2022, AHORA TOCA CRECER
En Avanza Food, afrontamos 2022 con buenas perspectivas de crecimiento, gracias al liderazgo, la solvencia y a la enorme capacidad de transformación que hemos demostrado desde Avanza Food, especialmente en estos dos últimos años. Sin ninguna duda, este nuevo año vendrá marcado por la puesta en marcha de nuestro Plan de Expansión Nacional 2022-2025, donde llevaremos a cabo 100 aperturas en los próximos 3 años, de nuestras marcas más estratégicas como son Carl’s Jr., Tony Roma’s y nuestras Dark Kitchens. Para ello, contamos con el apoyo de grandes partners, como BBVA, con quienes hemos renovado nuestro acuerdo de colaboración firmado en 2019, y que nos permitirá poder seguir ofreciendo condiciones de financiación exclusivas a todos nuestros franquiciados, para que puedan seguir emprendiendo proyectos de franquicias sólidas y rentables con nosotros. Todo ello sin olvidar nuestra apuesta por la digitalización, pieza fundamental de nuestro plan estratégico, que nos está permitiendo optimizar nuestros procesos y alcanzar la excelencia operacional a todos los niveles, para adaptarnos a las nuevas tendencias de consumo en un entorno completamente omnicanal. Y, por supuesto, en Avanza Food seguiremos apostando por la creación de Valor Sostenible. Para ello, estamos inmersos en el desarrollo de nuestro “Plan Director ESG Avanza Food 2022-2024”, con nuevos retos para los próximos tres años, enmarcados en el ámbito del cuidado del medioambiente, la sociedad y el buen gobierno, que nos permita consolidarnos como uno de los grandes protagonistas de la Restauración Organizada en nuestro país. Como grupo líder y gran central franquiciadora que somos, creemos que el sistema de franquicia tiene mucho que decir y que aportar en estos momentos. Innovación, solidez y proyección de futuro, de la mano de socios franquiciados que apuestan cada día por este gran proyecto que estamos creando, son nuestros propósitos para afrontar este nuevo año tan apasionante que tenemos por delante, en el que seguimos avanzando, ofreciendo la mejor experiencia a todos los niveles, para llevar a nuestras Marcas a lo más alto. ¡Juntos es Mejor!
Seguimos avanzando en la Restauración Organizada
Como cada final de año, toca hacer balance de un periodo demasiado largo, que ha cambiado las reglas del juego para todos. Casi dos años donde los grandes grupos de Restauración hemos tenido que demostrar nuestra gran resistencia y capacidad de transformación, ante una situación extrema y sin precedentes. Como todos sabemos, la Restauración Organizada ha sido uno de los sectores más afectados por esta pandemia, donde las continuas limitaciones y restricciones han afectado muy negativamente a nuestros negocios. Pero pese a todo, hemos sabido estar a la altura de las circunstancias, demostrando nuestra enorme capacidad de adaptación a cada uno de los escenarios a los que nos hemos tenido que enfrentar, y logrando, en un tiempo récord, grandes avances en materia de prevención y transformación. Como grupo de restauración de referencia, en Avanza Food entendimos desde el primer momento que debíamos seguir remando, apostando por la innovación, la digitalización y el delivery, un canal que ha sido uno de los grandes protagonistas en estos dos años, y cuya evolución ha sido incuestionable, lo que nos ha permitido lograr una mayor cuota de mercado y adaptarnos con rapidez a los continuos cambios que se han ido produciendo en el sector. De cara a 2022, es momento de afrontar una nueva etapa con liderazgo y solvencia, intentando ir siempre por delante, y poniendo en valor los duros aprendizajes que nos está dejando esta pandemia. Nos enfrentamos a una nueva partida, donde debemos seguir ofreciendo experiencias memorables a un consumidor que ha cambiado. Debemos seguir buscando nuevas vías de crecimiento en modelos de negocio sólidos, seguros y rentables, y concebir nuestros restaurantes como espacios únicos, buscando las fórmulas que mejor se adapten a la casuística de cada establecimiento. Y por supuesto, seguir apostando por la innovación y la digitalización, para optimizar y rentabilizar las operaciones, y alcanzar los máximos estándares de calidad y de excelencia en todos nuestros canales de venta. Todo ello, sin olvidar nuestro compromiso con la creación de Valor sostenible, uno de nuestros pilares fundamentales. Y es que, como parte de nuestra vocación de servicio público y responsabilidad con la sociedad, debemos demostrar nuestro liderazgo en este ámbito, para ayudar a crear un mundo mejor, donde las empresas actúen de forma responsable y generen valor sostenible. Ahora más que nunca, ¡Sigamos avanzando!
Digitalización y Delivery, claves para el futuro del sector
Si hay algo que hemos demostrado en estos dos últimos años en Avanza Food, es nuestra gran capacidad de transformación. Nuestra constante apuesta por la innovación nos ha permitido reinventarnos para afrontar, con garantías de éxito, el nuevo escenario del sector de la Restauración Organizada y de la Franquicia en España. Desde el estallido de la pandemia, hemos sido testigos de un auge imparable de la digitalización en el sector. El Delivery ha sido, sin duda, uno de los grandes protagonistas, donde su peso sobre las ventas de nuestros restaurantes se ha duplicado. En Avanza Food creemos que esta tendencia se consolidará en rangos del 20% al 25% en los próximos años, por lo que resulta fundamental estar bien preparados en este canal, y consolidarnos como un grupo de Restauración de referencia, especializado en Delivery. En este sentido, hemos sido pioneros en el desarrollo de nuevos modelos de negocio completamente innovadores, más flexibles y rentables para cada tipo de ubicación. Desde mediados de 2020, contamos con una nueva estructura organizativa, que incluye nuestra División de Dark Kitchens & Virtual Brands, una de nuestras áreas más estratégicas, especializada en Delivery, que nos ha permitido abarcar una mayor cuota de mercado, y dar respuesta a los nuevos cambios con mayor rapidez. Y por supuesto, hemos adaptado nuestra operativa a estas nuevas tendencias, para seguir ofreciendo a nuestros clientes la mejor calidad a todos los niveles, y a través de todos nuestros canales de venta. Asimismo, en los últimos meses hemos dado un paso más en nuestro objetivo de seguir liderando la transformación del sector. Hemos desarrollado un nuevo Modelo Mixto de Reparto a Domicilio, diseñado exclusivamente para cada restaurante, que nos está permitiendo optimizar y rentabilizar nuestras operaciones, buscando siempre la mejor fórmula que mejor se adapte a la casuística de cada restaurante. En este sentido, dependiendo de su ubicación, del peso del Delivery o de la concentración de pedidos de cada establecimiento, en Avanza Food ofrecemos el servicio a domicilio a través de cuatro vías: desde los Agregadores de Delivery, donde contamos con acuerdos con todas las plataformas; a través de Riders propios directamente contratados por el grupo, que prestan servicio en moto; de Riders externos contratados por Partners logísticos de referencia, o a través de un Modelo Mixto que combina los Riders propios con Riders externos de Partners logísticos, lo que nos permitirá reducir costes fijos y reforzar las plantillas en las horas de mayor demanda. Así, lograremos alcanzar la excelencia operacional en todos nuestros restaurantes, controlando todos los estándares de calidad. Y lo más importante: seguir ofreciendo a nuestros clientes la mejor experiencia de Carl’s Jr., Tony Roma’s, Tommy Mel’s, La Chelinda y nuestras nuevas Marcas Virtuales, a través de todos nuestros canales de venta. En Avanza Food somos una gran Central Franquiciadora, expertos en el desarrollo de modelos de negocio sólidos, rentables y con proyección de futuro. Y como grupo líder, seguiremos apostando por la innovación y la digitalización, para seguir liderando la transformación del sector de la Restauración Organizada y de la Franquicia en España. Ahora más que nunca ¡Sigamos avanzando!