AVANZA FOOD INCORPORARÁ A 40 JÓVENES EN RIESGO DE EXCLUSIÓN EN 2024
El grupo sigue apostando por la generación de Impacto Social positivo, facilitando la integración de los grupos sociales más vulnerables a un mercado laboral lleno de posibilidades de crecimiento como es el de la Restauración Organizada, en marcas que son grandes referentes a nivel mundial como Carl’s Jr. o Tony Roma’s Entre 2022 y 2023 Avanza Food logró la inserción laboral de más de 80 menores de 23 años en riesgo de exclusión a sus restaurantes en España, tanto propios como franquiciados, de la mano de la Cooperativa de Iniciativa Social Opción 3 y la Asociación Alucinos La Salle Además de las 40 incorporaciones, en 2024 Avanza Food seguirá colaborando con ambas ONGs para que más de 60 personas de distintos colectivos puedan tener acceso a cursos de formación profesional impartidos en restaurantes de Carl’s Jr. y Tony Roma’s Avanza Food, grupo de restauración de referencia propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, incorporará a 40 jóvenes en riesgo de exclusión social a sus restaurantes de Carl’s Jr. y Tony Roma’s en 2024. El grupo sigue apostando por la generación de Impacto Social positivo, el talento y las personas, facilitando la integración de los grupos sociales más vulnerables a través del empleo, de manera que puedan desarrollarse de forma integral en la sociedad y alcanzar una vida autónoma, responsable e independiente. Entre 2022 y 2023 Avanza Food logró la inserción laboral de más de 80 menores de 23 años en riesgo de exclusión a sus restaurantes en España, tanto propios como franquiciados, gracias a un programa formativo adaptado a cada uno de ellos, desarrollado de la mano de Opción 3, Cooperativa de Iniciativa Social que desarrolla proyectos de acompañamiento social, formación y empleo para Jóvenes, y de la Asociación Alucinos La Salle, que trabaja en proyectos educativos dirigidos principalmente a los menores y jóvenes del barrio de San Fermín de Madrid. De cara a 2024, el grupo seguirá apostando por su colaboración con dichas entidades, con el objetivo de contribuir al ODS 8 (Trabajo Decente y Crecimiento Económico), para favorecer el trabajo digno y reducir las desigualdades, y promover la diversidad, la igualdad y la inclusión como valores fundamentales para la compañía. “Los jóvenes son la base de futuro de la sociedad. En Avanza Food queremos ayudar a los más vulnerables, para que tengan la oportunidad de acceder a un mercado laboral lleno de posibilidades de crecimiento y de promoción interna como es el de la Restauración Organizada, en marcas que son grandes referentes como Carl’s Jr. o Tony Roma’s” afirma Javier Sánchez, People Corporate Director de Avanza Food. Además, Avanza Food seguirá colaborando con la Escuela de Segunda Oportunidad de Opción 3, así como con otros proyectos desarrollados por Alucinos La Salle, para que distintos colectivos en riesgo de exclusión puedan tener acceso a cursos de formación profesional impartidos en los propios restaurantes de Carl’s Jr. y Tony Roma’s. Entre 2022 y 2023 se llevaron a cabo 4 cursos en sus establecimientos, en los que participaron 64 jóvenes. De cara a 2024, el objetivo de Avanza Food es que más de 60 personas accedan a este tipo de formación, para adquirir las capacidades y habilidades necesarias para integrarse en el mercado laboral de la restauración organizada. Apuesta por la creación de valor social Avanza Food tiene un firme compromiso con la creación de valor sostenible. En 2018 la compañía anunció su adhesión al Pacto Mundial de las Naciones Unidas, convirtiéndose en el primer grupo español de restauración en unirse como miembro signatory de la red española. Desde entonces, Avanza Food ha puesto en marcha el Plan Director ESG, un completo programa en materia de RSC basado en aquellos objetivos de desarrollo sostenible (ODS) sobre los que su actividad tiene mayor impacto, a los que se suman toda una serie de medidas enfocadas al área de gobierno corporativo, en su apuesta por la transparencia y el crecimiento sostenible. En 2022, la compañía llevó a cabo un proceso de redefinición de su Misión, Visión y Valores Corporativos, para que reflejasen mejor su apuesta por liderar la transformación del sector de la Restauración Organizada mediante la creación de Impacto Social positivo, facilitando la integración de grupos en riesgo de exclusión social a través del empleo. En estos dos años, ha llevado a cabo diferentes iniciativas pioneras, enfocadas sobre todo a favorecer que los más vulnerables puedan adquirir las capacidades y habilidades necesarias para iniciarse en el mercado laboral, y labrarse un futuro en el sector de la hostelería y la restauración. Por todo ello, en 2022 Avanza Food recibió el premio Hot Concept a la Sostenibilidad por parte de la revista Restauración News, y en 2023 obtuvo el galardón “Talento” en la VIII Edición de los Premios de Marcas de Restauración, lo que supone el reconocimiento del sector a su apuesta por la creación de impacto social positivo, el talento y las personas.
‘ROMA’S LOVE’, LA APUESTA DE TONY ROMA’S PARA SAN VALENTÍN
Tony Roma’s, cadena de restauración 100% americana del grupo Avanza Food, vuelve a sorprender a sus clientes para celebrar una de las fiestas americanas por excelencia: San Valentín. Tony Roma’s sigue apostando por posicionarse como una marca auténticamente americana, nacida en EE.UU. y que lleva más de 50 años haciendo historia en el sector a nivel mundial. Sin duda, el mejor lugar donde poder disfrutar de la mejor experiencia gastronómica a todos los niveles, también este 14 de febrero. Por ello, Tony Roma’s presenta su nuevo ‘Roma’s Love Menu’, un menú especial para dos personas, que estará disponible en todos sus restaurantes en España hasta el próximo 18 de febrero,yquese postula como el homenaje perfecto para aquellos que busquen celebrar el día de los enamorados junto a sus parejas, familia o amigos a lo grande, con todo el sabor y pasión, al más puro estilo “Born American”. El nuevo menú incluye 2 nuevas hamburguesas de Edición Limitada, que la marca ha lanzado en exclusiva para este San Valentín, y que solo estarán disponibles dentro del ‘Roma’s Love Menu’. Se trata dela “Cheesy Melt Love Burger”, elaborada con carne premium, y acompañada de doble queso cheedar y emmental, lechuga, tomate y un toque de mozzarella stick, servida en pan de cerveza, y la “Crunchy Heart Bacon Burger”, una burger con carne premium, doble bacon crunch, sus emblemáticos Tonion Rings, tomate y lechuga, salsa baiconessa y servida en un crujiente pan de sésamo. Para completar el Menú,los clientes podrán disfrutar de unos Camembert Bites a modo de entrante, y de su famosa Skillet Cookie Sundaepara compartir. Todo ello por 19,95€, con una bebida por persona incluida. Una leyenda de la Restauración Americana en España Tony Roma’s llegó a España en 1994 y fue la primera marca 100% americana en abrir sus puertas, con su restaurante en la calle Génova de Madrid, trayendo así un concepto de negocio único. Desde entonces, durante estos 30 años, la marca ha ofrecido la mejor experiencia gastronómica a todos los niveles, donde poder disfrutar de sus mundialmente famosas costillas Baby Back, así como de sus nachos, aros de cebolla, hamburguesas y carnes a la parrilla, o su famosa cookie, que se han consolidado como grandes referentes de la restauración americana en España. En marzo de 2018, Avanza Food anunció un acuerdo con Tony Roma’s USA, para la adquisición de la Masterfranquicia de Tony Roma’s en España, Francia, Portugal y Andorra, y en diciembre de 2020 se convirtió en el propietario de la Marca en dichos mercados. Tony Roma’s es una de las marcas más sólidas, más rentables y con mayor potencial de crecimiento en el sector de la Restauración Organizada de nuestro país, y una de las enseñas de referencia de todo el portfolio de Avanza Food. Avanza Food, un gran grupo de restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. Los dos pilares fundamentales de Avanza Food son, por un lado, su división de Restaurant Brands, desde la que se gestionan sus marcas internacionales: Carl’s Jr., de la que es Master Franquiciado en España, Portugal y Andorra, y Tony Roma’s de la que es propietario en España, Francia, Portugal y Andorra. En la actualidad, Avanza Food se encuentra inmerso en un Plan de Expansión en España, con el objetivo de alcanzar los 100 Carl’s Jr. en 2026 y doblar la red de Tony Roma’s. Y por otro, se encuentra su división de Heineken Licenses, desde la que gracias a una alianza estratégica con Heineken España, se ofrece un soporte integral a más de 300 restaurantes de las marcas Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca. Todo ello sin olvidar su firme compromiso con la diversidad, el talento y las personas, con el objetivo de convertirse en todo un referente en la creación de empleo para personas en riesgo de exclusión, facilitando su integración y la generación de impacto social positivo.
MARÍA CRISTÓBAL, NUEVA DIRECTORA DE MARKETING DE AVANZA FOOD
Avanza Food, grupo de Restauración de referencia, propiedad desde 2018 del fondo de inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha anunciado el nombramiento de María Cristóbal, como nueva Directora de Marketing de la compañía. Cristóbal será la responsable de liderar todo el área de Marketing de Avanza Food, en su objetivo de seguir impulsando el crecimiento y desarrollo de sus marcas más representativas en nuestro país, como son Carl’s Jr. y Tony Roma’s. Cuenta una trayectoria profesional de más de 20 años en el sector del gran consumo y la restauración organizada, donde ha trabajado en las áreas de marketing, innovación, sostenibilidad y retail de grandes corporaciones internacionales como Burger King, Kellogg’s o Altadis. En los últimos diez años ha formado parte de SIGMA Alimentos (Campofrío), una de las mayores empresas del sector alimentario del mundo, primero como European Marketing & Innovation Manager de Snacks, hasta que en 2015 fue nombrada Global Innovation Marketing Manager, liderando el ecosistema de innovación del grupo en Europa. María es Licenciada en Gestión Comercial y Marketing por ESIC, Licenciada en Administración y Dirección de Empresas (BBA) con Major en Business Management por la Florida Atlantic University (F.A.U.), y cuenta con un MBA para profesionales en el Instituto de Empresa (IE). En palabras de María Cristóbal “es un orgullo poder formar parte de este gran proyecto, y contribuir al crecimiento de grandes marcas que son verdaderos iconos de la restauración organizada en todo el mundo, como Carl’s Jr. o Tony Roma’s. Afronto esta nueva etapa profesional con muchas ganas de seguir impulsando su liderazgo en nuestro país, y consolidar su posicionamiento como verdaderos referentes en el sector”. En su nueva posición, María Cristóbal reportará directamente a Sergio Rivas, CEO de Avanza Food, y sustituye en el cargo a Jean-Paul Hordijk, quien ha emprendido una nueva etapa profesional fuera del grupo. Avanza Food, un gran grupo de restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. Los dos pilares fundamentales de Avanza Food son, por un lado su división de Restaurant Brands, desde la que gestionamos nuestras marcas internacionales, Carl’s Jr. de las que somos los Master Franquiciados en España, Portugal y Andorra, y Tony Roma’s de la que somos Propietarios en España, Francia, Portugal y Andorra. En la actualidad, Avanza Food se encuentra inmerso en un Plan de Expansión en España, con el objetivo de alcanzar los 100 Carl’s jr. en 2026 y doblar la red de Tony Roma’s. Y por otro, se encuentra su división de Heineken Licenses, gracias a una Alianza Estratégica con Heineken España, desde la cual ofrecemos un soporte integral a más de 300 restaurantes de las marcas Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca.
CARL’S JR FINALIZA 2023 CON 2 NUEVAS APERTURAS EN DICIEMBRE
Avanza Food, grupo de restauración de referencia propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha anunciado la apertura de dos nuevos restaurantes de Carl’s Jr., situados en Madrid y Orihuela (Alicante). La emblemática cadena de hamburgueserías californiana finaliza 2023 impulsando su Plan de Expansión en nuestro país, con dos nuevas aperturas franquiciadas llevadas a cabo durante la última semana de diciembre, y alcanza los 44 restaurantes Carl’s Jr. en España. Carl’s Jr. sigue creciendo en el mercado español, que en estos últimos años se ha consolidado como la región europea más importante para la marca, con casi el 50% del total de restaurantes. Y lo hace reforzando su presencia en mercados estratégicos como Madrid y la Comunidad Valenciana, de la mano de nuevos socios franquiciados que demuestran su confianza en el gran proyecto de la marca en España. “Finalizamos el año impulsando el crecimiento de Carl’s Jr. en España, con dos nuevas aperturas en zonas que son fundamentales para el desarrollo y la expansión de la marca en nuestro país, como son Madrid y Levante. Estamos ante una marca con una propuesta de valor única y muy diferente al resto, que ya se está consolidando como un verdadero referente de la Restauración y de la Franquicia en nuestro país”, afirma Hugo Ochoa, Development & Franchise Business Corporate Director de Avanza Food. Apuesta por Levante Carl’s Jr. abrió sus puertas el pasado 29 de diciembre en el Centro Comercial Zenia Boulevard de Orihuela, el parque comercial más grande de la provincia de Alicante, lo que generará una gran visibilidad de la marca en la región. El restaurante, que será gestionado en régimen de franquicia por el empresario local Pedro Saavedra, cuenta con una superficie de más de 680 m2 y terraza, y tiene capacidad para acoger a más de 230 personas, las cuales podrán disfrutar de sus “Bigger Better Burger”, las mejores hamburguesas 100% Angus elaboradas a la parrilla, famosas en todo el mundo por su tamaño y sabor, así como de una atención al cliente personalizada y de calidad, que marcan la diferencia. Carl’s Jr. sigue demostrando su apuesta por la zona de Levante, que se ha convertido en uno de los mercados más importantes para la marca, donde ha llevado a cabo 5 nuevas aperturas en los últimos 12 meses: cuatro en la provincia de Alicante (en Benidorm, Alicante Capital, San Juan y el nuevo establecimiento de Orihuela), y una en Murcia, en la ciudad de Cartagena. Los 4 establecimientos de Alicante se suman también a los 3 restaurantes Carl’s Jr. situados en la provincia de Valencia (en Paterna, Sagunto y Alfafar), por lo que la cadena cuenta ya con 7 restaurantes operativos en la Comunidad Valenciana. Nueva apertura en Madrid Capital Por su parte, Madrid se consolida como la gran plaza de Carl’s Jr. en España, donde ya cuenta con 20 restaurantes operativos tras la apertura el 30 de diciembre del nuevo establecimiento situadoen la calle Reina Mercedes 22, junto a la calle Orense. Una ubicación estratégica, al tratarse de una de las principales zonas comerciales y de oficinas de la capital, con la que la marca fortalece su presencia en los principales ejes comerciales y emblemáticos de la ciudad, y que se une a los restaurantes Carl’s Jr. situados en las calles Gran Vía, Fuencarral, Concha Espina (junto al Santiago Bernabéu) o la Plaza de Colón. El nuevo Carl’s Jr. será gestionado en régimen de franquicia por José Justicia, que se estrena como franquiciado del grupo. En total, cuenta con una gran superficie de casi 800 m2 y terraza, y tiene capacidad para acoger a más de 200 comensales. Carl’s Jr., 80 años haciendo historia a nivel mundial Carl’s Jr. celebró en julio de 2021 su 80º Aniversario a nivel mundial. Ocho décadas desde que en 1941 Carl Karcher y su esposa Margaret montaran su primer carrito de perritos calientes en Los Ángeles.Desde entonces, Carl’s Jr. ha sido todo un ejemplo de apuesta por la calidad e innovación en el sector, hasta convertirse en lo que es hoy: una de las mayores cadenas de Restauración a nivel global, con más de 4.000 establecimientos en más de 40 países repartidos por todo el mundo. Una marca que se caracteriza por haber sido pionera en múltiples facetas. Así, en 1946 fue la primera en cocinar hamburguesas a la parrilla, en 1950 introdujo el primer Drive-Thru o servicio a coche del mercado, y en 1968 se convirtió en la primera cadena en apostar por el servicio en mesa y la música en todos sus locales. Y en 2001 revolucionó el sector de la hamburguesería con la introducción de su carne 100% Angus, una amplia familia que han convertido a Carl’s Jr. en el gran referente del mercado mundial, por su tamaño y su sabor. Avanza Food, un gran grupo de restauración El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. Los dos pilares fundamentales de Avanza Food son, por un lado, su división de Restaurant Brands, desde la que se gestionan sus marcas internacionales: Carl’s Jr., de la que es Master Franquiciado en España, Portugal y Andorra, y Tony Roma’s de la que es propietario en España, Francia, Portugal y Andorra. En la actualidad, Avanza Food se encuentra inmerso en un Plan de Expansión en España, con el objetivo de alcanzar los 100 Carl’s Jr. en 2026 y doblar la red de Tony Roma’s. Y por otro, se encuentra su división de Heineken Licenses, desde la que gracias a una alianza estratégica con Heineken España, se ofrece un soporte integral a más de 300 restaurantes de las marcas Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca. Todo ello sin olvidar su firme compromiso con la diversidad, el talento y las personas, con el objetivo de convertirse en todo un referente en la creación de empleo para personas en riesgo
TONY ROMA’S PRESENTA SU NUEVA CARTA «BORN AMERICAN»
Tony Roma’s, cadena de restauración 100% americana del grupo Avanza Food, ha presentado su nueva carta “Born American”, con la que busca consolidarse como una marca auténticamente americana, nacida en EE.UU. y que lleva más de 50 años haciendo historia en el sector a nivel mundial. Bajo el concepto “Eat, Share, Enjoy” la marca ha llevado a cabo la renovación de su oferta gastronómica en nuestro país, con nuevas propuestas pensadas para compartir y disfrutar de una auténtica experiencia americana. Y lo hace combinando sus recetas más clásicas, como sus emblemáticas Costillas “Baby Back”, la “Roma Burger”, los “Tonion Rings” o su espectacular “Skillet Cookie”, con nuevas referencias adaptadas a los nuevos gustos y tendencias de consumo, pensadas para todos los públicos, tanto para los más jóvenes como adultos, familias o grupos de amigos. Sin duda, hablar de Tony Roma’s es hablar de las mejores costillas del mundo, las “Baby Back Ribs”, famosas a nivel internacional por ser las más tiernas y las más sabrosas, elaboradas a la parrilla con carne fresca de la mejor calidad, y que cuentan con una verdadera legión de seguidores. Una receta genuina que ha sido nominada en múltiples ocasiones como “The Best Ribs in America”, y que ha recibido más de 60 premios a nivel mundial. Además de las auténticas american ribs, la nueva carta de Tony Roma’s, que ya está disponible en todos sus restaurantes en España, vuelve a apostar por una de las categorías de mayor éxito para la marca: los combos. Así, presenta su nueva familia “To Share Combos” para 2 personas (Little Combo) y 4 personas (Big Combo), que han sido concebidos para disfrutar de una selección de sus grandes clásicos, con la mejor relación calidad-precio. Sobre todo, en estas fechas tan especiales, donde los consumidores buscan compartir comidas y cenas con familias y amigos, a un precio cerrado por persona. Asimismo, dentro de la categoría de Burgers, la nueva carta cuenta con hasta 11 referencias diferentes, dos de ellas hamburguesas de carne 100% Angus, e incluye una nueva familia “Go Smash”, formada por dos recetas de Smash Burgers, consideradas como las auténticas hamburguesas americanas, que se caracterizan por ser aplastadas durante el proceso de cocinado. Así, tras la gran acogida que han tenido por parte del público la “Brave Smash Burger” y la “Dream Smash Burger”, presentadas por la marca el pasado mes de julio como lanzamiento por tiempo limitado, Tony Roma’s ha apostado por incluir ambas hamburguesas en su carta permanente. Todo ello sin olvidar su amplia propuesta de entrantes, ensaladas, platos de pasta y postres, incluyendo dos nuevas versiones de la icónica “Skillets Cookie” con Milkybar y Kit Kat, elaboradas al momento en el restaurante y acompañadas de helado de vainilla, para poder compartir esos momentos de indulgencia con familia y amigos. Por último, la nueva carta de Tony Roma’s incluye también una gran variedad de cócteles y bebidas, perfectas para disfrutar especialmente en el periodo navideño. Además de sus grandes clásicos como las “Romaritas”, elaboradas con tequila reposado, cointreau, grand menier y cítricos, la marca ofrece nuevas opciones de combinados, elaborados con marcas de Pernod Ricard, que son grandes referentes del sector. “Tony Roma’s lleva 50 años siendo un verdadero icono de la gastronomía realmente americana por todo el mundo, y todo un referente en España. Si hay algo que hemos demostrado en todo este tiempo, es nuestra gran capacidad de adaptación a los nuevos valores y tendencias de consumo. Y esta nueva carta es, sin duda, el mejor ejemplo de ello, donde nuestros grandes clásicos se unen a nuevas propuestas más actuales, pensadas para compartir y disfrutar al máximo de una experiencia auténticamente americana con familia o amigos, potenciando todavía más nuestra esencia Born American que nos hace únicos”, afirma Jean-Paul Hordijk, director de Marketing de Avanza Food. Una leyenda de la Restauración Americana en España Tony Roma’s llegó a España en 1994 y fue la primera marca 100% americana en abrir sus puertas, con su restaurante en la calle Génova de Madrid, trayendo así un concepto de negocio único. Desde entonces, durante estos 29 años, la marca ha ofrecido la mejor experiencia gastronómica a todos los niveles, donde poder disfrutar de sus mundialmente famosas costillas Baby Back, así como de sus nachos, aros de cebolla, hamburguesas y carnes a la parrilla, o su famosa cookie, que se han consolidado como grandes referentes de la restauración americana en España. En marzo de 2018, Avanza Food anunció un acuerdo con Tony Roma’s USA, para la adquisición de la Masterfranquicia de Tony Roma’s en España, Francia, Portugal y Andorra, y en diciembre de 2020 se convirtió en el propietario de la Marca en dichos mercados. Tony Roma’s es una de las marcas más sólidas, más rentables y con mayor potencial de crecimiento en el sector de la Restauración Organizada de nuestro país, y una de las enseñas de referencia de todo el portfolio de Avanza Food. Avanza Food, un gran grupo de restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. Los dos pilares fundamentales de Avanza Food son, por un lado, su división de Restaurant Brands, desde la que se gestionan sus marcas internacionales: Carl’s Jr., de la que es Master Franquiciado en España, Portugal y Andorra, y Tony Roma’s de la que es propietario en España, Francia, Portugal y Andorra. En la actualidad, Avanza Food se encuentra inmerso en un Plan de Expansión en España, con el objetivo de alcanzar los 100 Carl’s Jr. en 2025 y doblar la red de Tony Roma’s. Y por otro, se encuentra su división de Heineken Licenses, desde la que gracias a una alianza estratégica con Heineken España, se ofrece un soporte integral a más de 300 restaurantes de las marcas Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca. Todo ello sin olvidar su firme compromiso con la diversidad, el talento y las
TONY ROMA’S PRESENTA SU BURGER MÁS TERRORIFICA PARA HALLOWEEN
Tony Roma’s, cadena de restauración 100% americana del grupo Avanza Food, está preparada para celebrar por todo lo alto una de las fiestas americanas por excelencia: Halloween. Como auténtica marca “Born American”, Tony Roma’s apuesta este año por el lanzamiento de una de sus propuestas más innovadoras: la nueva ‘Terrorific Burger’. Se trata de una nueva burger de Edición Limitada de chili con carne, huevo y patatas twister bañadas en la original salsa Beer & Cheese, servida en pan brioche con sésamo. Toda una receta diabólicamente irresistible, con la que sorprenderá a los grandes amantes de las burgers americanas, y que estará disponible hasta el próximo 5 de noviembre entodos los restaurantes de Tony Roma’s de nuestro país, así como a través de las plataformas de delivery. Además, como ya es tradición, durante las próximas dos semanas todos sus restaurantes estarán decorados para la ocasión, con telarañas, calabazas, murciélagos, esqueletos y vampiros, y sus empleados estarán disfrazados de personajes de terror, para ofrecer a sus clientes una auténtica experiencia gastronómica de miedo, tal y como se celebra en Estados Unidos. Asimismo, la marca llevará a cabo diferentes actividades en sus restaurantes propios, como la celebración de ‘It’s Halloween’, donde los más pequeños podrán disfrutar de esta fiesta al más puro estilo americano, con pintacaras, animadoras y bolsas de golosinas de regalo. Una leyenda de la Restauración Americana en España Tony Roma’s llegó a España en 1994 y fue la primera marca 100% americana en abrir sus puertas, con su restaurante en la calle Génova de Madrid, trayendo así un concepto de negocio único. Desde entonces, durante estos 29 años, la marca ha ofrecido la mejor experiencia gastronómica a todos los niveles, donde poder disfrutar de sus mundialmente famosas costillas Baby Back, así como de sus nachos, aros de cebolla, hamburguesas y carnes a la parrilla, o su famosa cookie, que se han consolidado como grandes referentes de la restauración americana en España. En marzo de 2018, Avanza Food anunció un acuerdo con Tony Roma’s USA, para la adquisición de la Masterfranquicia de Tony Roma’s en España, Francia, Portugal y Andorra, y en diciembre de 2020 pasó a ser el propietario de la Marca en dichos mercados tan estratégicos. Tony Roma’s es una de las marcas más sólidas, más rentables y con mayor potencial de crecimiento en el sector de la Restauración Organizada de nuestro país, y una de las enseñas de referencia de todo el portfolio de Avanza Food. Avanza Food, un gran grupo de restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. Los dos pilares fundamentales de Avanza Food son, por un lado, su división de Restaurant Brands, desde la que se gestionan sus marcas internacionales: Carl’s Jr., de la que es Master Franquiciado en España, Portugal y Andorra, y Tony Roma’s de la que es propietario en España, Francia, Portugal y Andorra. En la actualidad, Avanza Food se encuentra inmerso en un Plan de Expansión en España, con el objetivo de alcanzar los 100 Carl’s Jr. en 2025 y doblar la red de Tony Roma’s. Y por otro, se encuentra su división de Heineken Licenses, desde la que gracias a una alianza estratégica con Heineken España, se ofrece un soporte integral a más de 300 restaurantes de las marcas Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca. Todo ello sin olvidar su firme compromiso con la diversidad, el talento y las personas, con el objetivo de convertirse en todo un referente en la creación de empleo para personas en riesgo de exclusión, facilitando su integración y la generación de impacto social positivo.
AVANZA FOOD APUESTA POR NUEVOS FORMATOS DE RESTAURANTES PARA CARL’S JR. Y TONY ROMA’S
Avanza Food, grupo de restauración de referencia propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha presentado nuevo proyecto de desarrollo, que busca mejorar las inversiones necesarias para emprender negocios de Carl’s Jr. y Tony Roma’s bajo el sistema de franquicia, y llevar la mejor experiencia de sus marcas a diferentes localizaciones, entornos, zonas comerciales y eventos culturales del país. Avanza Food da un paso más en su apuesta por la innovación y por seguir liderando la transformación de la restauración organizada en nuestro país, con la presentación de nuevos formatos constructivos para sus marcas Carl’s Jr. y Tony Roma’s desde 250.000€, más flexibles, accesibles y rentables para cada tipo de localización, y capaces de aportar más agilidad a la operativa de los restaurantes, lo que también se traduce en una mejora de la experiencia del consumidor. “Nuestro objetivo es claro: queremos adaptarnos a las nuevas necesidades del sector y hacer todo lo que esté en nuestra mano para que allí donde haya una buena ubicación, pueda haber un Carl’s Jr. o un Tony Roma’s rentable, adaptado a las necesidades específicas de cada localización, que nos permita alcanzar la excelencia operacional a todos los niveles, y ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes”, señala Augusto Méndez de Lugo. Nuevas construcciones modulares, foodtrucks, containers y formatos SMART Los nuevos formatos constructivos desarrollados por Avanza Food para Carl’s Jr. y Tony Roma’s destacan sobre todo por su innovador diseño y su capacidad de adaptación en función del tipo de ubicación del restaurante. Así, el grupo ha presentado el nuevo FSU Modular. Se trata de una nueva versión del icónico Free Standing Unit (restaurante tipo chalet), considerado como el formato constructivo más representativo en restauración, construido a partir de bloques modulares de contenedores. El resultado es una construcción resistente, de diseño moderno, que permite un mayor ahorro de tiempo, costes y recursos en todo el proceso de obra. Asimismo, el grupo ha presentado un nuevo concepto de restaurante SMART, pensado para poder ser implantado en localizaciones más pequeñas, a partir de 90 metros cuadrados, y con aforos más reducidos. Por último, Avanza Food apuesta también por otros dos formatos de restaurantes de vanguardia, en línea con las últimas tendencias de construcción a nivel mundial, que estarán disponibles para sus dos marcas, Carl’s Jr. y Tony Roma’s. Se trata, por un lado, de restaurantes tipo Container, construidos a partir de espectaculares contenedores marítimos de 40 pies High Cube, que incluyen equipamiento de cocina y un corner cervecero, donde poder disfrutar de una gran variedad de cervezas y bebidas. Por otro, las marcas de Avanza Food tendrán también su versión de Foodtruck, para poder llevar la mejor experiencia de Carl’s Jr. y Tony Roma’s a diferentes localizaciones y eventos culturales y deportivos al aire libre, como conciertos, festivales, ferias o fiestas locales. “En Avanza Food queremos ofrecer a nuestros potenciales candidatos inversores la posibilidad de facilitarles el acceso al sistema, con nuevos formatos de negocio con inversiones, gastos de explotación y tiempos de construcción más flexibles, para que puedan emprender junto a nosotros negocios rentables de marcas líderes como Carl’s Jr. o Tony Roma’s, que son grandes referentes del sector” afirma Augusto Méndez de Lugo, director general de Avanza Food. Avanza Food, un gran grupo de Restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. Los dos pilares fundamentales de Avanza Food son, por un lado, su división de Restaurant Brands, desde la que se gestionan sus marcas internacionales: Carl’s Jr., de la que es Master Franquiciado en España, Portugal y Andorra, y Tony Roma’s de la que es propietario en España, Francia, Portugal y Andorra.En la actualidad, Avanza Food se encuentra inmerso en un Plan de Expansión en España, con el objetivo de alcanzar los 100 Carl’s Jr. en 2025 y doblar la red de Tony Roma’s. Y por otro, se encuentra su división de Heineken Licenses, desde la que gracias a una alianza estratégica con Heineken España, se ofrece un soporte integral a más de 300 restaurantes de las marcas Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca. Todo ello sin olvidar su firme compromiso con la diversidad, el talento y las personas, con el objetivo de convertirse en todo un referente en la creación de empleo para personas en riesgo de exclusión, facilitando su integración y la generación de impacto social positivo.
AVANZA FOOD, PREMIO AL MEJOR TALENTO DE MARCAS DE RESTAURACIÓN
Avanza Food, grupo de restauración de referencia propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha recibido el premio al “Talento” en la VIII Edición de los Premios otorgados por la asociación empresarial Marcas de Restauración, con el objetivo de poner en valor las mejores prácticas y los casos de éxito en diferentes ámbitos de actuación llevadas a cabo por las cadenas de restauración organizada en España. Avanza Food ha resultado ganador en la categoría de “Talento”, lo que supone el reconocimiento del sector a su firme apuesta por la creación de impacto social positivo, el talento y las personas. Un galardón que Sergio Rivas, CEO de Avanza Food, recibió de manos de Daniel Rodríguez, Viceconsejero de economía y empleo de la Comunidad de Madrid, en la ceremonia de entrega que tuvo lugar el martes 12 de septiembre en el Museo Reina Sofía de Madrid. “Es todo un honor recibir el reconocimiento por parte de Marcas de Restauración, la asociación que representa a toda la industria en nuestro país, en un área fundamental para nosotros, como es la creación de impacto social positivo. En Avanza Food creemos en el empoderamiento de las personas, y trabajamos cada día en iniciativas que promueven la diversidad, ofreciendo oportunidades a aquellos que más lo necesitan, para que puedan tener acceso a formación profesional y al mundo laboral, en restaurantes de marcas que son grandes iconos a nivel mundial, como Carl’s Jr. o Tony Roma’s” afirma Sergio Rivas, CEO de Avanza Food. Apuesta por la creación de valor social En 2022, Avanza Food llevó a cabo un proceso de redefinición de su Misión, Visión y Valores Corporativos, para que reflejasen mejor su apuesta por liderar la transformación del sector de la Restauración Organizada mediante la creación de Impacto Social positivo, facilitando la integración de grupos en riesgo de exclusión social a través del empleo. Como parte de ese compromiso, en 2021 el grupo firmó un acuerdo de colaboración con Opción 3, Cooperativa de Iniciativa Social que desarrolla proyectos de acompañamiento social, formación y empleo para Jóvenes, con el objetivo de favorecer el trabajo digno y reducir las desigualdades, promoviendo la diversidad, la igualdad y la inclusión como valores fundamentales para la compañía. Fruto de este acuerdo, en el último año Avanza Food ha incorporado a más de 60 jóvenes menores de 23 años en riesgo de exclusión a sus restaurantes de Carl’s Jr. y Tony Roma’s en España, tanto propios como franquiciados, gracias a un programa formativo adaptado a cada uno de ellos, para que puedan adquirir las capacidades y habilidades necesarias para desarrollarse de forma integral en la sociedad, y poder alcanzar una vida autónoma, responsable e independiente. Además, el grupo colabora con la Escuela de Segunda Oportunidad de Opción 3, para que dichos jóvenes puedan tener acceso a formación profesional en los restaurantes del grupo, con marcas que son grandes referentes en el sector. En total, entre 2022 y 2023 se han llevado a cabo 4 cursos, en los que han participado 64 jóvenes. Asimismo, Avanza Food colabora con la Asociación Alucinos – La Salle, que desarrolla proyectos sociales y educativos en Madrid, a través de un proyecto doble. Por un lado, impartiendo cursos de cocina a personas vulnerables en sus restaurantes de Carl’s Jr. y Tony Roma’s situados en el C.C. Islazul, para que puedan integrarse en el mercado laboral, y aprender mejor el papel que juega la Restauración Organizada dentro del panorama nacional de la restauración. Y por el otro, la compañía hace llegar cada año más de 2.000 menús de Carl’s Jr. y Tony Roma’s a jóvenes estudiantes de familias desfavorecidas durante sus clases de refuerzo, en el marco de su gran proyecto #JuntosEsMejor, en su objetivo de fomentar el talento y la formación entre aquellos que más lo necesitan. Además, este año los menús fueron preparados y distribuidos por 35 empleados voluntarios de Avanza Food de todas las categorías, tanto de restaurantes como de su sede central de Madrid, incluyendo cargos directivos de primer nivel, en un programa de voluntariado corporativo que ha tenido una gran acogida en todo el personal de la compañía Finalmente, desde 2019 Avanza Food colabora con la Asociación Down Madrid, para la incorporación de empleados con Síndrome de Down a sus restaurantes de Carl’s Jr. y Tony Roma’s. Avanza Food, un gran grupo de Restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. Los dos pilares fundamentales de Avanza Food son, por un lado, su división de Restaurant Brands, desde la que se gestionan sus marcas internacionales: Carl’s Jr., de la que es Master Franquiciado en España, Portugal y Andorra, y Tony Roma’s de la que es propietario en España, Francia, Portugal y Andorra. En la actualidad, Avanza Food se encuentra inmerso en un Plan de Expansión en España, con el objetivo de alcanzar los 100 Carl’s Jr. en 2025 y doblar la red de Tony Roma’s. Y por otro, se encuentra su división de Heineken Licenses, desde la que gracias a una alianza estratégica con Heineken España, se ofrece un soporte integral a más de 300 restaurantes de las marcas Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca.
CARL’S JR. IMPULSA SU CRECIMIENTO EN ESPAÑA CON 2 NUEVAS APERTURAS EN AGOSTO
Avanza Food, grupo de restauración de referencia, ha anunciado la apertura de dos nuevos Carl’s Jr. en agosto. La emblemática cadena de hamburgueserías californiana continúa acelerando su Plan de Expansión en nuestro país con su quinta apertura del año, y avanza firme en su objetivo de superar los 100 restaurantes Carl’s Jr. en 2025. Carl’s Jr. sigue creciendo en el mercado español, que en estos últimos años se ha consolidado como la región europea más importante para la marca. Y lo hace reforzando su presencia en mercados estratégicos como Levante, llegando a una nueva localidad donde todavía no tenía presencia como Cartagena, y en la Comunidad de Madrid, donde ha llevado a cabo una nueva apertura en el municipio de Majadahonda. Los nuevos restaurantes serán operados en régimen de franquicia por multifranquiciados del grupo, que demuestran su confianza en el gran proyecto de Carl’s Jr. en España. “Continuamos impulsando el crecimiento de Carl’s Jr. a nivel nacional, consolidando nuestra notoriedad de marca en dos de los mercados más importantes para nosotros, como son la zona de Levante y Madrid. Estas dos nuevas aperturas realizadas por multifranquiciados del grupo, son el mejor aval de la gran acogida que está teniendo Carl’s Jr. en España, y de su enorme proyección de futuro como una de las marcas más sólidas y más rentables del sector”, afirma Augusto Méndez de Lugo, Director General de Avanza Food. Nueva apertura en Madrid Por un lado, el pasado lunes 28 de agosto, Carl’s Jr. llevó a cabo una nueva apertura en la Comunidad de Madrid, situado en Majadahonda, en la calle Barbero de Sevilla, 13. En esta ocasión, será gestionada por un multifranquiciado del grupo, que abre su tercer Carl’s Jr., tras las aperturas realizadas en Boadilla del Monte y en el Centro Comercial y de Ocio X-Madrid, en la localidad madrileña de Alcorcón. Carl’s Jr. vuelve a demostrar su fortaleza en Madrid, ganando presencia en la zona noroeste, con un nuevo restaurante tipo chalet de 280 m2 construidos en una sola planta, y una gran terraza de 174 m2. En total tendrá capacidad para acoger a 200 personas, que podrán disfrutar de sus “Bigger Better Burger”, las mejores hamburguesas 100% Angus elaboradas a la parrilla, así como de una atención al cliente personalizada y de calidad, que marcan la diferencia. Además del mejor servicio en sala, el nuevo Carl’s Jr. cuenta con servicio a coche Carl’s Auto, donde los clientes podrán hacer sus pedidos para llevar, directamente desde sus vehículos, sin tener que bajarse del automóvil. Un servicio en el que la marca fue pionera a nivel mundial hace 73 años, cuando en 1950 introdujo el primer Drive-Thru del mercado en Estados Unidos. Apuesta por Levante Por su parte, Carl’s Jr. sigue demostrando su apuesta por la zona de Levante, que se ha convertido en uno de los mercados más importantes para la marca. Así, solo un día después, el martes 29 de agosto, Carl’s Jr. anunciaba su llegada a Murcia, con su primer restaurante en la región, situado en el complejo comercial ‘Espacio Mediterráneo’ de Cartagena. Un emplazamiento estratégico, al tratarse uno de los centros comerciales y de ocio más grandes de la provincia, lo que contribuirá a generar mucha visibilidad de marca entre el público murciano. Las mejores hamburguesas 100% Angus se estrenaban en Murcia por todo lo alto, con un espectacular restaurante tipo chalet, con más de 400 m2 construidos en una sola planta, terraza de 60 m2, y capacidad para acoger a más de 190 comensales. El nuevo Carl’s Jr. de Cartagena será gestionado por los empresarios Noelia y Vicente Bernal, franquiciados que ya operaban restaurantes de otras marcas del portfolio de Avanza Food. España, uno de los mercados más importantes para Carl’s Jr. a nivel internacional Carl’s Jr. llegó a España en noviembre de 2017, con su primer restaurante situado en la Gran Vía madrileña. En estos 6 años, Avanza Food ha llevado a cabo 42 aperturas en nuestro país, en ciudades como Madrid, Barcelona, Bilbao, Barakaldo, Valencia, Málaga, Almería, Santander, Oviedo, Sevilla, Jerez de la Frontera, Zaragoza, Granada, Valladolid, Cádiz o Cartagena. En los últimos años, Carl’s Jr. España ha recibido 6 premios internacionales, tres de ellos en 2023, por parte de CKE, compañía propietaria de Carl’s Jr. a nivel mundial, que le han puesto en el punto de mira a nivel mundial. Así, el pasado mes de mayo, Avanza Food fue nombrado “Developer of the Year”, que le reconoce como el mejor operador de Carl’s Jr. del mundo, así como “Mejor Franquiciado Europeo del Año”, y el restaurante Carl’s Jr. del Centro Comercial Splau de Barcelona, operado por Avanza Food, obtuvo el premio al “Restaurante del Año 2023”. Por su parte, en 2022 el grupo recibió el galardón al “Mejor Franquiciado Europeo del Año”. Y en 2021 fue nombrado “Developer of the Year 2020”, y el Restaurante Carl’s Jr. Islazul de Madrid fue premiado como el mejor “Restaurante del Año 2020”. Avanza Food, un gran grupo de restauración El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. Los dos pilares fundamentales de Avanza Food son, por un lado, su división de Restaurant Brands, desde la que se gestionan sus marcas internacionales: Carl’s Jr., de la que es Master Franquiciado en España, Portugal y Andorra, y Tony Roma’s de la que es propietario en España, Francia, Portugal y Andorra. En la actualidad, Avanza Food se encuentra inmerso en un Plan de Expansión en España, con el objetivo de alcanzar los 100 Carl’s Jr. en 2025 y doblar la red de Tony Roma’s. Y por otro, se encuentra su división de Heineken Licenses, desde la que gracias a una alianza estratégica con Heineken España, se ofrece un soporte integral a más de 300 restaurantes de las marcas Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca.
TONY ROMA’S LANZA UNA NUEVA FAMILIA DE ‘SMASH BURGERS’
Tony Roma’s, cadena de restauración 100% americana del grupo Avanza Food, ha anunciado el lanzamiento en España de su nueva familia de Smash Burgers “Born American”, formada por cuatro nuevas recetas de las auténticas hamburguesas americanas que están siendo toda una revolución en el mercado español. Tony Roma’s fue la primera cadena realmente americana que abrió sus puertas en España hace casi 30 años. Desde entonces, la marca sigue apostando por ofrecer a sus clientes la mejor experiencia a todos los niveles, a través de propuestas basadas en la cultura y las tendencias gastronómicas más actuales traídas directamente de Estados Unidos. Es el caso de las Smash Burgers, el nuevo concepto de hamburguesas originarias de USA, que se caracterizan por ser aplastadas durante el proceso de cocinado, adquiriendo forma de disco, logrando una carne fina y crujiente por fuera, y jugosa por dentro. “Como referentes en gastronomía americana, hemos querido analizar en profundidad la evolución del fenómeno de las Smash Burgers tanto en USA como en España. Hemos invertido tiempo y recursos hasta dar con la familia de hamburguesas perfectas para nuestro mercado, tanto por su tamaño, como por su formato, variedad de ingredientes y por supuesto, su calidad. El resultado son nuestras Smash Burgers “Born American”, las auténticas smash burgers americanas. Y no hay mejor momento para presentarlas que coincidiendo con el 4 de julio, el día de la gran fiesta de Estados Unidos”, afirmaJean-Paul Hordijk, director de Marketing de Avanza Food. Así, Tony Roma’s ha presentado su nueva familia de burgers, formada por cuatro deliciosas opciones en versión doble y triple, elaboradas con sus ingredientes más icónicos, dando lugar a una explosión de sabores única en el mercado. Por un lado, la nueva “Freedom Smash Burger” es una doble Smash Burger, elaborada con champiñones a la plancha, queso suizo y bacon crujiente, bañados en una deliciosa mayonesa trufada bajo pan brioche. Para los amantes del queso, Tony Roma’s ha presentado la nueva “Dream Smash Burger” con doble Smash Burger, doble de quesos cheddar y suizo, tomate, lechuga y mayonesa de cebolla caramelizada. Por otro lado, la marca ha lanzado dos hamburguesas triples: la “Brave Smash Burger”, una espectacular triple smash, coronada por los emblemáticos Tonion Rings, triple queso cheddar y bacon crujiente, acompañados por la icónica salsa Smokey Baconnaise. Y la “Power Smash Burger”, una triple Smash Burger pensada para aquellos que buscan los sabores más tradicionales, con triple de queso cheddar, kétchup, cebolla roja y pepinillos, servida en pan brioche. Celebración del 4 de Julio, Día de la Independencia Americana El lanzamiento de la nueva familia de Smash Burgers “Born American”se enmarca dentro de la celebración en Tony Roma’s del “4th July”, la gran Fiesta Nacional de EE.UU, y una de las grandes citas de la cadena americana en nuestro país. El tradicional “Día de la Independencia” se concibe en Estados Unidos como un punto de encuentro, donde amigos y familias se unen para celebrar uno de los días más especiales del año. Por ello, durante la semana del 3 al 9 de julio todos los restaurantes de Tony Roma’s en España estarán decorados para la ocasión con banderas americanas y símbolos típicos de esta celebración, con el fin de ofrecer la mejor experiencia realmente americana a todos sus clientes. Una leyenda de la Restauración Americana en España Tony Roma’s llegó a España en 1994 y fue la primera marca 100% americana en abrir sus puertas, con su restaurante en la calle Génova de Madrid, trayendo así un concepto de negocio único. Desde entonces, durante estos 29 años, la marca ha ofrecido la mejor experiencia gastronómica a todos los niveles, donde poder disfrutar de sus mundialmente famosas costillas Baby Back, así como de sus nachos, aros de cebolla, hamburguesas y carnes a la parrilla, o su famosa cookie, que se han consolidado como grandes referentes de la restauración americana en España. En marzo de 2018, Avanza Food anunció un acuerdo con Tony Roma’s USA, para la adquisición de la Masterfranquicia de Tony Roma’s en España, Francia, Portugal y Andorra, y en diciembre de 2020 pasó a ser el propietario de la Marca en dichos mercados tan estratégicos. Tony Roma’s es una de las marcas más sólidas, más rentables y con mayor potencial de crecimiento en el sector de la Restauración Organizada de nuestro país, y una de las enseñas de referencia de todo el portfolio de Avanza Food. Avanza Food, un gran grupo de restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. La compañía cuenta actualmente con más de 400 establecimientos y un gran portfolio de Marcas Propias de prestigio nacional e internacional, líderes en sus segmentos, como Carl’s Jr., Tony Roma’s, Tommy Mel’s, La Chelinda, Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca.