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DÍA MUNDIAL DE LA HAMBURGUESA: HOMENAJE A CARL’S JR.

Para conmemorar el #DiaMundialDeLaHamburguesa, nada mejor que rendir homenaje a una de nuestras marcas más emblemáticas: Carl’s Jr. Porque hablar de Carl’s Jr. es hablar de las auténticas hamburguesas californianas, más grandes, más sabrosas, y elaboradas a la parrilla con carne fresca 100% Angus, lo que supone todo un placer para el paladar. Una cadena que ha sido pionera en múltiples facetas. Así, en 1946 introdujo sus famosas hamburguesas a la parrilla; en 1950 introdujo el primer Drive-Thru, o servicio a coche, del mercado; en 1968 apostó por el servicio a mesa y la música en todos sus locales, y en 2001 revolucionó el sector de las hamburgueserías, con la introducción de su carne 100% Angus a la parrilla, que han convertido a Carl’s Jr. en el claro referente del sector, por su tamaño y por su sabor.  Una Marca con más de 75 años de Historia, que se ha consolidado como una de las Cadenas de Restauración más importantes a nivel mundial, con más de 4.000 establecimientos en más de 40 países, cifras realmente al alcance de muy pocas compañías a nivel global. En Europa, Carl’s Jr. opera 77 establecimientos, situados en Francia, Dinamarca, Turquía, Rusia y España, que con 24 establecimientos, suma 30% del total, consolidándose como uno de los mercados más estratégicos y con mayor potencial de crecimiento para la Marca. En enero de 2018, en Avanza Food asumimos el reto de lanzar, expandir y consolidar la enseña en España. Desde entonces se ha convertido en una de nuestras Marcas más estratégicas y con mayor potencial de crecimiento. En la actualidad contamos con 24 establecimientos y tenemos previsto alcanzar los 30 locales en 2021. Seguiremos trabajando día a día para llevar a Carl’s Jr. a lo más alto, y consolidarla como uno de los grandes referentes en nuestro país, donde poder disfrutar de sus auténticas “California Burgers”, famosas en el mundo entero. ¡Feliz Día Internacional de la Hamburguesa!

