2022: SEGUIR CRECIENDO EN UN ENTORNO CONVULSO
En estos últimos dos años, los grandes grupos de Restauración hemos tenido que demostrar nuestra gran resistencia y capacidad de transformación, ante una situación extrema y sin precedentes para todos. La pandemia ha traído consigo nuevos patrones de consumo, que han provocado una aceleración muy importante de la digitalización y el delivery. Un canal cuyo peso se ha duplicado en los últimos dos años, con el consiguiente impacto negativo en la rentabilidad de los Restaurantes. Y todo parece indicar que se consolidará en rangos entre el 20% – 25% durante los próximos años. Tras un 2020 marcado por una absoluta incertidumbre, y un 2021 mucho más duro de lo que todos habíamos pensado, la Restauración Organizada afrontaba este 2022 con buenas perspectivas de crecimiento, aunque con cierta precaución, ya que este desgaste había generado graves problemas de liquidez y de endeudamiento en muchas compañías, cuyas consecuencias en muchos casos, han sido, y seguirán siendo, irreparables. En los primeros meses de 2022, el sector por fin ha logrado recuperar la senda del crecimiento, alcanzando niveles previos a la pandemia. Sin embargo, las presiones inflacionistas, el aumento de los costes de las materias primas y de la energía, y las previsiones de desaceleración de la economía, hacen que nuevamente tengamos que gestionar nuestras compañías en un entorno incierto y de máxima convulsión. O dicho en otras palabras: el Covid-19 nos obligó a enfrentarnos a una gran “Crisis de Ventas”, y el 2022, desde el inicio del conflicto bélico de Ucrania el pasado 24 de febrero, nos ha colocado aceleradamente, y sin avisar, ante una gran “Crisis de Rentabilidad”. Así que no nos queda otra que seguir remando, ¡pero más fuerte y rápido que nunca! Sergio Rivas, CEO de Avanza Food
TONY ROMA’S PRESENTA SU BURGER MÁS MONSTRUOSA PARA HALLOWEEN
Nueva Monster Burger, disponible en todos sus restaurantes hasta el próximo 6 de noviembre Como Marca 100% Born American, Tony Roma’s arranca motores para celebrar una de las grandes fiestas americanas por excelencia. Durante las próximas 3 semanas, todos sus restaurantes se transformarán para la ocasión, con una decoración cuidada al más mínimo detalle, para ofrecer una experiencia gastronómica de miedo Además, este año presenta su nueva “Monster Burger”, una burger de Edición Limitada que destaca por su espectacular tamaño, servida en pan negro de brioche y sésamo, y elaborada con doble de todo: doble de carne, queso cheddar, bacon crujiente, y coronada por dos huevos, sus emblemáticos aros de cebolla y salsa BBQ Una propuesta monstruosa que podrá disfrutarse a través del “Monster Menu”, acompañada de patatas y refresco con refill, por tan solo 15,95€, o en versión “Crazy Monster Menu” que incluye la clásica Skillet Cookie de Tony Roma’s, por 19,45€ Madrid, 19 de octubre de 2022.- Tony Roma’s, cadena de restauración 100% Born American del grupo de restauración Avanza Food,arranca motores para celebrar por todo lo alto una de las fiestas americanas por excelencia: Halloween. Para ello, la Marca apuesta este año por el lanzamiento de una de sus propuestas más innovadoras: la nueva Monster Burger. Se trata de una nueva burger de Edición Limitada, que destaca por su espectacular tamaño, y que está elaborada con doble de todo: doble de carne, queso cheddar y bacon crujiente, y coronada por dos huevos, sus emblemáticos aros de cebolla y salsa BBQ. Una explosión de ingredientes con todo el sabor, servidos en pan negro de brioche y sésamo, que le aporta ese toque creepy tan propio de esta fiesta. Sin duda, una receta diabólicamente irresistible, disponible del 17 de octubre al 6 de noviembre en todos los restaurantes de Tony Roma’s de nuestro país, y que se podrá disfrutar a través del “Monster Menu”, acompañada de patatas y refresco con refill, por tan solo 15,95€.
PASO A PASO: APERTURA DE UNA FRANQUICIA CON AVANZA FOOD
En la entrada anterior del Blog de Avanza Food, indicábamos aquellos aspectos fundamentales a tener en cuenta a la hora de decantarnos por una franquicia. Sobre todo, resulta fundamental contar con el respaldo de un grupo de Restauración de referencia, que nos acompañe durante todas las fases y vigencia del contrato, aportando toda su experiencia y Know How, para emprender negocios sólidos y rentables, que aseguren adecuados retornos de inversión a 20 años. En Avanza Food, la relación con nuestros socios es nuestro valor diferencial. Una relación basada en el apoyo mutuo e integral a todos los niveles. En este sentido, hoy queremos hacer un recorrido por todas las fases que constituyen nuestro proceso de selección, desarrollo y apertura de Franquicia: La primera fase es la del inicio del contacto con el nuevo candidato, donde explicamos este gran proyecto que es Avanza Food, nuestros valores y experiencia en el sector, y donde se inicia el contacto con el departamento de Franquicias. Una vez realizado ese primer contacto, se inicia una segunda fase de orientación donde mostramos a nuestros futuros franquiciados todos los proyectos que llevamos a cabo, como la gran Central Franquiciadora que somos. Tras esa primera toma de contacto, se inicia la fase de reserva, una de las más importantes, donde se establecen las bases de la relación entre franquiciado y franquiciador, y que da pie a la puesta en marcha del nuevo establecimiento. Además, en Avanza Food ofrecemos condiciones de financiación exclusivas para los franquiciados del Grupo, gracias a nuestros convenios de colaboración con entidades financieras de primer nivel. A partir de ahí, se inicia con la fase de operación inmobiliaria, donde ofrecemos asesoramiento para la búsqueda del local idóneo en cada caso. Asimismo, realizamos un estudio de viabilidad del establecimiento elegido, y acompañamos al franquiciado en todas las etapas del Plan de Obra y Decoración. Una vez aprobados los estándares y las licencias del nuevo emplazamiento, iniciaremos la fase de training, orientada a la selección y formación del nuevo equipo de operaciones y de trabajo del restaurante, junto a los franquiciados, para que conozcan a fondo todos los detalles de la marca y sus productos. Para finalizar, contamos con una fase de obras, para poner a punto el nuevo establecimiento, y que finaliza con la apertura, donde ofrecemos apoyo tanto en la elaboración del plan de marketing de la apertura, como en la continuidad del proyecto, incluyendo estrategias de marketing digital y nuevas tecnologías. Además, ayudamos a nuestros socios en la realización de los primeros pedidos, en base a la estimación inicial de ventas realizada en el plan de negocio previo. En Avanza Food somos una gran Central Franquiciadora, y una de las principales plataformas multimarca en España, con más de 400 restaurantes que reciben al año a más de 10 millones de clientes, y un gran portfolio de grandes Marcas de prestigio a nivel nacional e internacional de la talla de Carl’s Jr. o Tony Roma’s. Por ello, cada vez son más los socios franquiciados que quieren unirse a Avanza Food, y que repiten como multifranquiciados del grupo, algo fundamental, que nos permite seguir haciendo crecer nuestras Marcas, y consolidarnos como uno de los grandes referentes del sector. ¡Juntos Es Mejor!
TONY ROMA’S ANUNCIA EL REGRESO DE SUS PLATOS DE PASTA MÁS EMBLEMÁTICOS
La Marca recupera sus famosas “Pasta Scampi” y “Pasta Alfredo’s” dos de sus recetas de pasta más exitosas, y que se postulan como dos grandes opciones para este otoño La vuelta de la pasta a Tony Roma’s también se refleja en los más pequeños, quienes podrán disfrutar en su Menú Kids de un delicioso plato de “Pasta con Tomate”, acompañado de bebida y postre, por 7,95€ Las recetas casan a la perfección con la nueva carta de Tony Roma’s, donde la Marca apuesta por una línea más moderna, actual, fresca y adaptada a los nuevos gustos y tendencias de consumo, pensadas para disfrutar sin límites con amigos o familia Madrid, 27 de septiembre de 2022.- Tony Roma’s, cadena de restauración 100% americana del grupo Avanza Food, anuncia el regreso a su carta de dos de sus recetas de pasta más emblemáticas: “Pasta Scampi” y “Pasta Alfredo’s”. Dos nuevas incorporaciones, que estarán disponibles en todos los establecimientos de la Marca en nuestro país desde hoy, 27 de septiembre, y que se postulan como dos grandes opciones para este otoño. Por un lado, la “Pasta Scampi” está elaborada por sabrosos linguine con gambones, bañados en una salsa picante de mantequilla de chipotle, ajo, tomate, queso y albahaca. Por otro, la “Pasta Alfredo’s” se compone de deliciosos linguine acompañados de espinacas baby, tomates cherry asados, queso parmesano y tiras de pollo a la parrilla, junto a su espectacular salsa Alfredo’s. Además, la vuelta de la pasta a Tony Roma’s también se refleja en los más pequeños. Y es que para ellos, la Marca ha incluido en su Menú Kids la opción de elegir un delicioso plato de Pasta con tomate, acompañado de bebida y postre, por 7,95€. Sin duda, toda una garantía de éxito. Estas recetas casan a la perfección con la nueva carta de Tony Roma’s, presentada el pasado mes de junio, donde apuesta por una línea más moderna, actual, fresca y adaptada a los nuevos gustos y tendencias de consumo. Una nueva carta que incluye fórmulas con todo el sabor, y al más puro estilo americano, entre la que destacan sus famosas costillas, una oferta de hasta 11 Burgers, elaboradas con carne de la mejor calidad y pan de sésamo o cerveza, así como sus nuevas ensaladas, sándwiches, carnes a la parrilla y postres, todos ellos elaborados con las mejores recetas originales americanas, y pensadas para disfrutar sin límites con amigos o familia. Una leyenda de la Restauración Americana en España Tony Roma’s llegó a España en 1994 y fue la primera marca 100% americana en abrir sus puertas, con su restaurante en la calle Génova de Madrid, trayendo así un concepto de negocio único. Desde entonces, durante estos 28 años, ha ofrecido la mejor experiencia gastronómica a todos los niveles, donde poder disfrutar de sus mundialmente famosas costillas Baby Back, así como de sus nachos, aros de cebolla, hamburguesas y carnes a la parrilla, o su famosa cookie, que se han consolidado como grandes referentes de la restauración americana en España. En marzo de 2018, Avanza Food anunció un acuerdo con Tony Roma’s USA, para la adquisición de la Masterfranquicia de Tony Roma’s en España, Francia, Portugal y Andorra, y en diciembre de 2020 pasó a ser el propietario de la Marca en dichos mercados tan estratégicos. Tony Roma’s es una de las marcas más sólidas, más rentables y con mayor potencial de crecimiento en el sector de la Restauración Organizada de nuestro país, y una de las enseñas de referencia de todo el portfolio de Avanza Food. Avanza Food, un gran grupo de restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales Plataformas Multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. La compañía cuenta actualmente con más de 400 establecimientos y un gran portfolio de Marcas Propias de prestigio nacional e internacional, líderes en sus segmentos, como Carl’s Jr., Tony Roma’s, Tommy Mel’s, La Chelinda, Official Irish Pub, Gambrinus, y Cervecería Cruz Blanca, así como sus nuevas Marcas Virtuales, que el grupo lleva desarrollando desde 2020, para impulsar su división de Dark Kitchens y su firme apuesta por el canal Delivery. Para más información, visita:
¿QUÉ TENER EN CUENTA A LA HORA DE DECIDIRTE POR UNA FRANQUICIA?
