IVÁN MARTÍN, NUEVO DIRECTOR DE DESARROLLO Y FRANQUICIAS DE AVANZA FOOD
Madrid, 28 de julio 2025.- Avanza Food, grupo de Restauración de referencia, propiedad desde 2018 del fondo de inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha anunciado el nombramiento de Iván Martín, como nuevo Development & Franchise Business Corporate Director de la compañía. Con esta incorporación, Avanza Food refuerza su estructura organizativa para impulsar su plan estratégico de expansión y consolidar el crecimiento de sus marcas Carl’s Jr. y Tony Roma’s en el mercado español. Iván Martín cuenta con una dilatada trayectoria profesional en el ámbito de la restauración organizada, especialmente en la gestión y desarrollo de franquicias. A lo largo de más de 25 años ha ocupado diferentes posiciones de responsabilidad en el grupo Alsea, donde fue Director de Franquicias durante más de una década, liderando la expansión de marcas como Domino’s Pizza, Starbucks, VIPS, Foster’s Hollywood o Ginos en el mercado español. Antes de incorporarse a Avanza Food, Martín formó parte de Food Delivery Brands, donde asumió la dirección del departamento de Expansión, Proyectos y Obras de Telepizza. “Es un orgullo poder formar parte de un grupo como Avanza Food, que ha demostrado ser uno de los más fuertes del sector en estos últimos años. Afronto esta nueva etapa profesional con muchas ganas de contribuir al crecimiento de marcas de la talla de Carl’s Jr. o Tony Roma’s, que son verdaderos iconos de la Restauración Organizada en todo el mundo y que tienen una enorme proyección de futuro en nuestro país”, afirma Iván Martín,Development & Franchise Business Corporate Director de Avanza Food. Iván Martín es Licenciado en Dirección y Administración de Empresas por la Universidad Politécnica de Madrid, y cuenta además con otras titulaciones específicas en Dirección de Restaurantes y Franquicias por el Instituto Superior de Gestión Gastronómica o en Dirección de Empresas de Alimentación por San Telmo Business School, entre otras. Avanza Food, un gran grupo de restauración El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. Los dos pilares fundamentales de Avanza Food son, por un lado, su división de Restaurant Brands, desde la que se gestionan sus marcas internacionales: Carl’s Jr., de la que es Master Franquiciado en España, Portugal y Andorra, y Tony Roma’s de la que es propietario en España, Francia, Portugal y Andorra. Y por otro, se encuentra su división de Heineken Licenses, desde la que gracias a una alianza estratégica con Heineken España, se ofrece un soporte integral a más de 300 restaurantes de las marcas Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca. Todo ello sin olvidar su firme compromiso con la diversidad, el talento y las personas, con el objetivo de convertirse en todo un referente en la creación de empleo para personas en riesgo de exclusión, facilitando su integración y la generación de impacto social positivo.
TONY ROMA’S CELEBRA EL 4 DE JULIO CON MÁS DE 4.000 BURGERS GRATIS
Una marca con ADN 100% americano Madrid 30 de junio de 2025.- Tony Roma’s, cadena de restauración 100% americana del grupo Avanza Food, ya está preparada para celebrar el “Día de la Independencia de Estados Unidos”, considerada como la gran “Fiesta Nacional de EE.UU.” y una de las grandes citas de la enseña en nuestro país. Tony Roma’s fue la primera marca realmente americana que abrió sus puertas en España hace casi 30 años. Desde entonces, sigue manteniendo su compromiso por abanderar las celebraciones culturales estadounidense más emblemáticas, como es el “4 de Julio”. Por ello, desde hoy 30 de junio y hasta el viernes 4 de julio, Tony Roma’s regalará más de 4.000 burgers en España, para que miles de personas puedan disfrutar de lo mejor de la marca en esta fecha tan señalada. Así, sus restaurantes regalarán cada día a los 200 primeros clientes que lo soliciten, dos de las nuevas burgers presentadas recientemente por la enseña en nuestro país en su nueva carta, por un consumo mínimo de 15€. Podrán elegir entre la “Emmy Burger”, con doble queso enmental, cebolla dorada y salsa Emmy, o la “Peanut Butter Burger”, una de sus propuestas más innovadoras, elaborada con una mezcla exclusiva de mantequilla de cacahuete con caramelo salado, doble cheddar y bacon crujiente. Asimismo, durante esta semana todos los restaurantes de Tony Roma’s estarán decorados para la ocasión con banderas americanas y símbolos típicos de esta celebración, para recrear un ambiente festivo y único que transporte a los clientes al corazón del 4 de julio de Estados Unidos. “El Día de la Independencia se concibe en Estados Unidos como una celebración social, donde amigos y familias se unen para conmemorar una de las fechas más especiales del año. Como parte de nuestra esencia “Born American”, en Tony Roma’s queremos que nuestros restaurantes se conviertan en ese punto de encuentro en España y que miles de personas puedan disfrutar más que nunca de la auténtica experiencia americana a todos los niveles”, señalaLorena Orbañanos. Brand Director de Tony Roma’s. Invitada oficial en la fiesta de la Embajada de EE.UU. Además, como auténtica marca “Born American” y todo un referente de la cultura gastronómica americana en España, Tony Roma’s ha sido invitada a participar en la celebración oficial del Día de la Independencia, organizada por la Embajada de Estados Unidos. Una celebración que tendrá lugar mañana martes 1 de julio en la Plaza de Toros de las Ventas, uno de los enclaves más emblemáticos de Madrid, donde se darán cita autoridades, diplomáticos, ciudadanos estadounidenses y personalidades del mundo institucional y empresarial. Allí, los asistentes podrán degustar la receta más representativa de Tony Roma’s: sus famosas costillas Baby Back, consideradas las mejores costillas del mundo, que cuentan con más de 60 premios internacionales y que se han convertido en todo un icono de la gastronomía americana en nuestro país. “Es un honor poder participar en una de las celebraciones más importantes de la Embajada de EE.UU en España. Un encuentro que reunirá a la comunidad estadounidense en nuestro país, y donde no podía faltar Tony Roma’s, una de las pocas marcas en España que puede presumir de tener un ADN 100% americano”, afirma Lorena Orbañanos. Una leyenda de la Restauración Americana en España Tony Roma’s llegó a España en 1994 y fue la primera marca 100% americana en abrir sus puertas, con su restaurante en la calle Génova de Madrid, trayendo así un concepto de negocio único. Durante estos 30 años, la compañía ha ofrecido la mejor experiencia gastronómica a todos los niveles, donde poder disfrutar de sus mundialmente famosas costillas Baby Back, así como los Tonion Rings, hamburguesas o su icónica Skillet Cookie Sundae, que se han consolidado como grandes referentes de la restauración americana en el mercado español. En diciembre de 2023 Tony Roma’s alcanzó un nuevo hito en España, con la apertura de su primer restaurante situado en el aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, de la mano de Cafestore, filial de servicios de restauración de Sacyr. Una apertura que ha supuesto todo un éxito para la marca, y que confirma la importancia del Canal Travel como un sector estratégico para su futuro desarrollo en nuestro país. Tony Roma’s es una de las marcas más sólidas, más rentables y con mayor potencial de crecimiento en el sector de la Restauración Organizada, y una de las enseñas de referencia de todo el portfolio de Avanza Food. Avanza Food, un gran grupo de restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. Los dos pilares fundamentales de Avanza Food son, por un lado, su división de Restaurant Brands, desde la que se gestionan sus marcas internacionales: Carl’s Jr., de la que es Master Franquiciado en España, Portugal y Andorra, y Tony Roma’s de la que es propietario en España, Francia, Portugal y Andorra. Y por otro, se encuentra su división de Heineken Licenses, desde la que gracias a una alianza estratégica con Heineken España, se ofrece un soporte integral a más de 300 restaurantes de las marcas Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca. Todo ello sin olvidar su firme compromiso con la diversidad, el talento y las personas, con el objetivo de convertirse en todo un referente en la creación de empleo para personas en riesgo de exclusión, facilitando su integración y la generación de impacto social positivo.
TONY ROMA’S PRESENTA SU NUEVA CARTA
Bajo el concepto “Enjoy the American Way” Madrid, 19 de junio de 2025.- Tony Roma’s, cadena de restauración 100% Born American del grupo Avanza Food, ha presentado su nueva carta, con la que busca consolidarse como una marca auténticamente americana, nacida en EE.UU., que lleva más de 50 años haciendo historia en el sector a nivel mundial. Bajo el concepto “Enjoy the American Way” Tony Roma’s anuncia la renovación de su oferta gastronómica en España, con nuevas propuestas pensadas para todos los públicos, para compartir y disfrutar de la experiencia más auténtica. Y lo hace combinando sus recetas más clásicas, como sus emblemáticas Costillas “Baby Back”, que cuentan con una verdadera legión de seguidores y que han recibido más de 60 premios a nivel mundial, los “Tonion Rings” o su “Skillet Cookie”, con nuevas referencias muy innovadoras, adaptadas a los nuevos gustos y tendencias de consumo. “Tony Roma’s lleva 50 años siendo un verdadero icono de la gastronomía realmente americana por todo el mundo, y todo un referente en España. Si hay algo que hemos demostrado en todo este tiempo, es nuestra gran capacidad de adaptación a los nuevos valores y preferencias de consumo. Y esta nueva carta es, sin duda, el mejor ejemplo de ello, donde nuestros grandes clásicos se unen a nuevas propuestas innovadoras y actuales, pensadas para compartir y disfrutar al máximo de una experiencia completa con familia o amigos, potenciando todavía más nuestra esencia Born American que nos hace únicos”, afirma Lorena Orbañanos, Brand Director de Tony Roma’s. Nueva familia de Burgers La gran apuesta de esta nueva carta de Tony Roma’s es su familia de 14 burgers, que destacan por su espectacular mezcla de sabores e ingredientes. Una amplia gama alineada con las tendencias más demandadas, que incluye propuestas de carne de ternera, 100% Angus o pollo, así como dos versiones de Smash Burgers. Todas ellas con un denominador común: una nueva receta de bacon crujiente única en el mercado, que Tony Roma’s ha perfeccionado hasta lograr el punto perfecto, avalado por la marca en EE. UU. A ello se suma un nuevo pan de patata, más tierno, esponjoso y con un ligero toque dulce, que mejora aún más la experiencia en cada bocado. Entre las nuevas referencias, destacan la “Peanut Butter Burger”, elaborada con una mezcla exclusiva de mantequilla de cacahuete con caramelo salado, doble cheddar y bacon crujiente, sólo apta para los más atrevidos; o la “Emmy Burger”, una hamburguesa con doble queso enmental, cebolla dorada y salsa Emmy, considerada por muchos como la mejor salsa para hamburguesas, gracias a su sabor potente, su textura cremosa y un cierto punto adictivo. Por último, la marca presenta también una nueva versión de su clásica “Baby Back Burger”, hecha con costillas Baby Back deshuesadas al momento, doble enmental y ensalada de col de elaboración propia, que promete ser toda una explosión de para los sentidos. Nuevas patatas y entrantes para compartir Otra de las grandes innovaciones de Tony Roma’s en esta nueva carta son las Frenzy Fries: sus nuevas patatas fritas con tres lados y con piel, que destacan por su textura extra crujiente por fuera y cremosa por dentro, con sabor a patata casera. Un nuevo formato pionero en el sector, que se mantienen crujientes hasta 20 minutos después de ser cocinadas y que se convertirán en una de las guarniciones más distintivas de la enseña. En cuanto a los entrantes, la marca propone los nuevos “Avocado Bites”: unos cremosos gajos de aguacate rebozados y fritos hasta alcanzar el dorado perfecto, acompañados de salsa César y Emmy. Nuevos bocados que se unen a sus ensaladas y combos para compartir, que permiten disfrutar de una selección de sus grandes clásicos, con la mejor relación calidad-precio. Postres en sartén Skillet De cara a los postres, Tony Toma’s sigue apostando por sus versiones de la icónica “Skillet Cookie”, servidos en sartén skillet, todo un símbolo inconfundible de la marca y de la gastronomía americana. Es el caso del “Skillet Croissant Roll”, un espectacular hojaldre enrollado, servido con mermelada de frutos rojos y crema de vainilla, o la “Skillet Apple Pie”, su tarta fina de manzana con masa hojaldrada caramelizada y coronada con helado de vainilla. Una leyenda de la Restauración Americana en España Tony Roma’s llegó a España en 1994 y fue la primera marca 100% americana en abrir sus puertas, con su restaurante en la calle Génova de Madrid, trayendo así un concepto de negocio único. Durante estos 30 años, la compañía ha ofrecido la mejor experiencia gastronómica a todos los niveles, donde poder disfrutar de sus mundialmente famosas costillas Baby Back, así como los Tonion Rings, hamburguesas o su icónica Skillet Cookie Sundae, que se han consolidado como grandes referentes de la restauración americana en el mercado español. En diciembre de 2023 Tony Roma’s alcanzó un nuevo hito en España, con la apertura de su primer restaurante situado en el aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, de la mano de Cafestore, filial de servicios de restauración de Sacyr. Una apertura que ha supuesto todo un éxito para la marca, y que confirma la importancia del Canal Travel como un sector estratégico para su futuro desarrollo en nuestro país. Tony Roma’s es una de las marcas más sólidas, más rentables y con mayor potencial de crecimiento en el sector de la Restauración Organizada, y una de las enseñas de referencia de todo el portfolio de Avanza Food. Avanza Food, un gran grupo de restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. Los dos pilares fundamentales de Avanza Food son, por un lado, su división de Restaurant Brands, desde la que se gestionan sus marcas internacionales: Carl’s Jr., de la que es Master Franquiciado en España, Portugal y Andorra, y Tony Roma’s de la que es propietario en España, Francia, Portugal y Andorra. Y por otro, se encuentra su división de Heineken Licenses,
CARL’S JR. ESPAÑA REGALARÁ MÁS DE 5.000 BURGERS
El Día Internacional de la Hamburguesa, este miércoles 28 de mayo Madrid, 27 de mayo de 2025.- Con motivo del “Día Internacional de la Hamburguesa”, que se celebra este miércoles 28 de mayo a nivel mundial, Carl’s Jr. regalará más de 5.000 hamburguesas en sus restaurantes de España. La emblemática cadena de hamburgueserías californiana continúa reforzando su posicionamiento en el sector QSR+ en nuestro país, en uno de los días más señalados del año para la marca. Por ello, este “Burger Day”, los primeros 150 clientes que lo soliciten en cada restaurante podrán disfrutar gratis de una “Chipotle Cheese Burger”, uno de los últimos lanzamientos de la enseña en nuestro país. Se trata de una nueva hamburguesa elaborada con carne de ternera, queso suizo, lechuga y salsa chipotle mayo, servida en pan de sésamo. La promoción estará disponible durante todo el día del miércoles 28 de mayo en los restaurantes Carl’s Jr. a nivel nacional hasta agotar existencias, excepto en los establecimientos de Almería, Oviedo, San Sebastián de los Reyes y C.C. Oasiz (Madrid). “En Carl’s Jr. somos Bigger Better Burger. Ese es nuestro lema, que refleja a la perfección lo que somos y lo que hacemos. Este año hemos querido celebrar este “Burger Day” a lo grande, invitando a miles de personas a descubrir nuestras hamburguesas, elaboradas al momento con ingredientes de gran calidad, que llevan siendo un referente a nivel mundial desde hace más de 80 años. Estamos convencidos de que esta iniciativa nos permitirá seguir construyendo nuestro posicionamiento en el mercado español y contribuir al crecimiento de la marca en nuestro país”, afirmaMaría Martínez, Brand Director de Carl’s jr. 2,5 millones de hamburguesas vendidas en 2024 A lo largo de 2024, Carl’s Jr. vendió más de 2,5 millones de hamburguesas en España, es decir, 7.000 burgers cada día, y sus restaurantes recibieron a más de 2 millones de clientes en nuestro país. Por todo ello, en el último cuarto de 2024 Carl’s Jr. fue la marca de hamburgueserías mejor valorada por los consumidores en satisfacción y lideró el índice de retención de todo el segmento QSR, según datos de Nielsen Consumer LLC. Además, alcanzó valoraciones muy por encima de la media de sus competidores: se analizaron más de 28.200 reseñas, y su puntuación media fue 8,9 sobre 10, según datos de Cloud Reputation (Mapal Software). Más de 4.000 restaurantes nivel mundial Carl’s Jr. celebró en julio de 2021 su 80º Aniversario a nivel mundial. Ocho décadas desde que en 1941 Carl Karcher y su esposa Margaret montaran su primer carrito de perritos calientes en Los Ángeles. Desde entonces, Carl’s Jr. ha sido todo un ejemplo de apuesta por la calidad e innovación en el sector, hasta convertirse en lo que es hoy: una de las mayores cadenas de Restauración a nivel global, con más de 4.000 establecimientos en más de 40 países repartidos por todo el mundo. Una marca que se caracteriza por haber sido pionera en múltiples facetas. Así, en 1946 fue la primera en cocinar hamburguesas a la parrilla, en 1950 introdujo el primer Drive-Thru o servicio a coche del mercado, y en 1968 se convirtió en la primera cadena en apostar por el servicio en mesa y la música en todos sus locales. Y en 2001 revolucionó el sector de la hamburguesería con la introducción de su carne 100% Angus, una amplia familia que han convertido a Carl’s Jr. en el gran referente del mercado mundial, por su tamaño y su sabor. Avanza Food, un gran grupo de restauración El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. Los dos pilares fundamentales de Avanza Food son, por un lado, su división de Restaurant Brands, desde la que se gestionan sus marcas internacionales: Carl’s Jr., de la que es Master Franquiciado en España, Portugal y Andorra, y Tony Roma’s de la que es propietario en España, Francia, Portugal y Andorra. Y por otro, se encuentra su división de Heineken Licenses, desde la que gracias a una alianza estratégica con Heineken España, se ofrece un soporte integral a más de 300 restaurantes de las marcas Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca. Todo ello sin olvidar su firme compromiso con la diversidad, el talento y las personas, con el objetivo de convertirse en todo un referente en la creación de empleo para personas en riesgo de exclusión, facilitando su integración y la generación de impacto social positivo.
TONY ROMA’S REFUERZA SU PRESENCIA EN MADRID
NUEVA APERTURA EN MAJADAHONDA Madrid, 24 de abril de 2025.- Avanza Food, grupo de restauración de referencia propiedad del fondo de capital de inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha anunciado la apertura de un nuevo restaurante de Tony Roma’s en España, situado en la localidad madrileña de Majadahonda. La marca 100% Born American de Avanza Food continua reforzando su presencia en La Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con 21 restaurantes operativos. Y lo hace con un nuevo restaurante situado en el Centro Comercial Majadahonda Zoco, uno de los puntos de encuentro de ocio y restauración más emblemáticos de la localidad madrileña. El nuevo establecimiento será operado por el empresario Francisco Javier Galán, que suma su tercera franquicia de Avanza Food (dos Carl’s Jr. y este primer Tony Roma’s). En total tiene una superficie total de 420 m2 y capacidad para acoger a 180 personas. Allí, podrándisfrutar en primera persona de su auténtico espíritu “Born Big, Born American”, con recetas que son grandes referentes a nivel mundial como sus emblemáticas costillas Baby Back, Tonion Rings, hamburguesas, o su famosa Skillet Cookie. Todo ello en un amplio establecimiento decorado con la nueva imagen de la enseña, que destaca por su diseño innovador, con el que busca reflejar su posicionamiento como una marca auténticamente americana, nacida en EE.UU. y que lleva más de 50 años haciendo historia en el sector a nivel mundial. Además, el restaurante dispone de varias salas en el interior, parque infantil y terraza de 70 m2, por lo que se postula como el punto de encuentro perfecto para todos los públicos, tanto para los más jóvenes, como adultos, familias o grupos de amigos del noroeste de la región. “Seguimos creciendo y reforzando nuestra presencia en la Comunidad de Madrid, el mercado más importante para Tony Roma’s, donde ya contamos con 21 restaurantes operativos. Anunciamos nuestra primera apertura del año y seguimos inmersos en nuevos proyectos que pronto verán la luz, para seguir impulsando la expansión de Tony Roma’s en 2025”, afirma Hugo Ochoa, Development & Franchise Corporate Director de Avanza Food. Al acto de inauguración del nuevo restaurante acudieron representantes de la dirección de Avanza Food, así como miembros del equipo de gobierno del Ayuntamiento de Majadahonda, encabezados por Dña. Ana Camíns Martínez, concejal de Desarrollo Económico, Empleo y Comercio. Durante el evento, Camíns subrayó la relevancia de que grandes marcas como Tony Roma’s, todo un referente internacional de la restauración organizada, elijan Majadahonda para su expansión en nuestro país. Además de la importancia estratégica, quiso destacar el componente emocional que supone el regreso de la marca a Majadahonda, una localidad donde ya dejó huella en el pasado, y destacó la importancia de este tipo de iniciativas para impulsar la dinamización económica y social del municipio Una leyenda de la Restauración Americana en España Tony Roma’s llegó a España en 1994 y fue la primera marca 100% americana en abrir sus puertas, con su restaurante en la calle Génova de Madrid, trayendo así un concepto de negocio único. Durante estos 30 años, la compañía ha ofrecido la mejor experiencia gastronómica a todos los niveles, donde poder disfrutar de sus mundialmente famosas costillas Baby Back, así como los Tonion Rings, hamburguesas o su icónica Skillet Cookie Sundae, que se han consolidado como grandes referentes de la restauración americana en el mercado español. En diciembre de 2023 Tony Roma’s alcanzó un nuevo hito en España, con la apertura de su primer restaurante situado en el aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, de la mano de Cafestore, filial de servicios de restauración de Sacyr. Una apertura que ha supuesto todo un éxito para la marca, y que confirma la importancia del Canal Travel como un sector estratégico para su futuro desarrollo en nuestro país. Tony Roma’s es una de las marcas más sólidas, más rentables y con mayor potencial de crecimiento en el sector de la Restauración Organizada, y una de las enseñas de referencia de todo el portfolio de Avanza Food. Avanza Food, un gran grupo de restauración: El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. Los dos pilares fundamentales de Avanza Food son, por un lado, su división de Restaurant Brands, desde la que se gestionan sus marcas internacionales: Carl’s Jr., de la que es Master Franquiciado en España, Portugal y Andorra, y Tony Roma’s de la que es propietario en España, Francia, Portugal y Andorra. Y por otro, se encuentra su división de Heineken Licenses, desde la que gracias a una alianza estratégica con Heineken España, se ofrece un soporte integral a más de 300 restaurantes de las marcas Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca. Todo ello sin olvidar su firme compromiso con la diversidad, el talento y las personas, con el objetivo de convertirse en todo un referente en la creación de empleo para personas en riesgo de exclusión, facilitando su integración y la generación de impacto social positivo.
CARL’S JR. ABRIRÁ 10 RESTAURANTES EN BARCELONA
Madrid, 1 de abril 2025.- Avanza Food, grupo de restauración de referencia propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha anunciado un acuerdo de desarrollo con la empresa de capital mexicano Fudlicious, para la apertura de 10 nuevos restaurantes de Carl’s Jr. en Barcelona en los próximos 5 años. Gracias a este acuerdo de multifranquicia, Avanza Food da un paso más en su plan estratégico de expansión de la emblemática cadena de hamburgueserías californiana en España, donde ya cuenta con 45 restaurantes operativos. Y lo hace apostando por el mercado catalán, donde la marca tiene un gran potencial de crecimiento. Fudlicious, la empresa mexicana con sede en Mérida (Yucatán) llevará a cabo las dos primeras aperturas en la ciudad condal a lo largo de 2025, en los meses de junio y noviembre. Dos nuevos establecimientos que se unirán al Carl’s Jr. situado en el Centro Comercial Splau en Cornellà de Llobregat, que precisamente fue uno de los primeros establecimientos de la marca en abrir sus puertas en España en el año 2018. Sergio de Eusebio, CEO de Avanza Food, señala “la expansión en Cataluña representa un hito clave en la estrategia de crecimiento de Carl’s Jr. en España, consolidando nuestra presencia en un mercado gastronómico de gran relevancia internacional. Este paso nos permitirá reforzar nuestra posición en el sector y aumentar la notoriedad de una marca icónica en el segmento QSR. Es todo un orgullo contar con el respaldo de socios multifranquiciados que comparten nuestra pasión y visión por Carl’s Jr., demostrando su confianza en este ambicioso proyecto de Avanza Food”. Por su parte, Juan Pablo Molina, administrador y socio de Fudlicious afirma que“Carl’s Jr. es todo un icono de la restauración organizada a nivel mundial, que ha conquistado de lleno el mercado mexicano, donde cuenta con más de 300 restaurantes operativos. Sin duda, México ha sido un país clave en la internacionalización de la marca, y estamos convencidos de que Barcelona, que es uno de los destinos gastronómicos más exigentes e influyentes a nivel global, reúne todos los ingredientes para replicar ese éxito en el mercado español”. Carl’s Jr., 80 años haciendo historia a nivel mundial Carl’s Jr. celebró en julio de 2021 su 80º Aniversario a nivel mundial. Ocho décadas desde que en 1941 Carl Karcher y su esposa Margaret montaran su primer carrito de perritos calientes en Los Ángeles.Desde entonces, Carl’s Jr. ha sido todo un ejemplo de apuesta por la calidad e innovación en el sector, hasta convertirse en lo que es hoy: una de las mayores cadenas de Restauración a nivel global, con más de 4.000 establecimientos en más de 40 países repartidos por todo el mundo. Una marca que se caracteriza por haber sido pionera en múltiples facetas. Así, en 1946 fue la primera en cocinar hamburguesas a la parrilla, en 1950 introdujo el primer Drive-Thru o servicio a coche del mercado, y en 1968 se convirtió en la primera cadena en apostar por el servicio en mesa y la música en todos sus locales. Y en 2001 revolucionó el sector de la hamburguesería con la introducción de su carne 100% Angus, una amplia familia que han convertido a Carl’s Jr. en el gran referente del mercado mundial, por su tamaño y su sabor. Avanza Food, un gran grupo de restauración El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca de Restauración Organizada que operan en nuestro país. Los dos pilares fundamentales de Avanza Food son, por un lado, su división de Restaurant Brands, desde la que se gestionan sus marcas internacionales: Carl’s Jr., de la que es Master Franquiciado en España, Portugal y Andorra, y Tony Roma’s de la que es propietario en España, Francia, Portugal y Andorra. Y por otro, se encuentra su división de Heineken Licenses, desde la que gracias a una alianza estratégica con Heineken España, se ofrece un soporte integral a más de 300 restaurantes de las marcas Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca. Todo ello sin olvidar su firme compromiso con la diversidad, el talento y las personas, con el objetivo de convertirse en todo un referente en la creación de empleo para personas en riesgo de exclusión, facilitando su integración y la generación de impacto social positivo.
CARL’S JR. PRESENTA EN VALENCIA SU PRIMER RESTAURANTE MODULAR
Se trata de una nueva versión de su icónico restaurante tipo chalet, construido a partir de bloques modulares. Un nuevo formato que destaca por su innovador diseño, con inversiones, gastos de explotación y tiempos de construcción más flexibles. Las mejores hamburguesas 100% Angus llegan a L’Eliana, con un restaurante de más de 370 m2 y capacidad para acoger a más de 170 personas, que podrán disfrutar de sus “Bigger Better Burger”, famosas en todo el mundo por su tamaño y sabor, así como de una atención al cliente personalizada y de calidad, que marcan la diferencia Avanza Food, grupo de restauración de referencia propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha anunciado la apertura de un nuevo restaurante Carl’s Jr. en España, situado Valencia. La emblemática cadena de hamburgueserías californiana comienza el nuevo año reforzando su presencia en la Comunidad Valenciana, uno de sus mercados más importantes, donde ya cuenta con 8 restaurantes operativos situados en Valencia (4) y Alicante (4). Y lo hace por todo lo alto, con su primer restaurante modular en España, situado en el Centro Comercial El Osito de L’Eliana. Se trata de una nueva versión del icónico Free Standing Unit (tipo chalet), considerado como el formato constructivo más representativo en restauración, construido a partir de bloques modulares. El resultado es una construcción resistente, de diseño moderno,que permite un mayor ahorro de tiempo, costes y recursos en todo el proceso de obra. El nuevo Carl’s Jr. cuenta con una superficie de más de 370 m2 repartidos en una sola planta, y con capacidad para acoger a más de 170 personas, que podrán disfrutar de sus “Bigger Better Burger”, las mejores hamburguesas 100% Angus elaboradas a la parrilla, famosas en todo el mundo por su tamaño y sabor, así como de una atención al cliente personalizada y de calidad, que marcan la diferencia. Y podrán hacerlo tanto en el restaurante, como fuera de él. Para ello, el nuevo Carl’s Jr. dispone de servicio Take Away para recoger en el local, y servicio a domicilio, a través de las plataformas de Glovo, Uber Eats y Just Eat. El nuevo Carl’s Jr. será operado en régimen de franquicia por el empresario Miguel Ángel Olivas, que se estrena como franquiciado de la marca, y se une a los otros tres establecimientos de marca en Valencia, situados en Paterna, Alfafar y Sagunto, que abrieron sus puertas en 2019 y 2020 respectivamente. “Es todo un orgullo presentar nuestro primer restaurante modular de Carl’s Jr. Un nuevo formato muy novedoso, que destaca sobre todo por su innovador diseño y su capacidad de adaptación en función del tipo de ubicación, con inversiones, gastos de explotación y tiempos de construcción más flexibles. Sin duda, es un hito muy importante para nosotros, que nos permitirá adaptarnos a las nuevas necesidades del sector, y facilitar a nuevos franquiciados el acceso para que puedan emprender negocios rentables de una marca que es todo un icono en la restauración organizada a nivel mundial, como es Carl’s Jr.”, afirma Hugo Ochoa, Development & Franchise Business Corporate Director de Avanza Food.
TONY ROMA’S ALCANZA LOS 20 RESTAURANTES EN MADRID
Madrid se consolida como la gran plaza de Tony Roma’s, tras las 6 aperturas realizadas en la región en los últimos 12 meses, en las localidades de Tres Cantos, Alcorcón, Fuenlabrada, Arroyomolinos y en el Aeropuerto de Adolfo Suárez Madrid-Barajas La cadena de restauración 100% americana apuesta esta vez por el sureste de la Comunidad, con un nuevo establecimiento de 230 metros cuadrados de superficie, situado en el Centro Comercial Parque Rivas, que se postula como uno de los grandes puntos de encuentro para grupos de amigos y familias de la zona Avanza Food, grupo de restauración de referencia propiedad del fondo de capital de inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha anunciado la apertura de un nuevo restaurante de Tony Roma’s en España, situado en la localidad madrileña de Rivas Vaciamadrid. La Comunidad de Madrid se consolida como la gran plaza de Tony Roma’s, donde ya cuenta con 20 restaurantes operativos tras las 6 aperturas realizadas en la región en los últimos doce meses, en Tres Cantos, Alcorcón, Fuenlabrada, Arroyomolinos y en el Aeropuerto de Adolfo Suárez Madrid-Barajas, que abrió sus puertas en noviembre de 2023, iniciando su expansión en un sector tan importante como es el canal de travel. En esta ocasión, Tony Roma’s apuesta por la localidad de Rivas, con un nuevo establecimiento situado en el Centro Comercial Parque Rivas, uno de los grandes puntos de encuentro de ocio y restauración del sureste de Madrid. Y lo hace con un restaurante de 230 metros cuadrados de superficie útil y capacidad para acoger a más de 120 personas, que será operado directamente por Avanza Food. A partir de ahora, los habitantes de Rivas podrán disfrutar en primera persona del auténtico espíritu “Born Big, Born American” de Tony Roma’s, con recetas que son grandes referentes a nivel mundial como sus emblemáticas costillas Baby Back, Tonion Rings, hamburguesas, o su famosa Skillet Cookie. Una oferta muy completa pensada para todos los públicos, tanto para los más jóvenes como adultos, familias o grupos de amigos. Además, este Tony Roma’s número 20 de Madrid cuenta con la nueva imagen de la marca, que destaca por su diseño innovador, con el que busca reflejar su posicionamiento como una marca auténticamente americana, nacida en EE.UU. y que lleva más de 50 años haciendo historia en el sector a nivel mundial. “Madrid es la región más importante para Tony Roma’s, donde seguimos alcanzando hitos muy importantes, como es la apertura de este restaurante número 20 en la región. Finalizamos 2024 con 6 nuevos restaurantes operativos en nuestro país, un dato muy positivo que demuestra el enorme potencial de crecimiento que tiene Tony Roma’s en el mercado español. Y seguimos inmersos en nuevos proyectos, con el objetivo de seguir impulsando la expansión de la enseña en nuestro país de cara a 2025”, afirma Hugo Ochoa, Development & Franchise Corporate Director de Avanza Food. Con esta nueva apertura, Avanza Food continúa impulsando el plan de crecimiento de sus marcas internacionales a nivel nacional, y alcanza las 12 aperturas en total en España en 2024, 6 Tony Roma’s y 6 Carl’s Jr.
CARL’S JR. ABRE SU TERCER RESTAURANTE EN SEVILLA
La emblemática cadena de hamburgueserías californiana sigue apostando por Andalucía como uno de sus mercados más importantes, donde ya cuenta con 11 establecimientos operativos en cinco de las 8 provincias, y alcanza los 47 restaurantes en España. Las mejores hamburguesas 100% Angus llegan a Bormujos, con un restaurante 260 m2 y capacidad para acoger a más de 100 personas, que podrán disfrutar de sus “Bigger Better Burger”, famosas en todo el mundo por su tamaño y sabor, así como de una atención al cliente personalizada y de calidad, que marcan la diferencia Avanza Food, grupo de restauración de referencia propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha anunciado la apertura de un nuevo restaurante Carl’s Jr. en España, situado en Sevilla. La emblemática cadena de hamburgueserías californiana sigue apostando porAndalucía como uno de sus mercados más importantes, donde ya cuenta con 11 restaurantes operativos situados en Málaga, Sevilla (3), Almería, Granada (2) y Cádiz (4), y alcanza los 47establecimientos en España. Carl’s Jr. apuesta por la ciudad hispalense con su tercer restaurante en la región, situado en la localidad de Bormujos, que se une a los establecimientos de Carl’s Jr. Viapol y Way Dos Hermanas, que abrieron sus puertas en 2022 y 2020 respectivamente. En esta ocasión, las mejores hamburguesas 100% Angus llegan a Bormujos, en un restaurante que será operado en régimen de franquicia por el empresario Francisco Galán, también propietario del establecimiento Carl’s Jr. Viapol. Se trata de un espacio de más de 260 m2 de superficie situado en la calle Miguel Servet esquina con la calle Universidad de Salamanca. Una ubicación estratégica, al estar situado a pocos minutos del término municipal de Sevilla, en una zona residencial cercana a las instalaciones del campus universitario CEU Sevilla. En total, el nuevo Carl’s Jr. tiene capacidad para acoger a más de 100 personas, que podrán disfrutar de sus “Bigger Better Burger”, sus hamburguesas 100% Angus elaboradas a la parrilla, famosas en todo el mundo por su tamaño y sabor, así como de una atención al cliente personalizada y de calidad, que marcan la diferencia. Y podrán hacerlo tanto en el restaurante, como fuera de él. Para ello, el nuevo Carl’s Jr. dispone de servicio a coche Auto Carl’s, donde los clientes podrán hacer sus pedidos para llevar, directamente desde sus vehículos, sin tener que bajarse del automóvil. Además, para aquellos que deseen disfrutar de lo mejor de Carl’s Jr. en cualquier lugar, también ofrece servicio Take Away para recoger en el local, y servicio a domicilio, a través de las plataformas de Glovo, Uber Eats y Just Eat. “Seguimos reforzando nuestra presencia en Sevilla, donde ya contamos con 3 restaurantes operativos. Andalucía es un gran mercado para Carl’s Jr., una marca que está teniendo una acogida muy positiva, y donde sin duda tenemos un enorme potencial de crecimiento. Sumamos 11 establecimientos en cinco de las ocho provincias, y seguimos inmersos en nuevos proyectos de cara a 2025, con el objetivo de consolidar a Carl’s Jr. como todo un referentes del QSR en España” afirma Hugo Ochoa,Development & Franchise Business Corporate Director de Avanza Food. Carne fresca 100% Angus certificada Carl’s Jr. es todo un icono de la restauración a nivel mundial. Una marca que ha sido pionera en muchos aspectos a lo largo de sus más de 80 años de historia, y que en 2001 se convirtió en la primera cadena de hamburgueserías del mundo en apostar por la carne 100% Angus. En España, la compañía ha destacado desde sus inicios en 2017 por su diferenciación, algo que transmite de forma coherente a toda la cadena de suministro, para garantizar los más altos estándares de calidad y seguridad en todos sus productos. Y en 2023 dio un paso más en su objetivo de excelencia, anunciando un acuerdo con Centrales de Carnes Premium, compañía líder en el mercado cárnico en nuestro país, que dispone de un Certificado de Conformidad emitido por una entidad externa e independiente, que garantizaque la carne de sus hamburguesas es carne fresca 100% Angus Controlado, procedente de proveedores españoles homologados. Además, Carl’s Jr. ofrece carne de pollo 100% fresco, preparado a diario en sus restaurantes. Así, sus hamburguesas están elaboradas con carne 100% pechuga de pollo, cocinadas a la parrilla o empanadas a mano, en el momento, antes de ser servidas, mientras que sus famosos Chicken Tenders están hechos con carne 100% solomillo de pollo, empanados a mano, uno a uno, y fritos al momento, logrando un sabor y una textura crujiente inigualables. “La calidad de la carne es una prioridad indispensable para Carl’s Jr. Es uno de nuestros sellos de identidad, que hace que nuestros productos sean famosos en el mundo entero, por su tamaño y su sabor, desde hace más de 80 años. Podemos decir con orgullo que nuestra carne Angus es carne fresca 100% Angus Controlado, y nuestro pollo es fresco 100% solomillo y pechuga, algo de lo que muy pocas marcas del sector puede presumir”, afirma Hugo Ochoa.
TONY ROMA’S CELEBRA LA AUTÉNTICA NAVIDAD AMERICANA
Merry Tony Xmas La marca 100% Born American presenta su propuesta más especial con la que invita a celebrar momentos únicos en sus restaurantes, recreando las costumbres y el ambiente festivo típicos de Estados Unidos en estas fechas Como cada año, Tony Roma’s propone tres Menús Especiales para grupos: “Elf’s Menú”, “Star Menú” y “Winter Menú”, con los que poder compartir lo mejor de la Navidad con familia y amigos, disfrutando de algunas de las recetas americanas más emblemáticas de la marca La magia de la Navidad llega a Tony Roma’s, cadena de restauración 100% americana del grupo Avanza Food, con el lanzamiento de “Tony Xmas”, su propuesta más especial con la que celebrar unas navidades únicas, reflejando las costumbres y el ambiente festivo típicos de Estados Unidos en estas fechas. Tony Roma’s, la primera cadena americana que abrió sus puertas en España hace casi 30 años, da la bienvenida una vez más a la época de los reencuentros entre familiares y amigos. Y lo hace de la mano de toda una serie de novedades pensadas para ofrecer a sus clientes la mejor experiencia posible, al más puro estilo “Born Big, Born American” que le caracteriza. Como cada año, la marca propone tres Menús Especiales “Tony Xmas” diseñados para grupos, facilitando las reuniones navideñas tan propias de estas fiestas. Se trata de “Elf’s Menú”, “Star Menú” y “Winter Menú”, compuestos por un entrante para compartir cada dos personas, a elegir entre los Tonion Rings, las Cheesy Chips, los Tony Nachos o las Chicken Wings, un principal a seleccionar entre algunas de las recetas más emblemáticas de la marca, como sus famosas Baby Back Ribs, la Miami Burger o Santa Fe Salad, entre otras, un postre para compartir, y una bebida, por 30,95€, 25,95€ y 20,95€ por persona, respectivamente. La auténtica Navidad americana Durante las próximas semanas Tony Roma’s convertirá todos sus establecimientos en verdaderos templos de la Navidad más americana, cuidando todo hasta el más mínimo detalle para vivir la experiencia más auténtica. Así, el pasado 4 de diciembre la cadena llevó a cabo el tradicional encendido de luces navideño, con cuenta atrás incluido, y que fue además simultáneo en todos sus restaurantes en España, al estilo del emblemático encendido del árbol de Rockefeller Center de Nueva York. Una iniciativa en la que todos los asistentes fueron obsequiados con una icónica Romarita para brindar, su coctel más emblemático, y que pudieron retransmitir en primera persona desde sus redes sociales, como pistoletazo de salida a la celebración de estas fiestas en Tony Roma’s. Además, la marca ha colocado coronas navideñas personalizadas en las puertas de todos sus restaurantes en señal de bienvenida, así como el tradicional muérdago, para atraer la buena suerte, o los coloridos calcetines de “Santa”, una práctica muy común en Estados Unidos donde se cuelgan como símbolo de la espera de regalos. Todo ello sin olvidar el árbol de Navidad, el elemento por excelencia de estas fechas, que estarán decorados con los colores de la marca y de la bandera americana, rojo, azul y blanco, y música de villancicos de fondo, para crear un entorno festivo y acogedor. Por último, el próximo 20 de diciembre Tony Roma’s celebraráen todos sus establecimientos en España el “Ugly Sweater Day”, una de las costumbres más populares en EE.UU. Aquellos clientes que visiten sus restaurantes vestidos con los famosos jerseys navideños, serán obsequiados con una Skillet Cookie para compartir. “Comienza una de las épocas más emotivas para Tony Roma’s, donde queremos capturar el auténtico espíritu de la Navidad, tal y como se vive en Estados Unidos. Un año más, hemos apostado por ofrecer momentos únicos alrededor de la mesa de nuestros restaurantes, en un entorno acogedor y lleno de calidez, donde nuestros clientes puedan disfrutar junto a familia y seres queridos de las grandes tradiciones americanas, al más puro estilo “Born Big, Born American” que tanto nos caracteriza”, afirma Lorena Orbañanos, Brand Director Tony Roma’s.