiliencia en los últimos años. Algo que se ha visto reflejado en la recuperación del crecimiento a lo largo de 2022, que ha sido incluso más rápido que en muchos países europeos. Seguimos en un entorno guiado por la incertidumbre, donde las presiones inflacionistas, el aumento de los costes de las materias primas y de la energía, o la previsión de desaceleración de la economía que venimos experimentando desde hace meses, hacen que tengamos que gestionar nuestras compañías en un entorno extremadamente convulso. Sin embargo, según el último informe de Marcas de Restauración, publicado recientemente, el sector de la restauración de marca cerró 2022 en España con más de 700 nuevos locales, lo que supone un incremento del 9% respecto a 2021, tras haber realizado una inversión global superior a los 320 millones de euros. Por ello, invertir en franquicias de Restauración es una gran opción en estos momentos. Un modelo de negocio que ofrece múltiples ventajas, y que todo inversor debe tener en cuenta a la hora de emprender. En Avanza Food lo tenemos claro: las franquicias son las mejores aliadas para el presente y el futuro de la Restauración Organizada en España, y tienen mucho que decir y aportar en estos momentos. Es esencial contar con el apoyo de una gran Central Franquiciadora, que cuente con un gran porfolio de Marcas de primer nivel, líderes en sus respectivos segmentos, y toda una trayectoria a sus espaldas a nivel mundial. Y sobre todo, resulta fundamental contar con el respaldo de un grupo de Restauración de referencia, que nos acompañe durante todas las fases y vigencia del contrato, aportando toda su experiencia y Know How, para emprender negocios sólidos, rentables y con proyección de futuro, que aseguren adecuados retornos de inversión a 20 años. En Avanza Food, queremos seguir liderando el crecimiento del sector, con restaurantes más eficientes para nuestros franquiciados, y confortables para nuestros empleados. Y poniendo el foco en la innovación y la digitalización, para optimizar y rentabilidad las operaciones y alcanzar los máximos estándares de calidad y de excelencia a todos los niveles. ¡Juntos es Mejor!
2023, SIGAMOS CRECIENDO JUNTOS
Comenzamos 2023, un nuevo año lleno de grandes retos que afrontar. Dejamos atrás un 2022 que ha venido marcado por una gran inestabilidad en el sector, donde hemos tenido que enfrentarnos a un escenario de máxima convulsión, debido a las presiones inflacionistas, al aumento imparable de los costes de las materias primas y de la energía, y a las previsiones de desaceleración de la economía. Sin embargo, una vez más, en Avanza Food hemos sido capaces de demostrar nuestra enorme capacidad de adaptación, para hacer frente a las adversidades con fortaleza, solidez y liderazgo. En estos últimos meses hemos reforzado nuestra estructura organizativa, con la incorporación de grandes profesionales a nuestro equipo, que cuentan con una gran trayectoria en el ámbito de la Restauración Organizada y de la Franquicia a nivel nacional e internacional, y cuya llegada contribuirá muy positivamente a seguir impulsando el crecimiento de nuestra compañía a todos los niveles. También en este último trimestre hemos seguido demostrando el enorme potencial de nuestras Marcas. En el caso de Carl’s Jr., en noviembre alcanzamos un hito histórico, como es la apertura de cinco restaurantes en tan solo un mes, y todos ellos en régimen de franquicia. Sin ninguna duda, es el mejor reflejo de que estamos ante una de las marcas más sólidas, más rentables y con mayor proyección de futuro en el sector, donde ya contamos con 38 restaurantes en España, y apuntamos a los 60 para 2023. Respecto a Tony Roma’s, a lo largo de 2022 hemos llevado a cabo un gran trabajo de renovación de la Marca a todos los niveles, que ha culminado con la nueva imagen de nuestros Restaurantes, que presentamos en el mes de diciembre en nuestro nuevo establecimiento de Valencia. Una nueva imagen de la que estamos muy orgullosos, y que refleja a la perfección la verdadera esencia de una Marca 100% Born American, que lleva más de 50 años haciendo historia a nivel mundial, adaptándose a los nuevos valores de la vida contemporánea, y dando respuesta a las nuevas necesidades y tendencias del mercado. Todo ello, sin olvidar nuestro compromiso con la Sostenibilidad y la Responsabilidad Social Corporativa, donde también nos hemos convertido en un grupo de referencia. Así, en el mes de junio recibimos el premio a la “Sostenibilidad y RSE” en la XIX Edición de los Hot Concepts, que supone el reconocimiento del sector a nuestro firme compromiso con la creación de Valor Sostenible en estos últimos 4 años. Y en julio, fuimos reconocidos como Socio Prescriptor Bronce por el Pacto Mundial de Naciones Unidas, gracias a nuestra labor de prescripción y difusión realizada en este tiempo. Tenemos por delante un nuevo año lleno de grandes oportunidades, donde seguiremos demostrando que el sistema de Franquicias tiene mucho que decir. Ahora más que nunca, son necesarios modelos de negocio sólidos, rentables y con mucha proyección de futuro. En este 2023, en Avanza Food seguiremos apostando por liderar el crecimiento del sector, con restaurantes más eficientes para nuestros franquiciados, y confortables para nuestros empleados. Y sobre todo, poniendo el foco en el cliente, que es lo más importante de todo. ¡Sigamos creciendo juntos!
2022: «BORN BIG. BORN AMERICAN»
Como cada año en estas fechas, echamos la vista atrás para hacer balance de un año que, sin duda, ha marcado un antes y un después para Tony Roma’s España. Y es que en este 2022 hemos celebrado nuestro 50 aniversario a nivel mundial. Nacida en 1972 en Miami, somos una de las pocas marcas que puede presumir llevar medio siglo siendo un verdadero icono de la gastronomía y la cultura realmente americanas por todo el mundo. A España llegamos en 1994, con nuestro restaurante en la calle Génova de Madrid, trayendo un concepto de negocio único a nuestro país. Desde entonces, durante estos 28 años hemos ido evolucionando, adaptándonos constantemente a las tendencias gastronómicas que han marcado la hoja de ruta del sector, pero siempre manteniendo nuestra esencia “Born American”, con la que nos hemos consolidado como el gran referente de la gastronomía realmente americana en nuestro país. Si hay algo que tenemos claro en Tony Roma’s, es que “Americano se nace, no se hace”. Por eso, en el mes de junio presentamos nuestra nueva carta, que es el mejor reflejo de nuestra continua apuesta por adaptarnos a los gustos y tendencias de cada momento. En esta ocasión, hemos apostado por una oferta más moderna, actual y fresca, pensada para todos los públicos, tanto para los más jóvenes como adultos, familias o grupos de amigos, que combina nuestras recetas más clásicas, con nuevas fórmulas con todo el sabor y al más puro estilo americano, con las que seguir ofreciendo la mejor experiencia gastronómica a todos los niveles. Y a finales de noviembre, tuvo lugar la apertura de un nuevo restaurante en la ciudad de Valencia, situado en el Centro Comercial Aqua, junto a la ciudad de las Artes y las Ciencias. Se trata de un restaurante muy especial, con el que hemos presentado por primera vez en España la nueva imagen de restaurante “Born American”. Un nuevo concepto de establecimiento concebido como un espacio más versátil y flexible, con un diseño muy innovador, con grandes cristaleras, suelos de madera y revestimientos de ladrillo rústico y hormigón en bruto, que aportan una mayor calidez. Una nueva imagen destaca por tener un diseño más urbano, donde los elementos gráficos cobran especial protagonismo, con grandes imágenes en blanco y negro de algunos de los monumentos más cosmopolitas de todo el mundo, combinadas con fotos que potencian sus productos y que muestran verdaderos momentos de disfrute en Tony Roma’s. Y todo ello, junto a grandes lámparas y luces de neón LED en tonos rojos, blancos y azules, que reproducen mensajes y conceptos asociados a la Marca. Además, el nuevo restaurante cuenta con dos elementos verdaderamente icónicos, que se convertirán en grandes referentes de esta nueva imagen de Tony Roma’s en España. Por un lado, una gran barra central, diseñada con alambrado de acero negro ondulado y la frase “Born Big, Bor American” escrita en luces de neón. Y, por otro, una espectacular bandera americana en el techo diseñada con luces de neón LED representando la fuerza de una marca 100% nacida en América. Con esta nueva apertura, consolidamos nuestra apuesta por la Comunidad Valenciana, uno de nuestros mercados más estratégicos, donde alcanzamos nuestro cuarto establecimiento en la región, todos ellos operados en régimen de franquicia. Sin ninguna duda, Tony Roma’s es una leyenda de la Restauración Organizada a nivel global, donde hemos demostrado ser un modelo de negocio de éxito probado en todos estos años y una de las enseñas más sólidas, más rentables y con mayor potencial de crecimiento del sector. ¡Juntos Es Mejor!
