JEAN-PAUL HORDIJK,
NUEVO DIRECTOR DE MARKETING DE AVANZA FOOD Cuenta con una dilatada experiencia profesional en el sector de la Restauración Organizada, el gran consumo y la consultoría estratégica. Durante más de 9 años formó parte de Burger King, donde en 2014 fue nombrado Director General de la compañía en los Países Bajos. Hordijk se integrará en la Dirección General de Negocio, reportando directamente a Augusto Méndez de Lugo, y estará al frente del área de Marketing de Avanza Food, con el objetivo de seguir impulsando el crecimiento y el liderazgo de sus Marcas. Avanza Food continúa reforzando su estructura organizativa, tras la reciente llegada de Augusto Méndez de Lugo, como Director General del grupo. Madrid, 16 de noviembre 2022.- Avanza Food, grupo de Restauración de referencia, propiedad desde 2018 del fondo de inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha anunciado el nombramiento de Jean-Paul Hordijk, como nuevo Director de Marketing de la compañía. Con esta nueva incorporación, Avanza Food sigue reforzando su estructura organizativa, tras la reciente llegada de Augusto Méndez de Lugo, como Director General del grupo. Jean-Paul Hordijk se integrará en la Dirección General de Negocio, reportando directamente a Méndez de Lugo, y estará al frente del área de Marketing de la compañía. Hordijk cuenta con una dilatada experiencia profesional en sector de la Restauración Organizada, el gran consumo y la consultoría estratégica. Durante más de nueve años, ocupó diferentes posiciones de dirección en Burger King a nivel internacional, en las áreas de Marketing, Innovación y Desarrollo de Negocio, en países de Europa, África y Oriente Medio. Entre 2006 y 2011 fue Director de Marketing de la División Mediterránea, y en 2014, fue nombrado Director General de Burger King en los Países Bajos. Asimismo, durante más de 9 años trabajó en Pepsico, como Director de Marketing de Bebidas No Carbonatadas. “La llegada de Jean-Paul es una gran noticia para Avanza Food, y su experiencia contribuirá a seguir impulsando el crecimiento y el liderazgo de nuestras Marcas, y consolidarlas como grandes referentes de la Restauración Organizada en España” afirma Augusto Méndez de Lugo, Director General de Avanza Food. Por su parte, Jean-Paul Hordijk afirma que “es un orgullo poder formar parte de un grupo como Avanza Food, que ha demostrado ser uno de los más fuertes del sector en estos últimos años. Afronto esta nueva etapa profesional con muchas ganas de contribuir al crecimiento de Marcas de la talla de Carl’s Jr. o Tony Roma’s, que son verdaderos iconos de la Restauración Organizada en todo el mundo, y que tienen una enorme proyección de futuro en nuestro país”. Jean-Paul es Licenciado Summa Cum Laude en Ciencias Empresariales por St. Louis University (St. Louis, Missouri). Avanza Food, un gran grupo de restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de restauración organizada que operan en nuestro país. La compañía cuenta actualmente con más de 400 establecimientos y un gran portfolio de Marcas Propias de prestigio nacional e internacional, líderes en sus segmentos, como Carl’s Jr., Tony Roma’s, Tommy Mel’s, La Chelinda, Official Irish Pub, Gambrinus, y Cervecería Cruz Blanca, así como sus Marcas Virtuales, que el grupo lleva desarrollando desde 2020 para impulsar su división de Dark Kitchens y su firme apuesta por el canal Delivery.
AVANZA FOOD RENUEVA SU COMPROMISO CON EL PACTO MUNDIAL DE NACIONES UNIDAS
Presenta su Informe de Progreso 2021 Por tercer año consecutivo, Avanza Food continúa demostrando su firme apuesta por la creación de Valor Sostenible, con la publicación de su informe anual, que recoge las principales iniciativas puestas en marcha por el grupo a lo largo de 2021 en materia de Responsabilidad Social Corporativa. A nivel medioambiental, Avanza Food ahorró el año pasado más de 9.000 kilos de plástico en sus Restaurantes, evitó la emisión de 810 Toneladas de CO2 a la atmósfera, y aportó casi medio millón de litros de agua potable en países en vías de desarrollo. Gracias a su iniciativa #JuntosEsMejor, logró ayudar a 2.154 niños y padres de más de 530 familias en situación de vulnerabilidad, que pudieron disfrutar juntos y en familia de un plan especial en sus Restaurantes. Asimismo, en 2021 dio un paso más en su objetivo de favorecer el trabajo digno y reducir las desigualdades, con la incorporación de 7 jóvenes en riesgo de exclusión social a sus restaurantes, y retomó su plan de integración junto a la Asociación Down Madrid, promoviendo la diversidad, la igualdad y la inclusión. Madrid, 10 de noviembre de 2022.- Avanza Food, grupo de restauración de referencia, propiedad desde 2018 del fondo de inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha renovado por tercer año consecutivo su compromiso con el Pacto Mundial de Naciones Unidas, del que forma parte desde 2018, cuando se convirtió en el primer grupo de Restauración Organizada en unirse a la Red Española, como miembro Signatory. Para ello, la compañía ha publicado su Informe de Progreso 2021, un informe anual que recoge las principales iniciativas, políticas y herramientas puestas en marcha por el grupo a lo largo de 2021 en materia de Responsabilidad Social Corporativa, y que reflejan el enorme progreso realizado por Avanza Food en los últimos cinco años, en su firme apuesta con la creación de Valor Sostenible. Un compromiso que le ha llevado a alzarse este año con dos reconocimientos, con los que se ha consolidado como un verdadero referente en este ámbito en el sector. Así, en el mes de junio, Avanza Food obtenía el premio Hot Concept 2021 a la “Sostenibilidad y RSE”, uno de los galardones más prestigiosos, otorgado por la revista Restauración News. Y en el mes de julio, el grupo fue reconocido como Socio Prescriptor Bronce por el Pacto Mundial de Naciones Unidas, gracias a su labor de prescripción y difusión realizada en estos años. Pese a las dificultades vividas en un año marcado por una gran inestabilidad en el sector, a lo largo de 2021 el grupo continuó avanzando en su “Plan Director ESG Avanza Food 2019-2021”, un completo programa a tres años, basado en aquellos Objetivos de Desarrollo Sostenible sobre los que su actividad tiene mayor impacto, a los que se suma toda una serie de medidas enfocadas al área de Gobierno Corporativo, en su apuesta por la transparencia y el crecimiento sólido. «Hace casi cinco años que iniciamos este sueño de convertirnos en el grupo de referencia del sector de la Restauración Organizada, por nuestro Compromiso, Responsabilidad, Excelencia, Trabajo en Equipo y Audacia, y poco a poco vamos recogiendo los frutos de un trabajo excepcional, realizado por todo el equipo humano de Avanza Food. Es todo un orgullo presentar nuestro Informe de Progreso 2021, con el que renovamos nuestro compromiso con el Pacto Mundial de Naciones Unidas, y que nos anima a seguir remando, para ayudar a crear un mundo mejor, donde las empresas actúen de forma responsable y generen Valor Sostenible”, señalaSergio Rivas, CEO de Avanza Food. Siguiendo la política de comunicación del Pacto Mundial, el Informe de Progreso 2021 de Avanza Food demuestra la apuesta del grupo por la creación de Valor Sostenible, basada en seis pilares fundamentales: el compromiso con sus empleados, sus clientes, la comunidad, el medio ambiente, proveedores y sus socios. Grandes avances en su compromiso con el Medio Ambiente A lo largo de 2021, Avanza Food logró importantes avances en la implementación de medidas de economía circular, que contribuyesen a reducir su impacto medioambiental, y a la protección del medio ambiente, impactando en los ODS 13 (Acción por el Clima), ODS 6 (Agua Limpia y Saneamiento), ODS 7 (Energía Asequible y No Contaminante) y el ODS 12 (Producción y Consumo Responsables). Entre otros, el grupo demostró un firme compromiso por eliminar el consumo de plásticos de un solo uso en todos sus Restaurantes. Así, tras anunciar en 2019 la retirada de las tapas de los vasos y las pajitas de plástico, y de apostar por envases elaborados con plástico 100% reciclable desde 2020, en 2021 el grupo dejó de utilizar plásticos en los juguetes de los menús infantiles, reemplazándolos por opciones de cartón, lo que ha supuesto una reducción de 1.701 kilos de plástico al año. Y también en 2021, sustituyó todos sus cubiertos (cucharas, tenedores y cuchillos) por opciones de madera, ahorrando más de 175.000 unidades de plástico al año. Gracias a ello, Avanza Food ahorró en 2021 más de 9.000 kilos de plástico, y puede decir con orgullo que todos sus Restaurantes están libres de plásticos de un solo uso, adelantándose a la transposición de la Directiva Europea en España, que prohibirá su uso a partir de enero de 2023. Además, el grupo continuó su lucha contra el desabastecimiento de agua, a través del proyecto iniciado en 2019 con AUARA. Así, a pesar de los efectos de la pandemia, en 2021 Avanza Food logró que 197 personas tuviesen acceso a agua potable para siempre, aportando más de 445.415 litros de agua en países en vías de desarrollo. A nivel medioambiental, se reciclaron 840 kilos de plástico y se ahorraron 1.400 litros de petróleo al medio ambiente, solo por esta iniciativa. Y también siguió apostando por promover el consumo de energías 100% limpias, asequibles y no contaminantes, tanto en sus Restaurantes como en su Sede Central. Gracias a esta iniciativa, todos sus Restaurantes de Carl’s Jr., Tony Roma’s, Tommy Mel’s o La Chelinda, así como
CARL’S JR. REFUERZA SU PRESENCIA EN ZARAGOZA
Abre su segundo restaurante en la ciudad, en el C.C. Puerto Venecia Avanza Food continúa impulsando el crecimiento de la emblemática cadena de hamburgueserías californiana en nuestro país, con su séptima apertura franquiciada del año, y alcanza los 34 restaurantes operativos de la Marca en España Tras la gran acogida obtenida desde su desembarco en la región en mayo de 2021, Carl’s Jr. refuerza su apuesta por la capital maña, con un nuevo restaurante de más de 220 m2 situado en una localización estratégica como es el C.C. Puerto Venecia, todo un referente en el sector Tendrá capacidad para acoger a 140 personas, que podrán disfrutar de sus “Better Burger. Better People”, con las mejores hamburguesas 100% Angus elaboradas a la parrilla, y una atención al cliente personalizada y de calidad, que marcan la diferencia. Además, cuenta con servicio de Take Away, y Delivery, disponible a través de las plataformas de Glovo, Uber Eats y Just Eat Carl’r Jr. es una de las mayores cadenas de Restauración a nivel global. Una Marca con más de 80 años de historia, y más de 4.000 establecimientos en más de 40 países de todo el mundo Madrid, 7 de noviembre de 2022.- Avanza Food, grupo de restauración de referencia, ha anunciado la apertura de un nuevo restaurante Carl’s Jr. en Zaragoza. El grupo continúa impulsando el crecimiento de Carl’s Jr. en España, con su séptima apertura franquiciada del año, y alcanza los 34 restaurantes operativos de la Marca en nuestro país. La emblemática cadena de hamburgueserías californiana refuerza su apuesta por la capital maña con su segundo restaurante en la ciudad, tras la gran acogida obtenida desde su desembarco en la región en mayo de 2021, cuando llevó a cabo la apertura de un espectacular establecimiento de más de 430 m2 repartidos en tres plantas, situado en la céntrica calle del Coso, una de las vías más importantes de la localidad. En esta ocasión, Carl’s Jr., vuelve a apostar por un emplazamiento estratégico en Zaragoza, como esel Centro Comercial Puerto Venecia, considerado como el centro de ocio y compras más grande de España, y todo un referente en el sector. Se trata de un restaurante de más de 130 m2 y terraza de 90 m2, que será operado por el grupo inversor Ceres Food & Drinks, S.L., que se convierte en nuevo franquiciado del grupo. En total, en nuevo Carl’s Jr. tendrá capacidad para acoger a 140 personas, que podrán disfrutar de primera mano de sus “Better Burger. Better People”, con las mejores hamburguesas 100% Angus elaboradas a la parrilla, y una atención al cliente personalizada y de calidad, que marcan la diferencia. Y podrán hacerlo tanto en el restaurante, como fuera de él, a través del servicio Take Away para recoger en el local, o a través del servicio a domicilio, que estará disponible en las plataformas de Glovo, Uber Eats y Just Eat, para aquellos que deseen disfrutar de todo el sabor de los productos de Carl’s Jr. en sus domicilios o lugares de trabajo. “Reforzamos nuestra presencia en Zaragoza, donde ya contamos con dos restaurantes en emplazamientos estratégicos, lo que nos dará mucha visibilidad en la región. Seguimos avanzando en el crecimiento de Carl’s Jr. en nuestro país, de la mano de nuevos franquiciados que quieren unirse a este gran proyecto de Avanza Food. Sin ninguna duda, Carl’s Jr. es una Marca con un modelo de negocio innovador, y una propuesta de valor muy diferenciada, que está demostrando ser una de las enseñas más sólidas, más rentables y con mayor proyección de futuro en el sector de la Restauración y de la Franquicia en España”, afirmaHugo Ochoa, Director de Franquicias de Avanza Food. Con esta nueva apertura, Avanza Food continúa avanzando en el Plan Estratégico de Expansión de Carl’s Jr. a nivel nacional, con el objetivo de alcanzar los 100 restaurantes de la Marca en España en 2024. España, uno de los mercados más importantes para Carl’s Jr. a nivel internacional Carl’s Jr. llegó a España en noviembre de 2017, con su primer restaurante situado en la Gran Vía madrileña. En estos años, Avanza Food ha llevado a cabo 34 aperturas en nuestro país, en ciudades como Madrid, Barcelona, Bilbao, Barakaldo, Valencia, Sevilla, Málaga, Almería, Santander, Oviedo o Jerez de la Frontera. En los últimos dos años, Carl’s Jr. España está siendo testigo de grandes hitos de relevancia, que le han puesto en el punto de mira a nivel mundial. Así, en 2022 Avanza Food ha recibido el premio al “Mejor Franquiciado Europeo del Año” de CKE, compañía propietaria de Carl’s Jr. a nivel mundial, gracias a los resultados alcanzados en 2021 en las diferentes auditorías de calidad y evaluaciones operativas realizadas por consultoras externas, así como por su crecimiento, tanto en volumen de aperturas, como de ventas comparables. Un premio que se une a otros dos galardones obtenidos en 2021: por un lado, fue nombrado “Developer of the Year 2020”, que reconocía a Avanza Food como el mejor Operador de Carl’s Jr. del mundo. Y por el otro, el Restaurante Carl’s Jr. situado frente al Centro Comercial Islazul de Madrid, operado por Avanza Food, recibió el premio al mejor “Restaurante del Año 2020”. Carl’s Jr., 80 años haciendo historia a nivel mundial Carl’s Jr. celebró en julio de 2021 su 80º Aniversario a nivel mundial. Ocho décadas desde que en 1941 Carl Karcher y su esposa Margaret montaran su primer carrito de perritos calientes en Los Ángeles.Desde entonces, Carl’s Jr. ha sido todo un ejemplo de apuesta por la calidad e innovación en el sector, hasta convertirse en lo que es hoy: una de las mayores cadenas de Restauración a nivel global, con más de 4.000 establecimientos en más de 40 países de los cinco continentes. Una Marca que se caracteriza por haber sido pionera en múltiples facetas. Así, en 1946 fue la primera en cocinar hamburguesas a la parrilla, en 1950 introdujo el primer Drive-Thru o servicio a coche del mercado, y en 1968 se convirtió en
AUGUSTO MÉNDEZ DE LUGO
NOMBRADO DIRECTOR GENERAL DE AVANZA FOOD Avanza Food refuerza su cúpula directiva, con la incorporación de una de las figuras más destacadas de la Restauración Organizada en nuestro país, con el objetivo de seguir impulsando su crecimiento, y consolidarse como uno de los grandes referentes del sector Augusto Méndez de Lugo fue uno de los fundadores de FoodBox, donde también ocupó la posición de CEO durante los últimos 7 años. Anteriormente, estuvo vinculado durante más de 10 años a Burger King, donde desempeñó puestos directivos tanto en España como a nivel internacional Méndez de Lugo reportará directamente a Sergio Rivas, CEO de Avanza Food Madrid, 2 de noviembre de 2022.- Avanza Food, grupo de Restauración de referencia, propiedad desde 2018 del fondo de inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha anunciado el nombramiento de Augusto Méndez de Lugo, como Director General de la compañía. Avanza Food refuerza su cúpula directiva, con la incorporación de una de las figuras más destacadas de la Restauración Organizada en nuestro país, con el objetivo de seguir impulsando su crecimiento, y consolidarse como uno de los grandes referentes del sector. En su nuevo puesto, Augusto Méndez de Lugo reportará directamente a Sergio Rivas, CEO de Avanza Food. Méndez de Lugo es uno de los directivos más relevantes en el ámbito de la Restauración y de la Franquicia, tanto a nivel nacional como internacional. En los últimos 7 años, ha sido fundador y CEO de Foodbox, grupo propietario de las enseñas Santagloria Coffee & Bakery, L’Obrador, Volapié, Más Q Menos y Papizza, recientemente vendida por Nazca al fondo BlueGem Capital Partners, accionista mayoritario de Lateral. A lo largo de su trayectoria profesional, ha estado al frente de cargos directivos en compañías de primer nivel, como Burger King, donde durante más de 10 años fue responsable del área de Franquicias, Desarrollo de Negocio y Operaciones, en diferentes países de Europa y de América Latina. Augusto es Licenciado en Derecho por la Universidad de Granada, y cuenta con un doble Master en Abogacía y Asesoría Jurídica de Empresas (LL.M) por el IE Business School. “Es todo un honor anunciar la incorporación de Augusto al equipo directivo de Avanza Food. Es un excelente profesional, que cuenta con una gran trayectoria en este sector, por lo que estoy convencido de que su llegada contribuirá muy positivamente a seguir impulsando el crecimiento y el liderazgo de la compañía” afirma Sergio Rivas, CEO de Avanza Food. Por su parte, Augusto Méndez de Lugo señala que “es un orgullo poder formar parte de este gran proyecto que es Avanza Food, un grupo de restauración que en estos últimos años ha demostrado su solidez y liderazgo. Inicio esta nueva etapa con la ilusión de volver a compartir retos con grandes amigos y profesionales, y de contribuir al crecimiento de grandes Marcas internacionales como Carl’s Jr. o Tony Roma’s, cuyo potencial es enorme, y que sin ninguna duda, serán grandes protagonistas del sector en los próximos años”. Avanza Food, un gran grupo de restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. La compañía cuenta actualmente con más de 400 establecimientos y un gran portfolio de Marcas Propias de prestigio nacional e internacional, líderes en sus segmentos, como Carl’s Jr., Tony Roma’s, Tommy Mel’s, La Chelinda, Official Irish Pub, Gambrinus, y Cervecería Cruz Blanca, así como sus Marcas Virtuales, que el grupo lleva desarrollando desde 2020 para impulsar su división de Dark Kitchens y su firme apuesta por el canal Delivery.
La experiencia más monstruosa de Halloween, está en Tony Roma’s
Hoy se celebra una de las fiestas americanas más emblemáticas del año, Halloween. Sin duda, una de las fechas más esperadas, que cada vez cuenta con más seguidores en nuestro país, que buscan disfrutar de una experiencia diferente y original, en la conocida como “Noche de las Brujas”. Como Marca 100% Born American, Tony Roma’s ha querido unirse, una vez más, a esta celebración, transformando todos sus restaurantes en espacios terroríficos, con una decoración cuidada al más mínimo detalle, con telarañas, murciélagos, esqueletos, vampiros y calabazas, para ofrecer a los clientes una experiencia gastronómica de miedo. Una experiencia que no sería posible sin la involucración de los equipos de los restaurantes, que no dudan en disfrazarse de personajes de terror, para recrear un ambiente auténtico, tan característico de esta fecha. Además, este año Tony Roma’s ha dado un paso más, con el lanzamiento de una espectacular hamburguesa de Edición Limitada, la nueva Monster Burger. Todo un ejemplo de apuesta por la innovación, que destaca por su espectacular tamaño, y que está elaborada con doble de todo: doble de carne, queso cheddar y bacon crujiente, y coronada por dos huevos, sus emblemáticos aros de cebolla y salsa BBQ. Una receta diabólicamente irresistible, servida en pan negro de brioche y sésamo, que le aporta ese toque creepy, tan propio de esta fiesta. Sin ninguna duda, Tony Roma’s se ha consolidado como un verdadero referente de la cultura y gastronomía americana en España, y el mejor punto de encuentro, para celebrar en familia o amigos, la noche de Halloween. Y no lo decimos nosotros. Lo dicen medios de referencia como InStyle, Marketing News y Otium, que señalan a Tony Roma’s como uno de los mejores lugares donde vivir un plan terroríficamente divertido, este año. Nosotros lo tenemos claro: americano se nace, no se hace. ¿Truco o Trato?
2022: SEGUIR CRECIENDO EN UN ENTORNO CONVULSO
En estos últimos dos años, los grandes grupos de Restauración hemos tenido que demostrar nuestra gran resistencia y capacidad de transformación, ante una situación extrema y sin precedentes para todos. La pandemia ha traído consigo nuevos patrones de consumo, que han provocado una aceleración muy importante de la digitalización y el delivery. Un canal cuyo peso se ha duplicado en los últimos dos años, con el consiguiente impacto negativo en la rentabilidad de los Restaurantes. Y todo parece indicar que se consolidará en rangos entre el 20% – 25% durante los próximos años. Tras un 2020 marcado por una absoluta incertidumbre, y un 2021 mucho más duro de lo que todos habíamos pensado, la Restauración Organizada afrontaba este 2022 con buenas perspectivas de crecimiento, aunque con cierta precaución, ya que este desgaste había generado graves problemas de liquidez y de endeudamiento en muchas compañías, cuyas consecuencias en muchos casos, han sido, y seguirán siendo, irreparables. En los primeros meses de 2022, el sector por fin ha logrado recuperar la senda del crecimiento, alcanzando niveles previos a la pandemia. Sin embargo, las presiones inflacionistas, el aumento de los costes de las materias primas y de la energía, y las previsiones de desaceleración de la economía, hacen que nuevamente tengamos que gestionar nuestras compañías en un entorno incierto y de máxima convulsión. O dicho en otras palabras: el Covid-19 nos obligó a enfrentarnos a una gran “Crisis de Ventas”, y el 2022, desde el inicio del conflicto bélico de Ucrania el pasado 24 de febrero, nos ha colocado aceleradamente, y sin avisar, ante una gran “Crisis de Rentabilidad”. Así que no nos queda otra que seguir remando, ¡pero más fuerte y rápido que nunca! Sergio Rivas, CEO de Avanza Food
CARL’S JR. PREMIA A LAS ESTRELLAS DE BOADILLA DEL MONTE
Su Programa Internacional de reconocimiento en aquellas localidades donde se asienta Un jurado interno de Carl’s Jr. España ha elegido a 6 representantes del mundo del deporte, la música, la cultura y la integración social de la localidad madrileña, que hacen posible que sus gentes sean mejores, o vivan un poco mejor Los premiados han sido: la Escuela Municipal de Música, Danza y Teatro Musical de Boadilla, la deportista Irati Unamunzaga, el equipo Tasman Rugby Boadilla, la fundación Anda Conmigo, el escritor Patricio Fernández Sánchez y el cuerpo de Protección Civil de Boadilla del Monte La ceremonia de entrega contó con la presencia de Don Javier Úbeda Liébana, Alcalde de Boadilla del Monte, así como de Doña Sara de la Varga González, Tercera Teniente de Alcalde y responsable del área de Gobierno de Seguridad, Educación, Sanidad y Agenda 2030; Doña María de Alvear Colino, Concejala de Sanidad, Comercio y Turismo, y Doña Mª Ángeles Martínez Saco, Concejala de Cultura y Personas Mayores La emblemática cadena de hamburgueserías californiana Carl’s Jr. ha celebrado hoy un nuevo evento de entrega de premios “Estrellas de Carl’s Jr.” en nuestro país, en la localidad madrileña de Boadilla del Monte, con el objetivo de reconocer la labor de aquellas personas, clubs, asociaciones, instituciones o fundaciones del ámbito social, económico, deportivo, científico, etc., de aquellas localidades donde se asienta. Tras dos años de pandemia, donde las restricciones y limitaciones de aforo imposibilitaron la celebración de este tipo de eventos, la Marca sigue inmersa en retomar su Programa Internacional de “Estrellas de Carl’s Jr.”, uno de sus programas más especiales, donde busca premiar a todas aquellas personas, muchas de ellas anónimas, que han destacado por algún motivo en su ciudad, haciendo posible que sus gentes, sean mejores o vivan un poco mejor. Así, tras la apertura el año pasado del restaurante situado en la Avenida Condesa de Chinchón en Boadilla del Monte, un jurado interno de Carl’s Jr. España ha seleccionado a 6 estrellas de dicha localidad, que han contribuido de forma destacada al desarrollo social y cultural del municipio. En esta ocasión, los premiados han sido: la Escuela Municipal de Música, Danza y Teatro Musical de Boadilla, la deportista Irati Unamunzaga, el equipo Tasman Rugby Boadilla, la fundación Anda Conmigo, el escritor Patricio Fernández Sánchez y Protección Civil de Boadilla del Monte. La ceremonia de entrega de los premios “Estrellas de Boadilla del Monte 2022” ha contado con la presencia de una amplia representación de la corporación municipal, como Don Javier Úbeda Liébana, Alcalde de Boadilla del Monte; Doña Sara de la Varga González, Tercera Teniente de Alcalde y responsable del área de Gobierno de Seguridad, Educación, Sanidad y Agenda 2030; Doña María de Alvear Colino, Concejala de Sanidad, Comercio y Turismo;y Doña Mª Ángeles Martínez Saco, Concejala de Cultura y Personas Mayores. Asimismo, al acto asistieron más de 30 personas pertenecientes a todas las entidades premiadas, así como un grupo de representantes de Avanza Food. “El Programa de Estrellas de Carl’s Jr. es uno de nuestros proyectos más especiales, que nos permite estrechar lazos y crear un vínculo especial con las comunidades de aquellas localidades donde operamos. Es todo un orgullo haber podido conocer en persona a nuestras Estrellas de Boadilla del Monte, y haberles podido rendir nuestro más que merecido homenaje, por la gran labor que realizan cada día”, afirma Javier Sánchez, Director General de Restaurant Brands de Avanza Food. Así son las Estrellas de Boadilla del Monte 2022 La Escuela Municipal de Música, Danza y Teatro Musical de Boadilla del Monte ha sido galardonada por sus más de 30 años acercando la educación musical a todos aquellos que lo desean, dando respuesta a las inquietudes de niños, jóvenes y adultos de esta localidad. Un gran proyecto educativo que lleva décadas promoviendo la formación artística y la difusión cultural en Boadilla. En el caso de la joven deportista boadillana Irati Unamunzaga, el jurado ha querido destacar su gran trayectoria en el difícil mundo del tiro con arco. Con tan solo 16 años, Irati lleva el nombre de Boadilla a lo más alto del deporte a nivel nacional e internacional, y es todo un referente del deporte femenino en la ciudad. Carl’s Jr. también ha querido premiar al equipo Tasman Rugby Boadilla por sus éxitos alcanzados durante estos más de 20 años de historia del club, fomentando los valores del rugby como la integridad, la pasión, la solidaridad, la disciplina y el respeto entre los jóvenes de Boadilla del Monte. Por su parte, la Fundación Anda Conmigo, ha sido reconocida por su extraordinaria labor a la hora de ayudar a niños y adolescentes con situaciones de prematuridad, retraso madurativo, síndromes u otro tipo de necesidad, así como a sus padres, dando un servicio global a las familias. El escritor Patricio Fernández Sánchez ha sido galardonado por ser un ejemplo de que el amor por las letras no tiene fronteras. Y por su pasión y cariño por su tierra, que le han llevado a escribir el libro “Boadilla del Monte, un pueblo con Historia”. Una obra en la que contagia su entusiasmo por la memoria popular e histórica de la ciudad. Por último, con el premio al cuerpo de Protección Civil de Boadilla del Monte, Carl’s Jr. ha querido rendir homenaje a todos los voluntarios que lo forman, por ser todo un ejemplo de buena vecindad, y por su incansable labor y gran dedicación en beneficio de esta localidad y de todos sus ciudadanos. Sobre todo en estos dos últimos años de pandemia, que han sido especialmente difíciles para todos. Avanza Food, un gran grupo de Restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales Plataformas Multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. La compañía cuenta actualmente con más de 400 establecimientos y un gran portfolio de Marcas Propias de prestigio nacional e internacional, líderes en sus segmentos, como Carl´s Jr., Tony Roma’s, Tommy Mel´s, La Chelinda, Official
TONY ROMA’S PRESENTA SU BURGER MÁS MONSTRUOSA PARA HALLOWEEN
Nueva Monster Burger, disponible en todos sus restaurantes hasta el próximo 6 de noviembre Como Marca 100% Born American, Tony Roma’s arranca motores para celebrar una de las grandes fiestas americanas por excelencia. Durante las próximas 3 semanas, todos sus restaurantes se transformarán para la ocasión, con una decoración cuidada al más mínimo detalle, para ofrecer una experiencia gastronómica de miedo Además, este año presenta su nueva “Monster Burger”, una burger de Edición Limitada que destaca por su espectacular tamaño, servida en pan negro de brioche y sésamo, y elaborada con doble de todo: doble de carne, queso cheddar, bacon crujiente, y coronada por dos huevos, sus emblemáticos aros de cebolla y salsa BBQ Una propuesta monstruosa que podrá disfrutarse a través del “Monster Menu”, acompañada de patatas y refresco con refill, por tan solo 15,95€, o en versión “Crazy Monster Menu” que incluye la clásica Skillet Cookie de Tony Roma’s, por 19,45€ Madrid, 19 de octubre de 2022.- Tony Roma’s, cadena de restauración 100% Born American del grupo de restauración Avanza Food,arranca motores para celebrar por todo lo alto una de las fiestas americanas por excelencia: Halloween. Para ello, la Marca apuesta este año por el lanzamiento de una de sus propuestas más innovadoras: la nueva Monster Burger. Se trata de una nueva burger de Edición Limitada, que destaca por su espectacular tamaño, y que está elaborada con doble de todo: doble de carne, queso cheddar y bacon crujiente, y coronada por dos huevos, sus emblemáticos aros de cebolla y salsa BBQ. Una explosión de ingredientes con todo el sabor, servidos en pan negro de brioche y sésamo, que le aporta ese toque creepy tan propio de esta fiesta. Sin duda, una receta diabólicamente irresistible, disponible del 17 de octubre al 6 de noviembre en todos los restaurantes de Tony Roma’s de nuestro país, y que se podrá disfrutar a través del “Monster Menu”, acompañada de patatas y refresco con refill, por tan solo 15,95€.
PASO A PASO: APERTURA DE UNA FRANQUICIA CON AVANZA FOOD
En la entrada anterior del Blog de Avanza Food, indicábamos aquellos aspectos fundamentales a tener en cuenta a la hora de decantarnos por una franquicia. Sobre todo, resulta fundamental contar con el respaldo de un grupo de Restauración de referencia, que nos acompañe durante todas las fases y vigencia del contrato, aportando toda su experiencia y Know How, para emprender negocios sólidos y rentables, que aseguren adecuados retornos de inversión a 20 años. En Avanza Food, la relación con nuestros socios es nuestro valor diferencial. Una relación basada en el apoyo mutuo e integral a todos los niveles. En este sentido, hoy queremos hacer un recorrido por todas las fases que constituyen nuestro proceso de selección, desarrollo y apertura de Franquicia: La primera fase es la del inicio del contacto con el nuevo candidato, donde explicamos este gran proyecto que es Avanza Food, nuestros valores y experiencia en el sector, y donde se inicia el contacto con el departamento de Franquicias. Una vez realizado ese primer contacto, se inicia una segunda fase de orientación donde mostramos a nuestros futuros franquiciados todos los proyectos que llevamos a cabo, como la gran Central Franquiciadora que somos. Tras esa primera toma de contacto, se inicia la fase de reserva, una de las más importantes, donde se establecen las bases de la relación entre franquiciado y franquiciador, y que da pie a la puesta en marcha del nuevo establecimiento. Además, en Avanza Food ofrecemos condiciones de financiación exclusivas para los franquiciados del Grupo, gracias a nuestros convenios de colaboración con entidades financieras de primer nivel. A partir de ahí, se inicia con la fase de operación inmobiliaria, donde ofrecemos asesoramiento para la búsqueda del local idóneo en cada caso. Asimismo, realizamos un estudio de viabilidad del establecimiento elegido, y acompañamos al franquiciado en todas las etapas del Plan de Obra y Decoración. Una vez aprobados los estándares y las licencias del nuevo emplazamiento, iniciaremos la fase de training, orientada a la selección y formación del nuevo equipo de operaciones y de trabajo del restaurante, junto a los franquiciados, para que conozcan a fondo todos los detalles de la marca y sus productos. Para finalizar, contamos con una fase de obras, para poner a punto el nuevo establecimiento, y que finaliza con la apertura, donde ofrecemos apoyo tanto en la elaboración del plan de marketing de la apertura, como en la continuidad del proyecto, incluyendo estrategias de marketing digital y nuevas tecnologías. Además, ayudamos a nuestros socios en la realización de los primeros pedidos, en base a la estimación inicial de ventas realizada en el plan de negocio previo. En Avanza Food somos una gran Central Franquiciadora, y una de las principales plataformas multimarca en España, con más de 400 restaurantes que reciben al año a más de 10 millones de clientes, y un gran portfolio de grandes Marcas de prestigio a nivel nacional e internacional de la talla de Carl’s Jr. o Tony Roma’s. Por ello, cada vez son más los socios franquiciados que quieren unirse a Avanza Food, y que repiten como multifranquiciados del grupo, algo fundamental, que nos permite seguir haciendo crecer nuestras Marcas, y consolidarnos como uno de los grandes referentes del sector. ¡Juntos Es Mejor!
TONY ROMA’S ANUNCIA EL REGRESO DE SUS PLATOS DE PASTA MÁS EMBLEMÁTICOS
La Marca recupera sus famosas “Pasta Scampi” y “Pasta Alfredo’s” dos de sus recetas de pasta más exitosas, y que se postulan como dos grandes opciones para este otoño La vuelta de la pasta a Tony Roma’s también se refleja en los más pequeños, quienes podrán disfrutar en su Menú Kids de un delicioso plato de “Pasta con Tomate”, acompañado de bebida y postre, por 7,95€ Las recetas casan a la perfección con la nueva carta de Tony Roma’s, donde la Marca apuesta por una línea más moderna, actual, fresca y adaptada a los nuevos gustos y tendencias de consumo, pensadas para disfrutar sin límites con amigos o familia Madrid, 27 de septiembre de 2022.- Tony Roma’s, cadena de restauración 100% americana del grupo Avanza Food, anuncia el regreso a su carta de dos de sus recetas de pasta más emblemáticas: “Pasta Scampi” y “Pasta Alfredo’s”. Dos nuevas incorporaciones, que estarán disponibles en todos los establecimientos de la Marca en nuestro país desde hoy, 27 de septiembre, y que se postulan como dos grandes opciones para este otoño. Por un lado, la “Pasta Scampi” está elaborada por sabrosos linguine con gambones, bañados en una salsa picante de mantequilla de chipotle, ajo, tomate, queso y albahaca. Por otro, la “Pasta Alfredo’s” se compone de deliciosos linguine acompañados de espinacas baby, tomates cherry asados, queso parmesano y tiras de pollo a la parrilla, junto a su espectacular salsa Alfredo’s. Además, la vuelta de la pasta a Tony Roma’s también se refleja en los más pequeños. Y es que para ellos, la Marca ha incluido en su Menú Kids la opción de elegir un delicioso plato de Pasta con tomate, acompañado de bebida y postre, por 7,95€. Sin duda, toda una garantía de éxito. Estas recetas casan a la perfección con la nueva carta de Tony Roma’s, presentada el pasado mes de junio, donde apuesta por una línea más moderna, actual, fresca y adaptada a los nuevos gustos y tendencias de consumo. Una nueva carta que incluye fórmulas con todo el sabor, y al más puro estilo americano, entre la que destacan sus famosas costillas, una oferta de hasta 11 Burgers, elaboradas con carne de la mejor calidad y pan de sésamo o cerveza, así como sus nuevas ensaladas, sándwiches, carnes a la parrilla y postres, todos ellos elaborados con las mejores recetas originales americanas, y pensadas para disfrutar sin límites con amigos o familia. Una leyenda de la Restauración Americana en España Tony Roma’s llegó a España en 1994 y fue la primera marca 100% americana en abrir sus puertas, con su restaurante en la calle Génova de Madrid, trayendo así un concepto de negocio único. Desde entonces, durante estos 28 años, ha ofrecido la mejor experiencia gastronómica a todos los niveles, donde poder disfrutar de sus mundialmente famosas costillas Baby Back, así como de sus nachos, aros de cebolla, hamburguesas y carnes a la parrilla, o su famosa cookie, que se han consolidado como grandes referentes de la restauración americana en España. En marzo de 2018, Avanza Food anunció un acuerdo con Tony Roma’s USA, para la adquisición de la Masterfranquicia de Tony Roma’s en España, Francia, Portugal y Andorra, y en diciembre de 2020 pasó a ser el propietario de la Marca en dichos mercados tan estratégicos. Tony Roma’s es una de las marcas más sólidas, más rentables y con mayor potencial de crecimiento en el sector de la Restauración Organizada de nuestro país, y una de las enseñas de referencia de todo el portfolio de Avanza Food. Avanza Food, un gran grupo de restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales Plataformas Multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. La compañía cuenta actualmente con más de 400 establecimientos y un gran portfolio de Marcas Propias de prestigio nacional e internacional, líderes en sus segmentos, como Carl’s Jr., Tony Roma’s, Tommy Mel’s, La Chelinda, Official Irish Pub, Gambrinus, y Cervecería Cruz Blanca, así como sus nuevas Marcas Virtuales, que el grupo lleva desarrollando desde 2020, para impulsar su división de Dark Kitchens y su firme apuesta por el canal Delivery. Para más información, visita: