CAL’S JR. ABRE SU PRIMER RESTAURANTE EN BENIDORM
Todo un referente mundial, con más de 4.000 restaurantes en 40 países La emblemática cadena de hamburgueserías californiana desembarca en Alicante por todo lo alto, con un restaurante tipo Chalet, que destaca por su espectacular diseño y una superficie de 300 m2 construidos en una sola planta, más una gran terraza El nuevo Carl’s Jr. tendrá capacidad para acoger a más de 150 personas, que podrán disfrutar por primera vez en Benidorm de sus “Better Burger, Better People”, con las mejores hamburguesas 100% Angus elaboradas a la parrilla, y una atención al cliente personalizada y de calidad, que marcan la diferencia Además, cuenta con servicio a coche Carl’s Auto, donde los clientes podrán hacer sus pedidos para llevar sin tener que bajarse del automóvil, así como Take Away y Delivery, disponible a través de las plataformas de Glovo, Uber Eats y Just Eat Carl’s Jr. refuerza su presencia en la Comunidad Valenciana, y alcanza los 4 establecimientos en la región, que se consolida como un mercado estratégico para la Marca, donde ya contaba con otros 3 Carl’s Jr. situados en las localidades valencianas de Paterna, Alfafar y Sagunto Madrid, 1 de diciembre de 2022.- Avanza Food, grupo de restauración de referencia, ha anunciado la apertura del primer restaurante Carl’s Jr. en Alicante, situado en Benidorm. La emblemática cadena de hamburgueserías californiana, que es todo un referente mundial con más de 4.000 establecimientos en más de 40 países, acelera su expansión en España con su quinta apertura del mes de noviembre, tras las inauguraciones llevadas a cabo en las últimas semanas en las ciudades de Zaragoza, Granada, Sevilla y A Coruña, y alcanza los 38 restaurantes en nuestro país. Con este nuevo restaurante, la cadena californiana refuerza su presencia en la Comunidad Valenciana y alcanza los 4 establecimientos en la región, que se consolida como un mercado estratégico para la Marca, donde ya contaba con otros 3 Carl’s Jr. situados en las localidades valencianas de Paterna, Alfafar y Sagunto. Las mejores hamburguesas 100% Angus llegan por primera vez a Alicante, en concreto a la ciudad de Benidorm, y lo hacen por todo lo alto: con su cuarto restaurante Tipo Chalet en la Comunidad Valenciana, su formato constructivo más representativo, que será gestionado por un empresario local que se convierte en nuevo franquiciado de la Marca, apostando por el desarrollo económico y la generación de empleo en la provincia. El nuevo establecimiento destaca por su espectacular diseño, y una superficie de 300 m2 construidos en una sola planta, más una gran terraza. Un restaurante con capacidad para acoger a más de 150 comensales, que podrán disfrutar de sus “Better Burger, Better People”, con las mejores hamburguesas 100% Angus elaboradas a la parrilla y una atención al cliente personalizada y de calidad, que marca la diferencia. Además del mejor servicio en sala, el nuevo Carl’s Jr. cuenta con servicio a coche Carl’s Auto, donde los clientes podrán hacer sus pedidos para llevar, directamente desde sus vehículos, sin tener que bajarse del automóvil. También dispone de servicio Take Away para recoger en el local, y servicio a domicilio, que estará disponible en las plataformas de Glovo, Uber Eats y Just Eat, para aquellos que deseen disfrutar de todo el sabor de los productos de Carl’s Jr. en sus domicilios o lugares de trabajo. “Con nuestro desembarco en la provincia de Alicante, reforzamos nuestra presencia en la Comunidad Valencia, un mercado muy importante para nosotros, donde tenemos previsto seguir creciendo a lo largo de 2023, como parte de nuestro Plan de Expansión nacional. Seguimos sumando grandes hitos para Carl’s Jr. en España, con nuestra quinta apertura franquiciada en solo un mes, lo que demuestra que estamos ante una de las marcas más sólidas, más rentables y con mayor proyección de futuro en el sector de la Restauración Organizada en España”, declara Augusto Méndez de Lugo, Director General de Avanza Food. Carl’s Jr., 80 años haciendo historia a nivel mundial Carl’s Jr. es una de las pocas cadenas de Restauración a nivel global, que puede presumir de tener más de 80 años de historia, y una red de más 4.000 establecimientos en más de 40 países de los cinco continentes. Una Marca que se caracteriza por haber sido pionera en múltiples facetas. Así, en 1946 fue la primera en cocinar hamburguesas a la parrilla, en 1950 introdujo el primer Drive-Thru o servicio a coche del mercado, y en 1968 se convirtió en la primera cadena en apostar por el servicio en mesa y la música en todos sus locales. Y en 2001 revolucionó el sector de la hamburguesería con la introducción de su carne 100% Angus, una amplia familia que han convertido a Carl’s Jr. en el gran referente del mercado mundial, por su tamaño y su sabor. España, uno de los mercados más importantes para Carl’s Jr. a nivel internacional En los últimos dos años, Carl’s Jr. España está siendo testigo de grandes hitos de relevancia, que le han puesto en el punto de mira a nivel mundial. Así, en 2022 Avanza Food ha recibido el premio al “Mejor Franquiciado Europeo del Año” de CKE, compañía propietaria de Carl’s Jr. a nivel mundial, gracias a los resultados alcanzados en 2021 en las diferentes auditorías de calidad y evaluaciones operativas realizadas por consultoras externas, así como por su crecimiento, tanto en volumen de aperturas, como de ventas comparables. Un premio que se une a otros dos galardones obtenidos en 2021: por un lado, fue nombrado “Developer of the Year 2020”, que reconocía a Avanza Food como el mejor Operador de Carl’s Jr. del mundo. Y por el otro, el Restaurante Carl’s Jr. situado frente al Centro Comercial Islazul de Madrid, operado por Avanza Food, recibió el premio al mejor “Restaurante del Año 2020”. Avanza Food, un gran grupo de Restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales Plataformas Multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. La compañía
CARL’S JR. ACELERA SU EXPANSIÓN CON CINCO APERTURAS EN SOLO UN MES
Alcanza los 38 restaurantes en nuestro país La emblemática cadena de hamburgueserías californiana finaliza el año dando un gran impulso a su Plan de Expansión en nuestro país, donde ya cuenta con 38 restaurantes y apunta a los 60 en 2023 Carl’s Jr. sigue creciendo en el mercado español, que se ha consolidado como la región europea más importante para la Marca. En el mes de noviembre ha llevado a cabo su desembarco en las ciudades de Granada, A Coruña y Benidorm, y ha reforzado su apuesta por otras localidades estratégicas, con su segundo establecimiento en Zaragoza, y su segundo local en Sevilla Los cinco nuevos restaurantes serán gestionados en régimen de franquicia por empresarios locales que se unen al gran proyecto de Carl’s Jr. en España, y están situados en emplazamientos comerciales de referencia, que generarán una gran visibilidad para la Marca Madrid, 1 de diciembre de 2022.- Avanza Food, grupo de restauración de referencia, ha anunciado la apertura de cinco nuevos Carl’s Jr. en el mes de noviembre. La emblemática cadena de hamburgueserías californiana finaliza el año acelerando su Plan de Expansión en nuestro país, donde ya cuenta con 38 restaurantes y apunta a los 60 en 2023. Carl’s Jr. sigue creciendo en el mercado español, que en estos últimos años se ha consolidado como la región europea más importante para la Marca. Y lo hace llegando a nuevas localidades donde todavía no tenía presencia, con su desembarco en las últimas cuatro semanas en Granada, A Coruña y Benidorm, y reforzando su apuesta por otras localidades estratégicas, con la apertura de su segundo establecimiento en Zaragoza, y su segundo local en Sevilla. En todos los casos, los cinco nuevos restaurantes serán gestionados en régimen de franquicia por empresarios locales, que se unen al gran proyecto de Carl’s Jr. en España, apostando por el desarrollo económico y la generación de empleo en estas cinco ciudades. “Carl’s Jr. está demostrando ser una marca que tiene mucho que decir en el mercado español. Finalizamos noviembre marcando un nuevo hito histórico en nuestro Plan de Expansión, como es la apertura de cinco nuevos Restaurantes en solo un mes. Sin ninguna duda, es el mejor reflejo de que estamos ante una de las marcas más sólidas, más rentables y con mayor proyección de futuro en el sector de la Restauración Organizada en España”, afirma Augusto Méndez de Lugo, Director General de Avanza Food. Apuesta por Andalucía Carl’s Jr. sigue demostrando su apuesta por el mercado andaluz, que se ha convertido en uno de los más estratégicos para la Marca, donde ha abierto las puertas de dos establecimientos en solo una semana. Así, el jueves 17 de noviembre Carl’s Jr. anunciaba su llegada a Granada, con su primer restaurante en la ciudad, situado en el Centro Comercial Nevada Shopping. Un emplazamiento estratégico, al tratarse del centro de ocio más grande de la provincia, y uno de los diez más grandes de España, lo que generará una gran visibilidad para la Marca entre el público granadino, que podrán disfrutar por primera vez de sus “Better Burger, Better People”, con las mejores hamburguesas 100% Angus elaboradas a la parrilla, y una atención al cliente personalizada y de calidad, que marcan la diferencia. Y el lunes 21 de noviembre, anunció la apertura de su segundo local en Sevilla, situado en la Avenida de la Buhaira, 28, en el céntrico barrio de Viapol. Una zona con mucha afluencia de público, al estar situada muy cerca de lugares emblemáticos de la ciudad, así como de universidades, hoteles y otros locales comerciales de referencia. Con esta doble apertura, Carl’s Jr. alcanza los 7 establecimientos en Andalucía, y consolida su presencia en cinco de las ocho provincias de la Comunidad Autónoma, con restaurantes en Málaga (2), Sevilla (2), Almería, Granada y Cádiz (Jerez de la Frontera). Desembarco en Galicia Asimismo, el pasado 24 de noviembre la cadena de hamburgueserías californiana llevó a cabo su desembarco en Galicia. En esta ocasión, la Marca elegía la ciudad de A Coruña, con su primer Carl’s Jr. situado en el Centro Comercial Marineda City, el centro más grande de Galicia. Un nuevo restaurante con el que la cadena refuerza su presencia en el norte de España, donde este año ha abierto sus puertas en otras ciudades como Santander y Oviedo, en los meses de marzo y abril respectivamente. Nuevas aperturas en Aragón y Levante También en noviembre Carl’s Jr. ha demostrado su apuesta por reforzar su presencia en Aragón y Levante. En este sentido, el 3 de noviembre la cadena abrió las puertas de su segundo restaurante franquiciado en Zaragoza, tras la gran acogida obtenida desde su desembarco en la región en mayo de 2021, con su espectacular establecimiento situado en la céntrica calle del Coso, una de las vías más importantes de la localidad. En esta ocasión, Carl’s Jr. ha vuelto a apostar por un emplazamiento emblemático en la capital maña, como esel Centro Comercial Puerto Venecia, considerado como el centro de ocio y compras más grande de España, y todo un referente en el sector. Por último, el 30 de noviembre Avanza Food llevó a cabo su quinta apertura del mes, situada en la localidad de Benidorm. Las mejores hamburguesas 100% Angus llegan por primera vez a Alicante, y lo hacen por todo lo alto: con un espectacular establecimiento tipo Chalet, el formato más representativo de Carl’s Jr. Con este nuevo restaurante, la Marca refuerza su apuesta por la zona de Levante, donde ya contaba con otros tres Free Standings, situados en las localidades valencianas de Paterna, Sagunto y Alfafar. España, uno de los mercados más importantes para Carl’s Jr. a nivel internacional En los últimos dos años, Carl’s Jr. España está siendo testigo de grandes hitos de relevancia, que le han puesto en el punto de mira a nivel mundial. Así, en 2022 Avanza Food ha recibido el premio al “Mejor Franquiciado Europeo del Año” de CKE, compañía propietaria de Carl’s Jr. a nivel mundial, gracias a los resultados alcanzados
2023, NUEVAS VÍAS DE CRECIMIENTO EN UN ENTORNO DE INCERTIDUMBRE
En estos últimos años, la Restauración Organizada ha tenido que demostrar su gran resistencia y capacidad de transformación, ante una situación extrema y sin precedentes para todos. Tras un 2020 marcado por grandes limitaciones y restricciones, y un 2021 mucho más duro de lo que habíamos pensado, todo parece indicar que por fin hemos logrado dejar atrás la pandemia, aunque no sus consecuencias. Este sector ha sido uno de los grandes afectados por un enorme desgaste, que ha generado graves problemas de liquidez y de endeudamiento para muchas compañías. Pese a todo, a lo largo de este año 2022 la Restauración española ha logrado recuperar la senda del crecimiento, a un ritmo más rápido incluso que muchos países europeos, lo que es una muy buena señal. Hasta este tercer trimestre, las cifras hablan de un crecimiento a doble dígito respecto a 2021. Sin embargo, es inevitable que los grandes grupos de Restauración afrontemos estos últimos meses del año con grandes dosis de incertidumbre. Las presiones inflacionistas, el aumento imparable de los costes de las materias primas y de la energía, y las previsiones de desaceleración de la economía que hemos venido experimentando, están haciendo que, una vez más, tengamos que gestionar nuestras compañías en un entorno extremadamente convulso. En apenas dos años, hemos pasado de enfrentarnos a una gran crisis de ventas en 2020, a una gran una gran crisis de rentabilidad, que amenaza los márgenes. Un nuevo escenario, que nos obliga a tener que activar nuevas palancas que garanticen la viabilidad de nuestros restaurantes. No nos queda otra que seguir demostrando nuestra enorme capacidad de resiliencia, poniendo en valor los duros aprendizajes adquiridos en todo este tiempo. Ahora más que nunca, tenemos que ser flexibles, y capaces de ofrecer productos de calidad y, muy especialmente en este entorno, a buen precio. Debemos seguir poniendo el foco en la innovación y la digitalización, para optimizar y rentabilizar las operaciones, y alcanzar los máximos estándares de calidad y de excelencia en todos los canales de venta. Además, desde Avanza Food seguiremos apostando en 2023 por liderar el crecimiento del sector, y por la creación de empleo, con restaurantes más eficientes para nuestros franquiciados, y confortables para nuestros empleados. Y sobre todo, entender que lo más importante no es todo lo explicado anteriormente, sino EL CLIENTE, algo que parece se nos ha olvidado mientras navegamos en esta tormenta. ¡Juntos Es Mejor! Augusto Méndez de Lugo, Director General de Avanza Food
CARL’S JR. REFUERZA SU APUESTA POR ANDALUCÍA
Abre dos nuevos restaurantes en Granada y Sevilla en una semana Con esta doble apertura en Granada y Sevilla, la emblemática cadena de hamburgueserías californiana alcanza los 7 establecimientos en Andalucía, que se consolida como uno de los mercados más estratégicos para la Marca. Las mejores hamburguesas 100% Angus llegan por primera vez a Granada, con el primer restaurante Carl’s Jr. en la ciudad, situado en el Centro Comercial Nevada Shopping, el más grande de la provincia. Se trata de un establecimiento con más de 230 m2 distribuidos en dos plantas, y con capacidad para acoger a más de 110 personas. Asimismo, la Marca refuerza su presencia en Sevilla, con su segundo Carl’s Jr. en la ciudad situado en el céntrico barrio de Viapol, tras la gran acogida obtenida desde su desembarco en la capital andaluza en junio de 2020, con su primer establecimiento en el Centro Comercial Way Dos Hermanas. Avanza Food suma 36 restaurantes Carl’s Jr. en España, y continúa avanzando en su Plan Estratégico de Expansión a nivel nacional, con el objetivo de alcanzar los 100 restaurantes de la Marca en nuestro país en 2024. Carl’s Jr. es una cadena con más de 80 años de historia, y todo un referente de la Restauración Organizada a nivel mundial, con más de 4.000 establecimientos en más de 40 países de todo el mundo. Madrid, 22 de noviembre de 2022.- Avanza Food, grupo de restauración de referencia, ha anunciado la apertura de dos nuevos restaurantes Carl’s Jr. en Andalucía en una semana, situados en Granada y en Sevilla. La emblemática cadena de hamburgueserías californiana, que es todo un referente mundial con más de 4.000 establecimientos en más de 40 países, sigue reforzando su apuesta por la región andaluza, con su tercera apertura de 2022, tras su desembarco en Jerez de la Frontera el pasado mes de abril. Con esta doble apertura en Granada y Sevilla, Carl’s Jr. alcanza los 7 establecimientos en Andalucía, y consolida su presencia en cinco de las ocho provincias de la Comunidad Autónoma, con restaurantes en Málaga (2), Sevilla (2), Almería, Granada y Cádiz (Jerez de la Frontera). En esta ocasión, ambos establecimientos serán gestionados en régimen de franquicia por empresarios locales, apostando por el desarrollo económico y la generación de empleo en dichas ciudades. “Estas nuevas aperturas en Granada y Sevilla son el mejor ejemplo de la excelente acogida que Carl’s Jr. está teniendo en Andalucía, una región que se ha consolidado como uno de nuestros mercados más estratégicos, y donde tenemos firmados nuevos proyectos para 2023. Alcanzamos nuestra novena apertura franquiciada del año y seguimos avanzando en el Plan de Expansión y Desarrollo de la Marca en nuestro país, con el objetivo de alcanzar los 100 restaurantes Carl’s Jr. en España en 2024”, afirma Augusto Méndez de Lugo, Director General de Avanza Food. Desembarco en Granada Por un lado, el jueves 17 de noviembre, Carl’s Jr. se estrenaba en Granada con su primer restaurante en la ciudad, situado en el Centro Comercial Nevada Shopping. Un emplazamiento estratégico, al tratarse del centro de ocio más grande de la provincia, y uno de los diez más grandes de España, lo que generará una gran visibilidad para la Marca entre el público granadino. El nuevo restaurante de Carl’s Jr. será operado por el empresario Javier Aguilar, que se incorpora como nuevo franquiciado del grupo Avanza Food. Cuenta con más de 230 m2 distribuidos en dos plantas, y tiene capacidad para acoger a más de 110 personas, que podrán disfrutar por primera vez Granada de sus “Better Burger, Better People”, con las mejores hamburguesas 100% Angus elaboradas a la parrilla, y una atención al cliente personalizada y de calidad, que marcan la diferencia. Y podrán hacerlo tanto en el restaurante, como fuera de él, a través del servicio Take Away para recoger en el local, o a través del servicio a domicilio, que estará disponible en las plataformas de Glovo, Uber Eats y Just Eat, para aquellos que deseen disfrutar de todo el sabor de los productos de Carl’s Jr. en sus domicilios o lugares de trabajo. “Es un orgullo contribuir al crecimiento de una Marca como Carl’s Jr. en Andalucía, y hacerlo con el primer restaurante en Granada. Carl’s Jr. es todo un icono a nivel mundial, con una propuesta de valor muy diferenciada, capaz de ofrecer no sólo las mejores hamburguesas 100% Angus, sino además un servicio único, por lo que estoy convencido de que tiene todas las cualidades para convertirse en un verdadero referente en esta ciudad. Agradezco a Avanza Food su apoyo incondicional en todo este proceso, que ha hecho posible que este restaurante sea hoy una realidad” señala Javier Aguilar, franquiciado del restaurante Carl’s Jr. de Granada. Segundo Carl’s Jr. en Sevilla Por otro lado, el lunes 21 de noviembre, Carl’s Jr. llevó a cabo la apertura de su segundo restaurante en Sevilla, situado en la Avenida de la Buhaira, 28, en el céntrico barrio de Viapol. Una zona con mucha afluencia de público, al estar situada muy cerca de lugares emblemáticos de la ciudad como La Plaza de España, el Parque María Luisa o el Real Alcázar, así como de universidades, hoteles y otros establecimientos comerciales de referencia. Las mejores hamburguesas 100% Angus llegan al centro de Sevilla, en un local a pie de calle de más de 240 m2 y terraza de 70 m2, con capacidad para albergar a 140 personas, y que será gestionado por el grupo empresarial Burquiflexerez, S.L., que se suma también por primera vez al proyecto de Avanza Food. Al igual que en Granada, el nuevo restaurante contará con servicio de Take Away para recogida en el local, y de Delivery, a través de las plataformas Glovo, Uber Eats y Just Eat. Una nueva apertura en Sevilla que se une al establecimiento de la Marca situado en el Centro Comercial Way Dos Hermanas, que abrió sus puertas en octubre de 2020, y que suponía además el restaurante número 20 de Carl’s Jr. a nivel nacional.
AVANZA FOOD, COMPROMETIDOS CON LA CREACIÓN DE VALOR SOSTENIBLE
Hace casi cinco años que en Avanza Food iniciamos el sueño de convertirnos en el grupo de referencia del sector de la Restauración Organizada por nuestro Compromiso, Responsabilidad, Excelencia, Trabajo en Equipo y Audacia. Y, poco a poco, vamos recogiendo los frutos de un trabajo excepcional realizado por todo el equipo humano de la compañía. En noviembre de 2018, anunciamos nuestra adhesión al Pacto Mundial de las Naciones Unidas, convirtiéndonos en el primer grupo español de Restauración en unirse como miembro Signatory de la Red Española. Y en 2021 seguimos reforzando nuestro compromiso con la publicación de nuestro Informe de Progreso 2021. Un Informe anual que recoge las principales iniciativas, políticas y herramientas que pusimos en marcha a lo largo del año pasado en materia de Responsabilidad Social Corporativa y que reflejan el enorme progreso que hemos realizado en los últimos cinco años en nuestra firme apuesta por la creación de Valor Sostenible. Un compromiso que nos ha llevado a alzarnos con dos reconocimientos, con los que nos hemos consolidado como un verdadero referente en este ámbito en el sector. Así, en el mes de junio, obteníamos el premio Hot Concept 2021 a la “Sostenibilidad y RSE”, uno de los galardones más prestigiosos, otorgado por la revista Restauración News. Y en el mes de julio, fuimos reconocidos como Socio Prescriptor Bronce por el Pacto Mundial de Naciones Unidas, gracias a nuestra labor de prescripción y difusión realizada en estos años. Pese a las dificultades vividas en un año marcado por una gran inestabilidad en el sector, a lo largo de 2021 continuamos avanzando en nuestro “Plan Director ESG Avanza Food 2019-2021”, un completo programa a tres años, basado en aquellos Objetivos de Desarrollo Sostenible sobre los que su actividad tiene mayor impacto, a los que se suma toda una serie de medidas enfocadas al área de Gobierno Corporativo, en su apuesta por la transparencia y el crecimiento sólido. Así, a lo largo de 2021, hemos logrado importantes avances en la implementación de medidas de economía circular, que contribuyesen a reducir el impacto medioambiental y a la protección del medio ambiente, impactando en los ODS 13 (Acción por el Clima), ODS 6 (Agua Limpia y Saneamiento), ODS 7 (Energía Asequible y No Contaminante) y el ODS 12 (Producción y Consumo Responsables). Entre otros, demostramos un firme compromiso por eliminar el consumo de plásticos de un solo uso en todos nuestros Restaurantes. Así, tras anunciar en 2019 la retirada de las tapas de los vasos y las pajitas de plástico, y de apostar por envases elaborados con plástico 100% reciclable desde 2020, en 2021 dejamos de utilizar plásticos en los juguetes de los menús infantiles, reemplazándolos por opciones de cartón, lo que ha supuesto una reducción de 1.701 kilos de plástico al año. Y también en 2021, sustituimos todos nuestros cubiertos (cucharas, tenedores y cuchillos) por opciones de madera, ahorrando más de 175.000 unidades de plástico al año. Gracias a ello, Avanza Food ahorró en 2021 más de 9.000 kilos de plástico, y podemos decir con orgullo que todos nuestros Restaurantes están libres de plásticos de un solo uso, adelantándonos a la transposición de la Directiva Europea en España, que prohibirá su uso a partir de enero de 2023. Además, continuamos nuestra lucha contra el desabastecimiento de agua, a través del proyecto iniciado en 2019 con AUARA. Así, a pesar de los efectos de la pandemia, en 2021 logramos que 197 personas tuviesen acceso a agua potable para siempre, aportando más de 445.415 litros de agua en países en vías de desarrollo. A nivel medioambiental, se reciclaron 840 kilos de plástico y se ahorraron 1.400 litros de petróleo al medio ambiente, solo por esta iniciativa. También en 2021 hemos sido todo un ejemplo de apoyo a aquellos que más lo necesitan. Por ello, en los meses de verano, volvimos a unirnos a Fundación “La Caixa” y “CaixaBank”, para llevar a cabo una nueva fase del programa “Juntos Es Mejor” nuestro gran proyecto de RSC, en la que logramos ayudar a 2.154 niños y padres de más de 530 familias en situación de vulnerabilidad, a través de la Asociación BOCATAS y de la Organización Alucinos – La Salle. En el ámbito laboral, durante el año pasado llevamos a cabo diversas iniciativas en nuestra apuesta por la diversidad, la igualdad de género y el fomento de un mejor ambiente laboral, y por la difusión de los valores de los Derechos Humanos entre todos los empleados de la compañía. Como acciones más destacables, desarrollamos nuestra Política de Trabajo a Distancia, con el fin de ayudar a nuestros trabajadores a conciliar la vida laboral y la profesional, y presentamos Avanza Food Academy, un innovador centro digital de formación para franquiciados y equipos que permite ofrecer una formación más efectiva, fijar métricas de seguimiento, y tener visibilidad en tiempo real del cumplimento de dichas métricas. Asimismo, dimos un paso más en nuestro objetivo de favorecer el trabajo digno y reducir las desigualdades, promoviendo la diversidad, la igualdad y la inclusión, como valores fundamentales para la compañía. Para ello, anunciamos un acuerdo de colaboración con la Cooperativa de Iniciativa Social Opción 3, incorporando a 7 jóvenes menores de 23 años en riesgo de exclusión social a sus restaurantes Carl’s Jr. en España. Además, retomamos el plan de integración junto a la Asociación Down Madrid, con la incorporación de un empleado con Síndrome de Down a un restaurante Carl’s Jr., contribuyendo a la inclusión social y laboral de personas con discapacidad. Por otro lado, y para garantizar la máxima implicación de nuestros proveedores y equipos en materia de Sostenibilidad y Medio Ambiente, apostamos por adaptar nuestra Política de Compras Corporativas, para crear una Política de Compras Sostenible, que aplica a todos los productos y servicios contratados por Avanza Food, incluyendo alimentación y bebidas, envases, materiales, productos químicos, construcción, etc. Por último, el Informe de Progreso 2021 resalta, una vez más, nuestra apuesta por un modelo de Gobierno Corporativo, que vela por que se cumplan nuestros valores de ética, integridad y transparencia en todos sus ámbitos, para
JEAN-PAUL HORDIJK,
NUEVO DIRECTOR DE MARKETING DE AVANZA FOOD Cuenta con una dilatada experiencia profesional en el sector de la Restauración Organizada, el gran consumo y la consultoría estratégica. Durante más de 9 años formó parte de Burger King, donde en 2014 fue nombrado Director General de la compañía en los Países Bajos. Hordijk se integrará en la Dirección General de Negocio, reportando directamente a Augusto Méndez de Lugo, y estará al frente del área de Marketing de Avanza Food, con el objetivo de seguir impulsando el crecimiento y el liderazgo de sus Marcas. Avanza Food continúa reforzando su estructura organizativa, tras la reciente llegada de Augusto Méndez de Lugo, como Director General del grupo. Madrid, 16 de noviembre 2022.- Avanza Food, grupo de Restauración de referencia, propiedad desde 2018 del fondo de inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha anunciado el nombramiento de Jean-Paul Hordijk, como nuevo Director de Marketing de la compañía. Con esta nueva incorporación, Avanza Food sigue reforzando su estructura organizativa, tras la reciente llegada de Augusto Méndez de Lugo, como Director General del grupo. Jean-Paul Hordijk se integrará en la Dirección General de Negocio, reportando directamente a Méndez de Lugo, y estará al frente del área de Marketing de la compañía. Hordijk cuenta con una dilatada experiencia profesional en sector de la Restauración Organizada, el gran consumo y la consultoría estratégica. Durante más de nueve años, ocupó diferentes posiciones de dirección en Burger King a nivel internacional, en las áreas de Marketing, Innovación y Desarrollo de Negocio, en países de Europa, África y Oriente Medio. Entre 2006 y 2011 fue Director de Marketing de la División Mediterránea, y en 2014, fue nombrado Director General de Burger King en los Países Bajos. Asimismo, durante más de 9 años trabajó en Pepsico, como Director de Marketing de Bebidas No Carbonatadas. “La llegada de Jean-Paul es una gran noticia para Avanza Food, y su experiencia contribuirá a seguir impulsando el crecimiento y el liderazgo de nuestras Marcas, y consolidarlas como grandes referentes de la Restauración Organizada en España” afirma Augusto Méndez de Lugo, Director General de Avanza Food. Por su parte, Jean-Paul Hordijk afirma que “es un orgullo poder formar parte de un grupo como Avanza Food, que ha demostrado ser uno de los más fuertes del sector en estos últimos años. Afronto esta nueva etapa profesional con muchas ganas de contribuir al crecimiento de Marcas de la talla de Carl’s Jr. o Tony Roma’s, que son verdaderos iconos de la Restauración Organizada en todo el mundo, y que tienen una enorme proyección de futuro en nuestro país”. Jean-Paul es Licenciado Summa Cum Laude en Ciencias Empresariales por St. Louis University (St. Louis, Missouri). Avanza Food, un gran grupo de restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de restauración organizada que operan en nuestro país. La compañía cuenta actualmente con más de 400 establecimientos y un gran portfolio de Marcas Propias de prestigio nacional e internacional, líderes en sus segmentos, como Carl’s Jr., Tony Roma’s, Tommy Mel’s, La Chelinda, Official Irish Pub, Gambrinus, y Cervecería Cruz Blanca, así como sus Marcas Virtuales, que el grupo lleva desarrollando desde 2020 para impulsar su división de Dark Kitchens y su firme apuesta por el canal Delivery.
AVANZA FOOD RENUEVA SU COMPROMISO CON EL PACTO MUNDIAL DE NACIONES UNIDAS
Presenta su Informe de Progreso 2021 Por tercer año consecutivo, Avanza Food continúa demostrando su firme apuesta por la creación de Valor Sostenible, con la publicación de su informe anual, que recoge las principales iniciativas puestas en marcha por el grupo a lo largo de 2021 en materia de Responsabilidad Social Corporativa. A nivel medioambiental, Avanza Food ahorró el año pasado más de 9.000 kilos de plástico en sus Restaurantes, evitó la emisión de 810 Toneladas de CO2 a la atmósfera, y aportó casi medio millón de litros de agua potable en países en vías de desarrollo. Gracias a su iniciativa #JuntosEsMejor, logró ayudar a 2.154 niños y padres de más de 530 familias en situación de vulnerabilidad, que pudieron disfrutar juntos y en familia de un plan especial en sus Restaurantes. Asimismo, en 2021 dio un paso más en su objetivo de favorecer el trabajo digno y reducir las desigualdades, con la incorporación de 7 jóvenes en riesgo de exclusión social a sus restaurantes, y retomó su plan de integración junto a la Asociación Down Madrid, promoviendo la diversidad, la igualdad y la inclusión. Madrid, 10 de noviembre de 2022.- Avanza Food, grupo de restauración de referencia, propiedad desde 2018 del fondo de inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha renovado por tercer año consecutivo su compromiso con el Pacto Mundial de Naciones Unidas, del que forma parte desde 2018, cuando se convirtió en el primer grupo de Restauración Organizada en unirse a la Red Española, como miembro Signatory. Para ello, la compañía ha publicado su Informe de Progreso 2021, un informe anual que recoge las principales iniciativas, políticas y herramientas puestas en marcha por el grupo a lo largo de 2021 en materia de Responsabilidad Social Corporativa, y que reflejan el enorme progreso realizado por Avanza Food en los últimos cinco años, en su firme apuesta con la creación de Valor Sostenible. Un compromiso que le ha llevado a alzarse este año con dos reconocimientos, con los que se ha consolidado como un verdadero referente en este ámbito en el sector. Así, en el mes de junio, Avanza Food obtenía el premio Hot Concept 2021 a la “Sostenibilidad y RSE”, uno de los galardones más prestigiosos, otorgado por la revista Restauración News. Y en el mes de julio, el grupo fue reconocido como Socio Prescriptor Bronce por el Pacto Mundial de Naciones Unidas, gracias a su labor de prescripción y difusión realizada en estos años. Pese a las dificultades vividas en un año marcado por una gran inestabilidad en el sector, a lo largo de 2021 el grupo continuó avanzando en su “Plan Director ESG Avanza Food 2019-2021”, un completo programa a tres años, basado en aquellos Objetivos de Desarrollo Sostenible sobre los que su actividad tiene mayor impacto, a los que se suma toda una serie de medidas enfocadas al área de Gobierno Corporativo, en su apuesta por la transparencia y el crecimiento sólido. «Hace casi cinco años que iniciamos este sueño de convertirnos en el grupo de referencia del sector de la Restauración Organizada, por nuestro Compromiso, Responsabilidad, Excelencia, Trabajo en Equipo y Audacia, y poco a poco vamos recogiendo los frutos de un trabajo excepcional, realizado por todo el equipo humano de Avanza Food. Es todo un orgullo presentar nuestro Informe de Progreso 2021, con el que renovamos nuestro compromiso con el Pacto Mundial de Naciones Unidas, y que nos anima a seguir remando, para ayudar a crear un mundo mejor, donde las empresas actúen de forma responsable y generen Valor Sostenible”, señalaSergio Rivas, CEO de Avanza Food. Siguiendo la política de comunicación del Pacto Mundial, el Informe de Progreso 2021 de Avanza Food demuestra la apuesta del grupo por la creación de Valor Sostenible, basada en seis pilares fundamentales: el compromiso con sus empleados, sus clientes, la comunidad, el medio ambiente, proveedores y sus socios. Grandes avances en su compromiso con el Medio Ambiente A lo largo de 2021, Avanza Food logró importantes avances en la implementación de medidas de economía circular, que contribuyesen a reducir su impacto medioambiental, y a la protección del medio ambiente, impactando en los ODS 13 (Acción por el Clima), ODS 6 (Agua Limpia y Saneamiento), ODS 7 (Energía Asequible y No Contaminante) y el ODS 12 (Producción y Consumo Responsables). Entre otros, el grupo demostró un firme compromiso por eliminar el consumo de plásticos de un solo uso en todos sus Restaurantes. Así, tras anunciar en 2019 la retirada de las tapas de los vasos y las pajitas de plástico, y de apostar por envases elaborados con plástico 100% reciclable desde 2020, en 2021 el grupo dejó de utilizar plásticos en los juguetes de los menús infantiles, reemplazándolos por opciones de cartón, lo que ha supuesto una reducción de 1.701 kilos de plástico al año. Y también en 2021, sustituyó todos sus cubiertos (cucharas, tenedores y cuchillos) por opciones de madera, ahorrando más de 175.000 unidades de plástico al año. Gracias a ello, Avanza Food ahorró en 2021 más de 9.000 kilos de plástico, y puede decir con orgullo que todos sus Restaurantes están libres de plásticos de un solo uso, adelantándose a la transposición de la Directiva Europea en España, que prohibirá su uso a partir de enero de 2023. Además, el grupo continuó su lucha contra el desabastecimiento de agua, a través del proyecto iniciado en 2019 con AUARA. Así, a pesar de los efectos de la pandemia, en 2021 Avanza Food logró que 197 personas tuviesen acceso a agua potable para siempre, aportando más de 445.415 litros de agua en países en vías de desarrollo. A nivel medioambiental, se reciclaron 840 kilos de plástico y se ahorraron 1.400 litros de petróleo al medio ambiente, solo por esta iniciativa. Y también siguió apostando por promover el consumo de energías 100% limpias, asequibles y no contaminantes, tanto en sus Restaurantes como en su Sede Central. Gracias a esta iniciativa, todos sus Restaurantes de Carl’s Jr., Tony Roma’s, Tommy Mel’s o La Chelinda, así como
CARL’S JR. REFUERZA SU PRESENCIA EN ZARAGOZA
Abre su segundo restaurante en la ciudad, en el C.C. Puerto Venecia Avanza Food continúa impulsando el crecimiento de la emblemática cadena de hamburgueserías californiana en nuestro país, con su séptima apertura franquiciada del año, y alcanza los 34 restaurantes operativos de la Marca en España Tras la gran acogida obtenida desde su desembarco en la región en mayo de 2021, Carl’s Jr. refuerza su apuesta por la capital maña, con un nuevo restaurante de más de 220 m2 situado en una localización estratégica como es el C.C. Puerto Venecia, todo un referente en el sector Tendrá capacidad para acoger a 140 personas, que podrán disfrutar de sus “Better Burger. Better People”, con las mejores hamburguesas 100% Angus elaboradas a la parrilla, y una atención al cliente personalizada y de calidad, que marcan la diferencia. Además, cuenta con servicio de Take Away, y Delivery, disponible a través de las plataformas de Glovo, Uber Eats y Just Eat Carl’r Jr. es una de las mayores cadenas de Restauración a nivel global. Una Marca con más de 80 años de historia, y más de 4.000 establecimientos en más de 40 países de todo el mundo Madrid, 7 de noviembre de 2022.- Avanza Food, grupo de restauración de referencia, ha anunciado la apertura de un nuevo restaurante Carl’s Jr. en Zaragoza. El grupo continúa impulsando el crecimiento de Carl’s Jr. en España, con su séptima apertura franquiciada del año, y alcanza los 34 restaurantes operativos de la Marca en nuestro país. La emblemática cadena de hamburgueserías californiana refuerza su apuesta por la capital maña con su segundo restaurante en la ciudad, tras la gran acogida obtenida desde su desembarco en la región en mayo de 2021, cuando llevó a cabo la apertura de un espectacular establecimiento de más de 430 m2 repartidos en tres plantas, situado en la céntrica calle del Coso, una de las vías más importantes de la localidad. En esta ocasión, Carl’s Jr., vuelve a apostar por un emplazamiento estratégico en Zaragoza, como esel Centro Comercial Puerto Venecia, considerado como el centro de ocio y compras más grande de España, y todo un referente en el sector. Se trata de un restaurante de más de 130 m2 y terraza de 90 m2, que será operado por el grupo inversor Ceres Food & Drinks, S.L., que se convierte en nuevo franquiciado del grupo. En total, en nuevo Carl’s Jr. tendrá capacidad para acoger a 140 personas, que podrán disfrutar de primera mano de sus “Better Burger. Better People”, con las mejores hamburguesas 100% Angus elaboradas a la parrilla, y una atención al cliente personalizada y de calidad, que marcan la diferencia. Y podrán hacerlo tanto en el restaurante, como fuera de él, a través del servicio Take Away para recoger en el local, o a través del servicio a domicilio, que estará disponible en las plataformas de Glovo, Uber Eats y Just Eat, para aquellos que deseen disfrutar de todo el sabor de los productos de Carl’s Jr. en sus domicilios o lugares de trabajo. “Reforzamos nuestra presencia en Zaragoza, donde ya contamos con dos restaurantes en emplazamientos estratégicos, lo que nos dará mucha visibilidad en la región. Seguimos avanzando en el crecimiento de Carl’s Jr. en nuestro país, de la mano de nuevos franquiciados que quieren unirse a este gran proyecto de Avanza Food. Sin ninguna duda, Carl’s Jr. es una Marca con un modelo de negocio innovador, y una propuesta de valor muy diferenciada, que está demostrando ser una de las enseñas más sólidas, más rentables y con mayor proyección de futuro en el sector de la Restauración y de la Franquicia en España”, afirmaHugo Ochoa, Director de Franquicias de Avanza Food. Con esta nueva apertura, Avanza Food continúa avanzando en el Plan Estratégico de Expansión de Carl’s Jr. a nivel nacional, con el objetivo de alcanzar los 100 restaurantes de la Marca en España en 2024. España, uno de los mercados más importantes para Carl’s Jr. a nivel internacional Carl’s Jr. llegó a España en noviembre de 2017, con su primer restaurante situado en la Gran Vía madrileña. En estos años, Avanza Food ha llevado a cabo 34 aperturas en nuestro país, en ciudades como Madrid, Barcelona, Bilbao, Barakaldo, Valencia, Sevilla, Málaga, Almería, Santander, Oviedo o Jerez de la Frontera. En los últimos dos años, Carl’s Jr. España está siendo testigo de grandes hitos de relevancia, que le han puesto en el punto de mira a nivel mundial. Así, en 2022 Avanza Food ha recibido el premio al “Mejor Franquiciado Europeo del Año” de CKE, compañía propietaria de Carl’s Jr. a nivel mundial, gracias a los resultados alcanzados en 2021 en las diferentes auditorías de calidad y evaluaciones operativas realizadas por consultoras externas, así como por su crecimiento, tanto en volumen de aperturas, como de ventas comparables. Un premio que se une a otros dos galardones obtenidos en 2021: por un lado, fue nombrado “Developer of the Year 2020”, que reconocía a Avanza Food como el mejor Operador de Carl’s Jr. del mundo. Y por el otro, el Restaurante Carl’s Jr. situado frente al Centro Comercial Islazul de Madrid, operado por Avanza Food, recibió el premio al mejor “Restaurante del Año 2020”. Carl’s Jr., 80 años haciendo historia a nivel mundial Carl’s Jr. celebró en julio de 2021 su 80º Aniversario a nivel mundial. Ocho décadas desde que en 1941 Carl Karcher y su esposa Margaret montaran su primer carrito de perritos calientes en Los Ángeles.Desde entonces, Carl’s Jr. ha sido todo un ejemplo de apuesta por la calidad e innovación en el sector, hasta convertirse en lo que es hoy: una de las mayores cadenas de Restauración a nivel global, con más de 4.000 establecimientos en más de 40 países de los cinco continentes. Una Marca que se caracteriza por haber sido pionera en múltiples facetas. Así, en 1946 fue la primera en cocinar hamburguesas a la parrilla, en 1950 introdujo el primer Drive-Thru o servicio a coche del mercado, y en 1968 se convirtió en
AUGUSTO MÉNDEZ DE LUGO
NOMBRADO DIRECTOR GENERAL DE AVANZA FOOD Avanza Food refuerza su cúpula directiva, con la incorporación de una de las figuras más destacadas de la Restauración Organizada en nuestro país, con el objetivo de seguir impulsando su crecimiento, y consolidarse como uno de los grandes referentes del sector Augusto Méndez de Lugo fue uno de los fundadores de FoodBox, donde también ocupó la posición de CEO durante los últimos 7 años. Anteriormente, estuvo vinculado durante más de 10 años a Burger King, donde desempeñó puestos directivos tanto en España como a nivel internacional Méndez de Lugo reportará directamente a Sergio Rivas, CEO de Avanza Food Madrid, 2 de noviembre de 2022.- Avanza Food, grupo de Restauración de referencia, propiedad desde 2018 del fondo de inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha anunciado el nombramiento de Augusto Méndez de Lugo, como Director General de la compañía. Avanza Food refuerza su cúpula directiva, con la incorporación de una de las figuras más destacadas de la Restauración Organizada en nuestro país, con el objetivo de seguir impulsando su crecimiento, y consolidarse como uno de los grandes referentes del sector. En su nuevo puesto, Augusto Méndez de Lugo reportará directamente a Sergio Rivas, CEO de Avanza Food. Méndez de Lugo es uno de los directivos más relevantes en el ámbito de la Restauración y de la Franquicia, tanto a nivel nacional como internacional. En los últimos 7 años, ha sido fundador y CEO de Foodbox, grupo propietario de las enseñas Santagloria Coffee & Bakery, L’Obrador, Volapié, Más Q Menos y Papizza, recientemente vendida por Nazca al fondo BlueGem Capital Partners, accionista mayoritario de Lateral. A lo largo de su trayectoria profesional, ha estado al frente de cargos directivos en compañías de primer nivel, como Burger King, donde durante más de 10 años fue responsable del área de Franquicias, Desarrollo de Negocio y Operaciones, en diferentes países de Europa y de América Latina. Augusto es Licenciado en Derecho por la Universidad de Granada, y cuenta con un doble Master en Abogacía y Asesoría Jurídica de Empresas (LL.M) por el IE Business School. “Es todo un honor anunciar la incorporación de Augusto al equipo directivo de Avanza Food. Es un excelente profesional, que cuenta con una gran trayectoria en este sector, por lo que estoy convencido de que su llegada contribuirá muy positivamente a seguir impulsando el crecimiento y el liderazgo de la compañía” afirma Sergio Rivas, CEO de Avanza Food. Por su parte, Augusto Méndez de Lugo señala que “es un orgullo poder formar parte de este gran proyecto que es Avanza Food, un grupo de restauración que en estos últimos años ha demostrado su solidez y liderazgo. Inicio esta nueva etapa con la ilusión de volver a compartir retos con grandes amigos y profesionales, y de contribuir al crecimiento de grandes Marcas internacionales como Carl’s Jr. o Tony Roma’s, cuyo potencial es enorme, y que sin ninguna duda, serán grandes protagonistas del sector en los próximos años”. Avanza Food, un gran grupo de restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. La compañía cuenta actualmente con más de 400 establecimientos y un gran portfolio de Marcas Propias de prestigio nacional e internacional, líderes en sus segmentos, como Carl’s Jr., Tony Roma’s, Tommy Mel’s, La Chelinda, Official Irish Pub, Gambrinus, y Cervecería Cruz Blanca, así como sus Marcas Virtuales, que el grupo lleva desarrollando desde 2020 para impulsar su división de Dark Kitchens y su firme apuesta por el canal Delivery.
La experiencia más monstruosa de Halloween, está en Tony Roma’s
Hoy se celebra una de las fiestas americanas más emblemáticas del año, Halloween. Sin duda, una de las fechas más esperadas, que cada vez cuenta con más seguidores en nuestro país, que buscan disfrutar de una experiencia diferente y original, en la conocida como “Noche de las Brujas”. Como Marca 100% Born American, Tony Roma’s ha querido unirse, una vez más, a esta celebración, transformando todos sus restaurantes en espacios terroríficos, con una decoración cuidada al más mínimo detalle, con telarañas, murciélagos, esqueletos, vampiros y calabazas, para ofrecer a los clientes una experiencia gastronómica de miedo. Una experiencia que no sería posible sin la involucración de los equipos de los restaurantes, que no dudan en disfrazarse de personajes de terror, para recrear un ambiente auténtico, tan característico de esta fecha. Además, este año Tony Roma’s ha dado un paso más, con el lanzamiento de una espectacular hamburguesa de Edición Limitada, la nueva Monster Burger. Todo un ejemplo de apuesta por la innovación, que destaca por su espectacular tamaño, y que está elaborada con doble de todo: doble de carne, queso cheddar y bacon crujiente, y coronada por dos huevos, sus emblemáticos aros de cebolla y salsa BBQ. Una receta diabólicamente irresistible, servida en pan negro de brioche y sésamo, que le aporta ese toque creepy, tan propio de esta fiesta. Sin ninguna duda, Tony Roma’s se ha consolidado como un verdadero referente de la cultura y gastronomía americana en España, y el mejor punto de encuentro, para celebrar en familia o amigos, la noche de Halloween. Y no lo decimos nosotros. Lo dicen medios de referencia como InStyle, Marketing News y Otium, que señalan a Tony Roma’s como uno de los mejores lugares donde vivir un plan terroríficamente divertido, este año. Nosotros lo tenemos claro: americano se nace, no se hace. ¿Truco o Trato?