2022, BETTER BURGER, BETTER PEOPLE
Toca hacer balance de 2022, un año muy importante para Carl’s Jr. donde nos hemos consolidado como todo un referente de la Restauración Organizada en España. Un año en el que hemos seguido creciendo en nuestro país, y en el que nos hemos consolidado como el mercado europeo más importante para la Marca, con casi el 50% de los restaurantes. Y lo hemos hecho llegando a nuevas localidades donde todavía no teníamos presencia, y reforzando nuestra apuesta por otras regiones estratégicas. Así, en 2022 hemos llevado a cabo 11 aperturas, todas ellas en régimen de franquicia. En el mes de febrero elegimos la ciudad de Madrid para anunciar nuestra primera apertura en la localidad de Tres Cantos, continuando con dos nuevos establecimientos en Santander y Oviedo, en los meses de marzo y abril, dos ciudades donde aún no teníamos presencia, fortaleciendo nuestra presencia en la zona norte de España. Igualmente, en mayo nos estrenamos en Jerez de la Frontera y volvimos a reforzar nuestra presencia en la Comunidad de Madrid con dos nuevos restaurantes situados en el Centro Comercial La Gavia y en San Sebastián de los Reyes, en los meses de mayo y octubre respectivamente. Pero sin duda, si hay un mes que debamos destacar por encima del resto, es noviembre, donde hemos llevado a cabo nada menos que cinco aperturas en solo un mes, en las ciudades de Zaragoza, Granada, Sevilla, A Coruña y Benidorm, acelerando nuestro Plan de Expansión en nuestro país, donde ya contamos con 38 restaurantes y apuntamos a más de 50 en 2023. Además, en 2022 Avanza Food recibimos el premio al “Mejor Franquiciado Europeo del Año” por parte de CKE, compañía propietaria de Carl’s Jr. a nivel mundial, gracias a los resultados alcanzados en 2021 en las diferentes auditorias de calidad y evaluaciones operativas realizadas por consultoras externas, así como por nuestro crecimiento, tanto en volumen de aperturas como de ventas comparables. Un premio que se une a los dos galardones obtenidos en 2021: “Developer of the Year 2020”, que reconocía a Avanza Food como el mejor operados de Carl’s Jr. del mundo. Y al de “Restaurante del Año 2020”, que recibió el restaurante Carl’s Jr. situado frente al Centro Comercial Islazul de Madrid, operado por Avanza Food, y que pone a Carl’s Jr. España en el punto de mira a nivel mundial. Por otro lado, y tras dos años de pandemia, en 2022 también hemos retomado el “Programa Internacional de Estrellas de Carl’s Jr.”. Un programa que pusimos en marcha en 2019, con el objetivo de reconocer la labor de aquellas personas, clubs, asociaciones, instituciones, fundaciones del ámbito social, económico, deportivo o científico, entre otros, de las localidades donde se asienta Carl’s Jr., que han destacado por algún motivo especial, haciendo posible que sus gentes sean mejores o vivan mejor. A lo largo de 2022, hemos premiado a un total de 38 estrellas en las ciudades de Tres Cantos, Oviedo, Santander, Dos Hermanas (Sevilla), Jerez de la Frontera y Boadilla del Monte. Y por supuesto, este año hemos reforzado nuestro posicionamiento “Better Burger, Better People”, un claim que define perfectamente lo que somos y lo que hacemos. Y es que, además de ofrecer las mejores hamburguesas 100% Angus elaboradas a la parrilla, con ingredientes de primer nivel, en Carl’s Jr. ofrecemos una atención personalizada y de calidad a nuestros clientes, y con servicio a mesa, algo que sin duda marca la diferencia. Pocas cadenas de Restauración a nivel global que pueden presumir de tener más de 80 años de historia, y una red de más de 4.000 establecimientos en más de 40 países de todo el mundo. Y esa es Carl’s Jr. Una Marca que se caracteriza por haber sido pionera en múltiples facetas. Así, en 1946 fuimos los primeros en cocinar hamburguesas a la parrilla, en 1950 introdujimos el primer Drive-Thru o servicio a coche del mercado y en 1968 nos convertimos en la primera cadena en apostar por el servicio a mesa y la música en todos nuestros locales. Y en 2001 revolucionamos el sector de las hamburgueserías, con la introducción de nuestra carne 100% Angus, una amplia familia que la han convertido en un gran referente del mercado mundial, por su tamaño y su sabor. ¡Juntos Es Mejor!
TOMMY MEL’S PRESENTA SU ESPECIAL “TOMMY CHRISTMAS”
Tommy Mel’s, cadena de restaurantes especializada en gastronomía americana perteneciente al grupo Avanza Food, presenta su especial “Tommy Christmas”, y se postula como el mejor punto de encuentro para compartir y celebrar estas fiestas por todo lo alto, con las mejores recetas tradicionales americanas, y en un ambiente realmente auténtico, inspirado en lo mejor de los años 50 en Estados Unidos. Para ello, la cadena ha anunciado el lanzamiento de tres nuevos Menús de Edición Limitada, sus nuevos “Merry Xmel’s Menu”, “Tommy Christmas Menu” y “Happy Christmas Menu”, que estarán disponibles hasta el próximo 8 de enero en todos sus establecimientos en España. Así, para aquellos que busquen una verdadera explosión de sabor en estas fechas, Tommy Mel’s ha lanzado su “Merry Xmel’s Menu”, con su nueva Burger elaborada con carne Angus a la parrilla, acompañada de bacon crujiente, champiñones salteados, queso emmental y rúcula, bañados por su espectacular mayonesa trufada. El menú también incluye patatas y bebida, por un precio de 14.95€. Además, los amantes del dulce podrán finalizar este gran homenaje americano con uno de sus clásicos Milkshakes, a elegir entre diferentes sabores como Oreo, Peanut Butter, o Kit Kat, por tan sólo 3€ más. Por otro lado, y tras unos años muy difíciles para todos, la cadena vuelve a apostar por la unión y la celebración de estas fechas junto a familiares y amigos. Por eso ha lanzado 2 Menús especiales para grupos, para aquellos que quieran disfrutar de la Navidad con las recetas más clásicas de Tommy Mel’s. Se trata de los nuevos “Tommy Christmas Menu” (15.95€) y el “Happy Christmas Menu” (17.95€), que ya están disponibles en todos los establecimientos de nuestro país, y también previa reserva, donde podrán elegir entre grandes platos referentes de la cadena, como sus “Nachos” o sus “Bacon & Cheese Potatoes”, sus hamburguesas y sándwiches elaborados con carne de la mejor calidad, como la “Special Smoke Burger” o su “Route 66 Club Sandwich”, además de su emblemática “Carrot Cake” o sus inconfundibles “Milkshakes” de diferentes sabores. Estos Menús de Edición Limitada también estarán disponibles a través del servicio Take Away para recogida en el local, así como a través de las Plataformas de Delivery de Globo, Uber Eats y Just Eat, para aquellos que deseen disfrutar de lo mejor de Tommy Mel’s desde sus casas. Avanza Food, un gran grupo de restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. La compañía cuenta actualmente con más de 400 establecimientos y un gran portfolio de Marcas Propias de prestigio nacional e internacional, líderes en sus segmentos, como Tony Roma’s, Carl’s Jr., Tommy Mel’s, La Chelinda, Official Irish Pub, Gambrinus, y Cervecería Cruz Blanca, así como sus nuevas Marcas Virtuales, que el grupo lleva desarrollando desde 2020 para impulsar su división de Dark Kitchens y su firme apuesta por el canal Delivery.
TONY ROMA’S ELIGE VALENCIA PARA PRESENTAR SU NUEVA IMAGEN “BORN AMERICAN”
Nueva apertura en el Centro Comercial Aqua Tony Roma’s ha presentado en Valencia su nuevo concepto de Restaurante, concebido como un espacio más versátil y flexible, con un diseño más cálido, urbano y muy innovador, que refleja la verdadera esencia “Born American” de una marca que lleva más de 50 años haciendo historia en el sector a nivel mundial El nuevo establecimiento cuenta con una superficie de 210 m2 construidos en una única planta, y una terraza de 30 m2, y está situado en todo un símbolo arquitectónico de la ciudad, junto a la Ciudad de las Artes y las Ciencias La Marca consolida su apuesta por la Comunidad Valenciana, uno de sus mercados más estratégicos, donde alcanza los 4 establecimientos en la región, todos ellos operados en régimen de franquicia por el mismo grupo inversor Madrid, 13 de diciembre de 2022.- Tony Roma’s, cadena de restauración 100% Born American del grupo Avanza Food, ha anunciado la apertura de un nuevo restaurante en Valencia. Con esta apertura, la Marca consolida su apuesta por la Comunidad Valenciana, uno de sus mercados más estratégicos, donde alcanza los 4 establecimientos en la región, todos ellos operados en régimen de franquicia por los empresarios Marisa Navarro, Antonio Romero y Antonio-Vicente Romero Navarro. En esta ocasión, Tony Roma’s ha elegido la ciudad de Valencia para presentar por primera vez en España su nueva imagen de restaurante “Born American”. Y lo hace con un nuevo establecimiento situado en el Centro Comercial Aqua, todo un símbolo arquitectónico de la ciudad, que destaca por su rompedor diseño en formato de espacio abierto, que ofrece una gran panorámica a la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia. La nueva imagen de Tony Roma’s es un fiel reflejo de su posicionamiento como Marca 100% Born American, que lleva más de 50 años haciendo historia en el sector a nivel mundial. Una Marca que ha sabido adaptarse a los nuevos valores de la vida contemporánea, dando respuesta a las nuevas necesidades y tendencias actuales del mercado, para ofrecer una experiencia totalmente diferente, fresca, amable y cercana. Bajo esta premisa, Tony Roma’s ha presentado en Valencia un nuevo concepto de Restaurante, concebido como un espacio más versátil y flexible, con un diseño muy innovador, con grandes cristaleras, suelos de madera y revestimientos de ladrillo rústico y hormigón en bruto, que aportan una mayor calidez. Un diseño más urbano, donde los elementos gráficos cobran especial protagonismo, con grandes imágenes en blanco y negro de algunos de los monumentos más cosmopolitas de todo el mundo, combinadas con fotos que potencian sus productos y que muestran verdaderos momentos de disfrute en Tony Roma’s. Todo ello, junto a grandes lámparas y luces de neón LED en tonos rojos, blancos y azules, que reproducen mensajes y conceptos asociados a la Marca. Además, el nuevo restaurante cuenta con dos elementos verdaderamente icónicos, que se convertirán en grandes referentes de esta nueva imagen de Tony Roma’s en España: por un lado, una gran barra central, diseñada con alambrado de acero negro ondulado y la frase “Born Big, Born American” escrita con luces de neón. Y por otro, cuenta con una espectacular bandera americana en el techo, diseñada con luces de neón LED, representando la fuerza de una marca 100% nacida en América. “Tony Roma’s es una de las pocas Marcas que puede presumir de llevar 50 años siendo un verdadero icono de la gastronomía y la cultura realmente americanas por todo el mundo. 2022 ha sido un año muy importante para nosotros, donde hemos llevado a cabo un trabajo de renovación a todos los niveles, y que culmina con esta nueva imagen de nuestros Restaurantes, de la que estamos muy orgullosos, y que refleja a la perfección nuestra verdadera esencia ‘Born American’ que nos hace únicos. Sin ninguna duda, estamos ante una de las enseñas más sólidas, más rentables y con mayor potencial de crecimiento de la Restauración Organizada en España”, afirma Augusto Méndez de Lugo, Director General de Avanza Food. El nuevo establecimiento Tony Roma’s del Centro Comercial Aqua cuenta con una superficie de 210 m2construidos en una única planta, que están distribuidos en varias alturas y zonas de consumo diferentes, así como con una terraza de 30 m2. En total, tendrá capacidad para acoger a más de 115 personas, que podrán disfrutar de primera mano de la auténtica experiencia americana, con una carta que combina sus recetas más clásicas, con nuevas fórmulas con todo el sabor, y al más puro estilo americano,pensadas para todos los públicos, tanto para los más jóvenes, como adultos, familias o grupos de amigos. A partir de ahora, todas las nuevas aperturas de Tony Roma’s incorporarán su nueva imagen Born American. Una leyenda de la Restauración Americana en España Tony Roma’s llegó a España en 1994 y fue la primera marca 100% americana en abrir sus puertas, con su restaurante en la calle Génova de Madrid, trayendo así un concepto de negocio único. Desde entonces, durante estos 28 años, ha ofrecido la mejor experiencia gastronómica a todos los niveles, donde poder disfrutar de sus mundialmente famosas costillas Baby Back, así como de sus nachos, aros de cebolla, hamburguesas y carnes a la parrilla, o su famosa cookie, que se han consolidado como grandes referentes de la restauración americana en España. Desde diciembre de 2020, Avanza Food es propietario de la Marca Tony Roma’s en España, Francia y Portugal, tras su adquisición a Tony Roma’s USA. Avanza Food, un gran grupo de restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales Plataformas Multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. La compañía cuenta actualmente con más de 400 establecimientos y un gran portfolio de Marcas Propias de prestigio nacional e internacional, líderes en sus segmentos, como Carl’s Jr., Tony Roma’s, Tommy Mel’s, La Chelinda, Official Irish Pub, Gambrinus, y Cervecería Cruz Blanca, así como sus nuevas Marcas Virtuales, que el grupo lleva desarrollando desde 2020,
TONY ROMA’S, PREPARADO PARA CELEBRAR SU AUTÉNTICA “TONY CHRISTMAS”
La mejor experiencia gastronómica para esta Navidad La Marca 100% Born American ha anunciado el lanzamiento de su “Cheesemax Burger”, su nueva hamburguesa de Edición Limitada para esta Navidad, concebida como toda una explosión de tamaño y sabor, dos aspectos fundamentales de la verdadera cultura gastronómica de Estados Unidos Se trata de una exclusiva burger pensada para los verdaderos Cheese Lovers, elaborada con doble carne Angus, y acompañada por bacon crujiente y una variedad de quesos, entre los que destacan cheddar, emmental y cabra. Todo ello, bañado por su salsa secreta Beer & Cheese, y mayonesa de cebolla caramelizada Además, como cada año, Tony Roma’s propone hasta cuatro Menús de Navidad y dos Menús de Fin de Año para Grupos de mínimo 4 personas, para poder compartir lo mejor de estas fiestas con familia y amigos, alrededor de las mejores recetas americanas, incluyendo tanto grandes clásicos de la Marca, como sus recetas más innovadoras Madrid, 29 de noviembre de 2022.- Tony Roma’s, cadena de restauración 100% Born American del grupo Avanza Food, está preparado para celebrar su auténtica “Tony Christmas”, yofrecer a sus clientes la mejor experiencia gastronómica a todos los niveles esta Navidad. Así, durante el mes de diciembre todos sus establecimientos estarán ambientados para la ocasión, con una decoración cuidada al más mínimo detalle, para que sus clientes puedan disfrutar de estas fiestas a lo grande, al más puro estilo americano. Además, este año la Marca ha anunciado el lanzamiento de “Cheesemax Burger”, su nueva hamburguesa de Edición Limitada, que destaca por su gran tamaño y sabor, dos aspectos fundamentales de la verdadera cultura gastronómica de Estados Unidos. Toda una explosión de sabor, pensada para los verdaderos Cheese Lovers, elaborada con doble carne Angus, y acompañada por bacon crujiente y una variedad de quesos, entre los que destacan cheddar, emmental y cabra. Todo ello, bañado por su salsa secreta Beer & Cheese, y mayonesa de cebolla caramelizada. Un nuevo lanzamiento que estará disponible en formato de Menú hasta el próximo 8 de enero. Así, aquellos que elijan su “Cheesmax Menu” de Tony Roma’s, podrán disfrutar de la nueva burger, acompañada de patatas crujientes y refresco refill por 15,95€. Y para aquellos que quieran terminar con un toque dulce, podrán decantarse por el “Crazy Cheesemax Menu” que culmina con su famosa Skillet Cookie por 19.95€. Además, como cada año, Tony Roma’s propone hasta cuatro Menús de Navidad para Grupos de mínimo de 4 personas, para poder compartir lo mejor de estas fiestas tan señaladas con familia y amigos, alrededor de las mejores recetas americanas. Estos menús incluyen, tanto grandes clásicos de la Marca, como sus recetas más innovadoras, entre las que destacan las Baby Back Ribs, la Cheesy Burger, Pasta Scampi, Tonion Rings o sus carnes a la parrilla, acompañadas de su inconfundible Skillet Cookie, a un precio de 25€, 35€ y 50€ por persona, dependiendo de los entrantes y los principales a elegir. Y aquellos que quieran disfrutar de sus mejores entrantes y un espectacular chuletón a la brasa, postre y café, podrán hacerlo a un precio de 55€ por persona. Por último, para despedir el año, Tony Roma’s ofrecerá en algunos de sus restaurantes más emblemáticos de Madrid su “Happy New Year Dinner Menu”, con dos opciones para disfrutar esta Nochevieja de las recetas más americanas con cotillón, uvas y cava, a un precio máximo de 65€ por persona. La cadena también incluye un Menu Kids, para que los más pequeños puedan celebrar este fin de año al más puro estilo americano, a un precio de 30€ por niño. Una leyenda de la Restauración Americana en España Tony Roma’s llegó a España en 1994 y fue la primera marca 100% americana en abrir sus puertas, con su restaurante en la calle Génova de Madrid, trayendo así un concepto de negocio único. Desde entonces, durante estos 28 años, ha ofrecido la mejor experiencia gastronómica a todos los niveles, donde poder disfrutar de sus mundialmente famosas costillas Baby Back, así como de sus nachos, aros de cebolla, hamburguesas y carnes a la parrilla, o su famosa cookie, que se han consolidado como grandes referentes de la restauración americana en España. En marzo de 2018, Avanza Food anunció un acuerdo con Tony Roma’s USA, para la adquisición de la Masterfranquicia de Tony Roma’s en España, Francia, Portugal y Andorra, y en diciembre de 2020 pasó a ser el propietario de la Marca en dichos mercados tan estratégicos. Tony Roma’s es una de las marcas más sólidas, más rentables y con mayor potencial de crecimiento en el sector de la Restauración Organizada de nuestro país, y una de las enseñas de referencia de todo el portfolio de Avanza Food. Avanza Food, un gran grupo de restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales Plataformas Multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. La compañía cuenta actualmente con más de 400 establecimientos y un gran portfolio de Marcas Propias de prestigio nacional e internacional, líderes en sus segmentos, como Carl’s Jr., Tony Roma’s, Tommy Mel’s, La Chelinda, Official Irish Pub, Gambrinus, y Cervecería Cruz Blanca, así como sus nuevas Marcas Virtuales, que el grupo lleva desarrollando desde 2020, para impulsar su división de Dark Kitchens y su firme apuesta por el canal Delivery.