BEER&FOOD, AHORA MÁS QUE NUNCA #JUNTOSESMEJOR

Ejemplo de apuesta por el Desarrollo Sostenible Si hay una frase que define a Beer&Food es “Juntos Es Mejor”. Un lema  que refleja la esencia de sus valores corporativos, y su firme compromiso por hacer del Pacto Mundial y sus 10 principios, parte de su estrategia y cultura corporativa, y contribuir a un mundo mejor, donde las empresas actúen de forma responsable y generen desarrollo sostenible. En noviembre de 2018, Beer&Food anunció su adhesión al Pacto Mundial de las Naciones Unidas, convirtiéndose en el primer grupo español de restauración en unirse como miembro Signatory de la Red Española. Desde entonces, la compañía ha puesto en marcha un completo plan a tres años, denominado internamente “Plan Director ESG Beer&Food 2019-2021”, basado principalmente en aquellos Objetivos de Desarrollo Sostenible sobre los que su actividad tiene mayor impacto, y ha implementado toda una serie de medidas en el área de Gobierno Corporativo, enmarcadas en el ODS 16 (Paz, Justicia e Instituciones Sólidas), en su apuesta por la transparencia y el crecimiento sostenible, que ha hecho extensivas a todos sus stakeholders. Entre otras medidas, Beer&Food ha apostado en los últimos años por reducir el impacto medioambiental, tanto en sus oficinas centrales de Madrid, como en su red de establecimientos, contribuyendo a los ODS 13 (Acción por el Clima) y 7 (Energía Asequible y no Contaminante). Fruto de este compromiso por la sostenibilidad y la lucha contra el cambio climático, en julio de 2020 el grupo anunció un acuerdo con Axpo Iberia, gracias al cual todos sus restaurantes consumirán energía 100% verde, procedente de fuentes renovables. Gracias a esta iniciativa, los restaurantes de Carl’s Jr., Tony Roma’s, Tommy Mel’s o La Chelinda, evitarán cada año la emisión de una media de 2.800 toneladas de CO2 a la atmósfera, el equivalente a casi 1.000 vueltas a la Tierra en automóvil por la línea del Ecuador.  Además, desde 2019 el grupo colabora con Auara, compañía que distribuye agua mineral natural en botellas fabricadas con material 100% reciclado y 100% reciclable, y que invierte el 100% de sus dividendos en desarrollar proyectos de acceso y abastecimiento de agua potable en África, Sudamérica, Centroamérica y Asia. Como resultado, Beer&Food ha contribuido de manera muy positiva a los ODS 6 (Agua Limpia y Saneamiento) y 12 (Producción y Consumo Responsable), logrando que más de 100 personas tengan acceso a agua potable para siempre, y aportando más de 73.279 litros de agua en países en vías de desarrollo. A nivel medioambiental, se han reciclado más de 20.000 botellas, y se han ahorrado más de 1.000 litros de petróleo al medio ambiente. Asimismo, el grupo también ha puesto especial énfasis en los ODS 8 (Trabajo Decente y Crecimiento Económico) y 10 (Reducción de Desigualdades). Y es que Beer&Food cree firmemente en el empoderamiento de las personas y en otorgarles oportunidades para que puedan incorporarse al mundo laboral. Una apuesta que le ha llevado a recibir en 2019 el premio “Empresa con Aura”, que concede la Fundación Aura, a aquellas entidades que contribuyen a la inserción laboral y social de personas con discapacidad intelectual en España. Apoyo a la primera línea frente al Covid-19 Si hay algo que tiene claro en Beer&Food, como gran grupo de restauración de referencia, es su vocación de servicio público y sentido de la responsabilidad con la sociedad. Por ello, en los últimos meses, ante el estallido de una crisis sanitaria sin precedentes como la del Covid-19, el grupo ha convertido su lema en su grito de guerra, poniendo en marcha el proyecto #JuntosEsMejor, para agradecer la gran labor que realizaron todos los héroes anónimos, que pusieron en riesgo su salud por ayudarnos a salir de una situación tan crítica. Desde finales de marzo, hasta la finalización del Estado de Alarma el 21 de junio, el grupo hizo llegar más de 100 envíos semanales de menús de Tony Roma’s, Carl’s Jr. y Tommy Mel’s, a colectivos esenciales como sanitarios, personal de cocina y limpieza de los principales hospitales de Madrid, así como a las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado, personal de Correos, farmacias, periodistas, centros de Atención Primaria, fundaciones y centros de ayuda a discapacitados o personal de seguridad privada,entre otros. A lo largo de casi tres meses, Beer&Food realizó más de 1.000 envíos a más de 50 colectivos esenciales. Una vez lograda una cierta estabilidad en esa primera fase de alerta sanitaria, la compañía puso en marcha el pasado mes de julio una segunda fase del proyecto,  poniendo el foco enlos ODS 2 (Hambre Cero) y 10 (Reducción de las Desigualdades), para todos aquellos damnificados por la crisis social y económica derivada de la pandemia. En concreto, en aquellas familias que se han visto obligadas a tener que pedir ayuda a diferentes instituciones, y cuya situación se ha visto especialmente agravada por el Covid-19. Como pistoletazo de salida, y de la mano de Fundación La Caixa y Caixabank, #JuntosEsMejor llevó a cabo en julio el envío de menús familiares, para 800 niños y padres de la Fundación Tengo Hogar de Madrid, organismo que ayuda a familias con niños en riesgo de exclusión social a recuperar su autonomía, ser económicamente independientes, y poder integrarse de nuevo a la sociedad. Asimismo, durante los fines de semana, estas familias pudieron disfrutar de la experiencia de acudir a los establecimientos de Tony Roma’s, Carl’s Jr. o Tommy Mel’s. En total, #JuntosEsMejor logró llegar a más de 260 familias: más de 1.000 niños y padres que, por un momento, pudieron olvidar su crítica situación, para disfrutar JUNTOS de un plan especial y en familia. Un proyecto de unión y continuidad, que el grupo irá adaptando en función de las diferentes necesidades que puedan darse a raíz del Covid-19 a lo largo de los próximos meses, para seguir ayudando a los colectivos más vulnerables de esta gran crisis sanitaria, económica y social.

BEER&FOOD OBTIENE 4 GALARDONES EN LOS PREMIOS HOT CONCEPTS DE RESTAURACIÓN

Por primera vez en sus 17 ediciones de historia, una misma compañía se alza con 4 premios, consolidando a Beer&Food como grupo de restauración de referencia, y uno de los grandes protagonistas del sector en el último año Los premios se han otorgado a Sergio Rivas, Accionista y CEO de Beer&Food, como Empresario del Año; a Paz Serrano, directora Corporativa de Expansión y Franquicias de Beer&Food, como Mujer del Año; a Tony Roma´s, por su Trayectoria Empresarial, y la cadena de hamburgueserías californiana Carl´s Jr., se ha hecho con la Mejor Campaña de Marketing, por sus “Hamburguesas Políticas” Sergio Rivas señaló la importancia de poner en marcha una serie de medidas estructurales, indispensables para asegurar la viabilidad del sector, como la necesidad de extender los ERTES hasta el 31 de diciembre, aprobar una regulación que ponga fin a los enfrentamientos entre propiedades y arrendatarios, la necesidad de aplicar un IVA reducido en hostelería y restauración, y de establecer una limitación a las comisiones de los agregadores de Delivery El grupo multimarca Beer&Food, propiedad desde 2018 del fondo de inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha sido galardonado hoy con cuatro premios Hot Concepts, en la XVII Edición de los prestigiosos galardones que otorga la revista Restauración News. Por primera vez en sus 17 ediciones de historia, una misma compañía se ha alzado con 4 premios, consolidando a Beer&Food como un grupo de restauración de referencia a nivel nacional, y uno de los grandes protagonistas del sector en el último año. Así, Sergio Rivas, accionista y CEO de Beer&Food, ha sido galardonado como Empresario del Año, una de las categorías de mayor prestigio de los Hot Concepts. Precisamente el año pasado, Rivas recibió el Premio Honorífico 2019 de Restauración News, en reconocimiento a su trayectoria profesional de más de 25 años. Este año, vuelve a recibir el respaldo y reconocimiento por parte de los profesionales del sector, como uno de los directivos más destacados en el ámbito de la restauración organizada en España. Por su parte, Paz Serrano, directora Corporativa de Expansión y Franquicias de Beer&Food, ha sido premiada como Mujer del Año, categoría que se estrena por primera vez en esta edición, reconociendo su labor como una de las grandes directivas del año, cuya figura ha sido clave para el crecimiento y desarrollo estratégico del grupo en 2019. Igualmente, Beer&Food ha recibido sendos galardones para sus marcas más estratégicas, Tony Roma’s y Carl’s Jr., englobadas en su división de International Brands. Tony Roma´s ha recibido el Hot Concept a su Trayectoria Empresarial, por sus más de 48 años de historia a nivel mundial, y 25 años de presencia en España, donde  fue la primera cadena 100% americana en abrir sus puertas, y que ha logrado posicionarse como una de las marcas más emblemáticas de la restauración temática organizada en nuestro país. Por su parte, la cadena de hamburgueserías californiana Carl´s Jr., se ha hecho con el premio a la mejor Campaña de Marketing por su “Respect The Democracy. Si nos va a tocar comérnoslos, al menos disfrutemos de su sabor”. Una campaña muy original y transgresora, donde sus famosas “Hamburguesas Políticas” dieron mucho que hablar, llegando hasta el mismísimo Congreso de los Diputados, sedes de los partidos políticos y medios de comunicación, para que todos pudiesen probar de primera mano el verdadero sabor de la democracia, durante la semana de la primera investidura fallida de julio de 2019. En palabras de Sergio Rivas, CEO de Beer&Food, “es un orgullo recibir el reconocimiento del sector, especialmente en estos momentos tan duros que estamos atravesando. 2019 fue un gran año para Beer&Food, donde doblamos el EBITDA y logramos consolidar la nueva estructura del grupo. Es un honor recoger los frutos de todo el esfuerzo realizado, y seguir marcando hitos que nos consolidan como un gran grupo de restauración de referencia”. Necesidad de cambios estructurales para garantizar la viabilidad del sector En su discurso de agradecimiento, Sergio Rivas ha hecho especial mención a la necesidad de poner en marcha un plan de rescate, para aliviar la situación actual del sector de la restauración, uno de los principales damnificados de esta gran crisis provocada por el Covid-19. Un plan que debe ir acompañado de toda una serie de medidas estructurales, indispensables para asegurar su viabilidad. En este sentido, Rivas apuntó la necesidad de extender los ERTES hasta el 31 de diciembre, así como de “aprobar una regulación que ponga fin a los enfrentamientos entre propiedades y arrendatarios, estableciendo la variabilidad de las rentas en función de su situación concreta, especialmente durante los periodos de confinamiento”. También destacó la necesidad de aplicar un IVA reducido a todo el sector de la hostelería y la restauración y, por último, establecer una limitación a las comisiones de los Agregadores de Delivery. “Tenemos por delante meses muy difíciles, pero estoy convencido de que si remamos todos juntos en la misma dirección, apostando por la innovación y la transformación del modelo de negocio,  saldremos de ésta con más fuerza que nunca. Las claves pasadas no funcionan igual en el nuevo escenario que tenemos por delante”, apuntó Sergio Rivas.

BEER&FOOD RINDE HOMENAJE A SUS EMPLEADOS

El grupo ha realizado un vídeo con imágenes de todos sus empleados de los restaurantes Carl’s Jr., Tony Roma’s, Tommy Mel’s y La Chelinda, que han permanecido operativos desde el principio de la alerta sanitaria del Covid-19 Para agradecerles en primera persona, el enorme esfuerzo y compromiso mostrado por todos ellos en unos momentos tan difíciles Durante todos estos meses, Beer&Food ha convertido su lema “Juntos Es Mejor” en su grito de guerra, llevando a cabo diferentes iniciativas con el objetivo de contribuir al bienestar y  seguridad de toda su plantilla El grupo de restauración de referencia, ha querido rendir homenaje a todos sus empleados de los restaurantes Carl’s Jr., Tony Roma’s, Tommy Mel’s y La Chelinda, que han permanecido operativos desde el principio de la alerta sanitaria del Covid-19. Para ello, Beer&Food ha realizado un vídeo con imágenes de todos sus trabajadores, agradeciéndoles en primera persona el enorme esfuerzo, dedicación y compromiso  que han mostrado, y por haber estado a la altura de las circunstancias, en la que sin duda está siendo la etapa más extrema que ha tenido que afrontar el grupo. “Uno de los grandes aprendizajes que nos ha dejado esta crisis sanitaria, es el enorme valor que tienen cada una de las personas que forman parte de Beer&Food. Estoy tremendamente orgulloso de todos ellos, por el enorme esfuerzo e implicación que han demostrado cada día. Ellos son nuestros héroes, y merecen nuestro reconocimiento. En esta lucha, estamos más unidos que nunca. Estoy convencido de que JUNTOS venceremos al Covid-19, y JUNTOS saldremos fortalecidos, ya que sin ninguna duda, Juntos Es Mejor”, señala Sergio Rivas, CEO de Beer&Food. Ahora más que nunca, #JuntosEsMejor Para Beer&Food, su máxima prioridad son y han sido sus empleados. Especialmente en estos meses, el grupo ha convertido su lema “Juntos Es Mejor” en su grito de guerra, llevando a cabo diferentes iniciativas con el objetivo de contribuir al bienestar y seguridad de toda su plantilla. Entre otros, fue uno de los primeros grupos de restauración en apostar por el teletrabajo en sus oficinas centrales de Madrid desde el pasado 10 de marzo, para garantizar así la salud de sus trabajadores y sus familias, facilitándoles la conciliación personal y profesional. Además, tanto en abril como en mayo, la compañía se ponía a disposición de sus trabajadores, ofreciendo una garantía salarial para que, aquellos empleados afectados por el ERTE que no hubiesen cobrado todavía las prestaciones pendientes del Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE), pudiesen percibir un adelanto de sus ingresos de forma inmediata. Asimismo, si hay algo que ha demostrado Beer&Food a lo largo de toda esta pandemia, es su compromiso con la salud y la seguridad de todos sus empleados. En este sentido, el grupo ha ido siempre por delante, extremando al máximo todas las medidas de prevención. Así, a través de su programa “Safe & Health – No Contact Service”, ha reforzado los Planes de Higiene y Sistemas APPCC en todos sus restaurantes, garantizando así un servicio al cliente sin ningún tipo de contacto físico entre las partes en ningún momento, ni en Delivery, ni en Take Away, ni en el servicio a mesa, tanto en terrazas como en sala.