En los últimos años, hemos sido testigos de muchos cambios. Como es lógico, son muchos los inversores que, en tiempos de inestabilidad, se muestran más cautos a la hora de emprender nuevos negocios, planteándose una cuestión clave: ¿qué es lo que hay que tener en cuenta, a la hora de decantarse por la apertura de una Franquicia de Restauración? En este post, intentaremos dar respuesta a las cuestiones más importantes. En primer lugar, resulta fundamental contar con el respaldo de un gran grupo de Restauración. Grupos como Avanza Food, que en estos últimos años han sido todo un ejemplo de capacidad de adaptación, de transformación y de reinvención, demostrando su liderazgo y solvencia, ante una situación sin precedentes para todos. Como bien reza nuestro lema: “Juntos Es Mejor”. Sin duda, ese es el mejor reflejo de la relación que mantenemos con nuestros socios, basada en la confianza mutua y en el apoyo integral a todos los niveles. Eso forma parte de nuestro ADN como una de las grandes Centrales Franquiciadoras a nivel nacional, y solo así es posible proyectar relaciones de negocios mutuamente beneficiosas y duraderas a largo plazo. Ponemos al servicio de nuestros franquiciados un gran equipo de profesionales de primer nivel, que les acompañan durante todas las fases y vigencia del contrato, aportando toda nuestra experiencia y know how para emprender negocios sólidos y rentables, que aseguren adecuados retornos de inversión a 20 años. Gracias a esta experiencia y a nuestro profundo conocimiento del sector, hemos desarrollado nuevos modelos de negocio y formato constructivos rentables para cada tipo de ubicación, capaces de dar respuesta a las nuevas demandas del sector. Hemos rediseñado nuestros restaurantes en función del mix de venta, para adecuarlos al nuevo entorno, apostando por conceptos más versátiles y flexibles, adaptados a cualquier ubicación, optimizando espacios y costes de obra y de renta, y logrando una gestión más eficaz, lo que se traduce en mejores importes en cuanto a inversión inicial se refiere. Y, sobre todo, no podemos olvidarnos de lo más importante a la hora de emprender un negocio de franquicia: las Marcas. En Avanza Food contamos con un portfolio consolidado de grandes insignias de prestigio a nivel nacional e internacional, de la talla de Carl’s Jr. Tony Roma’s, Tommy Mel’s o La Chelinda, así como de nuestras Marcas Virtuales, que llevamos desarrollando desde 2020. Enseñas icónicas que se han convertido en verdaderos referentes del sector, líderes en sus segmentos desde hace décadas. Grandes modelos de negocio de éxito probado en todo el mundo, y que cuentan con un alto potencial de crecimiento en el mercado español. Todo ello sin olvidar la sostenibilidad y la responsabilidad social corporativa. Los consumidores exigen cada vez más a las Marcas un mayor compromiso con la sociedad y con el entorno. Y los inversores que quieran iniciarse en el mundo de la Franquicia, deben tener en cuenta también a aquellos grupos de Restauración que estén demostrando estar a la altura en este ámbito. En este sentido, en Avanza Food fuimos el primer grupo español de Restauración en unirnos al Pacto Mundial de las Naciones Unidas, como miembro Signatory de la Red Española. Desde entonces, llevamos 4 años apostando por liderar el cambio hacia la creación de Valor Sostenible en el sector, y contribuir a que cada vez más compañías quieran unirse al gran reto de ayudar a crear un mundo mejor, donde las empresas actúen de forma responsable y generen Valor Sostenible. En Avanza Food tenemos claro que las Franquicias son las mejores aliadas para el presente y futuro de la Restauración Organizada en España, y que tienen mucho que decir y que aportar en este nuevo escenario. ¡Juntos es Mejor!
Avanza Food: Balance del segundo trimestre de 2022
Entramos de lleno en la segunda mitad de 2022. Un escenario que debemos afrontar con mucha cautela, ante las presiones inflacionistas, el aumento de los costes de las materias primas y de la energía, y las previsiones de desaceleración de la economía. Haciendo balance de este primer semestre, es un orgullo comprobar cómo poco a poco vamos recogiendo los frutos de un trabajo excepcional realizado por todo el equipo, que está haciendo posible que Avanza Food sea, cada vez más, uno de los grandes referentes del sector. A finales de junio, recibimos el premio Hot Concept a la “Sostenibilidad y RSE 2021”. Un galardón que nos hace especial ilusión, al tratarse de una de las categorías más especiales y más estratégicas para nuestra compañía. Hace 4 años iniciamos este sueño de liderar el cambio hacia la creación de Valor Sostenible en el sector, cuando nos convertimos en el primer grupo español de Restauración en unirnos al Pacto Mundial de las Naciones Unidas, como miembro Signatory de la Red Española. Y precisamente este organismo de la ONU acaba de otorgarnos el reconocimiento “Contigo Somos +” por nuestra labor de prescripción y difusión realizada en todo este tiempo, convirtiéndonos en Socio Prescriptor Bronce. También en estos meses hemos podido retomar nuestro Programa Internacional de Estrellas de Carl’s Jr., uno de nuestros proyectos más especiales, que nos permite estrechar lazos y crear un vínculo muy cercano con las principales fuerzas vivas de las localidades donde nos asentamos, y compartir con ellos los valores que nos definen. Grandes noticias que se unen a nuestra firme apuesta por seguir liderando el crecimiento del sector. En menos de 3 meses, hemos llevado a cabo 5 nuevas aperturas de Carl’s Jr., todas ellas en régimen de franquicia, haciendo llegar la Marca a nuevos mercados donde todavía no teníamos presencia, como Oviedo, Santander o Jerez de la Frontera. Y hemos reforzado su presencia en Madrid, donde ya contamos con 19 Restaurantes operativos. Y seguimos trabajando en nuevas aperturas que tenemos previstas para este segundo semestre, de la mano de nuevos socios franquiciados, lo que demuestra que estamos ante una de las Marcas más sólidas, más rentables, y con mayor proyección de futuro en nuestro país. Por su parte, seguimos apostando por consolidar a Tony Roma’s como el gran referente de la gastronomía realmente americana en nuestro país, con más de 50 años haciendo historia en el sector a nivel mundial. Para ello, hemos presentado una nueva carta que es el mejor reflejo de nuestra continua apuesta por adaptarnos a los gustos y tendencias de cada momento, que van marcando la hoja de ruta del sector. De cara al próximo trimestre, tenemos por delante meses difíciles. Pero una vez más, desde Avanza Food los afrontaremos con el liderazgo y la solvencia que hemos venido demostrando en estos años, en nuestro objetivo de consolidarnos como un grupo de Restauración de referencia en nuestro país. ¡JUNTOS ES MEJOR!
LA FRANQUICIA, LA CLAVE DEL EMPRENDIMIENTO
En tiempos de cambios, el valor de la elección a la hora de emprender un nuevo negocio, es más importante que nunca. Según los últimos datos del Informe publicado por la consultora UVE, la Restauración Organizada está demostrando mejores signos de recuperación en 2022 que la Restauración Independiente, con un crecimiento del 7,8% respecto a al año pasado, frente al 2,1% de esta última. Por ello, invertir en franquicias de Restauración es una gran opción en estos momentos. Un modelo de negocio que ofrece múltiples ventajas que todo inversor debe tener en cuenta, para emprender proyectos sólidos, rentables y con proyección de futuro. Sobre todo, en estos momentos marca la diferencia contar con el respaldo de un gran grupo de Restauración, que apueste por una relación de apoyo y de confianza mutua con sus socios. Un grupo como Avanza Food, y su equipo multidisciplinar de profesionales de primer nivel, que acompañan al franquiciado durante todas las fases y vigencia del contrato. Y lo hacen aportando toda su experiencia en el mercado de la restauración moderna, ofreciendo un asesoramiento continuo en todos los ámbitos del negocio: inmobiliario, legal, formación, logística, compras, marketing, y financiación, donde cuenta con acuerdos de colaboración con entidades financieras de primer nivel, con el objetivo de poder ofrecerles un amplio conjunto de soluciones globales, incluyendo productos y servicios exclusivos, diseñados a medida, pensados para dar respuesta a las necesidades financieras de cada socio. Además, Avanza Food es una gran Central Franquiciadora, con un gran portfolio de Marcas de primer nivel, líderes en sus respectivos segmentos, y toda una trayectoria a sus espaldas a nivel mundial. Marcas como Carl’s Jr. o Tony Roma’s, que cuentan con un gran reconocimiento entre los consumidores de todo el mundo, y que se han consolidado como modelos de negocio de éxito probado durante varias décadas a nivel global. Y, sobre todo, cuentan con un alto potencial de crecimiento en el mercado español. De esta manera, el grupo ofrece a sus socios la oportunidad de convertirse en franquiciados multimarca, con diferentes tipos de inversiones y público objetivo, y con la confianza de abordar en una inversión rentable y sostenible a largo plazo. En Avanza Food lo tenemos claro: las franquicias son las mejores aliadas para el presente y futuro de la Restauración Organizada en España, y tienen mucho que decir y aportar en estos momentos. Por ello, seguiremos al servicio de nuestros franquiciados, para ofrecerles todo nuestro Know How, y seguir liderando el crecimiento del sector. Ahora más que nunca ¡Juntos es Mejor!
EL PACTO MUNDIAL DE NACIONES UNIDAS RECONOCE A AVANZA FOOD POR SU LABOR DE PRESCRIPCIÓN
El grupo ha obtenido la insignia “Contigo Somos +”. Una distinción que el Pacto Mundial entrega a aquellas entidades socias por su labor de prescripción y difusión realizada en los últimos años Avanza Food recibe el reconocimiento como Socio Prescriptor Bronce, por haber contribuido a incorporar nuevos socios a la Red Española del Pacto Mundial En noviembre de 2018, Avanza Food anunció su adhesión al Pacto Mundial, convirtiéndose en el primer grupo español de Restauración en unirse como miembro Signatory de la Red Española Madrid, 18 de julio 2022.- Avanza Food, grupo de restauración de referencia, propiedad desde 2018 del fondo de inversión Abac Solutions y de su equipo directivo,ha recibido el reconocimiento “Contigo Somos +” por parte del Pacto Mundial de Naciones Unidas. Una distinción que la iniciativa de la ONU entrega a sus entidades socias, por su labor de prescripción y difusión realizada en los últimos años. En esta ocasión, Avanza Food ha obtenido el reconocimiento como Socio Prescriptor Bronce, por haber contribuido a incorporar nuevos socios a la Red Española del Pacto Mundial. El acto de entrega de dicho reconocimiento tuvo lugar durante la jornada de celebración de la Asamblea General 2022 del Pacto Mundial, que contó con la presencia, entre otros, de Sanda Ojiambo, Subsecretaria General de Naciones Unidas y CEO de UN Global Compact, así como de Clara Arpa y Víctor Viñuales, Presidenta y Vicepresidente de Pacto Mundial de Naciones Unidas España. «En Avanza Food queremos ser el grupo de referencia del sector de la Restauración Organizada, por nuestro Compromiso, Responsabilidad, Excelencia, Trabajo en Equipo y Audacia. Es todo un orgullo recibir este reconocimiento del Pacto Mundial de Naciones Unidas, por nuestra labor de prescripción, para que cada vez más compañías se sumen a este gran reto de ayudar crear un mundo mejor, donde las empresas actúen de forma responsable y generen Valor Sostenible”, señalaSergio Rivas, CEO de Avanza Food. En noviembre de 2018, Avanza Food anunció su adhesión al Pacto Mundial, convirtiéndose en el primer grupo español de Restauración en unirse como miembro Signatory de la Red Española. Desde entonces, la compañía se ha consolidado como uno de los grandes referentes del sector, por su compromiso con la Creación de Valor Sostenible, uno de sus pilares fundamentales. Para ello, el grupo puso en marcha en 2019 su “Plan Director ESG Avanza Food”: un completo programa en materia de Responsabilidad Social Corporativa, basado en aquellos Objetivos de Desarrollo Sostenible sobre los que su actividad tiene mayor impacto, a los que se suman toda una serie de medidas enfocadas al área de Gobierno Corporativo, en su apuesta por la transparencia y el crecimiento sostenible. Un compromiso que le ha llevado a alzarse el pasado de 30 junio con el Premio a la “Sostenibilidad y RSE 2021” en la XIX Edición de los Hot Concepts, los prestigiosos galardones que anualmente otorga la revista Restauración News, con el objetivo de reconocer la labor realizada por los principales grupos de Restauración de nuestro país. Avanza Food, un gran grupo de Restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. La compañía cuenta actualmente con más de 400 establecimientos y un gran portfolio de Marcas Propias de prestigio nacional e internacional, líderes en sus segmentos, como Tony Roma’s, Carl’s Jr., Tommy Mel’s, La Chelinda, Official Irish Pub, Gambrinus, y Cervecería Cruz Blanca, así como sus nuevas Marcas Virtuales, que el grupo lleva desarrollando desde 2020 para impulsar su división de Dark Kitchens y su firme apuesta por el canal Delivery.
PREMIOS HOT CONCEPTS 2021: SEGUIMOS HACIENDO HISTORIA EN EL SECTOR
El pasado 30 de junio, Avanza Food recibió el premio “Sostenibilidad y RSE” en la XIX Edición de los Hot Concepts, los prestigiosos galardones que anualmente otorga la revista Restauración News, con el objetivo de reconocer la labor realizada por los principales grupos de Restauración de nuestro país. Un premio del que nos sentimos especialmente orgullosos, por tratarse de una de las categorías más especiales y más estratégicas para nuestra compañía, y que supone el reconocimiento del sector a nuestro firme compromiso con la creación de Valor Sostenible, uno de nuestros pilares fundamentales. Hace 4 años iniciamos este sueño de consolidarnos como uno de los referentes del sector en el ámbito de la Sostenibilidad y la Responsabilidad Social Corporativa, cuando nos convertimos en el primer grupo español de Restauración en unirnos al Pacto Mundial de las Naciones Unidas, como miembro Signatory de la Red Española. Y poco a poco, empezamos a recoger los frutos de un trabajo excepcional realizado por parte de todo el equipo de Avanza Food, en unos años que han sido especialmente difíciles para la Restauración Organizada. Entre otros, a lo largo de 2021 hemos logrado ahorrar más de 9.000 kilos de plástico en nuestros Restaurantes, evitamos la emisión de 810 Toneladas de CO2 a la atmósfera, aportamos casi medio millón de litros de agua en países en vías de desarrollo, apostamos por la inserción laboral de jóvenes en riesgo de exclusión social, e hicimos posible que 2.154 niños y padres de más de 530 familias en situación de vulnerabilidad, pudiesen disfrutar juntos y en familia, de un plan especial en nuestros Restaurantes. Además, con este nuevo premio, seguimos sumando grandes hitos para Avanza Food, donde nos hemos convertido en el único grupo de Restauración en obtener 7 Hot Concepts, lo que refrenda aún más nuestro liderazgo y nuestra solidez. Así, en 2019 Sergio Rivas recibió el “Premio Honorífico 2019” por su trayectoria profesional, y en 2020, consolidamos nuestro liderazgo, al obtener en un mismo año cuatro premios Hot Concept: Sergio Rivas, Accionista y CEO de Avanza Food, fue nombrado “Empresario del Año”; Paz Serrano, Development Corporate Director de Avanza Food, fue reconocida como “Mujer del Año”; Tony Roma´s recibió un galardón especial por su “Trayectoria Empresarial”, y Carl´s Jr., se hizo con la “Mejor Campaña de Marketing”, por sus “Hamburguesas Políticas”. Finalmente, en 2021 resultamos ganadores en la categoría de “Mejor Gestión Empresarial en 2020”, que suponía el reconocimiento al liderazgo y la solidez demostrados por Avanza Food, en el que quizás haya sido el año más difícil de toda la historia de la Restauración Organizada en España. Por supuesto, queremos compartir este nuevo premio con todos aquellos que lo han hecho posible: con nuestros empleados, socios, franquiciados y partners. Sin ninguna duda, su apoyo y confianza en este gran proyecto han sido determinantes para nosotros, y nos anima a seguir adelante, para convertirnos en el Grupo de Restauración de referencia en el sector, por nuestro Compromiso, Responsabilidad, Excelencia, Trabajo en Equipo y Audacia. Sigamos avanzando para ayudar a crear un mundo mejor, donde las empresas actúen de forma responsable y generen Valor Sostenible. ¡Juntos es Mejor!
HABLAN NUESTROS FRANQUICIADOS, NUESTROS MEJORES EMBAJADORES
En Avanza Food llevamos tiempo demostrando nuestra vocación de líder y nuestra solidez, buscando siempre nuevas vías de crecimiento que nos permitan afrontar con garantías de éxito el nuevo escenario al que se está enfrentando el sector de la Restauración Organizada. Como gran Central Franquiciadora, si hay algo tenemos claro es que Franquiciadores y Franquiciados debemos ser solo uno. Por ello mantenemos con nuestros socios una relación basada en la confianza mutua, y les ofrecemos un apoyo integral a todos los niveles, aportando todo nuestro expertise y know how, para que puedan emprender con nosotros negocios sólidos, rentables y con proyección de futuro, con marcas líderes que son verdaderos referentes a nivel mundial. Ese es nuestro valor fundamental, que hace que cada vez sean más los empresarios, inversores y emprendedores, que deciden unirse a nosotros y formar parte de este gran proyecto que es Avanza Food. Y los datos nos avalan: el 50% de nuestros franquiciados, repiten con nosotros. Es el caso de Carl’s Jr., la cadena de hamburgueserías más emblemática de California. Una Marca con más de 80 años de Historia y más de 4.000 restaurantes en más de 40 países, que está demostrando ser una de las Marcas con mayor potencial de crecimiento en nuestro país. “Carl’s Jr. es una Marca que lo tiene todo: es un verdadero icono de la restauración organizada a nivel mundial, con una propuesta de valor muy diferenciada, que hace que sea una gran oportunidad de negocio. Es todo un orgullo contribuir al crecimiento de Carl’s Jr. en España, y poder formar parte de un grupo como Avanza Food, que está demostrando ser uno de los grandes referentes del sector”, Luis Herrero, multifranquiciado de Carl’s Jr. La Gavia y Plenilunio. “He apostado por Avanza Food porque me ha permitido acceder a marcas de restauración que han conseguido el éxito a nivel mundial como Carl’s Jr., con productos y servicios que atraen, día a día, a millones de consumidores”, Eduardo Aranguren, multifranquiciado de Bilbao y Barakaldo. “Una de las grandes ventajas de la franquicia es contar con el apoyo de un equipo experto en aspectos clave para la buena marcha de un negocio: marketing, operaciones, finanzas. Trabajar con Avanza Food me permite contar con todas esas ventajas y, además, con uno de los equipos que mejor conoce la restauración organizada en España”, Edgar Cano, gerente de las franquicias de Carl’s Jr. Alfafar y Paterna. «Ser franquiciado de una Marca de prestigio internacional como Carl’s Jr., que es un verdadero icono de la restauración organizada a nivel mundial, ha marcado para mí un beneficio diferenciador. Y por supuesto, también es importante contar con el apoyo del grupo de profesionales de Avanza Food, que con su gran experiencia y conocimientos necesarios, está demostrando ser uno de los grupos más fuertes en el sector.» Daniel Murillo, multifranquiciado de Sevilla y Jerez de la Frontera. Palabras que nos animan a seguir remando JUNTOS, para seguir liderando el crecimiento del sector, y consolidarnos como el gran referente de la Restauración Organizada en España. No nos cansamos de decirlo: ¡Juntos es Mejor!